Ang recipe ng pizza sa oven mula sa natapos na kuwarta. Pizza mula sa yari na yeast dough

Handa, na natitira sa pagluluto, halimbawa, mga pie, posible itong gamitin para sa paggawa ng pizza. Gayundin, ang dating ginawang kuwarta, sa mga piraso, ay maaaring i-freeze sa freezer at pagkatapos ma-defrost ang tamang dami, maaari itong magamit upang ihanda ang base ng homemade pizza. Sa pagkakataong ito ay mayroon akong natirang kuwarta mula sa mga pie ng kabute, kaya nagpasya akong mabilis na gumawa ng isang lutong bahay na pizza na may sausage, kamatis at marble cheese, na gustung-gusto ng aking anak. Sa daan, hakbang-hakbang ay kumuha ako ng larawan ng proseso ng pagluluto. Ngayon ibinabahagi ko ang simpleng recipe ng paborito kong ulam.

Kaya kailangan namin:

- handa na lebadura kuwarta - 100-150 gramo;
- marmol na keso - 100 gramo;
- sarsa (batay sa ketchup at mayonesa) - 30 gramo;
- kamatis - 1 piraso;
- sausage o pinausukang karne - 100-150 gramo;
- premium na harina ng trigo - para sa pag-aalis ng alikabok sa gumaganang ibabaw;
- langis ng gulay (walang amoy) - para sa pagpapadulas ng form.

Paano gumawa ng pizza mula sa yari na yeast dough

Una kailangan mong maghanda ng isang piraso ng yeast dough tungkol sa 100-150 gramo, depende sa nais na laki ng hinaharap na pizza.

Pagulungin ang isang piraso ng kuwarta sa ibabaw ng harina. Ang layer ng kuwarta ay dapat na manipis at ang laki ng baking sheet kung saan iluluto ang pizza. Takpan ang baking sheet ng baking paper. Naubusan ako ng baking paper, kaya pinadala ko ito gamit ang isang baking sleeve. Lubricate ang papel na may langis ng gulay. Ilatag ang pinagsamang kuwarta, pagyupi sa baking sheet.

Maghanda ng pink sauce mula sa ketchup at mayonesa. Upang gawin ito, paghaluin ang 1-2 kutsara ng mayonesa at 1-2 kutsarita ng ketchup sa isang malalim na lalagyan ng maliit na sukat. Haluin hanggang makinis para bumuo ng pink sauce. I-brush ang ibabaw ng kuwarta gamit ang sarsa.

Hugasan ang kamatis, alisin ang buntot. Gupitin sa apat na piraso, at pagkatapos ay sa mga piraso na humigit-kumulang 5 milimetro ang kapal. Gupitin ang sausage o pinausukang karne sa mga piraso ng di-makatwirang hugis. Paano ako nag-cut - makikita mo sa larawan.

Budburan ang base ng pizza na may kamatis at sausage.

Grate ang marble cheese sa isang kudkuran na may mga medium na butas.

Budburan sa ibabaw ng sausage na may mga kamatis at ipadala sa oven, preheated sa 175 degrees. Maghurno ng mga 20-25 minuto, depende sa oven at sa laki ng pizza.

Ilabas ang natapos na pizza na may marble cheese at hayaang lumamig.

Ang keso ng marmol ay nagdaragdag sa natapos na pizza hindi lamang maliliwanag na kulay, kundi pati na rin isang pambihirang lasa.

Ito ang paboritong ulam ng aking anak, subukang gumawa ng gayong manipis na pizza mula sa handa na yeast dough at ikaw. Madali lang, kaya mo yan.

Ang pagtatrabaho sa puff pastry ay hindi mahirap, sa kadahilanang ito maraming mga modernong maybahay ang naghahanap ng mga kagiliw-giliw na mga recipe sa net upang masiyahan ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap na pastry.

Ang isang mabilis na puff pastry pizza ay isa sa mga pagkaing hindi nangangailangan ng pagsusumikap, ngunit sa huli ang pampagana ay napakasarap.

Hindi mahirap ihanda ito, ang puff pastry ay magiging manipis, malutong. Dapat aminin na ang huling resulta ng meryenda ay depende sa lasa ng puff pastry.

Ang mga pangunahing prinsipyo ng pagluluto

Bago ako magbigay ng isang recipe para sa kung paano gumawa ng puff pastry pizza, iminumungkahi kong linawin ang ilang mga detalye:

• Ang pagpuno ay maaaring anuman. Umasa sa iyong panlasa. Maaari mong ligtas na gamitin ang sausage, keso, mushroom, karne at iba't ibang uri ng gulay. Mag-eksperimento sa mga produkto sa pamamagitan ng paglikha ng iyong sariling orihinal na mga recipe.
• Ang mga sangkap ay kailangang durugin, ngunit ang recipe ay hindi nagbibigay ng malinaw na mga tagubilin, at samakatuwid ay iniiwan ko ang item na ito sa iyo. Maaari mong i-chop ang mga singsing, bilog, gupitin sa mga cube, i.e. gumiling ayon sa ninanais ng iyong kaluluwa.
• Bago mag-bake, dapat i-defrost ang puff pastry. Pagkatapos ay igulong at ilatag sa ibabaw ng isang paunang napiling baking sheet. Mahalagang takpan ang base na may ketchup o mayonesa, at pagkatapos ay ilatag ang pagpuno. Ang isang closed puff pastry pizza ay magbibigay ng bahagyang kakaibang opsyon. Pagkatapos ng lahat, ang pagpuno ay kailangang takpan ng isa pang layer at maingat na i-fasten ang mga gilid. Ang isang bukas na pampagana ay dapat na iwisik ng keso, na ipinapayo ko sa iyo na mag-pre-grind sa isang kudkuran sa bahay.
• Mabilis na naluto ang meryenda. Sa aking oven, inihurno ko ang ulam nang hindi hihigit sa 15 minuto. Kapag handa na ang pastry, inalis ko ito mula sa baking sheet papunta sa ulam at hatiin ito sa mga bahagi na may espesyal na kutsilyo na may gulong. Pagkatapos lamang ay inihain ko ito sa hapag upang pasayahin ang aking pamilya na may masarap na meryenda.

Maaari kang kumain bilang isang independiyenteng ulam, o kasama ng herbal na mabangong tsaa. Aling pampagana - sarado o bukas - ang magpapalamuti sa iyong mesa, nasa bawat babaing punong-abala na magpasya.

Dito, natapos na ang mga pangunahing prinsipyo ng pagluluto, at samakatuwid ay maaari kang magpatuloy sa kung paano magluto ng pizza sa puff pastry sa oven na may iba't ibang mga toppings.

Ang aking mga recipe ay dapat maging kapaki-pakinabang sa maraming mga maybahay na magluluto sa kanila sa kanilang sariling kusina, taos-puso akong umaasa.

Recipe ng Beef Pizza

Mga Bahagi: 500 gr. sl. frozen na handa na kuwarta na walang lebadura; 60 gr. sl. mga langis; 150 gr. tv. keso at Mozzarella; 100 gr. karne ng baka; kalahating matamis na dilaw na paminta; isang pakurot ng asin; 20 pcs. mushroom (ito ay kanais-nais na gumamit ng mga champignon); 200 gr. cherry tomatoes.

Isang hakbang-hakbang na algorithm ng mga aksyon na may larawan upang mapadali ang proseso ng pagluluto:

1. Nagdefrost ako ng pre-made store na produkto para sa base. Pagkatapos lamang ay hatiin ko ito sa 2 bahagi at i-overlap ang mga ito sa isang baking sheet. Ang recipe na ito ay hindi nagpapahiwatig ng paglulunsad ng masa, bigyang-pansin ito. Ang mga gilid ay kailangang i-trim, na gumawa ng isang bilog na base. Ang natitirang mga tira ay dapat na frozen sa freezer. Sa yeast-free puff pastry, kailangan mong magbutas ng mga butas sa ilang lugar gamit ang isang tinidor. Ipinadala ko ito upang maghurno sa oven sa 200 gr. sa loob ng 20 minuto. Panoorin ang base upang hindi ito masunog, dahil ang kapangyarihan ng mga oven ay iba para sa lahat, at samakatuwid ang oras ng pagluluto ay hindi maaaring tumpak na ipahiwatig ang recipe.
2. Banlawan ko ang mga kabute, punasan ang mga ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin ang mga ito sa 2 bahagi nang pahaba. Ang mga kabute ay dapat panatilihin ang kanilang hugis. Inilalagay ko ang mga ito sa isang kawali, iprito, ihalo nang mabuti upang ang timpla ay natatakpan ng masarap na crust. Siguraduhing mag-asin ng marami. Hinaan ang apoy at lutuin ng 10 minuto hanggang sa ganap na maluto.
3. Pinutol ko ang karne sa maliliit na layer, pagkatapos kumukulo. Ngayon nagpiprito ako sa kawali. Pinutol ko ang kalahati ng paminta sa maliit na kalahating singsing, at pinutol ang cherry sa 2 halves. Ito ay nananatiling lamang upang kuskusin ang TV. keso sa isang kudkuran, at ang Mozzarella ay pinutol sa maliliit na manipis na hiwa.
4. Budburan ng TV ang natapos na base. keso, pagkatapos ay takpan ng Mozzarella, mushroom, karne, kamatis at paminta. Palamutihan nang maganda upang ang pampagana ay mukhang pampagana.
5. Ang isang masarap na portioned pizza mula sa puff yeast dough ay inihurnong sa oven sa loob ng 10 minuto.
6. Hinayaan ko itong lumamig, at pagkatapos ay hinati-hati ko ito sa mga bahagi upang ihain. Maaaring baguhin ang pagpuno ayon sa iyong panlasa.

Nasa ibaba ang iba pang malusog na mga recipe ng pampagana na maaari mong gawin sa iyong sariling kusina.

Puff pizza na may mushroom at manok

Mga Bahagi: 100 gr. ketchup, bagama't laging posible itong palitan. sarsa; 150 gr. mayonesa; 500 gr. sl. kuwarta, mas mahusay na kumuha ng komposisyon ng lebadura; 200 gr. mushroom (mushrooms); 3 pcs. mga manok. itlog; 150 gr. tv. keso at 300 gr. mga manok. fillet.

Algoritmo ng pagkilos:

1. Nililinis ko ang mga kabute, pagkatapos hugasan nang maigi. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga hiwa.
2. Kur. Pinakuluan ko ang fillet, asin, pinalamig at tinadtad sa maliliit na cubes.
3. Kur. ang mga itlog ay kailangang i-cut, at pagkatapos ay gumuho sa manipis na mga plato.
4. Tv. Pinahiran ko ang keso sa malaking bahagi ng kudkuran.
5. Nagdefrost ako nang maaga, igulong ang mga layer. Kailangan mong makuha ang hugis ng isang bilog. Naglinya ako ng isang baking sheet na may espesyal na papel para sa pagluluto sa hurno, ilagay ang workpiece doon. Pinahiran ko ang base ng ketchup, inilalagay ang mga kabute na mas malapit sa isa't isa, fillet, mga itlog. Tinatakpan ko ang pagpuno ng mayonesa, naglalagay ng keso.
6. Maghurno para sa 25 minuto, sa tungkol sa 200 gr. mga hurno. Iwiwisik ko ang natapos na pizza na may mga damo, hatiin ito sa mga bahagi at ihain ito sa mesa.

Pagluluto ng pizza na may tinadtad na karne

Mga Bahagi: 300 gr. walang lebadura sl. pagsusulit; 250 gr. tinadtad na karne at mushroom; 80 gr. dami. sarsa (kumuha ng ketchup kung ninanais); pampalasa; asin; 20 gr. mga gulay; 50 gr. Lucas; 2 pcs. mga kamatis; 300 gr. tv. keso (mas mabuti na Ruso).

Inihanda ang pizza mula sa puff pastry na walang lebadura sa ganitong paraan:

1. Pinutol ko ang sibuyas sa mga singsing upang iprito ang masa sa rast. mantika sa isang kawali. Nagdaragdag ako ng mga kabute sa natapos na masa, kailangan nilang i-cut sa mga hiwa, mas payat. Nagtitimpla ako ng asin at pampalasa. Ako ay kumukulo sa apoy sa loob ng 10 minuto upang ang timpla ay ganap na luto. Hindi ako tumitigil sa paghahalo.
2. Hiwalay akong nagprito ng tinadtad na karne. Pinutol ko ang mga kamatis sa mga bilog.
3. Iwiwisik ko ang pizza pan na may harina, maglagay ng pre-thawed at rolled out layer ng nais na laki. Siguraduhing gumawa ng mga butas dito gamit ang isang tinidor, dami ng pahid. sarsa. Inilalagay ko ang pagpuno: masa ng kabute, tinadtad na karne, mga kamatis, gadgad na keso.
4. Naghurno ako ng pizza sa oven sa 200 gr. 20 minuto. Nagwiwisik ako ng isang handa na meryenda na may mga simpleng halamang gamot, mas mainam na tinadtad, kung magkano ito ay nasa iyo.

Pizza na pinalamanan ng mga sausage

Mga Bahagi:

1 pakete sl. kuwarta na walang lebadura; 2 gr. seasonings: sibuyas at bawang (tuyo), basil, malasang, oregano; 700 gr. tv. keso (maaari kang kumuha ng Dutch, Russian) at mga sausage; 100 gr. mayonesa at ketchup, mga sibuyas; 1 PIRASO. kamatis; 1 lata ng gherkin (adobo) at berde. olibo (kailangan nang walang mga hukay).

Algoritmo ng pagkilos:

1. Gumagawa ako ng sarsa ng ketchup at mayonesa, timplahan ito ng mga damo.
2. Pinutol ko ang mga sausage sa mga bilog, mga sibuyas sa mga singsing, kuskusin ang keso sa isang malaking kudkuran. Pinutol ko ang kamatis sa manipis na hiwa. Tinatanggal ko ang marinade mula sa de-latang pagkain at pinutol ang mga nilalaman nang mas maliit, ang aking mga gulay at tinadtad.
3. Tinatakpan ko ang baking sheet. langis. Gumulong ako sa isang layer sa hugis. 4 Pinahiran ko ng sarsa ang base.

Inilalagay ko ang pagpuno: 2/3 mga sibuyas; 2/3 sausage; sibuyas; konserbasyon; mga sausage; 2/3 keso; mga kamatis at gulay; keso. Ipinadala ko ito sa oven sa loob ng 20 minuto. sa 250 gr. Ang base ay kailangang kayumanggi. Pinalamig ko ang pizza at pinutol ito sa mga bahagi.

Pizza na pinalamanan ng sausage

Mga Bahagi: 1 pack sl. kuwarta; 100 gr. tv. keso; 300 gr. mga sausage (mas mabuti na pinausukan); 70 ML sol. mga langis; 500 gr. mushroom (mushrooms); 300 gr. maliit na kamatis; 80 gr. ketchup at mayonesa.

Algorithm para sa paggawa ng pizza na may sausage:

1. Inilabas ko ang layer, na dati nang lasaw ito. Inilalagay ko ang form sa inihandang baking sheet.
2. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga hiwa at iprito sa isang kawali na may rast. mantikilya hanggang kayumanggi.
3. Pinutol ko ang sausage sa maliliit na piraso, pinutol ang mga kamatis sa mga tarong.
4. Tinatakpan ko ang kuwarta na may ketchup, ilagay ang pagpuno: sausage, mushroom, kamatis, mayonesa, keso.
5. Ang lutong bahay na puff pastry pizza na may sausage ay inihurnong sa 200 gr. 30 minuto. sa loob ng oven. Kahit na ang pinaka walang karanasan at tamad na maybahay ay maaaring magluto nito, ang recipe ay napaka-simple.

Pizza na may pusit at salmon

Mga Bahagi: 70 gr. ketchup at sibuyas; 250 gr. sl. kuwarta (lebadura) at TV. keso; 2 pcs. pusit; 100 gr. alimango. stick at inasnan na salmon.

Algoritmo ng pagkilos:

1. Pinutol ko ang sibuyas sa kalahating singsing; kamatis at alimango. dumidikit sa maliliit na piraso.
2. Nagluluto ako ng mga bangkay ng pusit, malinis at malamig. Pinutol ko ang mga singsing. Pinutol ko ang salmon sa maliliit na piraso.
3. Manipis na igulong ang kuwarta sa isang layer at takpan ng mayonesa, ilagay ito sa isang baking sheet na pinili para sa pagluluto sa hurno. Inilalagay ko ang pagpuno: mga sibuyas, kamatis, crab sticks, salmon Mula sa keso 100 gr. kailangan mong gumawa ng mga stick at ilagay ang mga ito sa kuwarta, ginagawa ang mga gilid. Tingnan sa larawan kung paano ko binalot ng blangko ang kanilang keso.
4. Ipinadala ko ito sa oven sa loob ng 7 minuto, sa 200 gr.
5. Kumuha ako ng pizza, tinakpan ito ng mga pusit, ibuhos ang keso, ngunit gadgad na. Nagbe-bake ako ng 10 min. sa loob ng oven.

Ang ipinakita na mga recipe ng pizza ay simple, ngunit upang gawing perpekto ang pampagana, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim:

• Lubricate ang base ng mayonesa at ketchup sauce, o takpan lang ng ketchup.
• Ang base ay dapat na butas ng ilang beses gamit ang isang tinidor bago ipadala sa oven, ito ay magpapahintulot sa cake na mapanatili ang hugis nito.
• Ipinapayo ko sa iyo na pahiran ang mga layer. keso. Kailangan nito ng maliit na halaga. At upang maiwasan ang isang murang lasa, magdagdag ng isang pares ng mga clove ng bawang, durog nang maaga, sa inihandang sarsa.

Aking video recipe

Ngayon mayroon kami mabilis na lutong bahay na puff pastry pizza. Ang kuwarta para sa lutong bahay na pizza ay ginagamit na handa na puff yeast. At bilang karagdagan sa karaniwang sausage, keso at mga kamatis, ang mga atsara ay napupunta sa pagpuno ng pizza. Salamat kay Pavlina Titova para sa recipe at larawan ng homemade quick pizza.

Pizza mula sa handa na puff pastry

Ang hit na recipe ng aming pamilya 🙂 Ibinubunyag ko ang sikreto ng sarili kong pizza, na minamahal ng aming mga bisita!

Mga sangkap para sa isang mabilis na homemade na recipe ng pizza:

• yeast puff pastry,
• mayonesa,
• ketchup,
• Mga adobo na pipino (o mas mainam na adobo na lutong bahay),
• Hiniwang karne (carbonade, leeg) o sausage (pinakuluang, sausage),
• kamatis,

Paano gumawa ng homemade puff pastry pizza

Sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay, ilatag ang mga layer ng yari na puff pastry, gumagamit ako ng puff yeast para sa pizza (maaari kang maglagay ng baking paper at grasa ito). Lubricate ang pizza dough na may pinaghalong ketchup at mayonesa sa isang manipis na layer.

Pinong tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing, ikalat nang pantay-pantay sa puff pastry.

Gupitin ang mga pipino, ilatag ang susunod na layer.

Gupitin ang mga hiwa ng karne, ilagay ito sa mga pipino.

Gupitin ang mga sariwang kamatis sa manipis na hiwa, itabi at magdagdag ng kaunting asin.

Grate ang matapang na keso sa ibabaw ng mabilis na pizza.

Inilalagay namin ang lutong bahay na pizza sa puff pastry ayon sa isang mabilis na recipe upang maghurno sa oven, na pinainit sa 180-190 degrees sa loob ng 20-25 minuto.

Kung mayroon kang handa na kuwarta at ilang mga sangkap na pang-top sa refrigerator, ang recipe ng pizza na ito ay makakatulong sa iyong mabilis na pagsamahin ang lahat sa isang masarap at masarap na ulam.

Pizza mula sa yari na yeast dough

Mga sangkap:

• lebadura handa na kuwarta - 655 g;
• sariwang champignons - 235 g;
• matapang na keso - 205 g;
• sausage - 205 g;
• fillet ng manok - 145 g;
• kamatis - 65 g;
• tomato ketchup - 35 ml;
• mga gulay - 20 g.

Nagluluto

Hugasan ang mga kabute at kamatis at gupitin sa manipis na hiwa. Pinutol namin ang sausage sa mga bilog, at pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig na kumukulo at gupitin sa mga cube. Hugasan namin ang mga gulay at makinis na tumaga, at kuskusin ang keso sa pinakamalaking kudkuran.

Inilalabas namin ang pinalamig na yeast dough sa isang manipis na layer, at painitin ang oven sa temperatura na 205 degrees. Tinatakpan namin ang baking sheet na may parchment paper at maingat na inilatag ang isang layer ng kuwarta. Lubricate ito nang pantay sa tomato sauce, ilatag ang mga inihandang filling ingredients at budburan ng maraming grated cheese. Naghurno kami ng lutong bahay na pizza mula sa natapos na kuwarta sa oven sa loob ng mga 20 minuto, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso at maglingkod nang mainit.

Pizza mula sa handa na puff pastry

Mga sangkap:

• - 515 g;
• pinausukang sausage - 205 g;
• matapang na keso - 155 g;
• hinog na kamatis - 140 g;
• - 75 g;
• sarsa ng kamatis - 45 ML;
• mantika;
• mayonesa - sa panlasa.

Nagluluto

Bago maghanda ng pizza, i-defrost ang natapos na puff pastry at bahagyang igulong ito sa isang hugis-parihaba na layer. Pagkatapos ay maingat na ilipat ito sa amag sa isang baking sheet, na dati ay pinahiran ng langis ng gulay. Gumagawa kami ng kahit na mababang panig at magpatuloy sa pagpuno. Upang gawin ito, gupitin ang sausage sa manipis na mga piraso. Hugasan ang mga kamatis, patuyuin at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube. Magaspang na kuskusin ang keso sa isang plato, at makinis na tumaga ang mga gulay gamit ang isang matalim na kutsilyo. Binubuksan namin ang oven nang maaga at pinainit ito sa temperatura na halos 185 degrees. Ikalat ang kuwarta nang pantay-pantay sa sarsa ng kamatis, ikalat ang mga sausage strips, mga kamatis, adobo na mga pipino sa ibabaw at takpan ng isang manipis na layer ng mayonesa. Nakatulog kami ng pizza mula sa natapos na kuwarta na may tinadtad na damo at keso. Inihurno namin ang ulam sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi at ihain sa mga bisita sa mesa. Maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang sangkap bilang pagpuno: mushroom, olibo, gulay, sausage, seafood, atbp.

Isang magandang ulam para sa pagpupulong sa mga bisita, para sa isang Sabado ng gabi at isang masarap na meryenda lamang. Kahit sino ay maaaring magluto ng masarap na pizza ayon sa simpleng recipe na ito. At para tangkilikin ito sa kumpanya ng isang tao habang nanonood ng magandang pelikula, higit pa.

Ano'ng kailangan mo?
Masa 0.7 kg.
Sausage (2 uri, pinakuluang at inihain) 300 gr.
Mga kamatis 3-4 na mga PC.
Bulgarian paminta 1 pc.
Mga adobo na pipino 2-3 mga PC.
Keso 150-200 gramo

Ilang servings ang makukuha mo?
Sa aming kaso, 12-15 piraso ang lumabas. Depende sa laki ng piraso, ang dami ng kuwarta, ang kapal ng layer ng kuwarta, pati na rin ang laki ng baking sheet.

Ano ang maaaring idagdag?
Mga gulay - dill, berdeng mga sibuyas (ngunit hindi masyadong marami), basil, marjoram, rosemary.
Mga pampalasa at pampalasa - asin, paprika, pagkatapos na ilagay ang mga sangkap sa kuwarta, ngunit hindi pa natatakpan ng keso.

Proseso ng paggawa ng pizza

Dahil ang pizza ay binubuo ng ilang pandaigdigang bahagi, tulad ng dough base, toppings, grated cheese. Pagkatapos ang aming proseso ng pagluluto ng pizza ay hahatiin sa mga sumusunod na yugto.

Paghahanda ng base ng pizza.

Kung paano maghanda ng kuwarta sa tindahan, isinulat na namin nang mas maaga.
Ngunit maaari mong ulitin ang mga pangunahing punto.

Ang kuwarta ay dapat ilagay sa isang mangkok / mangkok, na dati nang namasa at naiwan upang tumaas, pagkatapos ng 1-2 oras ay masahin muli, pagkatapos ng halos isang oras maaari kang magluto.

Kung ang kuwarta ay nagyelo, pagkatapos ay dapat kang maghintay hanggang matunaw ito, at pagkatapos ay gumana tulad ng ordinaryong kuwarta.

Paghahanda ng mga toppings ng pizza.

Kung gagamitin mo ang mga nakalistang sangkap, hindi talaga nila kailangan ang pre-heat treatment.

Sa kasong ito, ang paghahanda ng pagpuno ay bumaba sa katotohanan na kailangan mong i-cut ang lahat ng mga bahagi. Hindi kinakailangang sundin ang pagkakasunud-sunod ng pagputol, maliban na mas mahusay na i-cut ang mga kamatis sa huling, kung hindi man ay magbibigay sila ng maraming juice.

Gupitin ang sausage sa mga cube. Dahil ito ay isang simpleng recipe, maaari kang makakuha ng sa pamamagitan ng isang uri ng sausage. Ngunit ang ilan ay mas kawili-wili, kaya ang pinakuluang at pinausukan ay kinuha (halos anumang servelat ay gagawin).

Bago i-cut ang kampanilya paminta, dapat itong hugasan at ang gitna na may mga buto ay tinanggal (alinman sa isang pabilog na galaw ng kutsilyo, o gupitin sa kalahati at alisin mula sa bawat kalahati). Hindi masakit na banlawan muli ng malamig na tubig at pagkatapos nito ay ligtas kang gumiling sa mga cube.

Kuskusin namin ang keso, posible sa isang magaspang na kudkuran, posibleng mas maliit. Ang magaspang na gadgad na keso sa pizza ay mukhang mas mahusay, na inihurnong sa isang uri ng mata. At mas maliit ang mga chips, mas matutunaw ito sa oven. Samakatuwid, narito ang pagpipilian ay para sa isang baguhan.

Kung aabutin ka ng mahabang oras upang ihanda ang mga toppings ng pizza, ipinapayong din na lagyan ng rehas ang keso hanggang sa dulo. Dahil kadalasang natutuyo.

Ang mga kamatis, tulad ng anumang iba pang mga gulay, ay dapat hugasan bago i-cut, alisin ang crust sa punto ng attachment sa bush (triangular incision). At gupitin sa mga piraso ng parehong laki.

Magluto tayo ng pizza sa oven.

Lubricate ang baking sheet ng vegetable oil upang maiwasan ang pagkasunog.

Sa puntong ito, maaari mo nang painitin ang oven sa pamamagitan ng pag-on sa 180-200 ° C (isang apoy na bahagyang mas mataas sa average) 15 minuto bago mo ilagay ang pizza pan doon.

Igulong ang pizza base dough.

Ang tumaas na handa na masa ay dapat na masahin bago lutuin. Upang mailabas ito nang maayos, kailangan mo ng harina ng trigo. Dapat niyang iwisik ang ibabaw kung saan gagawin mo ang kuwarta sa isang manipis na layer, pati na rin ang mga kamay at isang rolling pin upang hindi ito dumikit at hindi mapunit.

Matapos ang pahaba at nakahalang na paggalaw ng rolling pin, inilalabas namin ang aming kuwarta sa isang pancake na 0.5-1 cm ang kapal (mas mabuti na mas mababa sa 1 cm). Maipapayo na huwag gumawa ng makapal na base sa pizza. Kung hindi, ang lasa ng kuwarta ay makagambala sa lasa ng pagpuno.

At sa pamamagitan ng paglilipat ng aming "pancake" sa isang baking sheet, kung saan maaari mong i-wind ito sa isang bato at i-unwind ito sa isang baking sheet. Kaya pinapanatili mo ang integridad nito at pinoprotektahan ito mula sa pag-unat at pagkapunit.

Pagkatapos, patong-patong, ayusin ang lahat ng mga bahagi ng aming pagpuno nang pantay-pantay sa inilabas na kuwarta, balutin ang mga gilid at budburan ng mga pampalasa, damo at gadgad na keso.

Ang inirerekumendang order ay pinakuluang sausage, mga pipino, paminta, pinausukang sausage, mga kamatis at keso sa itaas. Sa katunayan, ito ay tinatawag lamang na layer-by-layer, sa katunayan, ang lahat ng mga produkto ay matatagpuan humigit-kumulang sa parehong eroplano, kung hindi, ang pizza ay magiging napakakapal.

Maaaring lagyan ng langis ang nakabalot na gilid.

Pagluluto ng pizza sa oven.

Pagkatapos ng lahat ng mga operasyon, ilagay ang baking sheet kasama ang aming pizza sa isang preheated oven sa loob ng 25-30 minuto hanggang sa maluto ang kuwarta (mas manipis ang kuwarta, mas kaunting oras).

Kapag tapos na, alisin ang pizza sa oven at ilagay sa isang cutting board. Takpan ng waterproof na papel at sa ibabaw ng tuwalya. Hayaang magluto ng 10 minuto. Para mas malambot ang crust. Pagkatapos ay maaari kang mag-cut at mag-enjoy.

Tapos na, enjoy!

Video mula sa aming Youtube channel.

Ano ang ihahain?

Ang pizza ay sumasama sa mga sarsa o ketchup.

Paano mo pag-iba-ibahin ang simpleng recipe na ito?

Mula sa mga gulay, bilang karagdagan sa mga kamatis at bell peppers, maaari mong gamitin ang mga sibuyas, parehong mga sibuyas at mga gulay. Ang paminta ng Bulgarian ay maaaring gamitin ng pula, orange, dilaw, upang magdagdag ng kulay.

Ang hugis ng hiwa ay maaari ring mapahusay ang ilang mga aspeto ng lasa, halimbawa, isang kamatis na hiwa sa mga plastik, o mga sibuyas at paminta sa mga piraso o singsing ay magbabago hindi lamang sa hitsura.

Maaari kang magluto ng pizza na may mga kabute, kung saan dapat muna silang pinirito, at mas mahusay na pinirito na may mga sibuyas.

Sa halip na (o bilang karagdagan sa) sausage, maaari kang gumawa ng pizza na may mga piraso ng karne, na kailangan ding ihanda nang maaga.

May mga pizza na may isda, partikular na may bagoong. Kung gumagamit ka ng de-latang bagoong, hindi mo na kailangang lutuin pa ang mga ito.

Gayundin sa paghahanda ng mga pizza, maaaring gamitin ang iba't ibang mga tinadtad na karne at gulay.

Ang komposisyon ng mga pizza ay maaaring matingnan kahit sa mga site kung saan maaari silang mag-order. Tiningnan ang mga sangkap at ginawa ko ito. Ito ay magiging mas masarap at mas malusog.

Umaasa kami na nagustuhan mo ang simpleng recipe para sa pizza na niluto sa oven.