Apple pie sa recipe ng puff pastry. Pagluluto ng puff pastry apple pie

Mabilis tayong maghurno ng matamis na bukas na apple pie na may mga frozen na berry mula sa handa na puff pastry ngayon. Ang asukal sa mabilis na layer ng cake na ito ay maaaring ganap na alisin, ang mga mansanas at berry ay magbibigay ng tamis o asim. Isang magandang win-win option para sa mabilisang pagbe-bake kapag ang mga bisita ay nasa doorstep.

Para sa recipe para sa isang matamis na apple puff pastry pie, kailangan ko:

• Handa nang puff pastry na walang lebadura - isang layer o kalahating pack,
• Mga sariwang mansanas - 4 na piraso,
• Sariwa o frozen na mga berry, mayroon akong mga pulang currant - 0.5 tasa,
• Asukal - 2 kutsara (nasa iyo ang item na ito).

Paano gumawa ng matamis na puff pastry pie

Sa totoo lang, mahirap tawagan itong isang recipe, ngunit ito ay payo 🙂

Ang oven ay nakabukas na para sa pagpainit, dahil ang pagluluto ay magiging napakabilis.

Ang mga mansanas para sa puff pastry pie ay ipinahid sa isang magaspang na kudkuran, alisan ng balat o hindi - ikaw ang bahala. Ang masyadong makatas na mansanas ay kailangang pisilin ng kaunti.

Ang lasaw na layer ng puff pastry ay kinokolekta sa isang bola at manipis na pinagsama, maaari itong gawin kaagad sa baking paper para sa pagluluto ng hurno. Ang kuwarta ay inilalagay sa isang baking sheet, isang malawak na kawali o isang baking dish, gumagamit ako ng isang butas-butas na pizza dish.

Ang mga gadgad na mansanas ay inilalagay sa isang bilog na puff pastry, ang mga berry ay inilalagay sa itaas, naglalagay ako ng mga frozen na pulang currant, maaari kang maglagay ng mga itim na currant, blueberries, raspberry, blackberry, seresa ...

Budburan ang apple pie na may berries sa puff pastry na may asukal at ipadala sa oven, preheated sa 180 degrees at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong mabilis at madaling magluto ng napakasarap na puff pastry pie na may iba pang mga palaman:

• Lemon pie na may gadgad na mansanas,
• Grated raw pumpkin pie,
• pie ng sibuyas,
• pie ng repolyo,
• Chicken pie na may pinakuluang piraso ng manok...

Ang aking apple pie mula sa handa na puff pastry ayon sa isang mabilis na simpleng recipe ay handa na, gusto ko ang mga pie na may manipis na layer ng kuwarta:

Kakainin kita.

Ang puff pastry pie na may mga mansanas ay palaging nagiging malambot at masarap. Ngayon, may ilang mga recipe kung saan maaari kang gumawa ng tulad ng isang dessert para sa maligaya talahanayan. Dapat ding tandaan na para dito hindi na kailangang masahin ang kuwarta sa loob ng mahabang panahon at mahirap. Pagkatapos ng lahat, maaari mong palaging bilhin ito sa supermarket.

Puff pastry na may mga mansanas: isang recipe para sa isang magandang lutong bahay na pie

Ang bawat babaing punong-abala ay maaaring gumawa ng gayong dessert sa kanyang sarili. Sa katunayan, upang maghanda ng isang apple pie mula sa biniling kuwarta, hindi mo kailangang magkaroon ng anumang espesyal na kaalaman sa pagluluto. Bukod dito, kailangan mo lamang ng kalahating oras ng libreng oras upang maghurno ng mga homemade treat sa oven.

Kaya, upang makagawa ng puff pastry pie na may mga mansanas, kailangan mong magluto:

• puff pastry na binili sa tindahan (mas mabuti na walang lebadura) - mga 500 g;
• katamtamang itlog - 1 pc. (gamitin upang lubricate ang semi-tapos na produkto);
• makapal na jam ng mansanas - mga 100 g;
• premium na harina ng trigo - para sa pag-roll out sa base;
• maliit na matamis na mansanas - 2 mga PC .;
• durog na kanela - 2 kurot (gamitin sa pagpapasya);
• tinunaw na mantikilya - 2 dessert spoons (para sa pagpapadulas ng amag);
• medium-sized na butil na asukal - isang malaking kutsara.

Pagproseso ng prutas

Bilang isang patakaran, ang puff pastry pie na may mga mansanas ay ginawa nang walang paggamit ng jam at iba pang mga karagdagang sangkap. Gayunpaman, nagpasya pa rin kaming gamitin ang nabanggit na tamis upang maihanda ang pinakamasarap at malambot na dessert.

Kaya, bago ka maghurno ng puff yeast-free dough na may mga mansanas sa oven, dapat na maingat na iproseso ang mga biniling prutas. Upang gawin ito, dapat silang hugasan sa maligamgam na tubig, peeled (kung ito ay masyadong matigas), at pagkatapos ay i-cut sa quarters at alisin ang seed box. Susunod, ang mga mansanas ay dapat na tinadtad sa mas manipis na hiwa.

Paghubog ng pie

Upang bumuo ng isang puff pastry pie na may mga mansanas, ang base ay dapat na alisin mula sa malamig nang maaga at lasaw sa temperatura ng kuwarto. Matapos itong maging malambot, ½ ng produkto ay kailangang igulong sa isang malaking parisukat na layer, budburan ng magaan na harina. Pagkatapos ilagay ito sa isang greased form, kailangan mong maingat na putulin ang mga nakabitin na gilid na may culinary scissors. Susunod, maglagay ng ilang kutsara ng makapal na jam sa base at pantay na ipamahagi ito gamit ang isang kutsilyo na may mapurol na dulo. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay dapat na sakop ng manipis na mga hiwa ng mansanas, na sinabugan ng tinadtad na kanela at butil na asukal.

Pinalamutian namin ang semi-tapos na produkto

Upang gawing maganda ang isang homemade cake, dapat itong maayos na pinalamutian. Upang gawin ito, igulong ang pangalawang bahagi ng puff base, at pagkatapos ay gumawa ng mga pagbawas dito sa layo na isang sentimetro sa isang pattern ng checkerboard. Pagkatapos ng isang uri ng mesh ay handa na, dapat itong iunat at ilatag sa mga mansanas. Sa kasong ito, ang mga gilid ng base ay kailangang maganda na tinirintas o simpleng pinched.

Pagluluto sa oven

Ang pagkakaroon ng nabuo na isang magandang semi-tapos na pie, dapat itong maingat na greased sa isang pinalo na itlog, gamit ang isang culinary brush para dito. Susunod, ang form na may dessert ay dapat ilagay sa isang preheated oven at niluto sa temperatura ng 195 degrees para sa 28-32 minuto.

Naghahain ng pinong apple pie

Matapos ang dessert ay tumaas sa laki at bahagyang kayumanggi, dapat itong maingat na alisin mula sa oven, at pagkatapos ay bahagyang palamig sa amag. Susunod, ang cake ay kailangang ilagay sa cake rack at gupitin sa tatsulok na piraso. Maghain ng masarap at malutong na dessert sa mesa, mas mabuti na may matapang na tsaa o iba pang inumin.

Maghurno ng puff pastry na may mga mansanas sa oven

Kung tila sa iyo na ang isang cake na ginawa mula sa walang lebadura na puff pastry ay lumalabas na maliit at hindi masyadong kasiya-siya, pagkatapos ay iminumungkahi namin na maghanda ng isang dessert gamit ang isang base ng lebadura. Para dito kailangan namin:

• puff pastry yeast na binili sa tindahan - mga 500 g;
• katamtamang itlog ng bansa - 1 pc. (gamitin upang lubricate ang semi-tapos na produkto);
• pulbos na asukal - mga 100 g;
• high-grade na harina ng trigo - para sa pag-roll out sa base;
• maliit na matamis na mansanas - 5 mga PC .;
• tinadtad na kanela - mga 50 g (gamitin sa paghuhusga);
• tinunaw na mantikilya - 2 dessert spoons (para sa pagpapadulas ng amag).

Paghahanda ng mga sangkap

Upang makagawa ng masarap at makatas na cake, dapat kang bumili lamang ng mga sariwa at matamis na prutas. Dapat silang hugasan sa mainit na tubig, at pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa. Susunod, ang mga mansanas ay kailangang alisan ng balat mula sa kahon ng binhi at gupitin sa mas manipis na hiwa.

Dapat tandaan na para sa paghahanda ng anumang fruit pie, kinakailangan na gumamit ng asukal. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga mansanas ay hindi palaging sapat na matamis upang gawing masarap ang buong dessert hangga't maaari.

Kaya, kinakailangan na kumuha ng pulbos na asukal at ihalo ito sa durog na kanela.

Bumubuo kami ng dessert

Bago bumuo ng isang apple pie, ang yeast puff pastry ay dapat na lasaw sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang mainit na silid. Susunod, ang base ay dapat nahahati sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay pinagsama sa mga layer.

Ang isang manipis na dahon ng lebadura ay kailangang ikalat sa isang baking sheet na pinahiran ng ghee, at pagkatapos ay maingat na ilagay ang mga manipis na hiwa ng matamis na mansanas dito. Pagkatapos nito, ang buong pagpuno ay dapat na masaganang iwiwisik ng isang tuyong pinaghalong asukal sa pulbos at kanela. Kung hindi mo gusto ang lasa ng huling sangkap, hindi mo ito magagamit.

Sa konklusyon, ang lahat ng mga mansanas ay dapat na sakop ng isang pangalawang base sheet, at pagkatapos ay ang kanilang mga gilid ay dapat na maayos, pagpindot nang mahigpit laban sa isa't isa. Bago maghurno, ang buong semi-tapos na produkto ay dapat na masaganang greased na may isang itlog ng manok.

Pagluluto sa oven

Ang mga mansanas sa puff pastry (lebadura) ay inihurnong nang kaunti kaysa sa isang sariwang base. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang naturang produkto ay mas makapal.

Matapos mabuo ang semi-tapos na produkto, dapat itong ilagay sa oven at lutuin ng mga 45-55 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang cake ay dapat na tumaas nang malakas at kapansin-pansing browned.

Naghahain ng homemade dessert

Ang pagkakaroon ng paggawa ng dessert ng mansanas mula sa puff yeast base, dapat itong i-cut sa mga piraso at ihain sa sambahayan. Kasama ng lutong bahay na pie, hinihikayat ang mga miyembro ng pamilya na mag-alok ng bagong gawang tsaa.

Ang recipe ay mahusay lamang. Naubos agad ang cake. Ito ay masarap parehong mainit at malamig. At lutuin ito nang napakabilis. Para sa dalawang kadahilanan: Bumili ako ng yari na puff pastry para sa pie - lasaw ko ito, inilabas ito ng kaunti, pinalamanan ito at handa na ang lahat; at ang pangalawang dahilan ng bilis ng pie ay hindi ako nagbabalat ng mansanas. Pinutol ko ang mga ito sa maliliit na cubes nang may balat. Bakit mawawala ang kabutihan? Walang sinuman, maniwala sa akin, ang makakapansin ng pagkakaiba. Inihurnong ko ang pie na ito sa hatinggabi nang ako ay pagod at wala akong gana ... buti na lang na-defrost na ang kuwarta at wala ka nang mapupuntahan ... at kaya - ito ay napakabilis recipe. BOOM - at tapos ka na.

1. I-defrost ang inihandang puff pastry.
2. Hugasan at gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cubes (tinatanggal ang core)
3. Magdagdag ng kanela, asukal, isang maliit na harina sa mga mansanas, ihalo ang lahat.
4. Pahiran ng mantikilya o margarin ang isang baking dish,
5. Ilagay ang isang bahagi ng kuwarta sa form (i-roll out sa laki ng form, na may maliit na dalawang sentimetro na margin upang mabuo ang mga gilid ng pie).
6. Ibuhos ang pagpuno sa kuwarta at ikalat.
7. Ilagay ang natitirang puff pastry na pinagsama sa mga piraso sa ibabaw ng pagpuno. Nakakuha ako ng "grid" na dekorasyon, tingnan ang mga larawan.
8. Talunin ang isang hilaw na itlog sa isang plato at grasa ang pie sa ibabaw nito - grasa ang kuwarta, hindi ang mga parisukat kung saan nakikita ang pagpuno. Lubricate ang cake ng isang itlog upang ito ay browned at maganda.
9. Maghurno sa 180 degrees hanggang malambot (mga 20 minuto.)
10. Kapag handa na ang cake, alisin ito sa oven at ikalat ang apricot jam sa ibabaw. Grasa lang ang kuwarta. At ang cake ay magniningning, at ito ay magiging mas masarap. Siguraduhing magsipilyo ng apricot jam.
11. handa na! Magandang gana. Inihanda ang recipe para sa website ng website

Kapag inilabas mo ang puff pastry, lagyan ng kaunting harina. Tandaan na ang binili sa tindahan na puff pastry ay maaari lamang igulong sa isang direksyon (halimbawa, pahaba). Pagkatapos ay hindi ito magkakadikit, at mananatiling mahangin, layered.

Lahat ng mga larawan ng recipe

Sa katunayan, ang mga mansanas ay dapat na peeled. Ngunit pinutol ko sila nang may balat. Walang makakapansin sa pagkakaiba ... at ang recipe ay nasa kategoryang "fast food". Huwag mag-abala, bakit itapon ang mabuti. ang lahat ay lalabas kung ang mga mansanas ay may balat.

Ang "Buksan" na pie ay lumabas, upang makita mo ang mga mansanas. natutunaw ito sa iyong bibig

Ang maganda at namumula na puff pastry na may laman na mansanas ay isang pastry na gusto ng lahat. Ang dessert na ito ay may kamangha-manghang lasa at kakaibang aroma. At oo, ang pagkaing ito ay madaling gawin. Bilang karagdagan, maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at idagdag ang iyong sariling "zest" sa dessert!

Kaya't saan ka dapat magsimulang gawin ang treat na ito? Tingnan natin ang mga recipe para sa pinakamasarap na pie.

Maluwalhating layer cake na may mga mansanas mula sa handa na yeast-free na kuwarta

Para sa pie kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 400 gramo ng yeast-free puff pastry;
• May pulbos na asukal - 4 tbsp. kutsara;
• Almond nuts - 90-100 gramo;
• Mga sariwang mansanas - 3 piraso;
• Isang piraso ng margarine.

1. Ang natapos na kuwarta ay dapat na bunutin sa freezer at lasaw;
2. Pagkatapos ay pinutol ito sa ilang mga layer. Ang bawat layer ay pinagsama sa anyo ng isang manipis na parisukat;

Hatiin ang mga almendras sa maliliit na piraso. Budburan ang kuwarta na may durog na mga walnut;

Ang mga mansanas ay dapat na peeled at gupitin sa maliliit na piraso;

Ikinakalat namin ang mga hiwa sa isang layer na sinabugan ng mga piraso ng mani;

Magwiwisik ng masaganang may pulbos na asukal.

Isinasara namin ang lahat ng bagay na may pangalawang pinagsama na layer;

Ang tuktok ay maaaring palamutihan ng isang maliit na busog;

May lasa na apple pastry na may jam mula sa puff pastry na may yeast

• Puff yeast dough - kalahating kilo;
• Mga mansanas - 2 piraso;
• Jam mula sa mansanas - 300 gramo;
• 50 gramo ng asukal sa pulbos;
• Isang itlog;
• mantikilya.

Kailangang bunutin ang puff pastry sa freezer at i-defrost;

Hinahati namin sa ilang bahagi. I-roll namin ang bawat bahagi sa anyo ng isang manipis na layer na kalahating sentimetro ang kapal;

Mula sa isang pinagsama na layer, gupitin ang isang bilog upang ito ay eksaktong magkasya sa laki ng baking dish. Nag-iiwan kami ng 2-3 cm kasama ang mga gilid para sa mga gilid;

Pinahiran namin ng mabuti ang baking dish ng mantikilya;

Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang bilog na hugis at ikinakalat ang jam dito;

Pinutol namin ang balat mula sa mga mansanas, at pinutol sa mga medium na piraso;

Ikinakalat namin ang mga hiwa sa ibabaw ng jam;

Budburan ng pulbos na asukal;

Pinutol namin ang pangalawang layer sa medium strips at i-twist ang mga ito sa anyo ng flagella;

Sinasaklaw namin ang mga ito sa tuktok ng mga ito sa tuktok ng pie sa anyo ng isang grid;

Lubricate ang pie na may itlog ng manok;

Sa isang preheated oven sa 180-190 degrees, ipinapadala namin ang aming workpiece at umalis upang maghurno ng kalahating oras;

Inalis namin ang natapos na cake, pinalamig ito at inilabas sa isang flat dish.

Masarap at malambot na pie mula sa puff pastry strips na may mga mansanas at maanghang na kanela

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Kalahating kilo ng puff pastry;
• 3 sariwang mansanas;
• 1 kutsarita ng kanela;
• 100 gramo ng asukal sa pulbos;
• 50 gramo ng oatmeal;
• Mga walnuts - 70 gramo;
• kalahating lemon;
• mantikilya.

1. Ang natunaw na puff pastry ay dapat nahahati sa dalawang bahagi, habang ang isang bahagi ay dapat na bahagyang mas malaki ang laki;
2. Inilalabas namin ang karamihan sa mga ito sa isang manipis na layer at tinatakpan ito sa ilalim ng baking dish;
3. Lubricate ang layer na may mantikilya at iwiwisik ng oatmeal;
4. Balatan ang balat sa mga mansanas. Susunod, gupitin at gupitin ang mga buto. Susunod, gupitin ang mga ito sa maliliit na hiwa;
5. Ang mga piraso ng prutas ay inilalagay sa isang baking dish sa kuwarta at binuburan ng lemon juice;
6. Gilingin ang mga walnut sa maliliit na piraso at iwiwisik ang mga ito ng mga mansanas;
7. Ang zest ay pinutol sa maliliit na piraso at inilatag sa mga mansanas;
8. Budburan ang lahat ng may kanela at asukal sa pulbos;
9. Gupitin ang iba pang layer sa mga medium na piraso at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng pie sa anyo ng isang grid;
10. Painitin ang oven sa 150 degrees;
11. Naglalagay kami ng isang form na may isang raw billet doon at maghurno ng 30 minuto;
12. Ang natapos na pinong produkto ay maselan na hinugot at pinalamig sa isang mainit na estado;
13. Ilagay ang mga pastry sa isang plato at budburan ng pinaghalong asukal sa pulbos at kanela.

Ang de-latang saury at potato pie sa recipe sa website ng aming online magazine.

Ang yeast dough cabbage pie ay magiging paboritong ulam ng iyong pamilya. Basahin kung paano magluto dito.

Buksan ang layer ng cake na may makatas na pagpuno ng mansanas

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 200 gramo ng puff pastry;
• 4 sariwang mansanas;
• 200 gramo ng butil na asukal;
• 1 protina ng manok.

1. Hugasan namin ang mga mansanas, alisan ng balat, gupitin at linisin ang mga buto. Pinutol namin ang mga ito sa manipis na hiwa;
2. Ang puff pastry ay lasaw at pinagsama sa anyo ng isang manipis na plato na may kapal na hindi hihigit sa 5 mm;
3. Ikinakalat namin ang rolled out na layer sa isang bilog na baking dish. Ang mga gilid ay bahagyang pinindot laban sa mga gilid ng form;
4. Ilagay ang mga piraso ng prutas sa kuwarta sa anyo ng isang bilog;
5. Gupitin ang mga gilid ng kuwarta gamit ang isang kutsilyo;
6. Pagwiwisik ng mga mansanas nang mapagbigay na may butil na asukal;
7. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees;
8. Habang ang oven ay preheating, ihanda ang pagpuno para sa mga mansanas. Ilagay ang puti ng itlog sa isang tasa, ibuhos ang 2 kutsara ng asukal at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang bula;
9. Ang mga maliliit na tatsulok ay dapat na inihurnong mula sa natitirang bahagi ng kuwarta;
10. Susunod, punan ang mga mansanas ng isang luntiang masa ng protina at iwiwisik ang mga mumo mula sa mga inihurnong tatsulok;
11. Ang form ay inilalagay sa oven. Maghurno ng kalahating oras hanggang handa;
12. Inalis namin ang natapos na pagluluto sa hurno at umalis upang palamig;
13. Ang mainit na cake ay inilabas sa isang patag na plato.

Hindi kapani-paniwalang makatas at mabangong puff pastry pie na may mga mansanas at peras

Para sa pagluluto, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• Kalahating kilo ng puff pastry;
• Mga sariwang mansanas - 2 piraso;
• Mga sariwang peras - 2 piraso;
• Cognac - 1 tbsp. kutsara;
• Asukal - 150 gramo;
• Isang itlog ng manok;
• 50 gramo ng almond;
• mantikilya.

Mga Trick sa Pagluluto

• Para hindi dumikit ang masa, budburan ng kaunting harina ang ibabaw habang inilalabas. Pagkatapos ay mabilis mong ilalabas ang isang layer ng nais na laki, at ang kuwarta ay hindi mananatili sa rolling pin at sa desktop;
• Maaaring lagyan ng mantikilya ang kuwarta. Pagkatapos ng pagluluto, ito ay magiging mas masarap at magiging mas malambot;
• Mag-ingat habang nagluluto. Ang oven ay dapat na sarado nang mahigpit at dapat lamang buksan kapag kumpleto na ang pagluluto;
• Upang ang mga gilid ay magkadikit nang maayos, dapat silang pinindot ng mga kamay na inilubog sa tubig. Maaari ka ring gumamit ng tinidor para sa mga layuning ito;
• Upang ang mga pastry ay maghurno nang maayos mula sa ibaba, dapat silang lutuin sa oven sa mas mababang antas;
• Ang handa na frozen na kuwarta ay dapat matunaw sa loob ng 20 minuto;
• Kung ang natapos na puff pastry ay nakatiklop sa mga layer, dapat silang nahahati sa mga layer. Pagkatapos ng lasaw, kailangan nilang basain ng tubig at tiklop sa ibabaw ng bawat isa at igulong gamit ang isang rolling pin sa nais na laki;
• Maaari mong gamitin ang plain water para mag-grasa ng kawali. Ang pagbe-bake sa proseso ng pagluluto ay sumisipsip ng tubig at magiging mas malambot.

Siguraduhing gumawa ng isa sa mga sinuri na layered na dessert sa bahay. Ito ay walang alinlangan na isang mahusay na karagdagan sa tsaa o kape. Huwag kalimutang samantalahin ang mga kapaki-pakinabang na tip. Tutulungan ka nilang gawin ang pinakamasarap na pastry na may mga mansanas!

Ang pinaka masarap na apple pie recipe

Ang klasikong puff pastry pie na may mga mansanas na naaalala nating lahat mula pagkabata - pansin sa isang pamilya, mabilis na recipe. Hakbang-hakbang na paglalarawan na may larawan.

45 min

475 kcal

5/5 (2)

Tandaan ang mga sikat na puff pastry pie na may mga mansanas na noong ating pagkabata ay ibinebenta sa cafeteria ng paaralan para sa isang sentimos? Naaalala ko ang malambot, makatas na lasa at malagkit na mga palad, ang malutong na masa ay natunaw lang sa aking bibig, at ang aking ina ay hindi kailanman makakagawa ng parehong sarap - alinman sa mga hurno ay naiiba, o mga mansanas!

Magalak, ngayon ay ipakikilala ko sa iyo ang tunay, "parehong" napakasarap na puff pie na may mga mansanas at kanela, ang recipe na nakuha ko mula sa isang kaibigan na dating nanirahan sa Serbia at natutunan kung paano magluto ng pinakasikat na pastry mula sa pinakasimpleng handa na tindahan, o ang kanyang sariling kuwarta pagluluto.

Ang pagkakaroon ng pagsubok ng isang piraso ng naturang produkto, maaalala mo kaagad ang lahat - kahit na kung ano ang tila hindi na nakalimutan.

Alam mo ba? Ang mga klasikong pie na may mga mansanas ay nahahati sa dalawang grupo: ang ilan ay ginawa mula sa puff yeast, ang iba ay mula sa yeast-free dough. Ang parehong mga pagpipilian ay pantay na mabuti, gayunpaman, personal kong mas gusto ang kuwarta na walang lebadura, dahil gusto ko ito kapag may mas maraming toppings sa pie kaysa sa matamis na tinapay.

Kagamitan sa kusina

Ihanda ang mga kagamitan at kagamitan na kinakailangan para sa paggawa ng puff pastry pie na may mga mansanas:

• baking sheet na may non-stick coating na may diagonal na 25 cm,
• ilang malalaking mangkok na may kapasidad na 250 hanggang 1000 ml,
• kutsarita at kutsara
• cutting board (dapat na gawa sa kahoy)
• salaan,
• matalas na kutsilyo,
• rolling pin,

• panukat na tasa o sukat sa kusina
• metal whisk,
• linen at cotton towel,
• shoulder blade
• katamtamang kudkuran,
• gayundin, ang isang blender o mixer ay hindi magiging labis, na makakatulong sa iyo na maayos na masahin ang kuwarta para sa pie.

Kakailanganin mong

kuwarta

Mahalaga! Kung magpasya kang magluto ng apple pie mula sa yari (nabili sa tindahan) na puff yeast o yeast-free dough ayon sa recipe na ito, alisin ito sa refrigerator ilang oras bago lutuin upang ganap itong matunaw. Sa matinding mga kaso, ilagay ang pakete ng kuwarta sa isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na radiator o gumamit ng microwave upang mag-defrost.

Pagpupuno

• 100 g ng butil na asukal;
• 1 tsp lemon juice;

• 500 - 600 g ng mansanas;
• 10 g cinnamon powder.

Bukod pa rito

• 10 g mantikilya o margarin.

Gusto mo ba ng mas mayaman na toppings? Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas na pinasingaw sa mainit na tubig o iba pang mga prutas (hindi lamang masyadong matamis) sa mga mansanas - peras, plum, seresa o mga milokoton, ngunit sa napakaliit na halaga lamang upang hindi makagambala sa lasa ng makatas na masa ng mansanas.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

Paghahanda

Alam mo ba? Ang lemon juice ay upang maiwasan ang pag-brown ng mga mansanas nang masyadong maaga, kaya huwag laktawan ang hakbang na ito. Kung wala ka pa ring isang kutsarang juice na magagamit, gawin ang lahat ng mga manipulasyon gamit ang mga mansanas bago mo kolektahin ang pie.

kuwarta

Pagpupuno

Pagpupulong at pagluluto sa hurno

Ginawa! Sigurado ako na ang iyong kamangha-manghang cake ay nakaakit na ng lutong bahay na matamis na ngipin sa kusina, na humihingi ng isang piraso upang tikman. Madali mong masisiyahan ang gayong pagnanais, dahil ang produkto ay madaling nahahati sa mga bahagi salamat sa maingat na inilapat na mga paghiwa.

Hindi kinakailangang palamutihan ang gayong magandang cake, maliban sa pagwiwisik ng isang maliit na halaga ng asukal sa pulbos, ngunit kahit na ang aking maliit na anak na babae ay nagsabi na ito ay walang silbi - ang pastry ay napakarupok at malambot na kahit na ang alikabok ng asukal ay maaaring masira ang mahangin na istraktura.

Video recipe para sa paggawa ng puff pastry pie na may mga mansanas

Bigyang-pansin ang video, na nagpapakita kung paano maayos na mag-ipon at maghurno ng apple pie mula sa puff pastry ayon sa aming recipe.