Jabolčna pita iz listnatega testa. Korak za korakom recept za jabolčno pito iz listnatega testa

Končano testo je nekakšna rešilna bilka, zahvaljujoč kateri lahko v nekaj minutah ustvarite neverjetno okusno jed: sladico, zajtrk ali obilen prigrizek. Kot ste uganili, bomo zdaj govorili o tem, kako raznolika je lahko pita iz listnatega testa, in recepti, ki smo jih predlagali, so neizpodbiten dokaz za to.

Apple

Začnimo s sladkim. Zdi se, no, kakšen recept obstaja: odmrznjen, razvaljan, dodana jabolka in končali ste. Vendar podrobnosti sestavljajo jed in iz istega nabora izdelkov lahko nastanejo popolnoma različne sladice, lepa prezentacija pa jo bo popolnoma spremenila v restavracijsko.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 1 paket;
• Jabolko - 3-4 kosi;
• Sladkor - 3-4 žlice (odvisno od sladkosti jabolk in vašega okusa);
• Orehi - 1 žlica (sesekljane);
• Konjak - 1 žlica (neobvezno);
• Jajce - 1 kos.

Listnato pito z jabolki iz že pripravljenega testa pripravimo v le nekaj korakih:

1. Testo vzamemo iz zamrzovalnika in popolnoma odtalimo.
2. V prostem času se ukvarjamo s pripravo nadeva. Jabolka temeljito operemo, olupimo (po želji lahko lupino pustimo za barvo), odstranimo sredico, narežemo na tanke rezine. Nato dobljeno maso prelijemo s konjakom in vrnemo v stopljeno testo. Če nimate konjaka ali ga ne nameravate vključiti v kuhanje, je priporočljivo, da rezine poškropite z limoninim sokom, da ohranijo svojo snežno belo barvo.
3. Delovno površino rahlo potresemo z moko in na njej razvaljamo plast testa. Najbolje je pečeno, če je možno doseči debelino 3-4 mm.
4. Zdaj smo prišli do najpomembnejšega, do kuhanja: model rahlo namastimo z oljem, nanj položimo razvaljano testo, ga na več mestih prebodemo z vilicami, da se testo dobro prilega in se med peko ne trga. Položite rezine jabolk, nato pa jih potresite z mešanico sladkorja in mandljev.
5. Načeloma lahko s tem zaključimo postopek, pita pa ostane odprta. Če je druga plast odmrznjena in je ne želite poslati nazaj v zamrzovalnik, jo lahko uporabite za dekoracijo.
6. Preostalo plast razvaljamo, narežemo na tanke trakove. Lahko naredite nekakšno pletenico, samo jo položite navzkrižno ali diagonalno. Okus ne bo prav nič trpel, tudi če pokrijete s trdno zvito plastjo, robove pa stisnete. Toda v tem primeru ne pozabite preboditi zgornje plasti z vilicami.
7. Končni dotik je, da površino namažemo s stepenim jajcem. To bo zagotovilo videz lepe in okusne zlato rjave barve. Po želji lahko po vrhu dodatno potresemo s sladkorjem.
8. Torto pošljemo v pečico, predhodno segreto na 220 stopinj. Ta temperatura je potrebna, da se testo dobro prilega in dobimo večplastno strukturo. Nižji ne bo dovolil, da se testo dvigne, previsok pa ga bo preprosto zažgal.

Že po 15 minutah je vredno prvič pogledati, vendar bo torta dosegla pripravljenost v približno 25 minutah. Postrežemo ga ohlajenega, potresenega s sladkorjem v prahu ali mešanico mleta in cimeta. Slednjega, mimogrede, lahko dodamo polnjenju namesto konjaka.

Jabolčno pecivo na kvašenem testu

Bujno, noro okusno in neverjetno preprosto. Za jabolčno pito niso potrebni eksotični izdelki, vse je vedno pri roki. Formula za njegovo pripravo je neverjetno preprosta: malo časa + malo truda + le malo navdiha in to je to!

Sestavine:

• Kvašeno testo - 1 paket;
• Jabolka - 3-4 kosi;
• Jajce - 1 kos;
• Sladkor - 3 žlice;
• Maslo (margarina) - 10-15 gramov za mazanje kalupa.

Tukaj delujemo po istem algoritmu:

1. Medtem ko se testo odtaja, pripravimo nadev. Moja jabolka olupimo, znebimo se "notranjosti", narežemo na majhne kocke.
2. Testo razvaljamo in razporedimo po pomaščenem modelu, ki ga nekajkrat prebodemo z vilicami. Ne pozabite oblikovati stranic.
3. Če imate malo časa in navdiha, lahko nadev rahlo podušite na maslu, tako da ga karamelizirate v sladkorju. To storite tako, da ponev dobro segrejete, na njej segrejete maslo in nato položite jabolka. Zmanjšamo ogenj in pustimo, da malo vre pod pokrovom, nato potresemo s sladkorjem in pustimo v ponvi še nekaj minut. Pustimo, da se nadev malo ohladi, nato pa ga razporedimo po pladnju. Te korake lahko preskočite tako, da položite sveže kocke, posute s sladkorjem.
4. Vrh pite okrasimo z običajnimi trakovi razvaljanega testa, kitkami ali kako drugače, kot nam predlaga vaša domišljija.
5. Površino namažite s stepenim jajcem in pošljite pecivo v dobro segreto pečico za 20-25 minut. Poleg tega je treba polovico časa kuhati pri najvišji temperaturi, drugo pa pri približno 170 stopinjah. To naredimo zato, da testo najprej naraste, nato pa se dobro zapeče.

Postrežemo posuto s sladkorjem v prahu in okrasimo z lističem mete.

Zelje

Odlična možnost za prigrizek ali hitro večerjo, še posebej, če vnaprej pripravite nadev. S takšno jedjo lahko svojo prehrano naredite bolj raznoliko, še posebej, ko gre za obdobje posta, ko obseg sprejemljivih izdelkov ni tako velik. Samo odstranite jajce in torta izpolnjuje vse najstrožje zahteve.

Sestavine:

• Pripravljeno listnato pecivo - 1 paket;
• Zelje - 300-400 gramov;
• Sol - po okusu;
• Poper in vse druge začimbe - po okusu;
• Čebula - 1 kos;
• Korenje - 1 kos;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• Jajce - 1 kos.

Priprava peciva z zeljem je tako enostavna kot luščenje hrušk, še posebej, če je zelje že pripravljeno. Če morate vse pripraviti iz nič, to naredimo v več fazah:

1. Naše testo pustimo odmrzniti, medtem ko sami pripravljamo nadev. Če imamo sveže zelje, potem bo trajalo kar nekaj časa.
2. čisto korenje, čebula. Zelje in čebulo drobno sesekljajte, korenje naribajte (velikost izberite glede na osebne želje).
3. V ponvi segrejte sončnično olje in vanj položite zelenjavo, sol, poper. Ta točka je ključnega pomena, saj če zelenjavo daste v hladno olje, se bo z njim nasičila in postala preveč mastna. Dušimo do mehkega in ohladimo.
4. torto lahko okrasite na več načinov: naredite zaprto po zgoraj opisanem principu, testo z nadevom zvijte v majhne svaljke in jih položite kot polžke, razvaljajte plast, zarežite robove, nanesite nadev na sredini in zgornjo plast ovijte s kijko.
5. Po vrhu namažite s stepenim jajcem in postavite v pečico. Pečemo na 180 stopinjah, dokler ne porjavijo.

Po želji lahko zeljnemu nadevu dodamo popražene gobe, trdo kuhana jajca, drobno narezano klobaso ali klobase. Postrežemo jo lahko tako toplo kot hladno. Kisla smetana je odlična priloga k piti.

ribe

Druga možnost za slan prigrizek na osnovi listnatega testa. Na to temo obstaja veliko različic, saj lahko za nadev uporabite konzervirano hrano, že pripravljene ali surove fileje in jih zmešate z različnimi najljubšimi izdelki. Lepota ribe je v tem, da se dobro ujema z zelenjavo, rižem in krompirjem. Tudi sama, začinjena z zelišči in posuta s sirom, bo neprekosljiva. Tako se lahko v procesu kuhanja držite spodnjega recepta ali ustvarite svojo edinstveno jed.

Sestavine:

• pripravljeno listnato pecivo - 1 paket;
• jajce - 3 kosi;
• ribje konzerve - 1-2 pločevinke;
• krompir - 4 kosi;
• trdi sir - 150 gramov.

Koraki kuhanja:

1. Testo vzamemo iz hladilnika, da se odmrzne.
2. Krompir olupimo, narežemo na majhne kocke in skuhamo do mehkega. Na vas je, da ga pretlačite ali daste v pecivo direktno na kocke, tako da lahko krompir pretlačite ali samo odlijete vodo in pustite, da se ohladi.
3. Odcedite tekočino iz konzerve in z vilicami pretlačite v kašo. če uporabljate več kozarcev, lahko za to uporabite mešalnik.
4. V ločeni posodi stepite jajca s soljo in začimbami (poljubnimi), tam na drobno naribajte sir, dobro premešajte.
5. Testo razvaljamo na pomokani površini in ga položimo v pomaščen model, ne da bi pozabili narediti globoke stranice.
6. Nadev položimo v plasteh: prva je konzervirana hrana, druga je krompir. Nato vse napolnimo z mešanico jajčnega sira in pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj.

Kuhanje bo trajalo približno 30-40 minut. Konzervirane ribe v tem receptu lahko nadomestite s filejem morske ribe (300-400 gramov), če želite, lahko dodate pasivirano čebulo ali zelenjavo. File se odlično poda k kuhanim jajcem ali rižu.

meso

Najhitrejša možnost bi bila pita iz mletega mesa, še posebej, če imate že pripravljeno majhno količino mletega mesa. 20-30 minut časa in čudovit prigrizek ali zajtrk je pripravljen.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 1 paket;
• Mleto meso - 400 gramov;
• Gobe ​​- 300 gramov (neobvezno);
• Paradižnik - 2 velika;
• Čebula - 1 kos;
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Metodo priprave testa že poznamo: odmrznemo in razvaljamo. Nadeva tudi ni težko pripraviti:

1. Meso zmeljemo skozi mlinček za meso, solimo, popramo. Če uporabimo že pripravljeno zamrznjeno, jo odmrznemo na posebnem načinu v mikrovalovni pečici.
2. Čebulo narežite na pol obročke in prepražite. Lahko marinirate v vreli vodi in kisu 20 minut ali pa samo prelijete z vrelo vodo, tako bo grenkoba takoj izginila.
3. Gobe ​​(šampinjone) narežemo na rezine in prepražimo v dobro segreti ponvi v majhni količini rastlinskega olja.
4. Testo dajte v pomaščen model, naredite visoke stranice in začnite polagati nadev: mleto meso, nato čebulo, tretja plast bodo gobe, zadnja plast pa temeljito oprani in narezani paradižnik (lahko jih predhodno potopite v vrelo vodo in odstranite kožo).
5. Torto lahko pustite odprto ali jo pokrijete z drugo plastjo testa, vendar v tem primeru ne pozabite narediti lukenj ali površine na več mestih preluknjati z vilicami, da bo imela para možnost uhajanja.

Pečemo v pečici 20-25 minut pri 200 stopinjah. Postrezite s kislo smetano ali katero koli drugo omako po želji.

Video recepti

Kulinarična klasika - listnato pecivo z jabolki. Verjetno ni lažje in cenovno ugodnejše pite od te! Vedno se bo izšlo, ne glede na to, ali ste izkušen kuhar ali popolni začetnik.

Če se prvič odločate za peko pite iz listnatega testa, potem začnite s tem. Listnato kvašeno testo se prodaja že pripravljeno v vsakem supermarketu. In praksa je pokazala, da je nakup že pripravljenega testa še bolj ekonomičen z vidika denarja in časa, kot pa se z njim ukvarjati doma.

Na zalogi bi morali imeti jabolka, rozine in limone. Prav limona bo piti dala nežen limonin okus, skupaj z jabolki, cimetom in rozinami pa je to nekaj božanskega.

Razvaljamo list listnatega kvašenega testa (250 gramov). Pustite ga na pekaču, da "počiva", medtem ko se ukvarjate s slastnim nadevom.

Jabolka operemo, odstranimo sredico in narežemo na rezine.

Dodamo rozine, sladkor in cimet. S cimetom morate biti previdni, če ga premaknete, bo nadev grenak. In obstajajo ljudje, ki cimeta sploh ne marajo.

Limono skupaj z lupinico narežemo na majhne kocke in dodamo jabolkom.

Vse skupaj premešamo, da se cimet in sladkor enakomerno razporedita po sadju in damo na list testa. Upoštevajte, da se morate od robov umakniti 3-4 centimetre.

Pito zapremo z drugo razvaljano plastjo testa in stisnemo robove.

Kolač se peče v pečici približno 40 minut. Nastavite povprečno temperaturo na 170-180 stopinj.

Večplastna torta z jabolki je pripravljena.

Če jo jemo vročo, lahko torta razpade, ko pa se ohladi, čudovito obdrži obliko. Dober tek!

Lepi in rdečkasti listnati testo z jabolčnim nadevom je pecivo, ki je všeč vsem. Ta sladica ima neverjeten okus in edinstveno aromo. In ja, to jed je enostavno narediti. Poleg tega lahko pokažete svojo domišljijo in sladici dodate svojo "popestritev"!

Kje torej začeti pripravljati to poslastico? Oglejmo si recepte za najbolj okusne pite.

Čudovita listnato pecivo z jabolki iz pripravljenega brezkvašenega testa

Za pito boste potrebovali naslednje sestavine:

• 400 gramov listnatega testa brez kvasa;
• Sladkor v prahu - 4 žlice. žlice;
• Mandljevi oreščki - 90-100 gramov;
• Sveža jabolka - 3 kosi;
• Košček margarine.

1. Končano testo je treba potegniti iz zamrzovalnika in odmrzniti;
2. Nato ga razrežemo na več plasti. Vsaka plast je razvaljana v obliki tankega kvadrata;

Mandlje nalomite na majhne koščke. Testo potresemo z zdrobljenimi orehi;

Jabolka je treba olupiti in narezati na majhne koščke;

Rezine razporedimo na plast, posuto s koščki orehov;

Izdatno potresemo s sladkorjem v prahu.

Vse skupaj zapremo z drugo zvito plastjo;

Vrh je lahko okrašen z majhnim lokom;

Aromatizirano jabolčno pecivo z marmelado iz listnatega testa z kvasom

• Listnato kvašeno testo - pol kilograma;
• Jabolka - 2 kosa;
• Jabolčna marmelada - 300 gramov;
• 50 gramov sladkorja v prahu;
• eno jajce;
• maslo.

Listnato testo je treba potegniti iz zamrzovalnika in odmrzniti;

Razdelimo na več delov. Vsak del razvaljamo v obliki tanke plasti debeline pol centimetra;

Iz ene razvaljane plasti izrežemo krog, tako da se natančno prilega velikosti pekača. Za stranice pustimo 2-3 cm vzdolž robov;

Pekač dobro namažemo z maslom;

Testo razvaljamo v okroglo obliko in namažemo z marmelado;

Jabolka olupimo in narežemo na srednje kose;

Rezine razporedimo po marmeladi;

Potresemo s sladkorjem v prahu;

Drugo plast narežemo na srednje trakove in jih zvijemo v obliki bičkov;

Pokrijemo jih z vrhom na vrhu pite v obliki mreže;

Pito namažite s piščančjim jajcem;

V predhodno segreto pečico na 180-190 stopinj pošljemo naš obdelovanec in pustimo, da se peče pol ure;

Končano torto vzamemo ven, jo ohladimo in odnesemo na ravno posodo.

Okusna in nežna pita iz trakov listnatega testa z jabolki in pikantnim cimetom

Za peko boste potrebovali naslednje izdelke:

• Pol kilograma listnatega testa;
• 3 sveža jabolka;
• 1 čajna žlička cimeta;
• 100 gramov sladkorja v prahu;
• 50 gramov ovsenih kosmičev;
• Orehi - 70 gramov;
• pol limone;
• maslo.

1. Odmrznjeno listnato testo je treba razdeliti na nekaj delov, pri čemer mora biti en del nekoliko večji;
2. Večino razvaljamo na tanko in pokrijemo z dnom pekača;
3. Plast namažite z maslom in potresite z ovsenimi kosmiči;
4. Jabolka olupimo. Nato narežemo na kose in izrežemo kosti. Nato jih narežemo na majhne rezine;
5. Koščke sadja zložimo v pekač na testo in jih pokapljamo z limoninim sokom;
6. Orehe zmeljemo na majhne koščke in jih potresemo z jabolki;
7. Lupino narežemo na majhne koščke in položimo v jabolka;
8. Vse skupaj potresemo s cimetom in sladkorjem v prahu;
9. Drugo plast narežemo na srednje trakove in jih v obliki mreže položimo na vrh pite;
10. Pečico segrejte na 150 stopinj;
11. Tja postavimo obliko s surovo gredico in pečemo 30 minut;
12. Končni občutljiv izdelek se nežno izvleče in ohladi na toplo stanje;
13. Pecivo zložimo na krožnik in potresemo z mešanico sladkorja v prahu in cimeta.

Konzervirana saury in krompirjeva pita v receptu na spletni strani naše spletne revije.

Zeljna pita iz kvašenega testa bo postala najljubša jed vaše družine. Preberite, kako kuhati tukaj.

Odprta plast torta s sočnim jabolčnim nadevom

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 200 gramov listnatega testa;
• 4 sveža jabolka;
• 200 gramov granuliranega sladkorja;
• 1 piščančje beljakovine.

1. Jabolka operemo, olupimo, narežemo in očistimo semen. Narežemo jih na tanke rezine;
2. Listnato testo odmrznemo in razvaljamo v obliki tanke plošče z debelino največ 5 mm;
3. Razvaljano plast razporedimo po okroglem pekaču. Robovi so rahlo pritisnjeni na stranice obrazca;
4. Koščke sadja položite na testo v obliki kroga;
5. Z nožem zarežemo robove testa;
6. Jabolka izdatno potresemo z granuliranim sladkorjem;
7. Pečico segrejemo na 180 stopinj;
8. Medtem ko se pečica segreva, pripravimo nadev za jabolka. Beljak damo v skodelico, vlijemo 2 žlici sladkorja in stepamo z mešalnikom, dokler ne nastane pena;
9. Iz preostalega testa je treba speči majhne trikotnike;
10. Nato jabolka napolnite z bujno beljakovinsko maso in potresite z drobtinami iz pečenih trikotnikov;
11. Obrazec se postavi v pečico. Pečemo pol ure, dokler ni pripravljen;
12. Končano peko vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi;
13. Topel kolač odnesemo na ravno ploščo.

Neverjetno sočna in dišeča pita iz listnatega testa z jabolki in hruškami

Za peko pripravite naslednje komponente:

• Pol kilograma listnatega testa;
• Sveža jabolka - 2 kosi;
• Sveže hruške - 2 kosi;
• Konjak - 1 žlica. žlica;
• Sladkor - 150 gramov;
• Eno piščančje jajce;
• 50 gramov mandljev;
• maslo.

Kuharski triki

• Da se testo ne sprime, površino med valjanjem potresemo z malo moke. Potem boste hitro razvaljali plast želene velikosti in testo se ne bo prijelo valjarja in namizja;
• Testo lahko namažemo z maslom. Po peki se bo izkazalo še bolj okusno in bo bolj nežno;
• Med peko bodite previdni. Pečica mora biti dobro zaprta in jo odpremo šele, ko je pečenje končano;
• Da se robovi dobro sprimejo, jih stisnemo z rokami, namočenimi v vodo. Za te namene lahko uporabite tudi vilice;
• Da se pecivo od spodaj dobro zapeče, ga pečemo v pečici na spodnji ravni;
• Pripravljeno zamrznjeno testo naj se odtali 20 minut;
• Če je končno listnato pecivo zloženo v plasteh, jih je treba razdeliti na plasti. Po odtajanju jih je treba navlažiti z vodo in zložiti eno na drugo ter razvaljati z valjarjem na želeno velikost;
• Za namastitev pekača lahko uporabite navadno vodo. Peka v procesu peke bo vpila vodo in postala še bolj puhasta.

Vsekakor doma pripravite katero od pregledanih sladic v plasteh. Nedvomno bo odličen dodatek k čaju ali kavi. Ne pozabite izkoristiti koristnih nasvetov. Pomagali vam bodo narediti najbolj okusno pecivo z jabolki!

Danes na hitro spečemo sladko odprto jabolčno pito z zamrznjenimi jagodami iz pripravljenega listnatega testa. Sladkor v tej hitri torti lahko popolnoma izpustite, jabolka in jagode bodo dale sladkost ali kislost. Odlična win-win možnost za hitro peko, ko so gostje na pragu.

Za recept za sladko jabolčno listnato pito sem potrebovala:

• Pripravljeno listnato pecivo brez kvasa - ena plast ali pol pakiranja,
• Sveža jabolka - 4 kosi,
• Sveže ali zamrznjene jagode, imam rdeči ribez - 0,5 skodelice,
• Sladkor - 2 žlici (ta postavka je odvisna od vas).

Kako narediti sladko pito iz listnatega testa

Če sem iskren, temu težko rečem recept, je pa nasvet 🙂

Pečica je že vključena na segrevanje, saj bo peka zelo hitra.

Jabolka za pito iz listnatega testa naribamo na grobo Rende, olupimo ali ne - odvisno je od vas. Preveč sočno jabolko bo treba malo stisniti.

Odmrznjeno plast listnatega testa zberemo v kepo in na tanko razvaljamo, to lahko naredimo takoj na peki papirju za peko. Testo položimo na pekač, širok pekač ali pekač, jaz uporabim naluknjan pekač za pico.

Na okroglo listnato testo položimo naribana jabolka, na vrh položimo jagodičevje, jaz dam zamrznjen rdeči ribez, lahko črni ribez, borovnice, maline, robide, češnje ...

Jabolčno pito z jagodami na listnatem testu potresemo s sladkorjem in pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, in pečemo do zlato rjave barve.

Mimogrede, lahko hitro in enostavno skuhate zelo okusno pito iz listnatega testa z drugimi nadevi:

• Limonina pita z naribanimi jabolki,
• Naribana surova bučna pita,
• čebulna pita,
• zeljna pita,
• Piščančja pita s kuhanimi koščki piščanca…

Moja jabolčna pita iz pripravljenega listnatega testa po preprostem hitrem receptu je pripravljena, obožujem pite s tanko plastjo testa:

ti bom dal ugriz.

1. korak: pripravite nadev.

Najprej morate pripraviti glavno sestavino - jabolka. Sadje operemo pod tekočo vodo in s posebnim nožem za zelenjavo ali navadnim odstranimo lupino. Nato jih prestavimo na desko za rezanje, prerežemo na pol in odstranimo sredico s semeni. Nato jabolka narežemo na kocke velikosti približno 1 centimeter. Nato jih položite v globok krožnik ali drugo posodo. V majhni skledi zmešajte vanilijev ekstrakt in vodo. Pripravljeno zmes odstavimo.
Nato vklopite temperaturo štedilnika na povprečno raven in postavite ponev na gorilnik. Maslo vzamemo iz hladilnika, mu odrežemo majhen košček in ga položimo na dno pekača. Enakomerno ga porazdelimo in ko se popolnoma stopi, preložimo nasekljana jabolka. Cvreti jih za 5-7 minut, nato zmanjšamo temperaturo štedilnika in dodamo sladkor.
Vse skupaj premešamo s kuhinjsko lopatko, da se sladkor enakomerno pomeša z jabolčnimi rezinami. In po tem vlijemo mešanico škroba. Nato vse ponovno premešamo in pražimo jabolka, dokler se ne pojavi sok.
Ko se tekočina začne zgostiti in masa izgleda kot marmelada, ugasnite ogenj. S pomočjo kuhinjske lopatice naš nadev prestavimo v globok krožnik ali drugo posodo.

2. korak: pripravite testo.

Ravno površino potresemo z malo moke. Iz paketa vzamemo dva testna lista. Po tem obdelamo valjar z moko in začnemo razvaljati testo v pravokotno plast, ne več kot 4 milimetre. Nato z nožem plast razrežemo na kvadrate s stranico 7-8 milimetrov. In jih damo na stran. Nato razvaljajte drugi testni list na povsem enak način. Razrežemo ga na kvadrate in nadaljujemo neposredno z oblikovanjem pite.

3. korak: oblikujte pite.

S čajno žličko razporedite nadev na testni kvadrat, ki ga rahlo premaknete od sredine proti strani.
Nato diagonalno povežemo dva nasprotna vogala. Hkrati oblikujemo trikotno pito.
Da naše polnjenje ne izteče, je potrebno pritrditi robove. Če želite to narediti, stisnite robove oblikovane pite z rokami. Te robove nato z nožem ali drugim pripomočkom zarežemo, da bo peka lepša. Ko so vse pite oblikovane, jih je treba le še speči.

4. korak: Pečemo pite.

Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija. Pekač obložimo s peki papirjem. Po tem postavimo pite na določeno razdaljo drug od drugega, da med peko kvašeno testo zlahka naraste. Nato kremo vlijemo v široko skodelico in s kuhinjskim čopičem previdno namastimo površino pite.
Nato namazano površino potresemo s sladkorjem, količino te komponente pa izberemo po lastnem okusu. In potem, ko so pite popolnoma pripravljene in temperatura doseže nastavljeno vrednost, pekač odstranimo v pečico. Pite se bodo pekle cca. 30 - 35 minut, pripravljenost je enostavno določiti vizualno, takoj ko je površina porjavela in prekrita z okusno skorjo, lahko pekač vzamete iz pečice. Hkrati ne hitite, da takoj postrežete pecivo, pustite, da nekaj časa stoji in se ohladi na sobno temperaturo.

5. korak: postrezite pite iz listnatega testa z jabolki.

Ko se pite popolnoma ohladijo, jih lahko postrežete k mizi. Pripravite si svež čaj ali kavo in začnite z jutranjim obrokom! Hkrati je ta jed priročna, saj jo lahko vzamete s seboj ne samo v službo, ampak tudi v naravo, na piknik v topli sezoni. Dober tek!

Če imate rjavi sladkor, lahko z njim nadomestite belega. Jabolka, ocvrta skupaj s takim sladkorjem, se izkažejo za bolj nasičene barve.

Da bi pri peki dobili zlato skorjo, lahko pite namažemo ne samo s smetano, ampak tudi s surovimi jajci.

Poskusite kuhati takoj iz kupljenega polizdelka, saj je testo kvašeno in lahko celo naraste v embalaži.

Če naredimo premajhne kvadrate, lahko nadev med peko raztrga testo in se razlije.

Za ljubitelje cimeta lahko jabolkom dodate malo te dišeče začimbe.

Če nimate peki papirja, lahko pekač namažete z navadnim rastlinskim ali maslom.