Koza na vrtu z orehi. Solata *Koza na vrtu* - najboljši recepti

Če želite pripraviti zdravo, pa tudi okusno solato, ki bo všeč vsem brez izjeme, pa ne veste točno, kaj imajo vaši gostje najraje, pripravite solato Kozliček na vrtu.

Njegove prednosti so, da sestavin ni treba mešati - preprosto jih položite na krožnik. Če komu določena zelenjava ni všeč, potem je ne bo treba izbrati med celotno solato - na krožniku bo preprosto ostala nedotaknjena. Poleg tega lahko odsotnost ene sestavine enostavno nadomestite z drugo: na primer, naredite solato Goat in the Garden s korejskim korenčkom namesto s svežim ali pa jo postrezite s pomfrijem namesto s čipsom.

Ta solata vedno izgleda svetlo in praznično, za njeno pripravo pa ne potrebujete veliko časa. Tudi če so se gostje nenadoma pojavili nepričakovano, jih lahko presenetite z zanimivo jedjo. Zato so uredniki "Hitrih receptov" za vas pripravili izbor najboljših receptov za to čudovito solato.

Kozja solata na vrtu s piščancem

Svetla in sočna solata "Koza na vrtu" bo vreden okras katere koli mize. Sestavine zanj najdemo v vsaki kuhinji.

Sestavine:

• piščančji file - 450 gr.
• pesa - 150 gr.
• Korenček - 120 gr.
• belo zelje - 120 gr.
• vložene kumare - 120 gr.
• zeleni grah v pločevinkah - 120 gr.
• Majoneza - 30 gr.
• rastlinsko olje
• mleti črni poper

Splošne informacije:

• Čas kuhanja: 40 minut.;
• Porcije: 6;

Način kuhanja:

1. Pripravite sestavine. Operite zelenjavo in fileje. Odcedite tekočino iz graha. Skuhajte piščančji file. Ohladimo na sobno temperaturo.
2. Olupite peso, korenje in krompir. Peso narežemo na tanke trakove. Korenje narežemo na tanke trakove.
3. Ohrovt drobno sesekljamo. Kumare narežemo. Krompir narežemo na tanke trakove. Solimo in premešamo.
4. Krompir prepražimo v globoki maščobi ali ponvi z veliko sončničnega olja. Kuhan krompir položimo na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje.
5. Piščanca narežemo na trakove. Peso, korenje, zelje, kumare, krompir in piščanca razporedite po servirnem krožniku v dele v obliki cvetov.
6. Na sredino posode damo majonezo, na vrh pa konzervirani grah. Kozja solata na vrtu je pripravljena. Vse sestavine zmešajte neposredno na praznični mizi.

Solata "Koza na vrtu" s krutoni

Sestavine:

• sveže kumare - 2 kos.
• paradižnik - 2 kos.
• konzervirana koruza - 1 kos.
• belo zelje - 0,5 kos.
• šunka - 500 gr.
• beli krekerji - 150 gr.
• Korejsko korenje - 200 gr.
• sol in poper po okusu
• majoneza po okusu

Splošne informacije:

• Čas kuhanja: 45 minut.;
• Porcije: 4;

Način kuhanja:

1. Za pripravo te okusne solate morate pripraviti vse sestavine. Paradižnik sperite pod tekočo vodo, posušite. Nato ga narežemo na trakove.
2. Kumare prav tako operemo in nato narežemo na trakove. Zelje je treba drobno sesekljati.
3. Koruzo osvobodimo soka in jo prevrnemo v cedilo. Šunko narežemo na trakove. Vse postavimo po vrstnem redu brez mešanja. Na sredino položite krutone.
4. Solato postrežemo gostom v tej obliki, nato pa jo že zmešamo v ločeni skledi in začinimo z majonezo.

Klasični recept za solato Koza na vrtu

Sestavine:

• piščančji file - 230 g
• rastlinsko olje - 1 kup.
• zelje - 120 g
• pesa - 120 g
• korenje - 120 g
• sveža kumara - 120 g
• krompir - 140 g
• majoneza - 65 g
• sol, poper po okusu

Splošne informacije:

• Čas kuhanja: 35 minut;
• Porcije: 2;

Način kuhanja:

1. 230 g piščančjega fileja narežemo na majhne rezine. Meso solimo, popramo, dodamo 1 žlico. l. rastlinsko olje in premešamo. V ponvi med nenehnim mešanjem pražimo meso približno 10 minut, da zlato porumeni.
2. Približno 3 krompirje narežemo na tanke rezine. V ponvi iz litega železa ali nerjavečega jekla z debelim dnom segrejte kozarec rastlinskega olja in nato na majhne porcije razporedite sesekljan krompir. Krompir globoko prepražimo do zlato rjave barve. Končane žetone z žlico z režami prestavimo na krožnik in malo dodamo
3. Ohrovt drobno narežemo, nato pa ga posolimo in malo pregnetemo z rokami. Surovo korenje naribamo. Nato naribamo kumare. Za to solato vzemite svežo kumaro. Tudi peso natremo.
4. Ocvrtega piščanca položite na sredino servirne posode. Na robove enakomerno razporedimo naribano zelenjavo, ki jo izmenjujemo. Ne pozabite pustiti prostora za čips.
5. Preostali prostor napolnite s krompirjevimi sekanci. Majonezo postrežemo ločeno v omako ali namažemo na ostale sestavine.

Solato lahko premešamo ali pustimo gostom, da izberejo sestavine, ki so jim najbolj všeč. To je še posebej priročno, če imate počitnice z veliko skupino gostov.

Solata "Koza na vrtu" s čipsom in mesom

Sestavine:

• Piščančji file - 300 g
• Zelje - 140 g
• Korenček - 140 g
• Rdeča pesa -140 g
• Kumare - 140 g
• Čips - 100 g
• Majoneza - 2 žlici. l.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.

Splošne informacije:

• Čas kuhanja: 40 minut.;
• Porcije: 4;

Način kuhanja:

1. File narežemo na majhne koščke, solimo, popramo, dodamo rastlinsko olje in premešamo. Pražite na močnem ognju do konca.
2. Zelje drobno sesekljamo, korenje, peso in kumare pa vsako zelenjavo posebej nasekljamo na strgalo.
3. Vse sestavine položite na krožnik v krogu, za vsakega vzamete en ali dva sektorja, tako da dobite menjavo: korenje, pesa, kumare, čips, zelje in na sredino položite ocvrt file. Majonezo postrezite v ločeni skledi za omako.

Kozja solata na vrtu s korejskim korenčkom

Recept za solato Goat in the Garden z mesom in korejskim korenjem spominja na azijsko jed. Vendar ne vključuje uporabe pekočih paprik in drugih bogatih začimb. Ta jed je pripravljena brez majoneze ali kisle smetane. Za začimbo potrebujete sojino omako. Okus solate je odvisen od kakovosti sojine omake, zato je bolje, da na njej ne varčujete.

Sestavine:

• goveje meso - 300 g;
• Korejsko korenje - 150 g;
• Bolgarski zeleni poper - en kos;
• pesa - en kos;
• Savojsko zelje - 200 g;
• rdeča čebula - ena glava;
• rastlinsko olje - po potrebi;
• začimbe - po potrebi;
• sojina omaka - po vaši presoji.

Način kuhanja:

1. Meso narežemo na trakove, prepražimo na olju do mehkega. Peso sperite pod tekočo vodo, nato zavrite.
2. Odcedite marinado iz korejskega korenja. Preostalo zelenjavo narežemo na enake trakove. Postrežemo na tradicionalen način.
3. Na sredino položimo meso, okoli pa razporedimo zelenjavo, ne da bi mešali in menjavali barve. Sestavine prelijemo s sojino omako.

Solata "Koza na vrtu" s klobaso

Ta solata uporablja šest glavnih sestavin. Hkrati se korenje in pesa lahko uporabljata tako kuhana kot surova.

Sestavine:

• Zelje - 200 gr.
• Korenček - 1 kos.
• Pesa - 1/2 kos.
• Konzervirana koruza - 100 gr.
• Kuhana klobasa - 100 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Kisla smetana - 100 gr.
• Gorčica - 2 žlici. l.
• Sveža zelišča - 20 gr.
• Sol - 1 ščepec
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Moja pesa in korenje, lupine in trije na grobo Rende. Zelje operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Krompir očistimo, operemo, narežemo na trakove in pražimo, dokler se ne zmehča. Krompir med praženjem solimo.
2. Klobaso narežemo na trakove. Ko so glavne sestavine pripravljene, nadaljujemo s pripravo preliva. Za preliv v manjši posodici zmešamo kislo smetano, gorčico in čisto, drobno sesekljano zeleno.
3. Vseh šest sestavin razporedimo na plitvo široko posodo v ločene, sosednje diapozitive. Dolivanje goriva se postreže v ločeni skledi. "Koza na vrtu" je pripravljena za postrežbo.

Solata "Koza na vrtu"

Sestavine:

• bolgarski poper - 2 kos
• majoneza - 180 ml
• šunka - 240 g
• kumare - 2 kos
• koper - 20 g
• kitajsko zelje - 280 g
• kisla smetana - 90 g
• paradižnik - 2 kos
• peteršilj - 15 g

Splošne informacije:

• Čas kuhanja: 20 minut.;
• Porcije: 4;

Način kuhanja:

1. Papriko operemo, prerežemo na pol. Nato ga očistimo od notranjosti in operemo polovice. Meso narežemo na trakove.
2. Po tem poskrbite za kumare, jih operite in odstranite konce. Po želji lahko obe zelenjavi olupimo, nato narežemo.
3. Zelje razstavite, zgornje liste zavrzite. Oplaknite vsak list in peking narežite na trakove v velikosti zelenjave.
4. Paradižnike operemo, odstranimo zelenice in plodove narežemo na kocke. Šunki odstranimo ovoj, narežemo na enak način.
5. Majonezo zmešamo s kislo smetano in odstavimo. Koper in peteršilj sperite, drobno sesekljajte. Prelivu dodajte zelenje in premešajte, da se enakomerno porazdeli.
6. Na veliko posodo položite vse sestavine v diapozitive ločeno, to pomeni, da bi morali dobiti pet diapozitivov. Na sredino postavite skledo z omako in solato postrezite k mizi.

Obstajajo splošna pravila za pripravo solat, ki jih ne smemo pozabiti. Če jih boste upoštevali, boste dobili okusen in zdrav prigrizek. Tukaj je nekaj izmed njih:

• Sestavine za jed, bolj drobno narezane, bodo izboljšale okus;
• Da bi bil videz privlačen, sestavin ni treba dolgo mešati;
• Jed lahko kuhamo in postrežemo v kateri koli posodi, razen v kovinski;
• Lahke solate začinimo tik pred postrežbo;
• Kuhano zelenjavo je treba takoj odstraniti iz vode, sicer bo postala brez okusa;
• Začinjeno jed lahko hranimo v hladilniku do 2 uri;
• Svežo zelenjavo in zelišča je treba temeljito oprati, da ne bi kršili sanitarnih standardov.

Solata "Koza na vrtu" je zelo nenavadna in okusna jed, katere pripravo lahko spremenite, odvisno od tega, katero sestavino želite dodati. V tem članku boste našli nekaj zanimivih receptov za to solato.

Praznična solata "Koza na vrtu": sestavine in klasičen recept po korakih z mesom, pikantnim kečapom, pomfritom, kislo čebulo

Ta solata bo zagotovo okrasila vašo praznično mizo in omogočila vsakemu gostu, da sam kombinira svoje najljubše sestavine. Izgleda zelo nenavadno, saj se sestavine ne mešajo, ampak preprosto ležijo na servirnem krožniku. Jed si ni zaman zaslužila svojega nenavadnega imena, na sredini krožnika je meso, okrog pa različna zelenjava (to si zasluži asociacijo koze na vrtu).

ZANIMIVO: "Praznična" različica solate kaže na prisotnost mesa v njej, vsakdanja - samo zelenjava. Glede na vaše želje lahko izberete popolnoma katero koli meso (piščanec, svinjina, govedina, puran, zajec, raca, celo klobase). Za serviranje obvezno pripravite največji in najširši krožnik, kar ga le imate doma, tudi pladenj bo (za večjo družbo).

Kaj bo potrebno:

• Meso - 400-500 gr. (lahko izberete, kako ga kuhate sami).
• Kisle kumare - 1-2 kos. (velik)
• sveža kumara - 1-2 kos.
• svež paradižnik - 1-2 kos. (srednje)
• Kitajsko zelje - 200-300 gr. (lahko se nadomesti s katerim koli drugim).
• korenček - 1-2 kos. (srednje)
• pesa - 1-2 kos. (majhno, kuhano)
• granatno jabolko - 1 PC. (majhno sadje)
• Žarnica - 1 PC. (majhen, po možnosti rdeč)
• koruza - 1 majhna pločevinka (v pločevinkah)
• pikice - 1 majhna pločevinka (v pločevinkah)
• Krompir - 1-3 kos. (odvisno od velikosti krompirja)
• majoneza -
• Kečap - več st. l.
• Strok česna - 1-2 kos.
• Začimbe (pekoča paprika)

Kako kuhati:

• Pripravite meso. Odločite se, v kakšni obliki ga želite postreči: kuhano, ocvrto, pečeno v pečici ali počasnem kuhalniku, dimljeno, posušeno. Če ne želite dodati mesa, lahko nasekljate klobase ali klobase.
• Čebulo in korenje vnaprej vložite (ločeno, vendar v isti marinadi). Čebulo narežite na pol obročke, korenje naribajte za korejsko korenje. Pripravite marinado: nekaj žlic. l. olja, nekaj žlic. l. kis, sol in poper, strt česen. Zelenjavo pustimo v marinadi približno pol ure, nato pa odvečno marinado odcedimo.
• Mesno sestavino položite na sredino servirne posode.
• Okoli njega naredite obroč pikantnega kečapa (to je priročno narediti ne z žlico, ampak neposredno iz cevi).
• Krompir je treba olupiti in narezati na tanke trakove, prepražiti v olju do zlato rjave barve (položite na prtiček, da vpije olje).
• Peso je treba skuhati in ohladiti, narezati na majhne kocke.
• Zelje se drobi in zmečka, lahko ga rahlo začinimo z začimbami (vendar ne s soljo).
• Zdaj začnite polagati zelenjavo eno za drugo, kot so cvetni listi kamilice. Odločite se, v kakšnem vrstnem redu je položena zelenjava.
• Grah in koruzo je treba odcediti iz slanice, preostalo zelenjavo zdrobiti na kocke, granatno jabolko olupiti, položiti le zrna.
• Med zelenjavo je treba dati majonezo, bolj priročno jo je iztisniti iz cevi, kot je kečap.

NASVET: Soljenje zelenjave ne bi smelo biti, ker lahko "sveže sestavine" spustijo sok in pokvarijo jed. Solnico je bolje postaviti na mizo poleg posode.

Različice praznične solate "Koza na vrtu"

Kako okusno kuhati solato "Koza na vrtu" z vloženimi gobami, čipsom, jezikom, svežo peso: recept

Sestavina, kot je kuhan jezik, bo pripomogla, da bo solata edinstvena in prava poslastica na praznični mizi. Uporabiti je treba goveji jezik, je najmehkejši in najbolj okusen.

Kaj morate imeti:

• goveji jezik - 1 PC. (kuhan in olupljen)
• Marinirane gobe - 1 kozarec (majhen, z majhnimi gobami).
• Čips ali krekerji - 1 paket (s poljubnimi začimbami)
• pesa - 1-2 kos. (odvisno od velikosti)
• svež paradižnik - 1-2 kos. (odvisno od velikosti)
• kumarica - 1-2 kos. (ni velik)
• konzerviran grah - 1 majhen kozarec
• Krompir - 1-2 kos.
• majoneza - več st. l. (vsebnost maščobe)
• Zelena čebula - 1 šopek
• Vložena čebula - 1 čebula (po možnosti modra)
• strok česna

Kako kuhati:

• Jezik je treba skuhati in narezati na tanke trakove, malo posoliti in obdati z obročem majoneze.
• Čebulo mariniramo (marinada: rastlinsko olje in kis, česen in poper). Marinirajte približno 30-40 minut, nato pa odcedite odvečno tekočino in ožmite.
• Peso naribamo z ribežnom za korejsko korenje in prelijemo z marinado (marinada je enaka kot za čebulo).
• Krompir lahko skuhamo in narežemo na kocke ali ocvremo na trakove (odvečno olje odcedimo).
• Odcedite marinado iz graha in gob, začnite polagati sestavine v diapozitivih izmenično okoli mesa, ne da bi jih mešali: gobe, vložena čebula, čips ali krekerji, vložena pesa, svež paradižnik, vložene kumare, krompir, sesekljano zelenjavo.
• Vsak diapozitiv naj bo obdan s trakom majoneze iz tube (lahko ga nanesete na poljuben način ali celo postrežete v omako).

Kako okusno skuhati solato Goat in Garden s klobaso, korejskim korenjem, krompirjem, paradižnikom, krekerji: recept

Klobasa (prekajena, sušena, kuhana) je lahko odlična alternativa mesu v solati Koza na vrtu. Odlično se poda k sveži in vloženi zelenjavi, zeliščem in krompirju. Za to jed je najboljša salama.

Kaj pripraviti:

• Klobasa "salama" - 400-500 gr. (količina je odvisna od tega, za koliko oseb je jed pripravljena).
• korejsko korenje - 200-300 gr. (lahko kupite že pripravljeno ali naredite sami).
• Krompir - 2-3 kos. (ocvrt v olju - "pomfri")
• svež paradižnik - 1-2 kos. (odvisno od velikosti)
• Sveža kumara - 1-2 kos. (odvisno od velikosti)
• kumarica - 1-2 kos. (odvisno od velikosti)
• Krekerji - 1 paket (približno 100 gr. poljubnega okusa)
• koruza - 1 pločevinka (konzerva, sladka)
• pesa - 1-2 kos. (odvisno od velikosti)
• česen - nekaj zob
• majoneza - več st. l.
• Kisla smetana - več st. l.
• Poper - nekaj ščepcev

Kako kuhati:

• Da bo jed estetska, je treba vse sestavine narezati na trakove (v istem slogu).
• Začnite s klobaso, narežite na tanke trakove in položite na sredino servirne posode.
• Vnaprej kisajte korenje ali iztisnite že pripravljeno "korejsko".
• Peso skuhamo, olupimo in naribamo na grobo strgalo, začinimo s česnom in začimbami.
• Krompir narežemo na trakove in prepražimo na olju, dodamo začimbe in odcedimo odvečno olje.
• Začnite postavljati sestavine: svež paradižnik, kisle kumare, korejski korenček, kuhana pesa, sveža kumara, krutoni, koruza.
• Pripravite posebno omako: v enakih količinah zmešajte majonezo in kislo smetano, dodajte začimbe. Dobro premešamo in okrasimo s solatnim prelivom.

Postrežba "Koze na vrtu" s klobaso

Kako okusno kuhati solato "Koza na vrtu" s piščancem, kumarami, papriko, koruzo, peso: recept

Prednost te solate je, da lahko sestavine vedno spreminjamo, odvisno od razpoloženja, želja gostov in sezone (sezonska zelenjava). Omejitev ni, lahko uporabite katero koli meso, kumarice in fermentacije, zelenjavo, zelišča, konzervirane solate.

Kaj bo koristno:

• Piščančje meso - 300-400 gr. (v kateri koli obliki: kuhano, ocvrto, pečeno ali dimljeno)
• sveža kumara -
• Kisle kumare - 1-2 kos. (odvisno od velikosti porcije)
• Bolgarski poper (rdeč) - 1 PC. (svetlo)
• Konzervirana koruza - 1 pločevinka (majhna)
• pesa - 1-2 kos. (kuhana, velikost in količina sta odvisni od porcije).
• jajce - 2-4 kos.
• Modra vložena čebula 1 čebula (vnaprej vložena)
• Vse zelenjave in zelena čebula - 1 šopek (majhen)
• majoneza - več st. l. (po možnosti krepko)

Kako kuhati:

• Kuhano meso je treba narezati na trakove ali podolgovate rezine.
• Vloženo in svežo kumaro prav tako narežemo na trakove, ki jih previdno položimo poleg mesa (piščanca v sredino posode).
• Enako je treba storiti s papriko (narežemo jo na tanke trakove).
• Peso skuhamo in grobo zdrgnemo z ribežnom za korejsko korenje.
• Jajce z nožem narežemo na trakove
• Okrog mesa po vrsti naložimo vse sestavine: po kumaricah poper, nato vloženo čebulo in kuhano peso, koruzo, jajca in sveža zelišča.
• Majonezo lahko damo v že pripravljeno solato ali postrežemo v omako.

Kako kuhati okusno solato "Koza na vrtu" z orehi: recept

Oreščke lahko uporabimo pri pripravi te solate, kot dodatno sestavino ali kot dekoracijo jedi (posujemo po vrhu).

Kaj bo potrebno:

• Prekajena šunka - 1 PC. (ena noga)
• jajce - 3-4 kos. (kuhana, količina je odvisna od velikosti solate).
• Oreh - 200-300 gr. (nasekljan z nožem)
• granatno jabolko - 1 majhen sadež (mora biti sladek)
• Vložena rdeča čebula 1-2 glavi (pripravite vnaprej).
• črne olive - 1 kozarec (obvezno brez koščic)
• sir - 200 gr. (poljubno mastno in trdo)
• kumarica - 1-2 kos. (Srednja velikost)
• majoneza - več st. l. (maščobno)
• Poper - nekaj ščepcev

Kako kuhati:

• Razstavite nogo za meso, kosi morajo biti srednje in velike velikosti. Lepo jih razporedite v servirni krožnik (na sredino).
• Jajce skuhamo in narežemo na kocke, ki jih položimo k piščancu.
• Plod granatnega jabolka olupimo in le semena položimo v predmetec poleg jajca.
• Oreh je prav tako postavljen v tobogan (narezan z nožem)
• Olive je treba narezati na obroče, položiti na servirno posodo.
• Naprej - vložena čebula in nariban sir ter vložene kumare, narezane na majhne trakove.
• Jed okrasimo z majonezo z zelišči in poprom (ali samo "čisto" majonezo).

Kako lepo okrasiti praznično solato "Koza na vrtu" za novo leto, rojstni dan, 8. marec, 14. februar, 23. februar, poroko, obletnico: ideje, fotografije

"Koza na vrtu" je lepa solata s svetlimi barvami, ki jo lahko položite na jed, kot zahteva praznik ali dogodek. Preverite možnosti serviranja jedi in izberite tisto, ki vam najbolj ustreza.

Video: "Vitaminska in okusna solata" Koza na vrtu "

Solata "Koza na vrtu" je odlična možnost za hitro jed. Res je, njegovo ime je nekoliko nenavadno. A ustvarjalec te solate očitno ni želel nikogar užaliti. Samo dober smisel za humor ima. Z leti je ta jed pridobila veliko privržencev in danes obstaja na desetine različnih možnosti in načinov za njeno pripravo.

Če želite pravilno pripraviti solato Goat in the Garden, morate to razumeti

Glavna stvar te jedi je njena predstavitev. Vse sestavine po receptu je treba skrbno položiti v kupe na širokem krožniku.

Nekatere od njih je treba najprej zdrobiti. In že za mizo

iz predlagane sorte bo lahko vsak sam izbral tisto, kar mu je res všeč. Navsezadnje koza naredi prav to, ko se slučajno znajde na vrtu: vzame, kar ji paše.

Klasično različico običajno postrežemo s pomfrijem. Praviloma vključuje naslednje komponente:

• 100 gramov kuhane pese in čebule;
• 200 gramov svežih kumar, korenja in zelja;
• 300 gramov kuhane klobase in krompirja;
• sol;
• 150 gramov majoneze;
• sveže zelenje;
• poper.

Priprava solate ne traja več kot pol ure:

1. Čebulo, kuhano peso in sveže korenje je treba olupiti.
2. Ohrovt sesekljamo, klobaso in vso zelenjavo pa narežemo na trakove.
3. Zelenje drobno sesekljajte.
4. Krompir posebej prepražimo na veliki količini olja (v globokem ocvrtju).
5. Sestavine v krog razporedimo po krožniku. Od zgoraj jih lahko rahlo solimo in potresemo s poprom.
6. Na sredino nalijte majonezo in okoli nje položite obroček sesekljane zelenice.

Prvotno okrašena solata izgleda ne le lepo, ampak tudi zelo okusno.

S krompirjevimi čipsi

Za mladinsko družbo je idealna solata Goat in the Garden s čipsom. V tem primeru je bolje uporabiti naslednje komponente:

• čips (poljubna količina);
• 100 gramov korejskega korenja, kuhane pese, svežega belega zelja in napol prekajene klobase;
• 50-70 gramov majoneze.

Priprava te solate je zelo enostavna. To je treba storiti v fazah:

1. Klobaso naključno narežemo skupaj z zeljem in peso.
2. Vse sestavine razporedimo po robu posode. V sredini naj bo majoneza. Da se ne razširi, lahko naredite imitacijo ograje iz več čipov.

Tudi nekdo, ki še nikoli ni kuhal, bo kos takšnemu delu. Veliko je teh mladih.

Enostaven recept za krušne drobtine

Tistim, ki praktično ne jedo mesa, lahko svetujemo, da pripravijo pusto solato. To se naredi zelo preprosto. Gostiteljica mora samo zbrati potrebne izdelke na namizju in jih po potrebi sesekljati.

Za to možnost lahko vzamete:

• 210 gramov koruznih zrn (v pločevinkah);
• 1 korenček;
• en paket krekerjev in rakovih palic;
• ½ šopka listne solate;
• majoneza.

Navodila za pripravo hitre puste solate:

1. Korenje olupimo in naribamo na Rende z majhnimi celicami.
2. Liste solate grobo natrgajte z rokami.
3. Palčke narežemo na rezine ali tanke paličice.
4. Na sredino krožnika nalijte majonezo. Preostale komponente razporedite okoli njega v čedne diapozitive. Jed lahko okrasite z vejicami kopra.

Ta recept bi morale sprejeti gospodinje, če morate nekako popestriti tradicionalno domačo večerjo brez uporabe mesa.

Praznična solata "Koza na vrtu" z mesom

"Koza na vrtu" je neverjetna predjed. Zahvaljujoč izvirnemu načinu serviranja in svetlih barv je sposoben okrasiti celo praznično pojedino. Res je, da je v tem primeru zaželeno vključiti meso na seznam sestavin. Z njim bo jed sama bolj okusna in hranljiva.

Za recept za praznično solato lahko uporabite:

• 200 gramov zelja (in sicer rdečega) in enaka količina kisle smetane;
• 3 korenje;
• malo soli;
• 2 sveži kumari;
• 250 gramov kuhanega govejega mesa;
• 150 gramov olupljenih orehov;
• 1 paprika;
• sezamovo seme.

Način priprave jedi v bistvu ostaja enak:

1. Ohrovt na tanko naribamo.
2. Korenje drobno naribamo.
3. Kumare, papriko in kuhano meso narežemo na rezine ali kocke.
4. Vsa živila eno za drugo razporedite po krožniku.
5. V mešalniku stepemo oreščke s kislo smetano in sezamovimi semeni. Masa mora biti čim bolj homogena.
6. Pripravljeno omako vlijemo na sredino posode.

Na praznični mizi je tako nenavadna solata videti naravnost super. In to kljub temu, da je pripravljena v le nekaj minutah.

S piščančjim filejem

Solata "Koza na vrtu" z mesom ima več različic. Kot glavno sestavino lahko na primer vzamemo piščančji file. Jed bo lahka, dietna in nizkokalorična.

Za recept potrebujete:

• 0,5 srednje velike glave zelja;
• 3 kuhane pese;
• 2 piščančja fileja;
• 2 jabolki;
• 220 gramov korejskega korenja;
• 1 limona;
• 180-200 gramov majoneze.

Kako kuhati tako lahko solato:

1. Najprej je treba meso skuhati v soljeni volji, v juho pa dodati nekaj lovorjevih listov. Nato ohlajen file narežemo na kocke.
2. Zelje, počasi, sesekljajte. Če je pretrda, jo lahko z rokami malo pomečkate.
3. Rdečo peso olupimo in narežemo na trakove.
4. Na enak način zmeljemo jabolko. Res je, da morate najprej izrezati jedro. Jabolčne rezine pokapljamo z limoninim sokom. To bo preprečilo neželeno oksidacijo pulpe.
5. Sesekljane sestavine previdno razporedite po robovih. Na sredino položimo meso in ga prelijemo z majonezo.

Za tiste, ki vodijo strogo evidenco vnosa kalorij, ni treba dodajati majoneze. V skrajnih primerih lahko omako pripravimo neodvisno ali jo nadomestimo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Kako kuhati s sirom

Solata "Koza na vrtu" je včasih nepričakovana kombinacija različnih izdelkov. Zelo izvirno na krožniku izgleda mešanica naslednjih komponent:

• 150 gramov suhih sliv;
• nekaj soli;
• 200 gramov krekerjev, trdega sira, korenja in piščančjega fileja;
• majoneza.

Pripravite solato korak za korakom:

1. Najprej suhe slive prelijemo z vrelo vodo in pustimo dobesedno 10 minut. Po tem je treba parjeno sadje previdno narezati na tanke trakove.
2. Piščančje meso zavremo, dodamo juhi, malo soli in začimb. Nato je treba ohlajen file narezati na kocke.
3. Naribajte sir in korenje na strgalu s srednjimi ali velikimi celicami.
4. Na sredino krožnika vlijemo majonezo, v kupčke v krogu zložimo pripravljene sestavine.

Tudi ena vrsta jedi je okusna.

In da sok iz zelenjave ne obarva majoneze in ne pokvari celotne slike, ga lahko vlijemo v omako.

Tako bo jed videti bolj elegantna.

Solata "Koza na vrtu" s šunko

Najpogosteje gospodinje pripravljajo solato Koza na vrtu z mesom. Tisti, ki ne želijo porabiti časa za predelavo tega glavnega izdelka, ga lahko nadomestijo na primer s šunko. Na koncu se jed zaradi tega ne bo poslabšala. Za to možnost se zelo pogosto uporablja naslednja kombinacija izdelkov:

• 3 sveže kumare;
• 2 stroka paprike;
• 3 paradižniki;
• 200 gramov šunke (po možnosti z nizko vsebnostjo maščob);
• 300 gramov pekinškega (ali belega) zelja.

Za točenje goriva:

• 100 gramov katere koli majoneze;
• 4 žlice kisle smetane;
• zelenice (koper s peteršiljem).

Kako pripraviti priljubljeno solato:

1. Paprike operemo in jim odstranimo sredico s semeni. Preostalo kašo narežite na trakove.
2. Paradižnik narežemo na tanke rezine.
3. Kumare in šunko prav tako narežemo na trakove.
4. Izdelke položite v krog v poljubnem vrstnem redu.
5. Sveža zelišča sesekljajte z nožem, nato pa jih združite z majonezo in kislo smetano. Na sredino vlijemo pripravljeno omako.

To jed lahko pripravite, ko gostje nepričakovano vdrejo v hišo. Gostiteljica bo imela čas, da jo pripravi, medtem ko bodo ostali pripravili mizo.

Z granatnim jabolkom in kislo čebulo

Za praznično pojedino je solato Koza na vrtu dobro pripraviti iz naslednjih izdelkov:

• 200 gramov balyka (po možnosti svinjine);
• 100 gramov krekerjev in enaka količina rdeče čebule;
• 150 gramov svežega zelja, kuhane pese in semen granatnega jabolka;
• majoneza (neobvezno)

Za marinado:

• pol limone;
• sol;
• sladkor;
• sveže zelenje.

Priprava solate korak za korakom:

1. Iz limoninega soka, sesekljanih zelišč in drugih sestavin pripravimo marinado.
2. Čebulo sesekljajte na pol obročke. Za nekaj minut ga prestavimo v posodo z marinado.
3. Granatno jabolko prerežemo na pol in iz njega previdno odstranimo semena.
4. Ohrovt sesekljamo, peso in lososa pa narežemo na trakove.
5. Sestavine v lepe kupčke razporedite po servirnem krožniku.

Majoneza v tem primeru ni primerna za vse izdelke. Zato ga je bolje preliti v solatno skledo in postreči ločeno.

Sadna solata

Iz različnega sadja lahko naredite tudi okusno tropsko solato "Koza na vrtu".

Če želite to narediti, potrebujete le:

• 3 pomaranče;
• 1-2 srednje velike mandarine;
• 3 veliki sadeži kivija.

Predjed je pripravljena veliko lažje kot vse prejšnje možnosti:

1. Kivi olupimo iz grobe lupine in narežemo na rezine. To je treba storiti previdno.
2. Olupljene mandarine narežemo na rezine.
3. Dve pomaranči operemo in narežemo na rezine. Tretji je zaželeno, da se drobi na tanke rezine.
4. Hrano lahko naložite na krožnik na različne načine. Najbolje je, da po robu najprej položite pomarančne kolobarje. Sledi plast kivija. In v središču pomarančnih rezin naredite poljuben dizajn, ki bo posnemal "kozo".

Ne potrebujete tradicionalnega solatnega preliva. Čeprav lahko sadje po želji rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.

Solate "Koza na vrtu" postajajo priljubljene vsak dan. Še vedno niste slišali za njih? Potem gremo k vam! Recept za solato "Koza na vrtu" s krutoni bo zagotovo presenetil goste. Navsezadnje so to le sestavine in omaka, ne pa celoten recept. Gurmani si bodo kozliček na vrtu morali sestaviti sami, solato s krekerji pa bosta korejska piščanec in korenje stalna izdelka. Kako vse to izgleda? No, poglejmo!

Kuhajte okusne in druge solate, za vas imamo v naših receptih, in.

Pesa vsebuje veliko koristnih snovi, še posebej dobro vpliva na presnovo. Zelo majhno število zelenjave se lahko kosa s takšnim junakom. In čudovito sladkost tega izdelka je mogoče poudariti v tem receptu.

Seznam sestavin:

• 3 srednje velike pese;
• 0,5 glave zelja;
• 2 zeleni sladki in kisli jabolki;
• 220 gramov korejskega korenja;
• 2 piščančja fileja;
• 1 majhno pakiranje majoneze;
• limonin sok.

Recept za solato Koza na vrtu:

1. Peso operemo in skuhamo, dokler ni popolnoma kuhana. Odcedite vodo, dajte sadju čas, da se ohladi. Nato odstranimo kožo in grobo naribamo. Če je mogoče, lahko uporabite posebno strgalo za korejsko korenje, da dobite dolge slamice.
2. Ohrovt operemo, odstranimo prve 2-3 liste. Nato sesekljajte. Če je zelo trdo, ga je treba pretlačiti z rokami.
3. Preglejte piščančji file za odvečne žile in filme, jih odstranite. Nato meso vržemo v vrelo vodo za 30 minut, dodamo lovorjev list in sol. Ohladite z juho. Nato narežemo na enake kose.
4. Jabolko dobro operemo, odstranimo sredico in narežemo na enake velike slamice. Na vrh jabolk stisnite limonin sok, da preprečite oksidacijo. Ne potrebujete veliko.
5. Pripravimo posodo, na kateri bomo solato postregli.
6. Vse sestavine ločeno razdelite v enake dele v krogu.
7. V nastalo prazno sredino položite narezan piščančji file, na vrh potresite majonezo, lahko okrasite z zelišči.

Nasvet: če nimate pri roki korejskega korenja, vendar ne želite teči v trgovino, ga lahko skuhate sami. Za to potrebujemo poseben strgalnik (ali navaden strgalnik z velikimi luknjami), mešanico paprik, sol, česen, kis, malo čilija po okusu, lahko tudi čebulo. Vse skupaj naj se marinira nekaj ur, najbolje je pustiti čez noč. Nato odcedite marinado - in lahko uporabite končano korenje.

Kozja solata na vrtu s korejskim korenčkom

Zelo lahek in svež recept, kot bi bil ustvarjen v samem poletju. Pripravljen je neverjetno hitro, vendar izgleda čudovito, svetlo in zelo okusno. Korejsko korenje pa celotno jed popestri.

Seznam sestavin:

• 1 piščančji file;
• 1 kuhana pesa;
• 200 gramov korenja v korejščini;
• 10 češnjevih paradižnikov;
• 250 gramov belega zelja;
• 3 sveže kumare;
• 230 ml kisle smetane;
• 30 gramov gorčičnega semena (lahko ga nadomestite z gorčico Dijon);
• olivno olje;
• sojina omaka.

Recept za kozjo solato:

1. Da prihranite čas, morate najprej narediti piščančji file. Treba ga je pregledati glede prisotnosti filma in žil, ki jih je treba odstraniti. Nato zavremo vodo in dodamo sol z lovorjevimi listi. Daj meso. Pustite vreti približno 30 minut. Meso odstranite, ohladite, narežite na kocke.
2. Kumare dobro operemo, preverimo grenkobo. Če je, odrežite malo lupine z obeh strani. Nato narežemo na rezine.
3. Paradižnik operemo in narežemo na več rezin, pri čemer odstranimo pecelj.
4. Kuhano peso narežemo na kocke.
5. Ohrovt operemo, odstranimo prve 2-3 liste. Nato ga čim tanjše narežemo, sploh če ima veliko belega trdnega dela.
6. Kislo smetano je treba zmešati z gorčico, dodati oljčno olje in malo sojine omake po okusu.
7. Vse sestavine enakomerno porazdelite po velikem krožniku. Če je korenček predolg, ga lahko narežemo na več kosov.
8. Preliv položite na sredino kosov piščanca.
9. Čips lahko dodamo po okusu.
10. Omako postrežemo posebej.

Nasvet: Če čas dopušča, je bolje, da piščanca pustite v juhi, da se ohladi. Tako ne bo izgubil sočnosti in ohranil okusa začimb. Poleg tega ne bo imela priložnosti za vreme. Prav tako je bolje, da piščanca položite v že vrelo vodo, da ne izgubi soka.

recept za kozjo solato s čipsom

Precej priljubljena različica te solate. Odličen prigrizek ne samo za pivo, ampak tudi samostojna jed. Zelo se bo prilegel zvečer, saj se nabor zelenjave hitro vpije in ne pušča občutka teže.

Seznam sestavin:

• 2 srednje velika piščančja fileja;
• 1 pesa;
• 2 sveži kumari;
• 30 ml sončničnega olja;
• 230 gramov korenja v korejščini;
• 120 gramov čipsa ali 300 gramov ocvrtega krompirja;
• 1 majhno pakiranje majoneze;
• 230 gramov zelja.

Recept za kozjo solato s čipsom korak za korakom:

1. Najdaljši postopek je priprava piščančjega fileja in pese. Iz mesa odstranite film in žile, če obstajajo. Nato vržemo v vrelo vodo in kuhamo 30 minut. Ohladite, narežite na palice. Nato povaljajte v svojih najljubših začimbah in malo prepražite na sončničnem olju.
2. Peso dobro operemo in damo kuhat, traja od 1 do 3 ure, odvisno od sorte in velikosti pese. Nato ga je treba odstraniti iz vode in ohladiti, olupiti. Rešetka za korejsko korenje ali običajno z velikimi celicami.
3. Zelje je treba čim bolj drobno sesekljati in nato pretlačiti z rokami. Če so samo listi solate, jih je treba narezati na tanke rezine.
4. Če je korejsko korenje zelo dolgo, ga prerežite na pol.
5. Kumaro operemo, naribamo na dolge trakove.
6. Pripravite solatno jed.
7. Na sredino postavite piščanca, okoli njega pa preostale sestavine, vključno s čipsom.
8. V kozico ali skledo zraven stisnite majonezo.

Namig: Bolje je izbrati majhno rdečo peso okrogle ali ovalne oblike. Glavna stvar je, da na rezu ni belih krogov, sicer je takšno sadje zelo trdo in gre predvsem za krmo živine. Površina pese mora biti gladka, brez udrtin, gnilobe in razpok.

Kako kuhati kozjo solato na vrtu

Za to jed je značilna raznolikost barv, saj paprika daje različne palete. Ostale sestavine pa dodajo svoje barve – in na jedi dobite celo mavrico barv in okusov.

Seznam sestavin:

• 2 piščančja fileja;
• 170 gramov korejskega korenja;
• 3 paprike (potrebujete zeleno, rumeno in rdečo);
• 300 gramov belega zelja;
• 1 pesa;
• 2 sveži kumari;
• 3 srednje veliki krompirji;
• 2 stroka česna;
• 1 glava čebule;
• 50 ml sončničnega olja;
• začimbe.

Kako narediti kozjo solato na vrtu:

1. Preglejte file za prisotnost nepotrebnih žil in filmov, jih odstranite. Narežemo na dolge palčke. Pražite na olju z dodatkom želenih začimb do popolne kuhanosti.
2. Operite peso, dajte kuhati. Nato odlijemo vodo in pustimo, da se ohladi. Sesekljajte.
3. Krompir je treba oprati, olupiti in narezati na palice. Nato jih ocvremo na olju kot pomfrit. Če imate cvrtnik, je to super.
4. Kumaro operemo, olupimo, narežemo na velike trakove.
5. Ohrovt operemo, odstranimo prve 2-3 liste, nato nasekljamo.
6. Čebulo narežemo na tanke pol obroče. Za okus ga lahko predhodno mariniramo v kisu, vodi in sladkorju eno uro. Nato marinado odcedimo. Če v čebuli samo čutite grenkobo, jo morate preliti z vrelo vodo in nato vodo odcediti.
7. Paprike operemo, odstranimo notranje bele stene in semena. Narežemo na dolge trakove.
8. Meso je položeno na sredino, čebula je potresena okoli njega in malo na vrhu.
9. Vse druge sestavine so razporejene okoli istih delov.
10. Sončnično olje je treba rahlo soliti, dodati česen, ki je prešel skozi stiskalnico (ali drobno sesekljan). S to mešanico malo prelijemo vse sestavine.

Namig: za bolj izrazit okus lahko sončnično olje nadomestite z olivnim. Še posebej se bo to poznalo na mesu, saj piščanec dobro vpije vse vonjave in okuse. In seveda je zelo uporabno!

Kozja solata na zelenjavnem vrtu s piščancem

Kaj pa majhna grška različica solate? Ta možnost v naglici bo veliko pomagala pred nepovabljenimi gosti.

Seznam sestavin:

• 1 piščančji file;
• 150 gramov korenja v korejščini;
• šopek listov solate;
• 220 gramov kisle smetane;
• 1 kuhana pesa;
• 230 gramov belega zelja;
• 4 sveži paradižniki;
• olivno olje;
• 3 sveže kumare;
• 30 gramov gorčice;
• začimbe.

Kako nabirati kozjo solato na vrtu:

1. File očistite iz filma in žil, vrzite v vrelo vodo, da kuhate 30 minut. Po okusu dodajte lovorjev list in sol. Nato piščanca ohladimo in narežemo na kocke.
2. Po potrebi lahko korenje prerežete na pol, da ni tako dolgo.
3. Kislo smetano zmešamo z gorčico, olivnim oljem in drugimi začimbami po želji.
4. Zelje operemo, odstranimo prve 2-3 liste, sesekljamo.
5. Operite paradižnik in kumare. Prve narežemo na rezine, ki jim odstranimo pecelj. Kumare narežemo na velike palice.
6. Kuhano peso olupimo in naribamo.
7. Pripravite predstavitveno jed.
8. Vse sestavine v enakih delih razporedite v krog, v sredino pa nasekljano piščančje meso. Zraven postavite majhen omako s prelivom iz kisle smetane. Kumare in paradižnik se lahko mešajo, ostale izdelke je treba položiti ločeno.

Nasvet: solati lahko za okus dodate tudi popraženo čebulo.

Kozja solata na vrtu s klobaso je odlična predjed za vsak praznik ali dogodek. Povsem nov pogled na kroje, ki smo jih vajeni. Združite svoje izdelke, pripravite omake na osnovi kisle smetane, majoneze, olja, juhe itd. Še več, tako enostavno je in tako okusno!

Solata "Koza na vrtu" je najbolj primerna za počitnice. Osnova solate je katera koli mesna komponenta, ki je obdana z različno zelenjavo in prelivom.
Takšno solato postrežemo na velikem krožniku, kjer so vse sestavine ločene, na sredino pa je majoneza ali druga omaka.

V tem članku bom z vami delil več možnosti za to solato, ki jo lahko pripravite tako za domačo večerjo kot za počitnice.

Klasični recept za solato iz koze na vrtu z mesom in pomfritom

Kuhinjski pripomočki: skleda, nož, deska, lopatica, žlica z režami, ponev, lonec, omaka, servirna posoda.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

1. 230 g piščančjega fileja narežemo na majhne rezine. Meso solimo, popramo, dodamo 1 žlico. l. rastlinsko olje in premešamo.
2. V ponvi med nenehnim mešanjem pražimo meso približno 10 minut, da zlato porumeni.
   
   
3. Približno 3 krompirje narežemo na tanke rezine.
   
   
4. V ponvi iz litega železa ali nerjavečega jekla z debelim dnom segrejte kozarec rastlinskega olja in nato na majhne porcije razporedite sesekljan krompir.
   
   .
   

   Krompir globoko prepražimo do zlato rjave barve. Končane žetone z žlico z režami prestavimo na krožnik in malo dodamo. Če nimate več časa za kuhanje, kupite že pripravljen čips v trgovini

5. 120 g zelja na drobno nasekljamo, nato pa ga posolimo in malo pregnetemo z rokami.
   
   
6. Naribamo 120 g surovega korenja.
   
   
7. Nato podrgnite 120 g kumare. Za to solato vzemite svežo kumaro.
   
   
8. Natremo tudi 120 g pese.
   
   
9. Ocvrtega piščanca položite na sredino servirne posode. Na robove enakomerno razporedimo naribano zelenjavo, ki jo izmenjujemo. Ne pozabite pustiti prostora za čips.
   
   
10. Preostali prostor napolnite s krompirjevimi sekanci.
    
    
11. Majonezo postrežemo ločeno v omako ali namažemo na ostale sestavine.
    
    

Solato lahko premešamo ali pustimo gostom, da izberejo sestavine, ki so jim najbolj všeč. To je še posebej priročno, če imate počitnice z veliko skupino gostov.

V to solato lahko daste tudi sir ali zeleno jabolko, za posebne gurmane pa priporočam dodatek granatnega jabolka.

video recept

Bodite prepričani, da si ogledate video, da vidite vse zapletenosti priprave solate.

Ker solata Koza na vrtu dopušča veliko različic, vam v naslednjem receptu želim povedati, kako narediti to jed bolj praznično. Surovo zelenjavo v solati sem nadomestila z vloženo in dodala korejsko korenje, ki ji bo dalo malo pikantnosti. Namesto navadne majoneze bom uporabila majonezno omako. Končana solata je preprosto neverjetna.

Recept za praznično solato "Koza na vrtu" s korejskim korenjem in krutoni

Čas kuhanja: 40 minut.
Porcije: 5-6.
kalorij Vsebnost kalorij: 475 kcal.
Kuhinjski pripomočki: skleda, nož, deska, pekač, lopatka, silikonski čopič, servirna posoda.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

Najprej pripravimo krutone za solato. Najraje delam svoje krutone, vendar lahko kupite že pripravljene v trgovini. Ker so krekerji precej hitro pečeni, lahko takoj vklopite pečico, da se ogreje.

1. Tri rezine štruce narežite na srednje velike kocke. Namesto štruce lahko vzamete katerikoli kruh, ki vam je všeč. Narezano štruco razporedimo po pekaču, namaščenem z rastlinskim oljem.
   
   
2. Hlebček s silikonsko krtačo rahlo namastimo z rastlinskim oljem. Pekač pošljemo v pečico in sušimo krekerje 15 minut pri temperaturi 160 stopinj.
   
   
3. 170 g mesa ali šunke narezanega na tanke trakove. Meso vzemite poljubno po svojem okusu.
   
   
4. Ker so vse ostale sestavine že pripravljene, nadaljujemo z oblikovanjem solate. Meso in vso zelenjavo položite v iste sektorje na servirni krožnik. Najprej položite sesekljano meso, zraven pa 230 g zelenega graha. Poskusite vse sestavine lepo razporediti in obrežite z žlico, da se med seboj ne pomešajo.
   
   
5. Nato v bližini graha položite 180 g korejskega korenja in 240 g fižola v pločevinkah. Tekočine, v kateri smo mariniral fižol, ni treba dodajati. Izberite beli fižol brez paradižnikove omake.
   
   
6. Poleg fižola razporedimo 230 g oliv.
   
   
7. Nato položite 220 g koruze.
8. In v tem času so se krekerji že posušili v pečici. Zadnji sektor krutonov razporedimo po krožniku.
9. V ločeni skledi zmešajte 120 g majoneze s 35 ml sojine omake.
   
10. Vse zmešajte do gladkega, dodajte 2 žlici. l. gorčico in ponovno premešajte. Dobljeno omako namažemo na sredino solate, tako da je podobna sredini cveta, in jo postrežemo gostom.
    
    

Nastalo solato lahko zmešate za mizo ali pa jo pustite tako, da si vsak vzame sestavine, ki so mu všeč.