Masarap na mga recipe para sa pagluluto sa hurno na may mga mansanas sa kulay-gatas. Masarap na apple pie na may sour cream dough (mas madaling ihanda kaysa sa charlotte)

Hakbang 1: ihanda ang harina.

Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang libreng mangkok upang alisin ang mga bukol at upang pagyamanin ang oxygen mula sa hangin. Gumagamit kami ng harina ng trigo, ang pinakamataas na grado, pinong paggiling at isang tatak na iyong sinuri.

Hakbang 2: Ihanda ang pinaghalong itlog at asukal.

Hatiin ang balat ng itlog gamit ang kutsilyo sa kusina sa isang libreng mangkok. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal sa parehong lalagyan at, gamit ang isang hand whisk, talunin ang dalawang sangkap hanggang sa malambot.

Hakbang 3: Paghahanda ng Mga Mansanas

Hugasan namin ang mga mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay gumamit ng kutsilyo sa kusina upang alisan ng balat ang mga ito mula sa balat. Pagkatapos - inililipat namin ang prutas sa isang cutting board at, gamit ang parehong matalim na kagamitan, nililinis namin ito mula sa mga buto at panloob na mga partisyon. Pagkatapos ay i-cut ang mga mansanas sa maliliit na piraso at ilipat ang mga ito sa isang libreng mangkok. Pansin: upang ang mga tinadtad na mansanas ay hindi umitim, bahagyang iwisik ang mga ito ng sariwang kinatas na lemon juice o tubig na acidified na may suka ng mesa.

Hakbang 4: ihanda ang kuwarta.

Magdagdag ng kulay-gatas, soda sa isang lalagyan na may pinaghalong itlog-asukal at, gamit ang isang hand whisk, ihalo ang lahat nang lubusan hanggang makinis. Panghuli, sa maliliit na bahagi, unti-unti, upang walang mga bugal sa kuwarta, ipinakilala namin ang harina, habang hindi nakakalimutang ihalo ang kuwarta gamit ang parehong improvised na paraan.

Kapag ang kuwarta ay naging homogenous, na kahawig ng makapal na kulay-gatas sa pagkakapare-pareho, inililipat namin ang mga hiwa ng mansanas sa parehong lalagyan at ngayon, gamit ang isang kutsara, ihalo nang mabuti ang prutas sa natapos na kuwarta. Sinusubukan naming masahin ang kuwarta upang ang mga piraso ng mansanas ay kumalat nang pantay-pantay sa ibabaw nito. Pansin: ang soda ay hindi kailangang patayin ng suka o lemon juice.

Hakbang 5: Ihanda ang apple sour cream pie.

Gamit ang isang pastry brush, pantay na grasa ang ilalim at gilid ng baking dish na may langis ng gulay. Pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa isang lalagyan at gumamit ng isang kutsara upang pantay na ipamahagi ito sa buong ibabaw ng form. Pagkatapos - inilalagay namin ang form na may kuwarta sa pinainit na sa isang temperatura 180°C hurno. Ang cake ay inihurnong para sa 30 minuto sa isang ibinigay na temperatura.
Upang suriin ang pagiging handa ng pagluluto sa hurno, ito ay sapat na upang mabutas ito ng isang palito o isang tuyong kahoy na stick sa lugar kung saan walang mga hiwa ng mansanas sa kuwarta. Kung ito ay nananatiling tuyo, kung gayon ang aming mga pastry ay handa na at maaaring alisin sa oven. Kung may malagkit na kuwarta sa palito, pagkatapos ay ilagay ang baking dish sa loob ng ilang minuto sa oven. Pagkatapos ay patayin ang oven at buksan ang pinto, ngunit huwag ilabas ang cake sa oven. Ang aming kulay-gatas ay dapat na lumamig nang kaunti.

Pagkatapos, sa tulong ng mga guwantes sa kusina, kinuha namin ang form na may pie mula sa oven at inilipat ang mga pastry mula sa form sa isang malawak na flat dish.

Hakbang 6: maghatid ng sour cream pie na may mga mansanas.

Kapag ang kulay-gatas na may mga mansanas ay bahagyang lumamig, iwisik ang aming mga pastry sa isang maliit na salaan nang pantay-pantay na may pulbos na asukal. Kung ninanais, ang tuktok ng cake ay maaari ding palamutihan ng mga hiwa ng mansanas. Ang pie ay naging mahusay: masarap, mabango at malambot.

Pinutol namin ang kulay-gatas sa maliliit na bahagi at sa halip ay tinatrato ang mga ito sa aming mga bisita o pamilya. At maghanda upang makatanggap ng papuri mula sa kanila para sa iyong mahuhusay na pastry.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang kanela o durog na orange zest ay maaaring idagdag sa kuwarta para sa lasa.

Bilang karagdagan sa mga mansanas, ang mga pitted raisins ay maaaring idagdag sa kuwarta.

Ang cake ay maaaring ihanda sa isang silicone mold, pagkatapos ay hindi ito kailangang lubricated na may langis.

Para sa paggawa ng isang pie, mas mainam na gumamit ng matamis o matamis at maasim na uri ng mansanas.

Kung ninanais, ang kulay-gatas na may mga mansanas sa itaas ay maaari ding palamutihan ng mga tinadtad na mani o berry, pati na rin ang jam ng mansanas, marmelada o jam.

Mayroong maraming mga recipe ng apple pie na magagamit ngayon. Ang kuwarta ay maaaring maging lebadura, biskwit o puff, na may iba't ibang mga pagpuno. Para sa maraming tao, ang aroma ng isang inihurnong apple pie ay nauugnay sa kaginhawahan at init ng tahanan ng magulang.

Ang mga pangunahing lihim ng pagluluto

Mayroong ilang mga lihim na ginagamit upang gawing malasa, makatas, na may malutong na crust ang sour cream. Upang ang mga mansanas ay hindi manatiling hilaw, kailangan mo munang ipagkanulo ang mga ito sa paggamot sa init. Sa kasong ito, hindi mo kailangang magdagdag ng pampalapot na maaaring masira ang lasa ng mansanas. Mas mainam na lutuin ang cake nang dahan-dahan, sa mababang init. Ang labis na kahalumigmigan ay unti-unting mawawala, at ang mga mansanas ay mananatili sa kanilang hugis. Pinakamabuting gumamit ng dalawang uri ng asukal at pampalasa at dalawang uri ng prutas. Kung kukuha ka ng mga mansanas ng parehong uri, kung gayon, gaano man kaganda ang mga ito, ang aroma ay maaaring maging monosyllabic. Upang mapabuti ang lasa ng naturang mga pastry, maaari kang magdagdag ng brown sugar, lemon juice at isang maliit na kanela. Ang pie ay dapat palaging ilagay lamang sa isang preheated oven, sa pinakamababang rack. Kapag ang ilalim ay browned, ang temperatura ay dapat mabawasan.

Paano lutuin ang kuwarta

Mayroong dalawang napakahalagang punto kapag naghahanda ng kuwarta. Laging magtrabaho sa pinalamig na produkto lamang. Kung hindi, ito ay mapunit at dumikit sa ibabaw ng trabaho. Hindi mo dapat ilabas ang kuwarta sa parehong lugar, kung hindi man ito ay magiging matigas, at ang pie na may mga mansanas sa kulay-gatas ay magiging walang lasa at tuyo. Ang isa sa mga pangunahing lihim ng paggawa ng magandang kuwarta ay ang tamang paghahalo ng mga sangkap. Una, ang lahat ng mga tuyong sangkap ay pinagsama: asin, harina, asukal, lebadura, pampalasa. Ang gatas, itlog, mantikilya ay pinalo nang hiwalay at maingat na ibinuhos sa mga tuyong produkto upang walang mga bugal. Mas mainam na painitin ang lahat ng kinakailangang produkto para sa pagmamasa sa temperatura ng kuwarto. Ang anumang kuwarta ay pinakamahusay na masahin sa katamtamang temperatura ng silid. Tandaan, natatakot ito sa mga draft.

Pie na may mga mansanas sa kulay-gatas

Kasama sa recipe na ito ang mga sumusunod na sangkap:

• 3 mansanas ng katamtamang laki;
• 1 baso ng harina;
• 1 baso ng kulay-gatas;
• 1 tasa ng asukal;
• itlog - 2 mga PC .;
• mantikilya - 1/2 pack;
• mga walnut - 100 g;
• 10 g vanilla sugar;
• 1.5 tsp kanela;
• baking powder 5 g.

Ang mga mani ay dinurog at hinaluan ng kanela at asukal. dapat pahintulutang magpainit sa temperatura ng silid. I-mash ito gamit ang isang tinidor na may vanilla sugar. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa kulay-gatas. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa manipis na piraso. Susunod, pagsamahin ang mga mansanas sa kuwarta at ihalo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos ay painitin ang oven sa 180-190 degrees, at takpan ang baking dish na may food foil o papel. Ang unang kalahati ng kuwarta ay inilatag sa ibaba at binuburan ng mga nilutong mumo ng nut, pagkatapos ay ang pangalawang bahagi ay inilatag at binuburan din ng mga mani. Susunod, ang cake ay inilalagay sa oven sa loob ng 45-50 minuto. Pagkatapos nito, mas mahusay na hayaan itong magluto ng ilang oras. Ito ay isang klasikong recipe. Ang isang pie na may ay magbibigay ito ng isang pinong, pino, makatas na lasa) ay magpapasaya sa mga bisita sa anumang tea party.

Curd pie na may mga mansanas

Sa tulong ng gayong paggamot, madali at masarap na pakainin ang iyong anak ng cottage cheese. Alam ng lahat ang mga benepisyo ng produktong ito, ngunit hindi lahat ay gustong kumain nito. Ang mga pangunahing produkto na kasama sa pie: cottage cheese, sour cream, mansanas. Kakailanganin mo rin ang mga itlog, kanela, harina, mantikilya, asukal. Una, dalawang tasa ng harina ang halo-halong may 0.5 tasa ng asukal, pagkatapos ay idinagdag doon ang isang maliit na kanela at kalahating pakete ng mantikilya. Pagkatapos nito, alisan ng balat ang 2 mansanas. Gilingin ang isang pakete ng cottage cheese hanggang makinis. Magdagdag ng 100 g ng kulay-gatas, asukal at 2 itlog. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang blender, ilagay ang mga tinadtad na mansanas. Ang ilalim ng baking dish ay greased na may langis, at pagkatapos ay ang nagresultang masa ay inilatag sa loob nito. Susunod, ang isang pie na may mga mansanas sa kulay-gatas ay inihurnong sa oven sa loob ng 50 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Antonovka pie

Ang bersyon na ito ng pie, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay pinakamahusay na inihurnong kasama ng Antonovka. Ang pie na may sour cream at mansanas ay nakukuha gamit ang malutong na crust na natutunaw lang sa iyong bibig.

Mga sangkap ng cream:

• kulay-gatas - 1 baso;
• isang itlog;
• asukal - 200 g;
• harina - 30 g;
• dalawang mansanas.

Para sa pagsubok:

• harina - 300 g;
• kulay-gatas - 1/2 tasa;
• mantikilya - 150 g;
• soda - 5 g;
• isang baso ng butil na asukal;
• isang itlog.

Para sa pagsubok, ang lahat ng mga bahagi nito ay pinaghalo nang sabay-sabay. Ito ay lumalabas na malambot, kaya kailangan mong agad na ipamahagi ito gamit ang iyong mga kamay sa buong hugis at gumawa ng maliliit na bumper. Habang inihahanda ang cream, mas mainam na ilagay ang kuwarta sa refrigerator. Susunod, ang mga mansanas ay binalatan at tinadtad. Ang pagpuno ng cream ay napaka-simple: kulay-gatas, itlog, asukal, harina ay halo-halong at pinalo hanggang makinis. Susunod, ang mga mansanas ay inilatag sa kuwarta, at ang lahat ng ito ay ibinuhos ng cream sa itaas. Kinakailangan na maghurno ng gayong ulam sa loob ng isang oras sa temperatura na 180-190 degrees.

Ang sinumang babaing punong-abala ay gustong magluto ng talagang masarap na apple pie na may pagpuno ng kulay-gatas. Ang pinakamainam na oras para sa ulam na ito ay ang katapusan ng tag-araw, kapag ang isang mahusay na ani ng mga mansanas ng iba't ibang mga varieties ay ani. Hindi alam ng lahat ng mga maybahay ang pinaka-kawili-wili at mahalagang mga lihim, halimbawa, ang isa sa kanila ay ganito ang tunog: upang magluto ng jellied pie na may mga mansanas, ang kuwarta ay dapat gawin sa kulay-gatas. Ang isang mabilis, mabilis na luto na apple pie ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa iba't ibang mga delicacy, at maging sa mga sumusubok ng kahit isang maliit na piraso. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng mabangong pie na ito, ang isa sa pinakasikat ay tinatawag na charlotte. Isaalang-alang ang pinaka masarap at simpleng mga recipe.

Isaalang-alang ang pinaka-masarap at simpleng recipe para sa apple pie, na aming palayawin ang aming mga mahal sa buhay.

Mga sangkap

• 1 baso ng harina;
• 250 gramo ng kulay-gatas;
• 3 itlog ng manok;
• 1 tasa ng asukal;
• 1 pakurot ng asin;
• 1 pakete ng baking powder;
• Mga mansanas.

Hakbang-hakbang na recipe

Ang aming masarap na apple pie na may pagpuno ng kulay-gatas ay sinuri para sa pagiging handa sa karaniwan at kilalang paraan, ibig sabihin, ito ay tinusok ng toothpick. Kung walang nananatili dito, handa na ang charlotte.

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng ulam, tiyak na mapapansin mo na ito ay isang talagang masarap na recipe at sa parehong oras ay napaka-simple. Ito ay lumalabas na pinagsasama niya ang dalawang pangunahing prinsipyo ng babaing punong-abala, upang ito ay napakasarap at simple.

Jellied pie na may mga mansanas

Ang pagluluto ng apple pie na may kulay-gatas ay nagbibigay sa amin ng pagkakataong gumawa ng malambot, marangal at hindi kapani-paniwalang masarap na pie. Ano ang ibig sabihin ng jellied apple pie? Ito ay isang kaaya-ayang istraktura ng kuwarta, kung saan natatakpan ang aming charlotte.

Ang sour cream dough ay talagang mahusay para sa apple pie, salamat sa kanya na ang charlotte ay naging pinaka mabango. Kaya, magsimula tayo sa paghahanda ng cream.

Mga sangkap

• 6 na kutsara ng harina;
• 3 itlog;
• 4 na kutsara ng asukal;
• 1 pakurot ng asin;
• 150 gramo ng mantikilya o margarin;
• 4 na kutsara ng kulay-gatas;
• 0.5 kutsarita, pinahiran ng suka.

Hakbang-hakbang na recipe

1. Bago magpatuloy nang direkta sa pagluluto, dapat mong bigyang pansin ang sumusunod na nuance. Ang mantika sa pagluluto ay dapat na malambot. Samakatuwid, dapat itong alisin mula sa refrigerator at hayaang matunaw nang bahagya sa temperatura ng silid sa loob ng mga 15 minuto. Kapag handa na ang mantika, ilagay ito sa inihandang lalagyan. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, asin at inihandang asukal sa mantika. Talunin ang nagresultang timpla gamit ang isang whisk.
2. Susunod, nagpapadala kami ng harina at kulay-gatas. Talunin ang lahat hanggang makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng slaked soda. Ang kuwarta ay dapat lumabas tulad ng isang hindi masyadong likido na matamis na cream.
3. Balatan namin ang mga mansanas at pinutol ang mga ito sa maliliit na hiwa.
4. Ibuhos ang aming cream dough sa isang malalim na amag at ilagay ang mga mansanas dito, na parang nilulunod ang mga ito sa kuwarta.
5. Pinainit namin ang oven nang maaga at inilalagay ang aming nagresultang kuwarta sa loob ng 30 minuto.

Ang iyong mabangong cake ay magiging handa sa lalong madaling panahon! Ang recipe ng pie na ito ay magtuturo sa iyo kung paano i-save ang iyong oras at sa parehong oras gumawa ng masarap na treats. Ang recipe ng Apple pie para sa isang mabilis na kamay, ay magbibigay-daan sa iyo upang masarap na pakainin ang buong pamilya.

Apple pie na may kulay-gatas

Sa taglagas, gusto ng lahat ang isang bagay na masarap at mabango, nakapagpapaalaala sa tag-araw. Ang taglagas, tulad ng alam mo, ay ang pinakamagandang oras, ang oras para sa mga mansanas. Ang pinakamahusay na pagpipilian upang pasayahin ang iyong sarili at tratuhin ang iyong pamilya ay magluto ng masarap, tulad ng isang simpleng apple pie. Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa gayong charlotte. Luto sa pagmamadali, ito ay magiging napakasarap at makikita mo mismo.

Kaya, simulan natin ang pagluluto ng aming charlotte, kabilang ang paggawa ng malambot na masa sa kulay-gatas.

Mga sangkap

• 1.5 tasa ng harina;
• 1 itlog;
• 1 tasa ng asukal;
• 250 gramo ng kulay-gatas;
• 140 gramo ng margarin;
• 1 kutsara ng baking powder.

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Gaya ng dati, inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang kagamitan, kumuha ng malalim na lalagyan at nagpapadala ng harina dito. Pagkatapos ay idagdag ang baking powder at malamig na mantikilya dito. Sa kasong ito, pre-cut namin ang mantikilya sa mga piraso;
2. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas at talunin ng mabuti;
3. Hayaang lumamig ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng mga 30 minuto;
4. Samantala, maaari na nating simulan ang paghahanda ng pagpuno. Hinahalo namin ang kulay-gatas na may asukal at harina, pagkatapos ay nagdaragdag kami ng mga itlog sa nagresultang masa. Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo o isang whisk, alinman ang mas maginhawa para sa iyo.
5. Pagkatapos nito, nililinis namin ang mga mansanas. Pinutol namin ang mga ito sa mga hiwa, hindi ka dapat gumiling nang labis.
6. Inalis namin ang pinalamig na kuwarta mula sa refrigerator, ilagay ito sa isang amag. Ibuhos ang pagpuno ng kulay-gatas at ilagay ang mga mansanas sa ibabaw nito.
7. Pinainit namin ang oven at ipinadala ang apple pie dough dito sa loob ng 60 minuto.

Masisiyahan na tayo sa isang apple pie na may sour cream filling, isang napakasarap at mabangong dessert. Inihahain namin ang aming simpleng pie na medyo pinalamig, at mas madaling ikalat ito sa isang ulam.

Recipe #4

Sa pie na ito, susubukan naming gawing malambot at creamy ang kuwarta kapag inihahanda ito. Upang gawin ito, subukan nating gumawa ng isang apple pie na may kulay-gatas. Ang recipe na ito ay perpekto para sa isang festive treat para sa mga bisita, pati na rin para sa araw-araw, araw-araw na pagluluto. Ang isang pie na niluto na may kaluluwa ay magiging mabango sa taglagas, at sariwa sa tag-araw.

Mga sangkap

• 3 itlog ng manok;
• 1 baso ng harina;
• 1.5 tasa ng kulay-gatas;
• 1 sachet ng baking powder;
• 1 kutsara ng asukal;
• 3 bag ng vanilla sugar;
• 250 g mantikilya.

recipe ng kuwarta

1. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng regular na asukal at banilya.
2. Idagdag ang mga yolks sa nagresultang timpla. Kasabay nito, inihiwalay muna natin ang mga ito sa mga protina. Tinalo namin ang buong misa.
3. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas. Haluing mabuti.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at baking powder. Talunin gamit ang isang panghalo.
5. Hiwalay, maingat na talunin ang mga puti ng itlog, pagkatapos ay ihalo ang mga puti ng itlog sa kuwarta.
6. Kumuha kami ng isang form na may naaalis na ilalim, grasa ito. Ikinakalat namin ang nagresultang timpla sa form na ito. Susunod, ilagay ang mga peeled na mansanas (hiwa) sa itaas.
7. Kaya, ngayon maaari naming ipadala ang kuwarta na may mga mansanas sa oven sa loob ng 50 minuto.

Ang taglagas at minamahal ng mga bata na apple pie ay handa nang nagmamadali. Tiyak na makakakuha ka ng napakasarap na pastry ayon sa aming recipe, ang pangunahing bagay ay manatili dito at lutuin nang may kaluluwa.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng apple pie, at sa iba't ibang paraan at piliin ang pinaka paborito at pinakamadali para sa iyong sarili. Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng isang apple pie ay hindi tumatagal ng maraming oras, ito ay magdadala ng kasiyahan mula sa proseso, lalo na kapag ginawa mo ang lahat nang may pagmamahal. Ang gayong simple at masarap na dessert ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpupulong sa mga bisita, at para lamang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na pagkain.

Ang sour cream pie na may mga mansanas ay maaaring ihain kasama ng tsaa kapag ang mga bisita ay malapit na sa iyo. Mahahanap mo ang recipe para sa ulam na ito sa Internet nang walang labis na kahirapan, at ang mga paraan ng pagluluto ay napaka-magkakaibang.

Ang ilan sa mga ito ay napaka-orihinal na lapitan mo ang kanilang paghahanda nang may pag-iingat. Mula sa kung saan ang mga espesyalista lamang sa pagluluto ay hindi nag-aalok upang maghurno ng mga pie, ang listahan ng mga sangkap ay kinabibilangan ng mga crackers, lipas na tinapay, gadgad na patatas, sour-milk cheese.

Ako ay mas konserbatibo tungkol sa Charlotte baking, ang aking mga recipe ay palaging at sa anumang panahon. Magbasa at piliin ang pinakagusto mo.

Ang pie ay inihurnong mula sa lebadura, biskwit, shortbread dough, at hindi ito ang limitasyon. Para sa pagpuno, iminungkahi na i-cut ang mga hilaw na mansanas sa mga hiwa o maghurno ng mga prutas sa oven.

Ang mga matamis ay maaaring gumamit ng jam ng mansanas, gagawin nitong mas matamis ang ulam sa lasa.

Kung ang tradisyon ng iyong pamilya ay ang pag-inom ng tsaa sa isang malaking bilog na mesa, ang isang mas mahusay na pagkain kaysa sa isang apple pie ay mahirap makahanap.

Ang sour cream dough ay gumagawa ng mga pastry na mahimulmol at napakahangin, tiyak na pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay ang iyong talento sa pagluluto. Kung gusto mong sorpresahin sila, iminumungkahi kong bumaba sa negosyo nang hindi nag-aaksaya ng oras.

Recipe para sa Tsvetaevsky pie na may kulay-gatas at mansanas

• Upang masahin ang kuwarta kakailanganin mo: kalahating baso ng asukal; isa at kalahating baso ng puting harina; 0.150 kg ng margarin; ½ kutsarita ng soda; cinnamon sa panlasa at isang pakurot ng asin.
• Para sa pagpuno, bumili ng isang kilo ng mansanas, at para sa cream, maghanda: 1 itlog; 2 kutsara ng harina; isang kutsarang asukal at napakataba na kulay-gatas.

Ang Apple pie ay inihanda ayon sa pamamaraan:

1. Knead ang base ng mga produkto na naglalaman ng recipe at palamigin ito sa loob ng 55-60 minuto.
2. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa.
3. Isaksak ang cream.
4. Maglagay ng isang layer ng kuwarta sa ilalim ng amag, iwisik ang pagpuno ng mansanas sa itaas.
5. Punan ang pagpuno ng likidong cream at itakda upang maghurno.
6. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang mga pastry at palamig nang bahagya bago ihain.

Recipe para sa sour cream pie na may gadgad na mansanas

Masahin ang kuwarta sa kulay-gatas na may isang panghalo, upang ang proseso ng pagluluto ng paggamot ay makabuluhang bawasan.

Kumuha ng: 5 itlog; ½ pakete ng mantikilya; 200 g ng kulay-gatas at butil na asukal; 2 tasa na nilagyan ng puting harina; isang bag ng banilya at eksaktong kaparehong dami ng baking powder; 4 na mansanas.

Hakbang-hakbang sa pagluluto:

1. Palambutin ang mantikilya at talunin kasama ang natitirang mga sangkap (maliban sa mga mansanas, siyempre).
2. Balatan ang prutas, alisin ang kahon ng binhi at lagyan ng rehas.
3. Bumuo ng cake sa isang baking sheet, na binubuo ng tatlong layer: ½ kuwarta - gadgad na mansanas - ang natitirang bahagi ng kuwarta.
4. Painitin muna ang oven at ihurno ang apple pie sa 180 degrees para sa 45-50 minuto.

Ihain ang cake na may powdered sugar at cinnamon (tingnan ang larawan).

Ang pinakamadaling recipe para sa malambot na pastry na may kulay-gatas at mansanas

Ang sumusunod na paraan ng paghahanda ng mga pagkain para sa tsaa ay kinabibilangan ng pagkakaroon ng:

0.250 kg sl. mga langis; dalawang mansanas; 0.3 kg ng harina; apat na itlog; 0.3 kg ng mababang-taba na kulay-gatas; vanilla pod at dalawang sachet ng baking powder. Kakailanganin mo rin ang 0.3 kg ng granulated sugar.

Simulan natin ang paggawa ng cake:

1. Hatiin ang vanilla pod nang pahaba at simutin ang lahat ng buto.
2. Habang tinatalo ang mantikilya sa asukal, magdagdag ng vanilla beans, gagawin nilang mabango ang cake.
3. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa, pagkatapos ay ibuhos ang kulay-gatas.
4. Ibuhos ang sifted na harina sa mga bahagi, sa bawat oras na matalo ang kuwarta sa kulay-gatas hanggang sa isang homogenous na estado na walang mga bugal.
5. Ang Charlotte ay isang base ng kuwarta at isang layer ng mga hiwa ng mansanas, na pinutol nang maaga mula sa prutas gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Maghurno ng apple pie sa 190 degrees, sa temperatura na ito ang Charlotte ay magiging handa sa loob ng 50 minuto. Ang dekorasyon sa pagbe-bake ay maaaring pulbos na asukal, mga mani sa lupa, mga natuklap ng niyog.

Pambihirang Beauty Pie Recipe na may Mga Mansanas

Ang pie, na tatalakayin, ay hindi lamang masarap, ngunit napakaganda rin.

Listahan ng mga produkto kung saan kailangan mong masahin ang kuwarta:

kalahating baso ng kulay-gatas; 1 tasa ng asukal; 0.130 kg mantikilya; 0.250 kg ng harina; 0.5 kutsarita ng baking soda.
Ang pagpuno ay binubuo ng: isang kilo ng mansanas; isang baso ng kulay-gatas, isang itlog at kalahating baso ng asukal.

Inihanda si Charlotte tulad nito:

1. Palambutin muna ang mantikilya.
2. Talunin ito ng asukal hanggang sa puti.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at ihalo.
4. Salain ang harina at idagdag ito sa mangkok kasama ang baking soda.
5. Ilagay ang base sa kulay-gatas sa isang baking sheet, gumuho ang mga mansanas sa itaas at ibuhos na may halo na binubuo ng isang itlog, kulay-gatas, dalawang kutsara ng harina at butil na asukal.

Ang Charlotte ay inihurnong sa loob ng 40 minuto. Panatilihin ang temperatura sa oven sa 170 degrees, pagkatapos ay ang cake ay maghurno nang maayos at, pinaka-mahalaga, ay hindi masusunog.

Si Charlotte na Hudyo

Sa kabila ng katotohanan na ang Charlotte sa kulay-gatas ay inihanda nang walang butil na asukal, mayroon itong matamis na lasa. Ang isa pang bentahe ng pastry na ito na may pagpuno ng mansanas ay lumalabas na ito ay napaka-kasiya-siya. Kaya, ang iyong mga bisita ay masisiyahan sa treat.

Mga sangkap: 150 g sl. mga langis; 400 g harina; isang pakurot ng asin; isang baso ng kulay-gatas na may mababang porsyento ng taba ng nilalaman; 1 itlog; 6 matamis na mansanas; isang dakot ng mga pasas; kanela sa panlasa; lemon juice at lemon zest.

Ang Jewish charlotte ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Mula sa malambot na mantikilya, harina, itlog, asin at kulay-gatas, masahin ang isang homogenous na masa.
2. Ipadala ito sa "pahinga" sa istante ng refrigerator, at pansamantala gawin ang pagpuno ng mansanas.
3. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na hiwa, budburan ng lemon juice at ihalo sa steamed raisins.
4. Budburan ang pagpuno na may kanela, magdagdag ng isang kutsarita ng zest.
5. Ngayon kunin ang kuwarta sa labas ng refrigerator, hatiin ito sa 2 bahagi, ang isa ay 2/3 ng kabuuang masa, ang isa ay 1/3.
6. Ilagay ang karamihan sa base sa ilalim ng amag, ikalat ang pagpuno sa itaas sa isang pantay na layer.
7. Mula sa natitirang kuwarta, pilasin ang maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay at iwiwisik ang mga ito sa ibabaw. Ang pangalawang pagpipilian sa disenyo ng ibabaw: igulong ang isang layer ng kuwarta at gupitin ito sa mga piraso, kung saan pagkatapos ay bumuo ng isang "sala-sala". Ang isang mas madali at mas mabilis na paraan ay upang igulong ang kuwarta sa isang patag na cake at gupitin ang magkatulad na mga piraso sa loob nito. Kapag iniunat mo nang bahagya ang cake gamit ang iyong mga kamay, bubuo ang mga butas sa loob nito, kung saan ang labis na kahalumigmigan ay lalabas sa panahon ng pagluluto.
8. Ang Charlotte ay inihurnong para sa 25-27 minuto sa temperatura na 210 degrees.

Pagkatapos mag-bake, iwanan ang cake sa oven sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay direktang palamig sa amag. Palamutihan ang pagtatanghal sa isang magandang tray, dinidilig ng may pulbos na asukal (tingnan ang larawan).

Mga tip upang makatulong na gawing orihinal na ulam ang iyong cake

• Bilang karagdagan sa banilya at kanela, mayroong iba pang mga additives. Ito ay: marzipans, cardamom, pinatuyong prutas, mani at iba pa. Salamat sa kanila, ang karaniwang Charlotte ay makakakuha ng isang bagong tunog at sorpresa na may kakaibang lasa.
• Ang ilang mga maybahay ay gustong magluto ng sour cream pie na may mga mansanas at durog na mani. Piliin ang uri ng mga mani sa iyong paghuhusga, magagawa ng alinman sa mga ito. upang ipakita ang aroma, tuyo muna ang mga mani sa oven, at pagkatapos lamang ng paglamig, gupitin sa maliliit na piraso.
• Upang mabilis na gumiling ng mga mani, ilagay ang mga ito sa isang bag at igulong ito gamit ang isang kahoy na rolling pin. Sa pamamagitan ng mga transparent na pader, makokontrol mo ang laki ng mga piraso at magagawa mong huminto sa oras.
• Upang pagandahin ang mga mansanas, ibabad ang mga ito sa orange juice na may rum essence bago ilagay ang mga ito sa base. Maaari mong gawin ang parehong sa mga pasas.

Aking video recipe

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Mga sangkap:
- harina ng trigo - 150 g,
- butil na asukal - 130 g,
- itlog ng manok - 3 mga PC.,
- kulay-gatas - 200 g,
- baking powder - 1 kutsarita,
- vanilla sugar - 2 tsp,
- mansanas (maasim - matamis) - 4 na mga PC.

Paano magluto gamit ang isang larawan hakbang-hakbang

Talunin ang mga itlog kasama ng granulated sugar at vanilla sugar na may mixer.




Ngayon magdagdag ng kulay-gatas sa masa na ito at ihalo ng ilang minuto.




Budburan ang sifted at hinaluan ng baking powder flour at kumuha ng batter.






Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, gupitin sa kalahati at gupitin ang mga buto ng binhi. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga hiwa.




Magdagdag ng mga mansanas sa kuwarta.




At pinaghalo namin.






Nilinya namin ang form na may papel at ibuhos ang kuwarta.




Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto.
Sinusuri namin ang kahandaan ng pie alinman sa isang kahoy na stick, o pindutin ang pie gamit ang isang spatula: kung ito ay bumubulusok, pagkatapos ito ay handa na.




Inalis namin ang cake mula sa amag, pinalamig at nagsilbi kasama ng tsaa.
Bon appetit!