Ang pinong texture at kaaya-ayang trail ay bumabalot sa isip, na nagbibigay ng pagiging bago at kabataan sa balat. Ang homemade face cream ay isang mahiwagang produkto na nilikha sa sarili naming laboratoryo ng kagandahan.

Mga benepisyo ng mga skin cream

• bitamina;
• mineral;
• poly-, monounsaturated acids;
• eter;
• mga organikong acid;
• lactic bacteria;
• collagen;
• mga amino acid.

Ang mga pakinabang ng lunas sa bahay ay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito:

1. Nutrisyon;
2. Labanan ang mga pagbabagong nauugnay sa edad;
3. Moisturizing at pagpapanumbalik ng turgor;
4. Paggamot ng acne, pustules;
5. Pagpapabuti ng istraktura;
6. Normalisasyon ng balanse ng pH;
7. Dahan-dahang pumuti ang balat, pigmentation, freckles.

Mga indikasyon - pang-araw-araw na pangangalaga kasama ng paglilinis at pag-toning. Contraindications - indibidwal na hindi pagpaparaan. Tanging ang allergenic na bahagi lamang ang magdudulot ng pinsala; ang timpla ay paunang nasubok sa siko/pulso.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng homemade face cream

Ang paggawa ng homemade cream ay medyo simple gamit ang isang whisk o mixer, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang perpektong homogenous na istraktura. Ang mga produkto ay dapat na may mataas na kalidad; ang mga oras ng pag-iimbak at mga panuntunan ay dapat sundin. Ang lahat ng mga solidong sangkap - mga wax, pampalapot, mataba na langis ay pinainit sa ilalim ng presyon ng mainit na tubig o sa isang paliguan ng tubig. Ang mga ester ay huling ipinakilala sa pinalamig na komposisyon.

Mga sangkap para sa homemade cream

1. Para sa madulas na epidermis, dapat kang gumamit ng mga magaan na langis ng ubas, peach, granada, fermented milk products, antiseptic aromatic oils - bergamot, patchouli, tea tree, orange.
2. Maghanda ng cream para sa tuyo, sensitibong balat na may hypoallergenic properties. Ang masustansyang olive, jojoba, avocado at sea buckthorn oils, mga bitamina sa likidong anyo, at mga extract ng halaman ay angkop para dito.
3. Ang mga sumusunod na pangunahing sangkap ay magpapanatili at magpapahusay sa kagandahan at pagiging bago ng normal na uri - wax, honey, ester at matatabang langis ng hayop/gulay.
4. Upang pangalagaan ang kumbinasyon ng balat, kakailanganin mo ng mga pampaputi na formulasyon na may mahahalagang langis ng suha, rosemary, at haras.

Ang pinakamahusay na homemade face cream recipe

Anti-wrinkle cream

Resulta: pinapanumbalik ng homemade night cream ang epidermis, pinapakinis ang mga static at expression na wrinkles.

Mahalagang payo mula sa mga editor

Kung nais mong mapabuti ang kondisyon ng iyong buhok, dapat mong bigyang-pansin ang mga shampoo na iyong ginagamit. Isang nakakatakot na pigura - 97% ng mga shampoo mula sa mga kilalang tatak ay naglalaman ng mga sangkap na nakakalason sa ating katawan. Ang mga pangunahing sangkap dahil sa kung saan ang lahat ng mga problema sa mga label ay itinalaga bilang sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Ang mga kemikal na ito ay sumisira sa istraktura ng mga kulot, ang buhok ay nagiging malutong, nawawala ang pagkalastiko at lakas, at ang kulay ay kumukupas. Ngunit ang pinakamasama ay ang masasamang bagay na ito ay napupunta sa atay, puso, baga, naipon sa mga organo at maaaring magdulot ng kanser. Pinapayuhan ka naming huwag gumamit ng mga produktong naglalaman ng mga sangkap na ito. Kamakailan, ang mga eksperto mula sa aming pangkat ng editoryal ay nagsagawa ng pagsusuri ng mga shampoo na walang sulfate, kung saan ang mga produkto mula sa Mulsan Cosmetic ay nauna. Ang tanging tagagawa ng ganap na natural na mga pampaganda. Lahat ng mga produkto ay ginawa sa ilalim ng mahigpit na kontrol sa kalidad at mga sistema ng sertipikasyon. Inirerekumenda namin ang pagbisita sa opisyal na online na tindahan mulsan.ru. Kung nagdududa ka sa pagiging natural ng iyong mga pampaganda, suriin ang petsa ng pag-expire; hindi ito dapat lumampas sa isang taon ng imbakan.

Mga sangkap:

• 10 gr. pagkit;
• 5 gr. langis ng niyog;
• langis ng ylang-ylang.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: matunaw ang natural na waks sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng solid nut oil, ihalo nang mabuti, ibuhos sa isang handa na garapon, kapag lumamig ito ng kaunti, magdagdag ng tropikal na eter. Gamitin pagkatapos linisin ang balat ng mga pampaganda.

Cream ng acne

Resulta: isang natural na cream ng mukha, pagkakaroon ng isang antiseptikong epekto, tinatrato ang purulent formations.

Mga sangkap:

• 10 gr. zinc ointment;
• 5 ml pantothenic acid;
• langis ng puno ng tsaa.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang tuyong mangkok at ilipat sa isang lalagyan na naglalaman ng zinc ointment. Tratuhin ang mga lugar na may problema sa umaga (kalahating oras bago mag-makeup) at sa gabi. Maaaring itago sa banyo ng dalawa/tatlong buwan.

Moisturizing cream

Ang resulta: Ang isang abot-kayang gawang bahay na moisturizer ay magpapanatiling mapinto at sariwa ang iyong balat.

Mga sangkap:

• 10 gr. cocoa butter;
• retinol;
• 5 ML ng langis ng ubas.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magpainit ng solidong langis, magdagdag ng bitamina ng kabataan at moisturizing oil. Maglagay ng manipis na layer na may magaan na paggalaw ng pagtapik, tulad ng base para sa pundasyon.

Panlinis na cream

Resulta: ang isang simpleng homemade cream ay maaaring palitan ang anumang panlinis.

Mga sangkap:

• 10 ML ng langis ng bigas;
• mahahalagang langis ng eucalyptus;

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magdagdag ng pine ester at acid sa isang bote ng langis ng bigas. Bago gamitin, iling ang komposisyon, ilapat sa isang cotton pad at punasan ang balat.

Anti-aging cream

Resulta: epektibong mga remedyo sa bahay na nagpapaputi, nagpapaputi, nagpapakinis ng mga wrinkles sa edad.

Mga sangkap:

• 15 gr. carnauba wax;
• 1 gr. rice starch;
• 5 ml langis ng jojoba.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: matunaw ang hypoallergenic wax sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng isang kurot ng rice powder at pampalusog na langis. Ilagay sa isang maginhawang kahon at gamitin sa gabi, pamamahagi ng anti-aging na produkto sa isang siksik na layer kasama ang mga linya ng masahe.

Masustansyang cream

Resulta: upang mabilis na maibalik ang mga lamad ng cell, dapat mong gamitin ang napatunayang mga recipe sa bahay.

Mga sangkap:

• 10 ML kulay-gatas;
• langis ng bergamot;
• pula ng itlog;
• 5 ML ng langis ng oliba.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: talunin ang kulay-gatas na may langis ng oliba at pula ng itlog na may isang panghalo, magdagdag ng langis ng aroma sa komposisyon. Pagkatapos ilipat ang tapos na produkto sa isang garapon, iimbak ito sa refrigerator nang hindi hihigit sa apat na araw.

Cream na pampaputi

Resulta: ang homemade mixture na ito ay perpektong nagpapaputi, nagpapaputi ng balat at nagpapabuti ng paghinga ng oxygen ng epidermis.

Mga sangkap:

• 5 gr. pulbos ng ngipin;
• 10 gr. yogurt;
• 5 ml langis ng peach.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng whitening powder na may unsweetened yogurt, magdagdag ng kernel oil. Gamitin para sa pangangalaga sa mukha sa taglamig, paglalapat ng umaga at gabi na may magaan na paggalaw.

Moisturizing cream

Resulta: nagpapayaman sa balat ng mga organic na acid at bitamina.

Mga sangkap:

• 15 gr. cocamida;
• 5 ML borage oil;
• langis ng grapefruit.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: matunaw ang base, magdagdag ng langis ng Africa, ihalo nang mabuti, ilagay sa isang handa na garapon, magdagdag ng mahahalagang langis ng sitrus. Ang moisturizer ay maaaring gamitin pagkatapos ng paglilinis sa umaga at maaaring isama sa foundation.

Sunscreen

Resulta: ang batayan ng pangangalaga sa balat ng mukha sa bahay ay proteksyon mula sa ultraviolet radiation, ang pangunahing sanhi ng maagang pagtanda.

Mga sangkap:

• 10 gr. mga bakuran ng kape;
• 10 ML ng langis ng oliba;
• 5 ML ng langis ng trigo.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: ilagay ang pinong giniling na kape at pampalusog na mga langis sa isang madilim na sisidlan, mag-iwan ng halos isang linggo. Pagkatapos ng straining, ilagay sa isang bote na may spray attachment. Ilapat sa isang manipis na layer bago lumabas sa direktang sikat ng araw.

Face lift cream

Resulta: pagkatapos ng 40, ito ay higpitan ang tabas at pakinisin ang mga wrinkles, day cream na may nakakataas na epekto.

Mga sangkap:

• 10 gr. kulay-gatas;
• 5 ml katas ng kelp;

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: talunin ang sariwang pinalamig na kulay-gatas na may katas ng algae, magdagdag ng maanghang na eter. Ilapat ang timpla pagkatapos ng paglilinis o pag-angat ng maskara sa isang makapal na layer.

Cream para sa tuyong balat

Resulta: gamit ang isang pampalusog na night cream, maaari mong mabilis na maibalik ang balanse ng moisture, mineral at fatty acid.

Mga sangkap:

• 10 ml langis ng avocado;
• 5 ml geranium hydrolate;
• 10 gr. shea butter

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magdagdag ng flower hydrosol at avocado oil sa tinunaw na pampalusog na langis ng Africa. Matapos lumapot ang komposisyon, ilagay ito sa refrigerator. Tuwing gabi pagkatapos mag-alis ng makeup, ilapat ang home remedy gamit ang mga paggalaw ng pagpapakinis, kabilang ang lugar ng labi.

Cream para sa mamantika na balat

Resulta: mattify ang ibabaw ng mukha, higpitan ang mga pores na may epektibong mga recipe.

Mga sangkap:

• 10 ML ng kefir;
• protina;
• orange na mahahalagang langis.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: talunin ang puti ng itlog nang hiwalay gamit ang isang whisk, pagkatapos ay ihalo kasama ng kefir/whey, magdagdag ng orange eter. Ipahid sa mukha gamit ang isang brush/espongha pagkatapos ng araw-araw na paglilinis.

Cream para sa kumbinasyon ng balat

Resulta: aalisin ang oiliness mula sa T-zone at moisturize ang balat.

Mga sangkap:

• 10 gr. lanolin;
• 5 ml viburnum juice;
• 5 ML ng langis ng ubas.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: ilagay ang lanolin sa isang paliguan ng tubig, patuloy na pagpapakilos, idagdag ang langis ng kernel, alisin ang sariwang berry juice mula sa init. Mag-apply pagkatapos maghugas ng 20 minuto bago mag-apply ng makeup.

Cream para sa sensitibong balat

Resulta: ang mga recipe para sa pangangalaga sa balat na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerhiya ay nagpapaginhawa at nagmoisturize sa epidermis.

Mga sangkap:

• 10 gr. taba ng badger;
• 5 ml langis ng granada;

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: Gamit ang isang cosmetic mixer, talunin nang husto ang natunaw na taba ng hayop kasama ang mantikilya, idagdag ang bitamina ng kabataan. Mag-imbak ng hindi hihigit sa dalawang linggo, gamitin sa gabi at sa umaga pagkatapos maglinis ng gatas.

Cocoa butter cream

Resulta: ang mga remedyo sa bahay ay nagpapalusog at nagpoprotekta mula sa masamang panlabas na mga kadahilanan.

Mga sangkap:

• 10 gr. cocoa butter;
• 5 ml green tea extract;
• mahahalagang langis ng patchouli.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: maglagay ng garapon ng cocoa butter sa mainit na tubig at maghintay ng mga limang minuto hanggang matunaw ito. Pagsamahin sa natural na antioxidant extract at tropical aroma oil. Kapag tumigas ang masa, mag-imbak sa isang mahigpit na saradong garapon, gumamit ng facial massage cream tuwing gabi upang maiwasan ang sagging at paglitaw ng mga wrinkles.

Cream na may gulaman

Resulta: madaling maghanda ng night-time lifting face cream sa bahay.

Mga sangkap:

• 10 ML pulang alak;
• 10 ML mango butter.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: pagkatapos gawing gel ang gelatin, magdagdag ng mainit na alak at mantikilya ng mangga. Iling mabuti at ilapat sa halip na night cream, kasama na sa eyelid area. Mag-imbak ng hindi hihigit sa isang buwan sa isang malamig na lugar.

Cream na may gliserin

Resulta: Ang glycerin cream ay nagbibigay ng hydration ng balat at pinipigilan ang dehydration.

Mga sangkap:

• 15 ml gliserin;
• 5 ML katas ng kape;
• banilya.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magdagdag ng katas ng kape at isang maliit na pampalasa sa isang mainit na malapot na likido. Ipahid sa mukha gamit ang isang espongha bago gumamit ng mattifying product o concealer.

Aloe cream

Ang resulta: isang nakakapreskong pinaghalong pangmukha ng tag-init na nag-aalaga at nagpapabata sa panahon ng mainit na panahon.

Mga sangkap:

• 20 ML aloe juice;
• 5 ml mansanilya langis.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: putulin ang mga sanga ng halaman, balutin ito ng pergamino, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos pigain ang juice gamit ang isang pindutin, talunin gamit ang isang tagagawa ng cappuccino kasama ng langis ng bulaklak. Mag-imbak sa isang malamig na lugar nang hindi hihigit sa isang linggo. Gamitin sa talukap ng mata at buong mukha sa umaga at bago matulog.

Beeswax cream

Resulta: nagbibigay ng maximum na nutrisyon, sumasaklaw sa epidermis na may manipis na proteksiyon na layer.

Mga sangkap:

• 5 gr. propolis;
• 10 ML langis ng sea buckthorn.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: matunaw ang durog na waks na may propolis, magdagdag ng sea buckthorn oil, pukawin sa lahat ng oras. Pagkatapos, siguraduhing matalo gamit ang isang tagagawa ng cappuccino upang makuha ang pinaka homogenous na istraktura. Gamitin pagkatapos ng cleansing face mask o pagbabalat ng prutas.

Cream na may mumiyo

Resulta: ang skin cream na may mountain resin ay may kamangha-manghang regenerating effect.

Mga sangkap:

• 5 gr. Altai mumiyo;
• 20 ML ng langis ng oliba;
• 5 ml na katas ng linden.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magdagdag ng Altai resin sa mainit na langis ng oliba (hanggang sa 60°C), ihalo nang mabuti - likidong katas. Mag-apply sa mga lugar na may problema - acne, pores, stretch marks, peklat, umaga at gabi.

Cream na may Vaseline

Resulta: Palambutin at moisturize ang Vaseline cream sa bahay.

Mga sangkap:

• 10 gr. Vaseline;
• sage eter;
• riboflavin.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: talunin ang Vaseline na may bitamina B 2 at aroma oil na may cosmetic mixer. Mag-apply upang maibalik ang epidermis pagkatapos ng pagkayod o regular na paghuhugas.

Cream na may bitamina

Ang resulta: ang isang light moisturizer ay nagpapayaman sa mga cell na may mahahalagang sangkap.

Mga sangkap:

• 5 ml retinol;
• 5 ml tocopherol;
• 10 gr. kulay-gatas;
• 5 ML katas ng pipino.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: pagsamahin ang mga sangkap, talunin sa isang tagagawa ng cappuccino at iwanan upang lumapot sa isang malamig na lugar. Mag-apply gamit ang mga daliri, kuskusin ang base sa balat.

Cream na may mga langis

Resulta: may nakapagpapasiglang epekto, nagpapasigla sa pag-renew ng cellular, at isang hindi nakakahumaling na natural na lunas.

Mga sangkap:

• 10 gr. shea butter;
• 5 ml langis ng macadamia;
• vanilla eter.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: init shea butter, pagsamahin sa macadamia at light vanilla eter. Gamitin upang magbigay ng sustansiya at moisturize sa ilalim ng makeup o pagkatapos ng cleansing mask, para din sa facial massage.

Video: Paano maghanda ng cream para sa mukha sa bahay

Bihirang kumpleto ang anumang selebrasyon nang walang birthday cake, maging anibersaryo man, kasal o party ng mga bata. Tulad ng sinasabi nila, ang holiday ay hindi isang tagumpay kung hindi ito darating sa dessert table. Ngunit kahit na ang pinaka masarap na kuwarta o cake ay maaaring masira ng isang hindi matagumpay na cream o, sa kabaligtaran, bigyang-diin ang mga pakinabang ng base. Ang homemade cream ay mas malasa, at maaari kang magpasya kung gaano ito matamis. Kakailanganin mo ang isang simpleng hanay ng mga sangkap, isang panghalo, isang mangkok at isang kasirola na may makapal na dingding.

Butter cream batay sa condensed milk. Ito ay isa sa pinakasimpleng at pinakakaraniwang mga recipe at lalo na angkop para sa mga sponge cake. Kumuha ng 250 g ng tinunaw na mantikilya at talunin ito ng mabuti gamit ang isang whisk o mixer. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng condensed milk sa lalagyan at talunin muli hanggang sa magsimulang mahuli ang masa sa likod ng mga dingding ng mangkok. Ang custard ay inihanda tulad ng sumusunod:

• Pakuluan ang 250 g ng gatas at palamig ito.
• Paghaluin ang mga yolks ng dalawang itlog na may isang kutsarang harina, 125 g ng asukal at isang kurot ng vanilla sugar.
• Idagdag ang nagresultang timpla sa mainit na gatas, paghiwa-hiwalayin ang anumang mga bukol.
• Ilagay muli ang kawali sa apoy at lutuin, pagpapakilos, para sa 5-7 minuto hanggang sa lumapot ang cream.

Curd cream. Upang ihanda ito, kailangan mong kuskusin ang 400 g ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo ito sa apat na yolks at kalahating baso ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang pinalamig na whipped cream na 30% na taba. Kung ninanais, maaari mong dagdagan ang recipe na may mga mani, berry o pasas. Chocolate cream. Upang gawin ito, bumili ng 250-300 g ng maitim o gatas na tsokolate at tunawin ito sa isang paliguan ng tubig. Sa parehong oras, magluto ng isang tasa ng bergamot tea. Kapag ang tsaa ay bahagyang lumamig, pagsamahin ito sa tinunaw na tsokolate. Bigyang-diin ang hindi pangkaraniwang lasa na may orange o lemon zest. Ilagay ang halo sa refrigerator sa loob ng 4-6 na oras, at pagkatapos ay talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot. Protein cream. Ito ay tinatawag na meringue. Ito ay napaka malambot at magaan, perpekto para sa dekorasyon ng isang cake, at hindi ito kailangang pakuluan. Kailangan mo lang kumuha ng 4 na itlog diretso sa refrigerator at paghiwalayin ang mga puti. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting lemon juice sa mga puti at talunin hanggang sa malakas na bula. Susunod, unti-unting magdagdag ng isang baso ng pulbos na asukal nang hindi tumitigil sa panghalo. Ang natapos na cream ay dapat na dumikit nang maayos sa mga blades ng whisk at hindi mahulog.

kulay-gatas. Ito ay isang multifunctional na recipe na maaari ding gamitin bilang isang independiyenteng ulam - isang dessert na inihahain kasama ng prutas at tsokolate. Una sa lahat, ibuhos ang 30 g ng gulaman na may malamig na tubig at iwanan upang bumuka sa isang kasirola. Kakailanganin mo ring palamigin ang kalahating kilo ng full-fat sour cream. Susunod, kailangan mong talunin ito sa isang malamig na paliguan ng tubig hanggang sa doble ang dami ng kulay-gatas. Sa parehong oras, magdagdag ng isang baso ng asukal at isang maliit na banilya. Ilagay ang kawali na may gulaman sa kalan at tunawin ito. Palamigin nang bahagya ang pinaghalong at ibuhos ito sa pinaghalong kulay-gatas, patuloy na masiglang whisk ito.

Ito ang mga pangunahing recipe para sa mga cream ng cake. Maaari kang magpakita ng kaunting imahinasyon, mag-eksperimento sa mga sangkap, tina, pagbabago ng lasa, kulay at pagkakapare-pareho ng cream. Posible na ikaw ay maging may-akda ng isang bagong culinary masterpiece.

Sino ang makakalaban sa isang piraso ng sariwa, mabango at magandang cake? Malamang walang ganyang tao! Napakaraming uri ng cake sa mundo: sponge cake, chocolate cake, walnut cake, meringue cake at salted caramel cake. At lahat ay gustong subukan ito.

Ngunit bakit hindi karaniwan at kaakit-akit ang mga cake? Siyempre, cream. Hindi lamang ito ay may mahusay na panlasa, ngunit may kakayahang gawing isang tunay na obra maestra ang anumang mga lutong produkto.

Mahirap bang gumawa ng sarili mong cake cream sa bahay? Ang sagot ay hindi. Kailangan mo lang mag-stock ng kaunting pasensya.

Chocolate cream

Isa ito sa mga paboritong cream sa buong mundo. Ito ay hindi lamang napakasarap, ngunit kamangha-mangha din ang ganda. Salamat sa kulay nito, angkop ito hindi lamang para sa pagbabad ng mga layer ng cake, kundi pati na rin para sa dekorasyon ng mga cake mismo.

Paano gumawa ng cream na ganito? Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap:

• kalahating litro ng gatas;
• tatlong tablespoons ng patatas na almirol;
• isang daang gramo ng maitim na tsokolate (mula sa 70% dry cocoa product content);
• tatlong daang gramo ng mantikilya;
• dalawang daang gramo ng butil na asukal.

Teknik sa pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang maliit na kasirola at ilagay sa apoy. Sa sandaling kumulo ito, alisin mula sa kalan.
2. Kakailanganin mong paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at talunin gamit ang isang panghalo, dahan-dahang idagdag ang asukal at almirol. Dapat kang makakuha ng mabula, homogenous na masa, at ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Simulan ang pagbuhos ng gatas sa isang manipis na stream, patuloy na talunin ang mga yolks na may asukal na may isang panghalo.
3. Ibuhos ang nagresultang cream sa isang kasirola at ilagay sa mababang init. Pakuluan. Simulan ang paghahalo nang dahan-dahan sa loob ng isa't kalahating minuto. Alisan sa init.
4. Hatiin ang tsokolate sa kaunting piraso. Idagdag ito sa cream. Dapat matunaw ang tsokolate. Ang cream ay kailangang haluin nang dahan-dahan. Takpan ang cream at iwanan upang lumamig sa kalan.
5. Sa panahong ito, maaari mong iwanan ang mantikilya sa temperatura ng silid upang matunaw. Pagkatapos ay kailangan mong simulan ang paghagupit ng mantikilya gamit ang isang panghalo, unti-unting pagdaragdag ng chocolate cream dito. Ang masa ay dapat na malambot at mataas.

Saan ito magagamit?

Ang cream mousse na ito ay perpekto para sa mga sponge cake, lalo na sa mga tsokolate at karot, pati na rin para sa mga muffin o sponge cake. Panatilihin nito ang hugis nito nang perpekto.

Ito ay isang medyo makapal na cream para sa isang cake. Paano gumawa ng likidong bersyon?

Apple cream

Minsan sa panahon ng proseso ng pagluluto ay nagiging malinaw na ang cake ay mangangailangan ng karagdagang kahalumigmigan. Maaari mong gawin ang karaniwan at gumamit ng pambabad, o maaari kang maghanda ng isang hindi kapani-paniwalang pinong apple cream, na, bilang karagdagan, ay perpektong ibabad ang mga cake sa kanilang sarili.

Upang makagawa ng isang simpleng cake cream ayon sa recipe na ipinakita sa ibaba, dapat kang mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

• anim na malalaking mansanas;
• dalawang daang gramo ng 15% na kulay-gatas at ang parehong halaga ng asukal;
• isang daang mililitro ng inuming tubig;
• isang kutsara ng pulbos na asukal;
• ground cinnamon at vanilla sugar (idinagdag sa panlasa).

Teknolohiya sa paggawa:

1. Balatan at i-chop ang mga mansanas hanggang makinis. Magdagdag ng asukal at tubig. Ilagay sa kalan, katamtamang init. Lutuin hanggang lumambot ang prutas, mga 5 minuto. Alisin ang mga pinggan mula sa kalan at hayaang lumamig.
2. Talunin ang kulay-gatas kasama ng pulbos gamit ang isang panghalo.
3. Maingat na magdagdag ng kulay-gatas sa apple syrup sa mga bahagi, habang hinahalo gamit ang isang spatula. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na cream.

Anong uri ng mga cake ang angkop para sa?

Ito ay perpekto para sa frosting sponge cake. Bilang karagdagan, maaari mo itong kainin nang ganoon, ikalat ito sa isang piraso ng tinapay.

Protein cream

Ang cream na ito ay kadalasang ginagamit sa kusina. Gusto ito ng mga maybahay dahil sa pagiging simple at kadalian ng paghahanda. Sa isang minimum na pagsisikap, ang resulta ay isang magandang malambot na cream ng protina para sa cake. Paano ito gagawin at ano ang kailangan?

Mga sangkap:

• 50 mililitro ng tubig;
• 2 itlog;
• 150 gramo ng asukal;
• lemon juice at asin - sa panlasa.

1. Ang mga itlog ay kailangang hatiin sa puti at pula. Ang mga puti ay kailangang ilagay sa freezer sa loob ng ilang minuto. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng lemon juice at isang maliit na pakurot ng asin. Talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa. Nang walang tigil sa paghagupit, simulan ang pagdaragdag ng dalawang kutsara ng asukal sa mga bahagi.Ihalo ang natitirang asukal sa tubig at ilagay sa kalan. Lutuin hanggang kumulo, pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin ng isa pang minuto.
2. Habang hinahampas ang egg white cream, ibuhos ang syrup sa isang manipis na stream. Ang output ay dapat na isang makapal na cream.

Anong uri ng mga cake ang angkop para sa?

Ngayon na nagawa na nating gawin ang cream para sa cake, ang natitira lang ay palamutihan ang obra maestra. Ang cake na ito ay perpekto para sa paglikha ng mga rosas at iba pang mga dekorasyon sa cake. Ang cream ay perpekto din para sa mga cupcake.

Citrus curd

Ang Kurd ay isang custard na may lasa ng creamy at sariwa sa parehong oras. Mayroon itong natutunaw at magaan na pagkakapare-pareho. Kapag nagluluto, ang Kurd ay isang napakasimpleng opsyon. Paano gumawa ng citrus curd?

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 maliit na tangerines, kalamansi, lemon, atbp.) o isang malaking prutas (halimbawa, suha);
• 4 na itlog;
• 180 gramo ng butil na asukal;
• isang kutsara ng almirol;
• 50 gramo ng mantikilya.

Recipe:

1. Painitin ang tubig hanggang sa kumulo, ilagay ang mga bunga ng sitrus (mga dalandan sa dugo sa recipe na ito) sa loob ng 5 minuto. Alisin, punasan at lagyan ng rehas ang zest sa isang magaspang na kudkuran.
2. Pigain ang orange juice mula sa kanilang pulp. Kung kinakailangan, salain sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Paghiwalayin ang mga yolks ng dalawang itlog at ilagay ang mga ito sa isang mangkok, matalo sa 2 higit pang mga itlog. Magdagdag ng zest, citrus juice, asukal. Haluin ang lahat hanggang makinis. Hayaang tumayo ng mga 20 minuto. Salain sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang sarap.
4. I-dissolve ang almirol sa 50 mililitro ng likido. Ilagay ang natitirang likido sa isang paliguan ng tubig, patuloy na pagpapakilos. Matapos magsimulang bumula ang likido, ibuhos ang 50 mililitro ng likido na may dissolved starch. Lutuin hanggang lumapot, alisin sa init.
5. Magdagdag ng langis. Haluin hanggang matunaw.
6. Ang cream ay dapat lumamig, habang kailangan itong pukawin. Ang isang foam ay dapat mabuo sa ibabaw.

Ang curd na ito ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw. Angkop para sa parehong mga lemon cake at almusal sa umaga na may toast.

Cream cheese cream

May natitira bang cream cheese sa refrigerator? Saan ko ito ilalagay? Wala nang natira kundi gumawa ng cream para sa cake. Ang recipe ay mabuti din dahil ang nagresultang kamangha-manghang cream ay angkop hindi lamang para sa pagpapadulas ng mga cake, kundi pati na rin para sa paglikha ng mga dekorasyon sa mga inihurnong produkto.

Mga sangkap na kailangan:

• 250 gramo ng cream cheese;
• 1 pakete ng vanilla sugar;
• 150-160 gramo ng pinakamabigat na cream;
• 3 tablespoons ng powdered sugar (ang halagang ito ay maaaring tumaas sa 4 tablespoons kung ninanais).

1. Ang cream ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng 5 oras. Pagkatapos ay kailangan mong simulan ang paghagupit ng cream hanggang sa bahagyang lumapot ito.
2. Unti-unting magdagdag ng asukal at pulbos, ipagpatuloy ang pagkatalo hanggang ang halo ay nagiging isang homogenous na masa.

Ang cream ay angkop para sa shortbread o muffins.

Ngayon na nabasa mo na ang recipe na ito, ang tanong kung paano gumawa ng cake cream nang mabilis ay hindi kailanman lilitaw.

kulay-gatas

Ito ay isa sa mga pinakasimpleng cream na maaari mong isipin. At maaari niyang palamutihan ang anumang cake.

Mga sangkap:

• taba kulay-gatas (hindi bababa sa 20 porsiyento) - 0.5 kilo;
• asukal sa pulbos - 200 gramo;
• vanilla sugar - idagdag sa panlasa.

Teknolohiya:

1. Ang kulay-gatas ay kailangang palamig; kung mayroong karagdagang kahalumigmigan sa produkto, alisan ng tubig ito. Upang gawing mas malambot ang cream, maaari kang gumamit ng isang trick: ilagay ang kulay-gatas sa isang makapal, malinis na basahan at isabit ito upang maubos. Ang labis na tubig ay mawawala sa loob ng 4-5 na oras at ang cream ay magiging mas malambot.
2. Talunin ang kulay-gatas na may isang panghalo, pagdaragdag ng maliit na halaga ng pulbos na asukal at vanilla sugar. Ipagpatuloy ang paghahalo nang hindi bababa sa 5 minuto.

Anong uri ng mga cake ang angkop para sa?

Ang kulay-gatas na ito ay hindi inilaan para sa dekorasyon ng isang cake, ngunit maaaring ganap na ibabad ang mga cake. Angkop para sa parehong biskwit at waffle cake.

Ang cake cream ay isang mahalagang bahagi ng dessert; maaari itong magamit upang palamutihan ang isang delicacy o itago ang mga maliliit na depekto ng pastry chef. Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang pagpuno, maaari mong ibabad ang mga cake, gumawa ng karagdagang layer, o lumikha ng hindi pangkaraniwang palamuti sa ibabaw ng produkto.

Paano maghanda ng cream para sa isang cake?

Ang recipe ng cake cream ay may maraming mga pagkakaiba-iba at inihanda sa iba't ibang mga base. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng rekomendasyon, malalaman mo kung aling pagpuno ang angkop para sa sponge cake, shortbread, honey o pancake cake.

1. Para sa paghahanda ng mga pagpuno sa isang likidong batayan - ito ang lahat ng mga uri ng custard, na may condensed milk, curd o sour cream. Ang kanilang paggamit ay mangangailangan ng kaunting paggamit ng syrup upang mapahina ang mga layer ng cake.
2. Kung kailangan mong gumawa ng makapal, siksik na layer sa pagitan ng mga layer ng cake, gumamit ng butter, butter o cheese cream para sa cake.
3. Banayad na cream para sa cake - protina. Kung ginawa nang tama, maaari itong gamitin bilang isang layer sa pagitan ng mga cake at upang palamutihan ang ibabaw ng dessert.
4. Ang chocolate ganache cream para sa isang cake ay maaaring kumilos bilang isang impregnation para sa mga cake at isang glaze para sa dekorasyon sa ibabaw. Sa kasong ito, kailangan mong isaalang-alang ang kalidad ng tsokolate, kung mas mataas ang nilalaman ng cocoa beans sa komposisyon nito, mas makapal ang cream.

Cream para sa cake na may condensed milk

Kahit sino ay maaaring maghanda ng cake cream, ang simpleng recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba. Hindi na kailangang ihalo, magluto o palamigin ang anumang bagay sa loob ng mahabang panahon. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at ginagamit para sa kanilang nilalayon na layunin halos kaagad. Ang pagpuno na ito ay ganap na mababad sa anumang mga cake: biskwit, shortbread, puff, at karagdagang impregnation na may syrup ay maaaring hindi kinakailangan.

Mga sangkap:

• pinakuluang condensed milk - 1 b.;
• mantikilya - 150 g;
• vanilla at cocoa ayon sa gusto mo.

Paghahanda

1. Talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo, pagdaragdag ng condensed milk.
2. Magdagdag ng vanilla at cocoa powder. Talunin muli ang cake at palamigin ng 15 minuto.

Ang perpektong cream para sa pag-level ng isang cake ay ganache. Lumalamig ito nang maayos at akmang-akma sa ibabaw. Maaari mo itong gamitin bago takpan ang dessert ng mastic. Upang gumawa, gumamit ng dark chocolate na may mataas na nilalaman ng cocoa beans. Kung ang patong ay dapat na puti, bawasan ang dami ng cream upang ang ganache ay maging mas mahusay.

Mga sangkap:

• mapait na tsokolate - 100 g;
• cream - 100 ml;
• asukal sa pulbos - 50 g.

Paghahanda

1. Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok.
2. Init ang cream at pulbos sa isang kasirola, huwag pakuluan.
3. Ibuhos ang cream sa tsokolate, maghintay hanggang matunaw, pukawin.
4. Bago gamitin, ang cream ay dapat tumayo sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Hindi kapani-paniwalang masarap para sa isang cake, ito ay lumalabas na makapal, siksik at napakaputi. Ayon sa kaugalian, ito ay inihanda mula sa mascarpone o Philadelphia; kung hindi posible na bumili ng mga ganitong uri ng keso, maaari kang gumamit ng anumang mas abot-kayang cream cheese. Ang cream na ito ay perpekto para sa paggawa ng "hubad" na mga cake mula sa mga layer ng tsokolate.

Mga sangkap:

• mascarpone - 500 g;
• cream 33% - 200 ml;
• asukal sa pulbos - 50 g;
• vanillin.

Paghahanda

1. Talunin ang malamig na cream na may isang panghalo hanggang sa matigas na tuktok, pagdaragdag ng pulbos.
2. Habang patuloy na pinapatakbo ang appliance, magdagdag ng keso at banilya.
3. Talunin hanggang makinis at homogenous.

Ang isang magaan at maaliwalas na whipped cream para sa isang cake ay magiging perpekto kung susundin mo nang walang kamali-mali ang lahat ng mga patakaran para sa pagproseso ng produkto. Mahalagang tiyakin na ang cream ay hindi naghihiwalay at nagiging mantikilya. Maaari mong gamitin ang isang produkto ng pinagmulan ng halaman, ito whips up nang napakahusay, ngunit ang lasa nito ay isang maliit na cloying, magdagdag ng isang maliit na pakurot ng sitriko acid upang balansehin ang lasa.

Mga sangkap:

• whipping cream - 500 ml;
• asukal sa pulbos - 100 g;
• sitriko acid - 1 maliit na kurot.

Paghahanda

1. Talunin ang malamig na cream na may isang panghalo sa mataas na bilis.
2. Magdagdag ng pulbos at sitriko acid.
3. Ang cake cream ay hinahagupit hanggang sa mabuo ang siksik, matatag na mga taluktok at agad na ginagamit para sa layunin nito.

Ang curd cream ay mainam para sa pancake cake. Lumalabas ito na medyo siksik, malambot at napakasarap. Kung ang base ay hindi masyadong matamis, magdagdag ng higit pang pulbos na asukal sa pinaghalong. Huwag gumamit ng mala-kristal na asukal, ito ay matutunaw sa cream at ang pagkakapare-pareho ay hindi magiging kaakit-akit, mas likido. Ang cottage cheese ay dapat na makinis, walang mga butil, kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Mga sangkap:

• masa ng curd - 400 g;
• asukal sa pulbos - 100 g;
• vanillin;
• mantikilya - 150 g.

Paghahanda

1. Talunin ang malambot na mantikilya na may pulbos at banilya hanggang sa maging maliwanag ang kulay. Dapat kang makakuha ng puting malambot na cream.
2. Magdagdag ng cottage cheese sa mga bahagi habang ipinagpapatuloy ang mixer.
3. Ang makinis na puting cream ay dapat palamigin ng isang oras bago gamitin.

Ang pinakasikat na cream para sa milk cake ay custard. Upang makapal, ang harina ay madalas na idinagdag sa komposisyon, ngunit maaari mong gamitin ang teknolohiyang Pranses para sa paghahanda ng pagpuno. Lumapot ito dahil sa paggawa ng mga yolks, at bilang isang resulta, lumalabas ito nang napakalambot at makinis. Kung ninanais, maaari mo itong gawing tsokolate sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsara ng cocoa powder sa recipe.

Mga sangkap:

• gatas - ½ kutsara;
• asukal - 1 tbsp;
• mantikilya - 180 g;
• yolks - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Grind ang yolks na may asukal hanggang mahimulmol.
2. Magdagdag ng gatas at ilagay ang mga pinggan sa isang paliguan ng tubig.
3. Painitin ang pinaghalong, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang cream.
4. Talunin ang malambot na mantikilya hanggang mahimulmol, unti-unting ibuhos ang cream at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang makinis.
5. Ang cream ay ginagamit na pinalamig.

Ang simpleng cake cream na ito ay may isa pang pangalan - curd, at ito ay napakadaling ihanda. Ang masarap na pagpuno na ito ay magbabago sa pinakapambihirang mga cake. Ang teknolohiya ng paggawa nito ay katulad ng custard, bilang isang resulta ito ay nagiging mas magaan, hindi madulas at hindi sa lahat ng cloying. Magagawa nito ang isang mahusay na trabaho ng pagbabad ng mga cake, ngunit hindi nila magagawang palamutihan ang dessert, dahil sa magaan na texture nito.

Mga sangkap:

• lemon - 2 mga PC;
• asukal - 100 g;
• mantikilya - 70 g;
• itlog - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Alisin ang dilaw na layer ng zest gamit ang isang pinong kudkuran.
2. Pigain ang juice, pilitin ang mga buto at cake.
3. Paghaluin ang juice na may zest, magdagdag ng asukal at itlog, talunin.
4. Ilagay ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig, haluin at lutuin ng 10 minuto hanggang sa lumapot ang timpla.
5. Magdagdag ng langis, pukawin.
6. Ang masarap na cake cream ay handa nang gamitin pagkatapos ng paglamig sa loob ng 2 oras.

Masarap at mayaman, maaari itong gawing likido upang ibabad ang mga cake o siksik at ginagamit bilang karagdagang layer sa pagitan ng mga cake. Bago gamitin, kailangan mong gilingin ang mga shavings gamit ang isang gilingan ng kape o blender, upang ang cream ay lalabas nang mas homogenous. Hindi gaanong cream ang lalabas sa tinukoy na halaga, ngunit ito ay sapat na upang punan ang isang tatlong-layer na cake.

Mga sangkap:

• puting tsokolate - 100 g;
• cream 33% - 100 ml;
• coconut flakes (pinong) - 100 g;
• mantikilya - 100 g;
• asukal sa pulbos - 50 g.

Paghahanda

1. Matunaw ang tsokolate.
2. Talunin ang mantikilya at pulbos na asukal.
3. Talunin ang cream hanggang mahimulmol, unti-unting idagdag ang pinaghalong mantikilya at tinunaw na tsokolate.
4. I-off ang device, magdagdag ng coconut flakes, ihalo gamit ang kutsara.
5. Bago gamitin, ang cream ay dapat umupo sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Upang palamutihan ang cake, inihanda ito gamit ang teknolohiyang Swiss. Bilang isang resulta, ang meringue ay lumalabas na may isang magaan, bahagyang malapot na pagkakapare-pareho, ngunit sa parehong oras ay humahawak ng perpektong hugis nito. Ang cream na ito ay perpekto para sa dekorasyon ng isang dessert; bukod sa iba pang mga bagay, ito ay napakasarap at ganap na hindi mapagpanggap. Kung nais mong ipinta ito ng isang maliwanag na kulay, gumamit ng mga tina ng gel.

Mga sangkap:

• squirrels - 4 na mga PC;
• asukal sa pulbos - 200 g;
• sitriko acid - 1/4 tsp.

Paghahanda

1. Ilagay ang istraktura na may tubig para sa steam bath sa apoy.
2. Sa isang mangkok, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabula. Ilagay sa isang paliguan ng tubig at ipagpatuloy ang paghahalo, pagdaragdag ng asukal sa pulbos.
3. Talunin hanggang ang timpla ay magsimulang maghiwalay mula sa ibaba.
4. Alisin mula sa init, magdagdag ng sitriko acid, at ipagpatuloy ang pagpapatakbo ng panghalo para sa isa pang 5 minuto.
5. Ang cake decorating cream ay handa nang gamitin sa sandaling ito ay ganap na lumamig.

Upang bumuo ng masalimuot na mga hugis sa ibabaw, kakailanganin mo ng makapal na cake cream. Ang protina cream, butter cream, ganache o cheese cream batay sa mascarpone ay nakayanan nang maayos ang gawaing ito. Para sa pagpaparehistro kakailanganin mo ng mga espesyal na kagamitan - isang bag na may mga nozzle at spatula. Mas mainam na kulayan ang cream na may mga tina ng gel; mas maliwanag ang mga ito at pantay na natutunaw.

Paano palamutihan ang isang cake na may cream gamit ang iyong sariling mga kamay?

Isang madaling paraan upang palamutihan ang isang cake na may cream

• 400 ml banana juice (mula sa tetra pack)
• 6 na plastik na gulaman
• 100 g honey
• 50 g mantikilya
• ilang patak ng rum essence
• 400 ML cream ng gulay
• 1p. vanillin
• 50 gr. Sahara

Init ang juice na may mantikilya at pakuluan ang pulot. Alisin mula sa init, magdagdag ng rum at babad na gulaman, palamig hanggang malamig sa refrigerator. Talunin ang cream na may asukal at banilya. Pagsamahin ang parehong masa.
Pinahiran ko ang mga cake na may cream at naglalagay ng mga hiwa ng saging dito, iniisip ng lahat na ang mga saging ay nagbibigay ng ganoong lasa.

1 gelatin plate = 4g. Budburan ang mga saging na may lemon juice bago ilagay ang mga ito sa cream.

Custard ng protina

• 4 na ardilya
• 70 ML. tubig
• 200 gr. asukal

Pakuluan ang syrup mula sa tubig at asukal, patuloy na pagpapakilos.
Upang suriin ang syrup para sa pagiging handa, kung maghulog ka ng isang patak sa isang plato at hinawakan ang patak gamit ang isang tuyong daliri (maingat na mainit) o ​​isang tuyong kutsara at dahan-dahang iangat ang iyong daliri mula sa patak, isang "string" ng syrup ay dapat na iguguhit sa likod iyong daliri, na nangangahulugang handa na ang syrup. Ang pangunahing bagay ay upang matutunan kung paano lutuin ito ng tama; kung hindi mo ito lutuin ng sapat, ang cream ay magiging likido; kung labis mo itong luto, ito ay magiging matamis.
Kapag nagluluto ng syrup, maingat na alisin ang lahat ng asukal sa mga gilid sa pinakadulo simula.
Sa parehong oras, talunin ang mga puti ng itlog, simulan ang matalo sa mababang bilis para sa 1 minuto, pagkatapos ay dagdagan ang bilis sa maximum at matalo hanggang sa matigas, magdagdag ng 1 tsp. may pulbos na asukal at talunin ng ilang minuto pa.
Ang syrup at mga puti ay dapat na handa nang sabay.
Pagkatapos ay idagdag ang syrup sa mga puti sa isang manipis na stream, patuloy na whisking sa katamtamang bilis; pagkatapos idagdag ang syrup, taasan ang bilis sa maximum at talunin para sa isa pang 10 minuto.
Sa loob ng 4-5 minuto. Magdagdag ng tuyong kalamansi hanggang sa matapos ang paghampas. acid sa dulo ng kutsilyo.

Mahalaga kapag nagluluto ng syrup na gawin ito sa tuyong mga kamay upang maiwasan ang mga patak ng tubig na makapasok sa syrup.

Custard ng kape

• 300 g mantikilya,
• 2/3 tasa ng gatas,
• 1.5 tasa ng asukal,
• 4 na yolks na natira sa meringue
• 1 kutsarita ng instant na kape

Gilingin ang mga yolks na may asukal, ihalo sa 1/3 tasa ng gatas at ilagay sa isang paliguan ng tubig o sa napakababang apoy.
Pakuluan ang natitirang 1/3 tasa ng gatas at ihalo sa instant na kape.
Ibuhos ang kape na may gatas sa pinaghalong itlog na nagsisimula nang kumulo at lutuin hanggang lumapot na may patuloy na paghalo.
Palamigin ang timpla at talunin ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto.

Custard para kay Napoleon

Para sa 1 litro ng gatas

• 8 yolks
• 1 tasa ng asukal
• 3-4 na talahanayan. kutsara ng harina
• Opsyonal ang Essence (ginamit ko ang vanilla) ng ilang patak.

Paghaluin ang mga yolks na may asukal hanggang makinis, ibuhos ang ilang gatas at idagdag ang harina na may whisk, haluin hanggang makinis at ihalo ang natitirang gatas. Ilagay ang kasirola sa pinakamababang apoy at haluin para hindi masunog. hayaang lumapot ang cream.
Huwag pakuluan sa anumang pagkakataon!!!

Custard sa yolks na may seresa

• 500 ML ng gatas
• 5 yolks
• 3/4 tasa ng asukal
• 1-2 tsp. vanilla extract
• 2 tbsp. harina ng patatas (almirol)
• 1 tbsp. harina
• 300 g mantikilya o margarin
• 3 tbsp. pulbos ng kakaw
• 1 lata ng de-latang seresa (400 gramo na walang tubig), alisan ng tubig ang katas at itabi

Sa isang kasirola, haluin ang gatas na may mga yolks at asukal, magdagdag ng banilya, harina at ihalo nang mabuti sa isang whisk. Ilagay sa medium heat at pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Ipagpatuloy ang paghahalo at lutuin hanggang lumapot. Palamigin ang nagresultang puding.
Gamit ang isang panghalo, talunin ang mantikilya hanggang sa malambot. Magdagdag ng pinalamig na puding at cocoa ng isang kutsara sa isang pagkakataon. Sa pinakadulo, idagdag ang mga cherry at pukawin hanggang sa bahagyang masira ang mga cherry.

Egg custard na may cornstarch

• 2 baso ng gatas
• 2 kutsarang gawgaw
• 0.5 tbsp ng asukal
• 2 yolks
• banilya

Dilute ang corn starch sa 0.5 tbsp ng malamig na gatas at ihalo sa asukal, yolks at vanilla.
Ilagay ang 1.5 tbsp ng gatas sa isang maliit na kasirola at pakuluan.
Ibuhos ang timpla sa mainit na gatas at patuloy na haluin sa katamtamang init hanggang sa lumapot ang cream. Huwag pakuluan!
Palamigin sa mababang bilis sa panghalo.

Custard na may itlog

• 200 g mantikilya
• 1 itlog
• 1.5 tbsp. gatas
• 1 tbsp. Sahara
• 1 pakete asukal sa vanilla
• 1 tsp harina ng patatas
• 1 tsp harina

Paghaluin ang patatas at harina ng trigo sa isang tabo, unti-unting maghalo ng 0.5 tbsp. malamig na gatas upang walang mga bugal at ibuhos ang halo sa 1 tbsp. kumukulo ng gatas, pagpapakilos, at hayaang kumulo ang pinaghalong. Palamig, patuloy na pagpapakilos upang ang isang pelikula ay hindi mabuo. Grind ang mantikilya na may asukal at itlog at, unti-unting pagdaragdag ng isang kutsara sa isang pagkakataon, kuskusin ang cooled milk mass, pagdaragdag ng vanilla sugar. Ilagay ang cream sa refrigerator.

Custard na walang itlog

• 1/2 tasa ng asukal (1 tasa=250 ml)
• 1 baso ng gatas
• 1/4 tasa ng harina
• banilya
• 125 g mantikilya o margarin

Paghaluin ang asukal sa harina at banilya. Naghalo kami ng gatas upang walang mga bugal at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal at puffing. Malamig.
Talunin nang mabuti ang mantikilya gamit ang isang panghalo hanggang sa umabot ito sa mga taluktok at unti-unti, habang patuloy na matalo, idagdag ang custard, kutsara sa isang pagkakataon. Ilagay ang natapos na cream sa refrigerator.

Sea buckthorn custard

• 2 tbsp. harina
• ~4 tbsp. Sahara
• 2 itlog
• 300 ML. sea ​​buckthorn juice na diluted na may tubig 1:1
• piraso ng mantikilya (~ 30 g)

Paghaluin ang asukal na may harina, magdagdag ng mga itlog, ihalo nang mabuti (mas mabuti sa isang blender), ibuhos sa sea buckthorn juice, pukawin. Paghalo, dalhin sa pigsa. Alisin mula sa init, magdagdag ng mantikilya, pukawin hanggang sa ito ay matunaw. Ang cream ay dapat na napakatamis.
Angkop para sa mga box cake (ang takip ay pinutol mula sa sponge cake, ang mga nilalaman ay halo-halong may cream). Sa pangkalahatan, ang orihinal ay gumagamit ng orange juice, ngunit sinubukan kong ilagay ito sa isang lokal na paraan - ito ay naging masarap.

Custard na may condensed milk

• 1 lata ng condensed milk (magluto mula 50 minuto hanggang tatlo at kalahating oras kung gusto mo)
• 200 g mantikilya
• 1/2 tasa ng gatas
• 1 tbsp. l. na may malaking tumpok ng harina o almirol
• 1 pula ng itlog

Para sa cream. O talunin ang condensed milk na may mantikilya ayon sa unang pagpipilian.
O paghaluin ang harina (almirol), pula ng itlog at kaunting gatas hanggang sa makinis. Pakuluan ang natitirang gatas, ihalo sa natitira, ilagay sa mahinang apoy at haluin hanggang sa kumulo at lumapot. Pagkatapos ay palamig (maaari mo lamang matalo gamit ang isang panghalo, ito ay lalamig kaagad) at pagkatapos ay talunin ng mantikilya at condensed milk.

Mirror chocolate glaze

Ang pagpuno ng tsokolate ng salamin ay maaaring makuha nang walang syrup o pulot. Wala akong mga proporsyon, palagi kong ginagawa ito sa pamamagitan ng mata. Ang lansihin ay gumamit ng kulay-gatas sa halip na gatas, cream o tubig bilang batayan. Maasim na cream + asukal + kakaw + tsokolate - pagpapakilos, pakuluan at lutuin ng ilang minuto. Kamangha-manghang makintab at masarap na cake fondant.

Mirror chocolate glaze para sa pagtatakip ng cake

• 200g na tsokolate
• 1/3 tbsp. cream
• 1/4 tbsp. tubig
• 2 tbsp. likidong glucose syrup

Pagsamahin ang cream, tubig at glucose sa isang kasirola, pakuluan at ibuhos ang tinadtad na tsokolate sa kasirola. haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate at talunin ng mahina gamit ang mixer o whisk hanggang makakuha ng makinis na glaze. ibuhos sa ibabaw ng cake. Ang glaze ay may salamin na ningning at malambot na pagkakapare-pareho.

Yogurt-banana-chocolate cream

Talunin ang 100 gramo ng cream, magdagdag ng 100 gramo ng banana yogurt, maingat na idagdag ang tinunaw na chocolate bar nang walang tigil na matalo. Gilingin ang saging sa isang blender at maingat na idagdag ito sa cream. Ang cream ay lumalabas na napaka-matatag at masarap.

Yogurt cream soufflé

Ibuhos ang 15 g ng gelatin sa 50 ML ng malamig na tubig at mag-iwan ng 30 minuto, pagkatapos ay init sa isang paliguan ng tubig hanggang sa matunaw ang gelatin. Talunin ang 600 ML ng pinalamig na cream sa malambot na mga taluktok, kumuha ng 3-4 tbsp ng cream at ihalo sa gulaman, ibuhos ang gelatin mass sa cream at talunin hanggang sa matatag na mga taluktok. Paghaluin ang 500 ML ng pinalamig na 2.5% yoghurt na may whipped cream gamit ang isang kutsara o whisk.

Caramel o caramel sauce

• 1 1/2 tbsp. Sahara
• 1/3 tbsp. tubig
• 1 tsp lemon juice
• 2/3 tbsp. cream
• 2 tbsp. sl. mga langis

Sa isang kasirola, haluin ang asukal na may tubig at lemon juice.
Pakuluan. Magluto sa katamtamang init sa loob ng mga 10 minuto, i-brush ang mga gilid ng kawali gamit ang basang brush upang maiwasan ang pagbuo ng mga kristal. Sa sandaling magbago ang kulay ng syrup sa madilim na kayumanggi, alisin mula sa init at, pagpapakilos gamit ang isang whisk, magdagdag ng cream (mag-ingat, ang mainit na syrup ay maaaring tumalsik sa gilid ng ulam kapag nagdaragdag ng malamig na cream). Gumalaw sa mantikilya at palamig sa temperatura ng kuwarto. Ang natapos na karamelo ay magiging parang malambot na toffee. Maaari itong iimbak sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan para sa mga 1 linggo. Painitin ng bahagya bago gamitin, bilang... nagyeyelo siya.

Karamel cream

• 350-400g mantikilya
• 1 lata ng pinakuluang condensed milk
• 700g caramel pudding o kapalit: vanilla pudding na may caramel syrup.

Caramel syrup: 0.5 tbsp asukal at kaunting tubig para lang mabasa ang asukal, tunawin sa isang kasirola hanggang sa makuha ang kulay gintong karamelo at hayaang kumulo ng 5 minuto. Kumuha ng 1/2 ng syrup at ihalo sa parehong dami ng mainit na gatas, cool.
Lutuin ang vanilla pudding ayon sa mga tagubilin at talunin ito ng caramel syrup sa isang proporsyon na ang resultang caramel pudding ay humigit-kumulang 700g.

Ang natitirang caramel syrup ay maaaring gamitin upang ibabad ang mga cake.

Cream para sa eclairs

Gilingin ang mga yolks ng itlog (4 pcs.) na may asukal (3-4 tbsp. spoons) hanggang sa ganap itong matunaw, magdagdag ng harina (1.5 tbsp. spoons) at starch (1.5 tbsp. spoons), talunin ng mabuti hanggang makinis.
Pakuluan ang gatas (1 tasa) at maingat na ibuhos ang pinaghalong itlog, patuloy na pagpapakilos. Magluto ng 2-3 minuto.
Pagkatapos ay ihalo sa vanilla sugar (3 kutsarita), haluing mabuti, takpan ng plastic wrap at hayaang lumamig ng 1-2 oras.
Magdagdag ng whipped cream (1 tasa) sa cooled cream at talunin muli. Kung magdadagdag ka ng Art. kutsara ng kakaw, makakakuha ka ng tsokolate cream.

Cream ng cream

• 2 tbsp. cream
• 2 tbsp. Sahara
• 1 tsp vanillin
• 2 gelatin na plato (1 plato 3 g)

Talunin ang 1 3/4 tbsp. cream na may asukal at banilya hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok. Ibabad ang gelatin strips sa malamig na tubig sa loob ng 3 minuto. Init ang 1/4 tbsp. cream hanggang mainit (hindi kumukulo), pisilin ang babad na gulaman, at ihalo ito sa mainit na cream hanggang sa ganap na matunaw. Palamig sa temperatura ng silid at, paghahalo sa mababang bilis, ibuhos sa karamihan ng cream. Palakihin ang bilis ng mixer at talunin hanggang sa mabuo ang stiff peak (tatagal ito ng ilang segundo, depende sa kapangyarihan ng mixer).

Kung kailangan mo ng cream para sa layer ng cake, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 1 tbsp sa orihinal na dami ng mga sangkap. kulay-gatas.

Cream at kulay-gatas

(ang ani ng cream ay malaki, kung kailangan mo ng mas kaunti, bawasan ang dami ng mga produkto sa kalahati).

• 450 ml na cream
• 600-700 g kulay-gatas
• 1/2 tasa ng asukal
• 1 kutsarang vanilla o cognac

Talunin ang lahat, magdagdag ng vanilla o cognac sa dulo.

Cream na may raspberry

• 1 3/4 tasa plus 2 tbsp. pinalamig na whipping cream
• 3 tbsp. may pulbos na asukal
• 2 tsp raspberry brandy (opsyonal)
• 3/4 tsp. vanilla extract
• 2 tasang sariwang raspberry (maaaring i-freeze... defrost, alisan ng tubig)

Cream na "Kanashe"

400 g tsokolate, 200 g cream, 2 tbsp. honey, 80 g mantikilya, isang maliit na rum.

Dalhin ang cream sa isang pigsa at alisin mula sa init, magdagdag ng mga piraso ng tsokolate at pulot, pukawin gamit ang isang whisk hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate. Palamig habang hinahalo. Talunin ang pinalambot na mantikilya hanggang sa ito ay mamutla at tumaas ang volume. Talunin ang pinaghalong chocolate-cream at ihalo sa mantikilya. Dahan-dahang pukawin ang rum sa cream. Ang rum ay dapat na nasa parehong temperatura ng cream. Ang kalahati ng cream ay maaaring mapalitan ng gatas.

Butter cream na may condensed milk at cocoa

Maglagay ng 200 g ng malambot (huwag matunaw!!!) mantikilya sa isang kasirola. Magdagdag ng 4 na kutsara ng kakaw doon at ihalo sa mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos ang 1 lata ng condensed milk (hindi pinakuluan, regular). Gumalaw, makakakuha ka ng isang kayumanggi masa. Ngayon kumuha ng panghalo at talunin ang aming cream. Ang pamantayan para sa pagiging handa ay ang kulay ay nagiging mapusyaw na kayumanggi, tulad ng kakaw na may gatas.

Cream mousse

• 175 ML ng gatas
• 2 tbsp. l. almirol
• 1 itlog
• 1/4 tbsp. Sahara
• 1 sachet ng gelatin (15 g)
• 1 tsp vanillin
• 50 g tsokolate
• 1 tbsp. pulbos ng kakaw
• 1.5 tbsp. cream

Para sa pagpuno, lutuin ang custard. Kapag lumamig, ilagay ang vanilla, tinunaw na tsokolate at kakaw. Talunin hanggang makinis at maingat na tiklupin sa whipped cream.

Cream batay sa semolina sinigang

• 750 ML ng gatas
• 7 tbsp semolina
• 200 g mantikilya
• 125 g margarin
• 3/4 tasa ng asukal
• juice mula sa 2 lemon

Pakuluan ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at ihalo. Ibuhos ang sinigang na semolina sa kumukulong gatas at patuloy na haluin hanggang sa lumapot ito ng ilang minuto. Alisin mula sa init at palamig.
Talunin ang mantikilya at margarin gamit ang isang panghalo. Patuloy na matalo, magdagdag ng semolina at lemon juice nang paunti-unti.

Mag-atas na masa na may makulay na halaya

• 4 na pack ng jelly, iba't ibang kulay at lasa (strawberry, orange, red currant, lemon)
• 250 ml 33% whipping cream
• 250 ml makapal na kulay-gatas o 500 ml. 30% kulay-gatas

Ihanda ang halaya ayon sa mga tagubilin, ngunit may mas kaunting likido kaysa sa ipinahiwatig.
Ang resulta ay dapat na isang medyo makapal na pagkakapare-pareho.
Ilagay sa refrigerator para lumamig.
Talunin ang cream at kulay-gatas, at unti-unting idagdag ang strawberry jelly, na halos hindi na nakatakda, iyon ay, ay hindi nagkaroon ng oras upang tumigas. Ang cream ay magiging isang malambot na kulay rosas na kulay.
Ang frozen na halaya (ang iba pang tatlo), gupitin sa mga cube, ihalo, at pagkatapos ay maingat na pukawin ang pinaghalong kulay-gatas.
Ikalat ang cream sa inihandang biskwit at palamigin hanggang tumigas.

Cream na may lemon batay sa semolina sinigang

Magluto ng sinigang na semolina mula sa 2 baso ng gatas at 3 kutsara ng semolina. Malamig.
Gilingin ang 200 gramo ng mantikilya na may 1 tasa ng asukal.
Grate ang 1.5-2 lemon kasama ng balat at idagdag sa pinalamig na lugaw.
Magdagdag ng mantikilya at asukal doon sa mga bahagi.
Talunin ang cream at palamigin sa loob ng 20-30 minuto.
Pagkatapos ay ikalat ang isang 1.5-2 cm layer sa lahat ng mga layer ng cake, alternating dark at light cake layers.

kulay-gatas

isang baso ng sour cream + kalahating baso ng asukal, talunin + 100 gramo ng pinalambot na mantikilya... talunin muli..

Curd at yoghurt cream

Low-fat cottage cheese "quark" (o creamy sa briquettes), kung masyadong makapal, magdagdag ng kaunting low-fat yogurt (kefir). Asukal sa panlasa, pampalasa din (maaari kang kumuha ng asukal na may amoy ng karamelo). Talunin ito ng halos 10 minuto.

Cream na "Tofi"

• 2/3 tasa ng mabibigat na cream,
• 0.5 lata ng pinakuluang (3 oras) na condensed milk
• 150 g tsokolate

Dalhin ang cream sa isang pigsa, magdagdag ng condensed milk, magluto, pagpapakilos, para sa 2-3 minuto hanggang makinis. Ibuhos ang timpla sa dinurog na tsokolate, haluin hanggang matunaw ang tsokolate, palamig sa refrigerator, at talunin gamit ang isang panghalo.

Cream Charlotte

• 250 g mantikilya
• 0.5 tasa ng sariwang gatas
• 1 tasa ng asukal
• 1 itlog

Vanillin o liqueur, cognac sa panlasa
Gilingin ang itlog na may asukal, magdagdag ng gatas, patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan. Palamig sa temperatura ng silid. Ang langis ay dapat magpainit sa temperatura ng silid. Talunin ang mantikilya hanggang mabula, ipagpatuloy ang paghahalo, at unti-unting idagdag ang pinalamig na timpla. Tikman ang cream na may liqueur, vanillin, cognac, atbp. Maaari kang magdagdag ng kakaw, kape, mani.

Butter cream sa mga puti

Ang ani ng cream ay humigit-kumulang 1200 g.
Init ang 8 puti ng itlog at 450 gramo ng asukal sa mahinang apoy, haluin (mas mabuti sa isang paliguan ng tubig), magdagdag ng asin, isang pakurot, at siguraduhing hindi ito masunog, pukawin! Sa sandaling matunaw ang asukal, alisin mula sa init at itabi upang palamig.
Sa oras na ito, talunin ang 600 g ng mantikilya na may isang panghalo hanggang sa mag-atas. Sa sandaling ang mga puti at asukal ay lumamig, talunin ang mga ito hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok.
at magdagdag ng whipped butter sa kanila habang sila ay latigo, ang masa ay tataas ng mga 3 beses.
Gayunpaman, talunin ang cream hanggang sa maging makintab. At pagkatapos ay gamitin ang cream na ito ayon sa gusto mo, at pinahihintulutan nito ang pintura, tuyo, likido, at init, sa pangkalahatan, isang cream para sa lahat ng okasyon!

At ang parehong cream na may bahagyang pagbabago sa mga sukat

Paghaluin ang 4 na puti na may 220g ng asukal sa pulbos at ilagay sa isang paliguan ng tubig hanggang sa matunaw ang asukal sa pulbos, alisin mula sa paliguan at talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng 5-6 minuto - makakakuha ka ng isang malambot na puting masa, gupitin ang 330g ng mantikilya sa temperatura ng silid. 10 piraso at patuloy na talunin, magdagdag ng 1 piraso sa isang pagkakataon , sa una ang cream ay magiging likido, ngunit pagkatapos ng huling piraso ay magsisimula itong makapal, maaari kang maglagay ng isang tasa ng cream sa isang lalagyan na may malamig na tubig habang hinahagupit.
Ang cream ay mabuti para sa pagpapatong ng mga biskwit, para sa mga dekorasyon at sa ilalim ng mastic.
Ang aking mga tala: kung ang langis ay dilaw, ang cream ay magkakaroon ng bahagyang madilaw-dilaw na tint, kung ang langis ay puti, ang cream ay magiging snow-white.

Creamy na tsokolate cream

• 2 tasang mabigat (>30%) cream (0.5 l.)
• 250 g baking chocolate

Init ang cream halos sa isang pigsa, ibuhos ito sa durog na tsokolate, pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Palamigin at palamigin magdamag. Talunin sa isang malambot na creamy mass.

Curd at kulay-gatas

Kamakailan ay "nag-imbento" ako ng isang mahusay na cream - ito ay masarap, hawakan nang maayos ang hugis nito, at hindi tumutulo. Anumang curd mass (kumuha ako ng vanilla) ay minasa at halo-halong may kulay-gatas (sa mga proporsyon upang makuha ang pagkakapare-pareho ng cream). Ginawa ko ito para sa mga pancake, kaya nagdagdag din ako ng diced peras, sa tingin ko ito ay gagana rin bilang isang layer ng cake, ngunit siyempre hindi mo kailangang magdagdag ng anumang bagay para sa dekorasyon.

Truffle cream

• 450 g na tsokolate
• 750 ml na cream

Pinong tumaga ang tsokolate. Init ang 250 ML ng cream halos sa isang pigsa at ibuhos ito sa ibabaw ng tsokolate, pukawin hanggang sa makuha ang isang homogenous na makinis na masa (ganache). Palamig sa loob ng 10-15 minuto. Talunin ang natitirang 500 ML ng cream sa malambot na mga taluktok at malumanay na tiklupin sa masa ng tsokolate sa 3 mga karagdagan.

Chocolate frosting para sa cake

• 2 kutsarang asukal
• 1. kutsarang mantikilya
• 1 kutsarang kulay-gatas
• 2 tsp. kakaw.

Paghaluin, pakuluan, palamig ng kaunti at ibuhos sa cake.

Chocolate cream

300 g tsokolate
1 tbsp. Cream

Dalhin ang cream halos sa isang pigsa at ibuhos ito sa makinis na tinadtad na tsokolate. Palamig, talunin nang bahagya gamit ang isang panghalo.

Chocolate cream

• 150 g maitim na tsokolate
• 2 tbsp. Cream

Mas mainam na simulan ang paghahanda nito sa araw bago i-assemble ang cake. Pakuluan ang cream at ibuhos ito sa tinadtad na tsokolate. Palamigin sa refrigerator sa loob ng ilang oras (o mas mabuti pa, magdamag). Sa araw ng pag-assemble ng cake, talunin ang cream hanggang sa mabuo ang stiff peak.

Chocolate mousse

1. 4 maliit na pula ng itlog
2. 80 ml syrup (mula sa 25 g ng asukal at 25 ml ng tubig)
3. 200 g tsokolate
4. 300 ML whipping cream

Maghanda ng chocolate mousse. Talunin ang mga yolks. Dalhin ang asukal at tubig sa 120 gr. C, ibuhos sa mga yolks at magpatuloy sa paghahalo hanggang sa lumamig. Matunaw ang tsokolate at, pagpapakilos, ibuhos sa pinaghalong yolk. Talunin ang cream at ihalo sa pinaghalong tsokolate. Palamigin.

Chocolate cream

500ml cream + 400g chocolate (kumuha ako ng porous milk tiramisu flavored, ang lasa ay napakasarap)

Impregnations

Impregnation para sa biskwit lemon

• 2 tbsp. tubig na kumukulo
• pisilin ang katas ng 1 lemon
• 2 tbsp. Sahara
• 1 bote ng essence, siguro lemon

Haluin hanggang matunaw ang asukal. Malamig.

Cognac-cherry impregnation

Ibuhos ang tungkol sa 1/3 cherry juice sa isang tasa, magdagdag ng 1-2 tbsp. asukal, 3-4 tbsp. cognac at magdagdag ng tubig upang ang kabuuang halaga ng impregnation ay humigit-kumulang 1 tasa. Kinakalkula ko ang dami ng impregnation para sa isang multi-layered na layer; kung gagawa ka ng isang cake, kalahating serving ay maaaring sapat na para sa iyo.

Narito ang mga tip upang matulungan kang gumawa ng karamelo.

*Ang caramel, tulad ng tsokolate, ay nangangailangan ng pasensya at ilang kinakailangang kundisyon.
Una sa lahat, huwag subukang lutuin ito sa isang regular na kasirola. Ang mga pinggan ay dapat na hindi kinakalawang at palaging may makapal na ilalim (para sa pare-parehong pag-init, kung hindi man ang temperatura ng asukal ay tataas nang mas mabilis kaysa sa pagkatunaw nito, na hahantong sa pagbuo ng mga mismong kristal na ito, na hindi na posible na mapupuksa ang mga ito. ).

Pangalawa, ang lahat ay dapat mangyari sa katamtamang init, pagpapakilos lamang hanggang sa kumulo. Pagkatapos nito, hindi ka na makikialam. Kailangan mo lamang basa-basa ang mga gilid ng kasirola na may tubig.
Karaniwang tumatagal ng 7-10 minuto upang lutuin ang karamelo, muli ito ay depende sa iyong kalan. Kung magtatagal ka para maging karamelo ang syrup, huwag mag-panic, hayaan mo lang itong maluto.
At ang pinakamahalaga, maging maingat (upang hindi masunog ang iyong sarili) kapag nagdadagdag ng cream (siguraduhing nasa temperatura ng silid), dahil... ang masa ay nagsisimulang bumula nang napakaaktibo.

*Ang karamelo ay dapat lamang na hinalo sa isang direksyon!!! Ngayon, kung sisimulan mong pukawin ang pakanan, pagkatapos ay ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa katapusan. At ang cream ay dapat na nasa temperatura ng silid.

Anong cream ang pinakamainam para sa paggawa ng damo, basket, lana, rosas

Gusto ko ang 1:1 na ganache (cool bago palamuti), protina-butter cream, at agad itong gumana.
Cream ng gulay + condensed milk. Para sa 200 g ng cream, 150 g ng condensed milk. Magdagdag ng condensed milk kapag ang cream ay hinagupit sa isang malakas na foam. Ang cream ay nababanat, madaling kumalat at hindi pumutok. Maglagay ng kaunti sa isang pastry bag, ang natitira ay maaaring itago sa refrigerator, unti-unting idagdag mula doon. Maaari mong panatilihin ang cream sa temperatura ng kuwarto habang nagdedekorasyon, sa kondisyon na ang apartment ay hindi mainit.