Paano gumawa ng kuwarta para sa mga pancake na walang mga bugal? Mga recipe ng pancake na walang bukol.

Naaalala ko na sa aking kabataan ay talagang gusto kong matutunan kung paano mahusay na maghurno ng pancake. Ngunit sa ilang kadahilanan, ang mga mapanlinlang na bukol ng harina ay nabuo sa kuwarta, at ang mga pancake mismo ay patuloy na napunit kapag sinubukan kong ibalik ang mga ito sa isang kawali, na labis na ikinagagalit sa akin. Sa paglipas ng panahon, ang kakayahang i-on ang mga pancake nang hindi nakompromiso ang kanilang integridad ay dumating sa kanyang sarili - ito ay naging isang bagay ng pamamaraan at pagsasanay. At sa kanyang pagtataka, nakaisip siya ng madaling paraan ng pagtatanim walang bukol na pancake dough Ginagamit ko ang pamamaraang ito sa lahat ng oras. Sa sobrang kasiyahan sasabihin ko ang mga maliliit na trick at lihim na ito sa mga batang hostes na, tulad ko minsan, ay natututo at nakakakuha ng karanasan.
Paano gumawa ng kuwarta nang walang mga bugal para sa mga pancake at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masasarap na lutong bahay na cake.

Mga pancake na may gatas

Recipe

Kakailanganin mong:
- itlog - 2 piraso

Asukal - isang quarter cup

Flour - mga 1 tasa

Gatas - 2 tasa

Asin - kaunti

Lumalaki ang langis. - Medyo

Nagbigay ako ng tinatayang bilang ng mga produkto, sa pagsasanay ay karaniwang ginagawa ko ang lahat sa pamamagitan ng mata, na nakakamit ang density ng kuwarta na kailangan ko. Sa recipe pancake dough - gatas, ngunit sa prinsipyo, maaari mong simulan ito sa tubig o palabnawin ang gatas sa tubig.

Order ng pagluluto:

Sinasala namin ang harina.
Mahalaga: dapat itong gawin upang ang masa ay tumaas nang maayos sa panahon ng pagluluto, at ang mga pancake ay malambot.

- Paghaluin ang mga itlog at asukal at talunin hanggang mabula, lagyan ng asin at talunin muli.

- Ibuhos ang mga itlog na may asukal at asin sa sifted flour. Unti-unti, sa maliliit na bahagi, ibuhos ang gatas sa harina, pagpapakilos ng mabuti.


Mahalaga: ito ay tiyak na "lihim" ng pagkuha ng isang homogenous, walang mga bugal, pancake dough. Pagkatapos ng lahat, maaari mong gawin ang kabaligtaran - ibuhos ang harina sa likidong bahagi ng kuwarta, ngunit pagkatapos, bilang isang panuntunan, ang mga hindi kasiya-siyang bukol ng harina ay nabuo, na napakahirap na pukawin. Samakatuwid, ibuhos ang isang maliit na gatas (o tubig) sa harina na may mga itlog, ihalo nang lubusan, kumuha muna kami ng isang makapal na masa, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang gatas at pukawin muli. Ginagawa namin ito hanggang makuha namin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta na kailangan namin - upang madaling kumalat sa kawali, ngunit hindi ito masyadong likido.

- Lagyan ng kaunting mantika (gulay) ang masa at ihalo muli.

Mahalaga: ang pamamaraan na ito ay maaaring tawaging isa pang maliit na lihim ng pagluluto ng pancake. Ang pagdaragdag ng langis ay nagpapahintulot sa iyo na halos hindi mag-lubricate ng kawali sa panahon ng pagluluto, maliban sa isang beses - sa pinakadulo simula.

Naghurno kami ng pancake, nagbubuhos ng isang bahagi ng batter sa isang mainit na kawali na may isang scoop, upang ang masa ay kumalat sa buong lugar nito. I-flip ang pancake kapag ito ay browned sa ilalim.

Mahalaga: kapag ibinubuhos ang kuwarta sa kawali, hawakan ito sa isang hilig na posisyon at i-wiggle ito nang kaunti mula sa gilid hanggang sa gilid. Maginhawang gumamit ng kawali na may hawakan. Kung, gayunpaman, isang "butas" ang lumabas sa pancake, maaari kang mag-drop ng mas maraming kuwarta sa lugar na ito. Mainam na i-on ang mga pancake gamit ang isang espesyal na spatula: una, pinipiga namin ang pancake mula sa lahat ng panig kasama ang mga gilid, pagkatapos ay i-slip ang spatula sa ilalim nito sa gitna at mabilis na ibalik ang produkto.

Inilalagay namin ang bawat inihurnong pancake sa isang ulam at grasa ito ng tinunaw na mantikilya gamit ang isang brush sa pagluluto o simpleng patakbuhin ito ng isang piraso ng mantikilya, na matutunaw mula sa mainit na pagluluto sa hurno.

Naghahain kami ng mga handa na pancake sa mesa sa isang stack sa isang ulam o natitiklop ang mga ito sa mga tatsulok. Huwag kalimutang maglagay ng jam, sour cream, condensed milk o honey sa kanila.

Well, narito ako ay nagbabahagi ng ilang mga trick sa iyo. pagluluto ng pancake na natutunan ko sa sarili kong karanasan. Nais kong good luck sa pag-master ng simple ngunit kapaki-pakinabang na agham na ito! At madalas na pakainin ang iyong mga mahal sa buhay ng mainit na mapula-pula na pancake! Bon appetit!

Sa kabila ng katotohanan na ang mga doktor at nutrisyunista ay nagkakaisang tinatanggihan ang mga benepisyo ng semolina, isaalang-alang itong "walang laman", nananatili pa rin itong napakapopular.

Ang mga bata at matatanda ay masaya na kumain ng ulam kung ito ay inihanda nang maayos. SA

paano magluto ng sinigang na semolina sa gatas na walang mga bukol?

Semolina lugaw na may gatas na walang mga bugal - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Ang sinigang na semolina ay niluto sa purong gatas o diluted na may tubig. Ibuhos ang lahat sa isang kasirola, mas mabuti na may makapal na ilalim at ilagay sa kalan. Sa klasikal na teknolohiya, ang mga cereal ay idinagdag sa isang kumukulong likido. Kapag nagkadikit ang dalawang produktong ito, nabubuo ang mga kinasusuklaman na bukol. Siyempre, maaari mong pilitin ang natapos na lugaw, ngunit hindi ito isang pagpipilian. Ito ay mas madali, mas madali at mas maginhawa upang makabisado ang tamang paghahanda ng isang ulam na walang mga bukol.

Ano pa ang nilalagay sa sinigang:

Kadalasan ang jam, prutas, sariwa o frozen na berry ay idinagdag sa ulam, ngunit mas mahusay na gawin ito pagkatapos magluto. Minsan ang lugaw ay inihanda na may pulbos ng gatas. Sa kakulangan ng produkto, kahit na ang diluted na condensed milk ay ginagamit. Napakahalagang tandaan na ang mga cereal ay sumisipsip ng tubig nang maayos. Ang ratio ng likido at semolina ay nasa average na 7:1. Gayunpaman, kung naghahanda ka ng sinigang nang maaga, at kakailanganin itong tumayo nang kaunti, pagkatapos ay maaari kang maglagay ng mas kaunting cereal.

Ito ay kanais-nais na magluto ng sinigang ng semolina sa isang kasirola na mukhang isang sandok, iyon ay, na may mahabang hawakan. Magiging maginhawa upang makontrol ang proseso, madaling alisin ang mangkok mula sa apoy kung ang gatas ay nagsimulang tumakas. Bago magdagdag ng gatas, inirerekumenda na banlawan ang mangkok o magdagdag lamang ng isang kutsarang malamig na tubig.

Sinigang na semolina na may gatas na walang mga bukol

Isang simpleng paraan upang magluto ng sinigang na semolina na may gatas, kung saan ang mga bugal ay hindi maaaring mabuo. Ang lugaw ay lumalabas na may katamtamang densidad, kung kailangan mo ng mas likidong pare-pareho, pagkatapos ay bawasan lamang ang dami ng cereal.

Mga sangkap

250 ML ng gatas;

4 tsp na may isang slide ng mga butil;

2 tsp Sahara;

10 g ng langis;

0.4 tsp asin.

Nagluluto

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, huwag magdagdag ng anumang bagay. Ilagay sa kalan.

2. Kumuha ng malinis at laging tuyo na baso o tasa, ibuhos dito ang semolina.

3. Magdagdag ng asin at asukal, pukawin ang mga tuyong sangkap.

4. Sa sandaling magsimulang kumulo ang gatas at tumaas na may isang sumbrero, simulan ang pagbuhos ng cereal. Ngunit maglaan ng iyong oras, "ibuhos" sa isang manipis na stream.

5. Sa kabilang banda, mabilis na pukawin ang kumukulong gatas upang hindi ito tumakas, at ang semolina ay pantay na ipinamahagi.

6. Sa sandaling nasa kawali na ang lahat ng cereal, hayaang kumulo ang lugaw sa loob ng tatlong minuto.

7. Takpan, iwanan ng labinlimang minuto.

8. Ngayon ay maaari mong ilagay ang lugaw sa isang plato, magdagdag ng mantika.

Semolina sinigang sa gatas na walang mga bugal na may pagdaragdag ng tubig

Ito ang sinigang na inihanda sa mga kindergarten, paaralan at iba pang katulad na institusyon. Naturally, walang magluluto nito ng purong gatas, ngunit sa katunayan, ang semolina ay nagiging mas mahusay sa tubig.

Mga sangkap

Isang baso ng gatas;

0.5 tasa ng tubig;

0.3 tsp asin;

2 kutsara ng semolina;

1 piraso ng mantikilya;

Asukal sa panlasa.

Nagluluto

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa kalan.

2. Magdagdag ng gatas, asin, ipagpatuloy ang pag-init.

3. Kung magdagdag ka ng asukal, pagkatapos ay gawin ito kaagad.

4. Sa sandaling magsimulang bumula ang pinaghalong gatas na may tubig, iyon ay, pakuluan, bawasan ang apoy.

5. Idagdag kaagad ang semolina. Ibuhos sa isang manipis na stream, na may isang spatula o kutsara, mabilis na pukawin ang lugar kung saan ang cereal ay nakakatugon sa gatas.

6. Hayaang kumulo ang lugaw sa loob ng tatlong minuto.

7. Patayin ang kalan, lagyan ng mantika, haluin at takpan.

8. Iwanan ang lugaw sa loob ng sampung minuto upang ang cereal ay sumisipsip ng gatas, ang lugaw ay magiging makapal, homogenous.

Semolina sinigang sa gatas na walang mga bukol na may pambabad

Isang kawili-wiling teknolohiya para sa paggawa ng sinigang ng semolina sa gatas na walang mga bugal na may paunang pagbabad ng mga cereal. Sa proseso, ang mga butil ay namamaga, ang lugaw ay hindi nakakakuha ng mga bugal.

Mga sangkap

300 ML ng gatas;

10 g ng langis;

3 kutsara ng semolina;

Asin at asukal.

Nagluluto

1. Ibuhos ang malamig na gatas sa isang kasirola.

2. Kaagad asin, magdagdag ng asukal. Kung ang sinigang ay kakainin ng jam o pulot, kung gayon ang asin lamang ang sapat.

3. Ngayon magdagdag ng cereal sa malamig na gatas, pukawin at mag-iwan ng limang minuto. Kung nais mong makakuha ng isang makapal na sinigang, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang kalahating kutsarang cereal.

4. Haluin muli, ilagay sa apoy sa ibaba ng medium.

5. Pakuluan ang lugaw hanggang kumulo, haluin palagi.

6. Pagkatapos kumulo, pakuluan ng dalawang minuto, alisin sa init.

7. Ilipat ang lugaw sa isang plato, timplahan ng isang piraso ng mantikilya. Haluin.

Sinigang na semolina na may gatas na walang mga bukol sa isang mabagal na kusinilya

Ang recipe para sa semolina na sinigang sa gatas na walang mga bugal, na niluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang tubig ay idinagdag. Kung ang lugaw ay inihanda para sa mga matatanda, maaari mo itong lutuin ng gatas lamang. Ang mga produkto ay sinusukat gamit ang isang baso ng multicooker.

Mga sangkap

0.5 tasa ng cereal;

2 baso ng gatas;

1.5 baso ng tubig;

0.5 tsp asin;

2 kutsara ng asukal;

10 g langis ng plum.

Nagluluto

1. Ibuhos ang tubig sa isang multicooker saucepan at agad na magdagdag ng gatas na may butil na asukal at asin.

2. Kumuha ng kutsara, haluin hanggang matunaw ang lahat ng sangkap.

3. Maglagay kaagad ng isang piraso ng mantikilya.

4. I-on ang "Multi cook" mode. Magluto ng lugaw sa 90 degrees para sa mga 20 minuto.

5. Buksan, haluing maigi ang sinigang. Kung ito ay tila isang maliit na likido, pagkatapos ay maghintay lamang ng sampung minuto, ang mga grits ay lalong bumukol.

6. Kapag naghahain sa isang plato, maaari kang magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya.

Sinigang na semolina na may gatas na walang mga bukol

Ang isa pang paraan upang maghanda ng isang tanyag na ulam na walang mga bugal. Maaaring pakuluan sa purong gatas o ihalo sa tubig.

Mga sangkap

350 ML ng gatas;

2-3 tablespoons ng semolina, depende sa nais na density;

Asin at asukal;

Langis sa isang kasirola at sa natapos na sinigang.

Nagluluto

1. Ibuhos ang kalahati ng gatas sa isang kasirola, ilagay sa kalan.

2. Magdagdag ng semolina sa natitirang gatas, pukawin. Malamig siguro. Mas mainam na gumamit ng isang tasa na may hawakan para sa pagbabad, upang sa paglaon ay maginhawa upang ibuhos ang halo sa isang kasirola.

3. Magdagdag ng asin at asukal sa isang kasirola sa kalan, itapon ang isang piraso ng mantikilya.

4. Sa sandaling magsimulang kumulo ang sinigang sa hinaharap, kunin ang babad na semolina, pukawin at dahan-dahang ibuhos sa isang kasirola, ihalo palagi.

5. Hayaang kumulo muli ang sinigang.

6. Pakuluan ng dalawa hanggang limang minuto, hindi na kailangan.

7. Haluin, patayin, hayaang tumayo ng ilang sandali. Maaari ka ring magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa natapos na sinigang.

Semolina na sinigang sa gatas na walang mga bukol (sa powdered milk)

Isa pang recipe para sa semolina sinigang. Para sa ulam na ito, ginagamit ang tuyong gatas, na maaari ding makuha sa mga bukol kasama ng mga cereal.

Mga sangkap

0.3 tasa ng semolina;

3 kutsara ng asukal;

5 kutsara ng gatas;

500 ML ng tubig;

Langis ayon sa ninanais.

Nagluluto

1. Kumuha ng kasirola, dapat walang laman at laging tuyo. Para makasigurado, punasan ng tuwalya ang loob.

2. Ngayon magdagdag ng gatas at semolina, magdagdag ng asukal at asin. Haluin ang tuyong timpla hanggang mawala ang lahat ng bukol.

3. Ngayon ibuhos ang malamig na tubig sa isang manipis na stream, pukawin. Maginhawang gumamit ng whisk para dito.

4. Oras na para ilagay ang lugaw sa kalan. Painitin hanggang kumulo, haluin paminsan-minsan at huwag iwanan.

5. Sa sandaling kumulo ang masa, pakuluan ng tatlong minuto.

6. Patayin ang apoy, magdagdag ng langis, hayaang tumayo sa ilalim ng takip ng ilang minuto upang makuha ng ulam ang nais na pagkakapare-pareho.

Semolina lugaw na may gatas na walang mga bugal - mga tip at trick

Upang ang isang hindi kasiya-siyang crust ay hindi mabuo sa ibabaw ng semolina na sinigang, ang mainit na ulam ay dapat na agad na iwisik ng asukal sa itaas.

Nanatili ang lugaw, kumapal para maputol mo pa ng kutsilyo? ayos lang yan! Alisin, ilagay sa isang board at gupitin sa mga hiwa gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ay iprito ang mga piraso sa mantikilya at ibuhos sa jam. Masarap! Ngunit ihain lamang ng mainit.

Upang gawing malambot at mahangin ang lugaw ng semolina, pagkatapos magluto, maaari kang magdagdag ng mantikilya sa ulam, agad na talunin ang lahat kasama ng isang whisk. Maaari mo ring palabnawin ang ulam na may whipped cream, lumalabas din itong napakasarap.

Ayaw ng bata ng lugaw? Masarap magluto! Magdagdag ng jam, prutas, mani, gadgad na tsokolate. Ito ay lumiliko na masarap na may mga pasas, minatamis na prutas, hindi pangkaraniwang mga aroma ay ibibigay ng mga additives tulad ng vanilla o cinnamon. Maaari kang maglatag ng maraming kulay na mga pattern mula sa mga additives at gawing isang culinary masterpiece ang iyong hindi minamahal na semolina.

Ang sinigang na semolina ay maaaring lutuin hindi lamang sa plain o powdered milk. Ang isang masarap na ulam ay ginawa gamit ang inihurnong gatas. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo ring punan ang anumang sinigang na may ghee. Down sa boring at monotonous breakfast!

Ang sinumang sumubok ng pancake kahit isang beses ay malamang na hindi makakalimutan ang kanilang maselan at banayad na lasa. Bukod dito, kumakain sila ng mga pancake hindi lamang ganoon, ngunit palaging may ilang uri ng pagpuno. Dahil dito, maaari itong maging kulay-gatas, cottage cheese, anumang jam o jam, likidong tsokolate, pinalamanan na karne na may mga pampalasa, itlog at marami pa. Dito nakasalalay ang lahat sa imahinasyon ng nagluluto at kumakain nito. Totoo, maraming kaguluhan kung paano gumawa ng pancake dough, ngunit sulit ang resulta. Pagkatapos ng lahat, palaging gusto mo ng masarap para sa mainit na tsaa o isang tasa ng kape. Kaya't ang bawat maybahay ay maaaring magluto ng mga kahanga-hangang pancake nang madali at mahusay na kasiyahan, kung magkakaroon ng isang okasyon para dito, halimbawa, isang kaarawan, isang uri ng holiday ng pamilya, Pasko ng Pagkabuhay, Bagong Taon, at, siyempre, Maslenitsa. Kahit na walang dahilan.

Bago mo ilagay ang kuwarta sa mga pancake, dapat mong ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap upang walang mga hindi inaasahang pangyayari at hindi kanais-nais na mga insidente ang lumitaw sa pagluluto. Upang maghurno ng mga pancake, kailangan mo: isang kawali (ito ay kanais-nais na ito ay cast iron o Teflon), isang spatula para sa pagbaligtad, isang malaking ulam (o isang bilog na tray), kung saan ang mga handa na pancake ay maaaring isalansan. At upang ihanda ang kuwarta para sa mga pancake, ang mga sumusunod na ipinag-uutos na sangkap ay kinakailangan: mga itlog - 2 o 3 piraso (mas maraming itlog, mas masarap ang pancake); gatas - 0.5 litro; harina ng trigo - 1 tasa (humigit-kumulang 250-300 gramo); butil na asukal - 1 kutsara, langis ng gulay - 3 o 4 na kutsara; asin - sa panlasa. Sa ibaba ay isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng kuwarta para sa mga pancake na walang mga bugal.

Kaya, maaari ka na ngayong magpatuloy sa tanong kung paano gumawa ng kuwarta para sa mga pancake upang walang mga bukol na nabuo at manatili dito. Unang hakbang. Paghaluin ang mga itlog na may asukal at asin. Kailangan mong gawin ito nang maayos upang makakuha ng isang homogenous na masa nang walang mga streak. Pagkatapos ay idagdag ang gatas sa masa na ito at ihalo nang mabuti. Ikalawang hakbang. Ito ang pinakamahalagang sandali sa paghahanda ng kuwarta - ang unti-unting pagdaragdag ng harina. Una, ang harina ay dapat na salain, hindi lamang dahil maaaring may mga mote sa loob nito. Dapat itong gawin para sa mga kadahilanan na sa panahon ng pagsala, ang harina ay puspos ng oxygen, na, naman, ay ginagawang malambot, malambot at malambot ang mga pancake. Kaya, upang ang mga bugal ay hindi mabuo sa kuwarta, ang harina ay idinagdag nang paunti-unti, sa maliliit na bahagi. Kahit na ito ay tumatagal ng mas maraming oras.

Bilang karagdagan, kahit na magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, mayroon pa ring pagkakataon na magkaroon ng mga bukol, kahit na maliliit. Samakatuwid, ang pinaka-angkop na paraan upang maiwasan ito ay ang paggamit ng isang maginoo na panghalo. pinapayagan ka nitong alisin ang lahat ng mga bukol na nasa kuwarta at hindi nakikita ng mata. Kinakailangan upang matiyak na walang labis na harina o, sa kabaligtaran, hindi sapat. Ang kuwarta ay dapat na pare-pareho ng likidong kulay-gatas. Kung ang kuwarta ay masyadong likido, kung gayon ang mga pancake ay hindi gagana sa kanila. Kung ito ay masyadong makapal, ang mga pancake ay magiging malakas at magaspang, tulad ng isang tortilla. Samakatuwid, napakahalaga na obserbahan ang isang mahigpit na proporsyon upang maiwasan ang mga naturang problema. Ikatlong hakbang. Ang langis ng gulay ay dapat idagdag sa natapos na kuwarta, hindi nito papayagan ang mga pancake na dumikit sa panahon ng pagluluto at pagsunog.

Kung ang mga pancake ay dumikit sa kawali sa panahon ng pagluluto, mas mahusay na magdagdag ng kaunti pang langis ng gulay sa kuwarta. Mula dito, ang kalidad ng kuwarta at pancake ay tiyak na hindi masisira. Ikaapat na hakbang. Ngayon ay maaari kang maghurno ng pancake. Una kailangan mong painitin ito ng mabuti, kahit na init ang kawali, kung hindi man ang kuwarta ay mananatili sa ilalim. Sa sandaling ito ay uminit, balutin ang ilalim ng kawali ng langis ng gulay at ibuhos sa isang sandok ng kuwarta. Ang kawali ay dapat na agad na ikiling sa iba't ibang direksyon upang ang kuwarta ay pantay na ibinahagi sa ibabaw nito. Kung hindi, ang pancake ay hindi magiging sapat na bilog at hindi pantay sa kapal. Panatilihin ang kawali sa apoy sa loob ng dalawa o tatlong minuto at ibalik ang pancake sa kabilang panig upang ito ay kayumanggi sa magkabilang panig. Ang mga handa na pancake ay kailangang ilagay sa ibabaw ng bawat isa sa isang pre-cooked dish.

Iyon talaga, handa na ang mga pancake. Kaya, ang artikulo ay nagbigay ng detalyadong impormasyon kung paano gumawa ng pancake dough upang hindi mabuo ang mga bukol dito, na kadalasang pinipigilan ang perpektong pancake na makamit. Sa lumalabas, hindi ito napakahirap makamit. Ito ay sapat na upang sundin ang ipinakita na sunud-sunod na mga tagubilin at gumamit ng isang maginoo na panghalo na makayanan ang problemang ito sa anumang oras. Gamit ang diskarteng ito, maaari mong matiyak na walang mga bugal sa kuwarta, kahit na ang pinakamaliit, at ang mga pancake ay nagiging malambot, malambot at mahangin. Well, lahat ng iba pa ay isang bagay ng panlasa at kagustuhan. Ang mga pancake ay maaaring kainin kasama ng kahit ano. Sabi nga ng mga tao - walang kasama sa lasa at kulay.

Hindi lahat ng bata ay gusto ng semolina, ngunit ito ay kapaki-pakinabang para sa paglaki at pag-unlad ng tao. Ito ay hindi nagkataon na ito ay inaalok sa mga sanggol mula sa isang bote at inihanda sa kindergarten. Sa bahay, maaari kang magluto ng lugaw nang hindi mas masahol pa. Ito ay perpekto para sa almusal, sa batayan nito maaari kang gumawa ng masarap na dessert - puding, panna cotta, mannik. Mahalagang obserbahan ang ratio ng mga cereal at gatas, pati na rin kung gaano karaming oras upang magluto ng sinigang, upang ang pagkakapare-pareho ay perpekto, nang walang mga bugal. Alamin ang mga lihim ng paghahanda ng masarap na ulam sa tamang paraan.

Paano magluto ng makapal na sinigang na semolina

• Oras: 10 minuto.
• Servings: 1 tao.
• Kahirapan: daluyan.

Ang klasikong simpleng ulam ay maaaring gamitin bilang batayan para sa mga dessert. Ihain ang sinigang na may mga sariwang berry, pinatuyong prutas, mantikilya.

Mga sangkap:

• gatas - isang baso;
• semolina - 3 tbsp. l.;
• asin - isang pakurot;
• asukal - 1 tsp;
• mantikilya - 10 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, asin, magdagdag ng asukal.
2. Ibuhos ang cereal sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog ng ulam.
3. Magluto ng 5 minuto hanggang sa puffy, patuloy na pagpapakilos.
4. Magdagdag ng langis, ihalo, hayaan itong magluto.

Recipe para sa likidong sinigang na semolina

• Oras: 10 minuto.
• Servings: 1 tao.
• Kahirapan: daluyan.

Upang makakuha ng isang likidong ulam, kailangan mong obserbahan ang mga proporsyon ng sinigang ng semolina: kumuha ng isang kutsara ng cereal para sa isang baso ng gatas. Sa isang bahagyang pinalamig na ulam, magdagdag ng pulot, jam, jam o jam sa panlasa. Ang mga bata ay hindi maaaring punan ang sinigang na may langis.

Mga sangkap:

• gatas - isang baso;
• semolina - 1 tbsp;
• asukal - 15 g;
• asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang mga cereal na may asukal, asin, ibuhos ang malamig na gatas. Mag-iwan ng limang minuto.
2. Gumalaw, ilagay sa mababang init hanggang kumukulo, bawasan ang init sa pinakamababa, lutuin ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos.
3. Cool, timplahan ng jam.

Ulam na walang bukol

• Oras: 20 minuto.
• Servings: 2 tao.
• Kahirapan: daluyan.

Upang makagawa ng lugaw na walang mga bukol, ang gatas ay dapat ihalo sa tubig. Ang patuloy na pagpapakilos ng ulam sa panahon ng proseso ng pagluluto ay makakatulong din upang makamit ang isang pare-parehong manipis na pagkakapare-pareho ng ulam. Ang calorie na nilalaman ng almusal na ito ay magiging 78 kcal lamang bawat 100 g.

Mga sangkap:

• semolina - 40 g;
• tubig - 170 ML;
• gatas - 220 ML;
• asin - isang pakurot;
• asukal - 15 g.

Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang tubig at gatas sa isang kasirola, pakuluan.
2. Ibuhos ang cereal sa pamamagitan ng isang salaan sa likido, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk.
3. Salt, magluto ng 2 minuto, matamis, ihalo.
4. Takpan ang kawali na may takip, mainit-init gamit ang isang tuwalya, maglingkod pagkatapos ng 10 minuto.

• Oras: 20 minuto.
• Servings: 2 tao.
• Kahirapan: daluyan.

Kung magdagdag ka ng isang itlog ng manok sa semolina, kung gayon ang lugaw ay magiging malago, malambot na may bahagyang hindi pangkaraniwang lasa.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc.;
• semolina - 35 g;
• asukal - 8 g;
• tubig - 100 ML;
• gatas - 150 ML;
• asin - 2 kurot;
• asukal sa vanilla - 2 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, pakuluan.
2. Ibuhos ang semolina sa tubig, asin, idagdag sa isang manipis na stream sa gatas, patuloy na pagpapakilos.
3. Magluto sa mababang init sa loob ng 2 minuto, isara ang takip, takpan ng tuwalya.
4. Pagkatapos ng 5 minuto, haluin ang dinurog na pula ng itlog na may asukal, hinagupit na puti ng itlog hanggang sa mabula.

• Oras: 10 minuto.
• Servings: 4 na tao.
• Kahirapan: daluyan.

Upang gumawa ng lugaw tulad ng sa kindergarten, kailangan mong gamitin ang payo ng mga nakaranasang propesyonal. Ang semolina ay magiging pampagana, malambot, walang mga bugal. Maaari itong kainin ng mainit o malamig kasama ng iyong mga paboritong toppings. Pinakamainam na lasa ito ng mantikilya, prutas, tsokolate.

Mga sangkap:

• gatas - 1 l;
• semolina - 6 na kutsara;
• asin - isang pakurot;
• asukal - 2 tbsp. l.;
• mantikilya - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang isang baso ng gatas, ipadala ang natitira sa isang kasirola para sa kumukulo.
2. Bawasan ang init sa pinakamaliit, palabnawin ang cereal na may malamig na gatas, ibuhos sa mainit na likido sa isang manipis na stream.
3. Haluin hanggang sa kumulo ang lugaw, lutuin ng 5 minuto, asin, patamisin.
4. Pakuluan ng kalahating minuto, alisin sa init.
5. Timplahan ng mantikilya.

Recipe sa isang mabagal na kusinilya

• Oras: kalahating oras.
• Bilang ng mga serving: 6 na tao.
• Kahirapan: madali.

Ang isang ulam na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay magiging malambot, na may creamy na lasa, walang mga bukol. Ang bentahe ng paggamit ng appliance sa kusina ay ang kawalan ng mga bukol, ang pangangailangan para sa patuloy na pagpapakilos ng cereal habang ito ay ibinubuhos sa likido.

Mga sangkap:

• semolina - isang baso;
• gatas - 4 tasa;
• tubig - 2 baso;
• mantikilya - 60 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas, tubig sa mangkok, ilagay ang kalahati ng mantikilya, ibuhos sa cereal.
2. Asin, ilagay ang asukal, ihalo.
3. Itakda ang mode na "Porridge" o "Pilaf", magluto ng 25 minuto.
4. Timplahan ng mantika.

Powdered milk dish

• Oras: 15 minuto.
• Bilang ng mga serving: 6 na tao.
• Kahirapan: daluyan.

Kung walang sariwang gatas sa bahay, ngunit kailangan mong mabilis na magluto ng sinigang, ang tuyong bersyon nito ay ililigtas. Ang isang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay hindi magiging malambot, ngunit ang lasa nito ay hindi magbabago. Ihain ito nang mas mahusay na may mga pasas, raspberry jam, honey.

Mga sangkap:

• tubig - litro;
• tuyong gatas - 10 tbsp. l.;
• semolina - kalahati ng isang baso;
• asukal - 1 tbsp. l.;
• asin - ½ tsp

Paraan ng pagluluto:

1. Init ang tubig sa 40 degrees, magdagdag ng gatas na pulbos, unti-unting pagpapakilos.
2. Ilagay sa apoy, magdagdag ng asin, asukal, ibuhos ang semolina sa isang manipis na stream.
3. Bawasan ang init sa mababang, lutuin, patuloy na pagpapakilos sa loob ng 10 minuto.

Video

Sa tagsibol, gusto ng lahat ng pagbabago. At ito ay sa kabila ng katotohanan na ang mga fur coat ay hindi pa nailagay sa aparador, at ang kalye ay puno ng niyebe. Ngunit ang paglapit ng init ay literal na sa hangin. At lahat ay gustong maging katulad niya. Ito ay totoo lalo na para sa mga kababaihan. Gusto talaga nila ng pagbabago sa tagsibol. Ang ilan ay pumunta para sa isang bagong damit, ang iba ay nagbabago ng kanilang hairstyle, ang iba ay nakikipag-appointment sa mga cosmetologist at plastic surgeon. Ngayon ay mayroong kahit isang rating ng mga operasyon na kadalasang ginagawa ng mga kababaihan sa tagsibol. Tungkol sa kung anong mga pamamaraan ang kasama dito, at kung ano ang ibinibigay nila sa mga kababaihan, sinabi ni AiF.ru plastic surgeon na si Yuri Kachina.

1. Facelift o circular facelift. Laging uso yan. Higit sa lahat, ang mga kababaihan ay nagmamalasakit sa kanilang mga wrinkles. Matapos subukan ang dose-dosenang mga cream at magtapon ng maraming pera sa mga beautician, maaga o huli, nagpasya silang makipag-appointment sa isang plastic surgeon. Ang Facelift ay isang surgical intervention kung saan nagaganap ang pagwawasto at pagpapabuti ng iba't ibang bahagi ng hugis-itlog ng mukha. Ang operasyong ito ay may mga kalamangan at kahinaan. Ang mga pakinabang, siyempre, ay kinabibilangan ng isang mabilis na epekto ng pagpapabata, isang mas malinaw na hugis-itlog ng mukha, ang pagkawala ng mga fold, wrinkles, sagging na balat, ang hitsura ng isang bukas at nagpapahayag na hitsura. Ang mga disadvantages ng operasyong ito ay - walang duda, isang pansamantalang epekto (ilang taon), isang mahabang postoperative na pamamaga ng mukha (2-3 linggo) at matagal na pasa. Ang inirekumendang edad para sa naturang operasyon ay 40-65 taon.

2. Mammoplasty. Sa loob ng maraming taon ito ay nasa TOP-3 ng pinakasikat na plastic surgeries. Bukod dito, ayon sa pamamaraang ito, mayroong isang napakalawak na hanay ng mga presyo - mula sa pinakamababa hanggang sa hindi kapani-paniwalang mataas. Ngunit masasabi ko na sa ating bansa, karamihan sa mga surgeon ay nagsasagawa ng mammoplasty sa medyo mataas na antas at sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa mga Kanluranin, kaya kahit na may medyo mababang presyo, malamang na maoperahan ka ng isang mahusay na doktor. Mayroong ilang mga uri ng mammoplasty: pagpapalaki (pagpapalaki), mastopexy (pagtaas ng dibdib), pagbabawas (pagbabawas ng dibdib) at pagwawasto ng nipple-areolar complex. Ang pagpapalaki ng dibdib (ang pinakasikat na uri) ay isinasagawa sa pamamagitan ng arthroplasty. Sa lugar na ito, ang operasyon sa nakalipas na 10 taon ay gumawa ng isang makabuluhang hakbang pasulong, higit sa lahat dahil sa mga diskarteng "Hollywood". Ang mga modernong operasyon ay hindi nag-iiwan ng mga peklat, at ang panahon ng pagbawi ay mabilis at medyo walang sakit. Ang dibdib ay madalas na imposibleng makilala mula sa tunay.

3. Pagtanggal ng mga bukol ni Bish. Ito rin ay, nakakagulat, isang popular na operasyon at medyo bata pa sa edad ng mga pasyente. Sa panahon ng operasyon, ang mga taba na bukol ay tinanggal, na matatagpuan sa puwang ng pisngi sa pagitan ng masticatory na kalamnan at ng zygomatic arch. Dahil dito, ang hugis-itlog ng mukha ay nababagay, ang cheekbones ay binibigyang diin. Oo, ang operasyon ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa mga nakaraang taon, kapag ang fashion para sa mahusay na tinukoy na cheekbones ay tumaas nang malaki. Ang operasyon ay simple, tumatagal ng kaunting oras at ginagawa sa ilalim ng lokal na kawalan ng pakiramdam. Opisyal, ang panahon ng pagbawi ay tumatagal ng 14 na araw, ngunit maaari kang bumalik sa iyong karaniwang paraan ng pamumuhay sa halos isang linggo. Ang siruhano ay tiyak na magbibigay ng mga rekomendasyon at magrereseta ng ilang mga gamot. Ang lahat ng ito ay magpapabilis sa proseso ng pagbawi.

4. Abdominoplasty. Ang interbensyon sa kirurhiko, ang layunin nito ay upang maibalik ang mga aesthetic na proporsyon ng tiyan. Kumplikado at masakit, ngunit hindi kapani-paniwalang epektibong operasyon. Tulad ng mga palabas sa pagsasanay, kakaunti lamang ang mga tao ang namamahala upang alisin ang tiyan sa tulong ng mga palakasan at diyeta. At kung pinamamahalaan mo pa rin na mawalan ng timbang, pagkatapos ay lilitaw ang sagging na balat, na nais mong mapupuksa. Gayundin, ang mga kababaihan ay madalas na gumagamit ng abdominoplasty pagkatapos ng panganganak. At kadalasan ito ay pinagsama sa liposuction. Sa panahon ng operasyon, ang subcutaneous fat ay inalis, ang balat ay excised, at ang mga nakaunat na kalamnan ng tiyan ay pinalakas at konektado. Ayon sa antas ng interbensyon, ang abdominoplasty ay nahahati sa: standard, medium, mini at endoscopic. Ang pinakamahirap ay ang pamantayan. Ginagawa ito sa ilalim ng pangkalahatang kawalan ng pakiramdam. Ang panahon ng rehabilitasyon ay ilang linggo, kung saan dapat mong mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon ng siruhano. Sa personal, nakita kong mahalaga sa operasyong ito na gumawa ng napakababang peklat na maaaring maitago sa isang bikini.

5. Non-surgical facial plastic surgery. Biorevitalization. Sa katunayan, maraming mga non-surgical na pamamaraan. Ngunit sa mga nakalipas na buwan, ang biorevitalization ay naging isang tunay na kalakaran. Sa katunayan, ito ay isa sa mga pinaka-epektibong pamamaraan ng pagpapabata. Ang pamamaraang ito ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, nagpapanumbalik ng pagkalastiko ng balat at malusog na kulay, at nagpapakinis din ng mga peklat at nag-aalis ng mga stretch mark. Ginagawa ito sa pamamagitan ng dalawang pamamaraan - iniksyon (gamit ang hyaluronic acid) at hardware (gamit ang isang laser at isang espesyal na gel). Ang bentahe ng pamamaraang ito ay isang pangmatagalang epekto - pagkatapos ng 10-14 na araw, ang balat ay nagsisimula upang makabuo ng sarili nitong hyaluronic acid, ang balat ay na-renew at, nang naaayon, pinasigla. Hindi inirerekumenda na gawin bago ang 35 taon. Ang pamamaraan ay mayroon ding isang bilang ng mga contraindications. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang detalyadong konsultasyon ng isang cosmetologist.