Plăcintă cu mere făcută din aluat foietaj. Reteta pas cu pas de placinta cu foietaj cu mere

Aluatul finit este un fel de salvare, datorită căruia poți crea un fel de mâncare incredibil de gustos în câteva minute: un desert, micul dejun sau o gustare copioasă. După cum ați ghicit, acum vom vorbi despre cât de variată poate fi o plăcintă de foietaj, iar rețetele pe care vi le-am propus sunt dovada de necontestat în acest sens.

Măr

Să începem cu dulceața. S-ar părea, ei bine, ce fel de rețetă există: decongelate, întinse, adăugate mere și gata. Cu toate acestea, detaliile fac un fel de mâncare, iar din același set de produse pot fi create deserturi complet diferite, iar o prezentare frumoasă o va transforma complet într-una de restaurant.

Ingrediente:

• Aluat foietaj - 1 pachet;
• Măr - 3-4 bucăți;
• Zahăr - 3-4 linguri (în funcție de dulceața merelor și de gustul tău);
• Nuci - 1 lingura (tocate);
• Coniac - 1 lingura (optional);
• Ou - 1 bucată.

O plăcintă cu mere din aluat gata preparat se prepară în doar câțiva pași:

1. Scoateți aluatul din congelator și dezghețați-l complet.
2. În timpul liber suntem angajați cu pregătirea umpluturii. Spălăm bine merele, le curățăm de coajă (dacă se dorește, puteți lăsa coaja pentru culoare), scoatem miezul, tăiem felii subțiri. Apoi turnați masa rezultată cu coniac și reveniți la aluatul topit. Dacă nu aveți coniac sau nu intenționați să îl includeți în gătit, este indicat să stropiți feliile cu suc de lămâie, astfel încât să își păstreze culoarea albă ca zăpada.
3. Stropiți o suprafață de lucru ușor cu făină și întindeți pe ea un strat de aluat. Cel mai bine se coace daca se poate ajunge la o grosime de 3-4 mm.
4. Acum am ajuns la cel mai important lucru, la gătit: ungem ușor forma cu ulei, punem pe ea aluatul rulat, îl străpungem în mai multe locuri cu o furculiță pentru ca aluatul să se potrivească bine și să nu se rupă în timpul coacerii. Întindeți feliile de mere, apoi stropiți-le cu un amestec de zahăr și migdale.
5. În principiu, acest lucru poate finaliza procesul, lăsând plăcinta deschisă. Dacă al doilea strat este dezghețat și nu doriți să-l trimiteți înapoi la congelator, îl puteți folosi pentru decorare.
6. Întindeți stratul rămas, tăiați în fâșii subțiri. Puteți face un fel de împletitură, doar întindeți-o în cruce sau în diagonală. Gustul nu va avea de suferit chiar dacă acoperiți cu un strat solid rulat, ciupind marginile. Dar în acest caz, nu uitați să străpungeți stratul superior cu o furculiță.
7. Atingerea finală este să ungem suprafața cu un ou bătut. Acest lucru va garanta aspectul unui maro auriu frumos și apetisant. Opțional, puteți stropi blatul cu zahăr suplimentar.
8. Trimitem tortul la cuptorul preincalzit la 220 de grade. Această temperatură este necesară pentru ca aluatul să se potrivească bine și obținem o structură multistrat. Unul mai jos nu va lăsa aluatul să crească, iar unul prea înalt îl va arde pur și simplu.

Deja după 15 minute merită să te uiți pentru prima dată, dar tortul va ajunge gata în aproximativ 25 de minute. Se servește rece, stropită cu zahăr pudră sau un amestec de pudră și scorțișoară. Acesta din urmă, apropo, poate fi adăugat la umplutură în loc de coniac.

Produse de patiserie cu mere pe aluat de drojdie

Lush, nebun de delicios și incredibil de simplu. Pentru o plăcintă cu mere nu sunt necesare produse exotice, totul este mereu la îndemână. Formula pentru prepararea lui este incredibil de simplă: puțin timp + puțin efort + doar puțină inspirație și gata!

Ingrediente:

• Aluat de drojdie - 1 pachet;
• Mere - 3-4 bucăți;
• Ou - 1 bucată;
• zahăr - 3 linguri;
• Unt (margarină) - 10-15 grame pentru lubrifierea matriței.

Aici acționăm conform aceluiași algoritm:

1. In timp ce aluatul se dezgheta, pregatim umplutura. Merele mele, decojesc, scapă de „interior”, tăiate cubulețe mici.
2. Întindem aluatul și îl întindem pe o formă unsă, îl străpungem de câteva ori cu o furculiță. Nu uitați să formați părțile laterale.
3. Dacă aveți puțin timp și inspirație, puteți fierbe ușor umplutura cu unt, caramelizându-l în zahăr. Pentru a face acest lucru, încălziți bine tigaia, încălziți untul pe ea și apoi întindeți merele. Reducem focul si lasam sa fiarba putin sub capac, apoi presaram zahar si mai tinem in tigaie cateva minute. Lăsați umplutura să se răcească puțin, apoi întindeți-o pe ada. Puteți sări peste acești pași așezând cuburi proaspete stropite cu zahăr.
4. Decorăm blatul plăcintei cu fâșiile obișnuite de aluat rulat, cozi sau orice alt mod sugerat de imaginația ta.
5. Ungeți suprafața cu un ou bătut și trimiteți produsele de patiserie la cuptorul bine încălzit pentru 20-25 de minute. Mai mult, jumătate din timp ar trebui să fie gătit la temperatura maximă, iar a doua - la aproximativ 170 de grade. Acest lucru se face astfel încât aluatul să crească mai întâi, apoi să se coacă bine.

Se serveste presarata cu zahar pudra si se orneaza cu o frunza de menta.

Varză

O opțiune grozavă pentru o gustare sau o cină rapidă, mai ales dacă pregătiți pentru umplutură din timp. Cu un astfel de fel de mâncare, îți poți face dieta mai variată, mai ales când vine vorba de perioada de post, când gama de produse acceptabile nu este atât de mare. Doar scoateți oul și tortul îndeplinește toate cerințele cele mai stricte.

Ingrediente:

• Aluat foietaj gata preparat - 1 pachet;
• Varză - 300-400 grame;
• Sarat la gust;
• Piper și orice alte condimente - după gust;
• Ceapa - 1 bucata;
• Morcovi - 1 bucată;
• Ulei vegetal - pentru prajit;
• Ou - 1 bucată.

Pregătirea produselor de patiserie cu varză este la fel de ușoară ca decojirea perelor, mai ales dacă varza este deja gata. Dacă trebuie să pregătiți totul de la zero, o facem în mai multe etape:

1. Lăsăm aluatul la dezghețat, în timp ce noi înșine pregătim umplutura. Dacă avem varză proaspătă, atunci va dura destul de mult timp.
2. morcovi curati, ceapa. Se toaca marunt varza si ceapa, se rade morcovii (alege-i marimea in functie de preferintele personale).
3. Se incinge uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie si se pun acolo legumele, sare, piper. Acest punct este crucial, deoarece dacă pui legumele în ulei rece, acestea vor fi saturate cu el și vor deveni prea grase. Se fierbe până se înmoaie și se lasă să se răcească.
4. puteți decora tortul în mai multe moduri: faceți-l închis conform principiului descris mai sus, rulați aluatul cu umplutura în rulouri mici și întindeți-l ca un melc, întindeți stratul, făcând tăieturi de-a lungul marginilor, puneți umplutura în centru și înfășurați stratul superior cu o coadă.
5. Se unge blatul cu ou batut si se da la cuptor. Coacem la 180 de grade pana se rumenesc.

Dacă doriți, puteți adăuga la umplutura de varză ciuperci prăjite, ouă fierte, cârnați tăiați mărunt sau cârnați. Se poate servi atat cald cat si rece. Smântâna este acompaniamentul perfect pentru plăcintă.

Peşte

O altă variantă pentru o gustare sărată pe bază de foietaj. Există un număr mare de variații pe această temă, deoarece pentru umplutură puteți folosi conserve, file gata preparate sau crude, amestecându-le cu o varietate de produse preferate. Frumusețea peștelui este că se potrivește bine cu legume, orez și cartofi. Chiar și singură, asezonată cu ierburi și stropită cu brânză, va fi de neegalat. Deci, în procesul de gătit, puteți rămâne la rețeta de mai jos sau puteți crea propriul preparat unic.

Ingrediente:

• aluat foietaj gata preparat - 1 pachet;
• ou - 3 bucăți;
• conserve de pește - 1-2 conserve;
• cartofi - 4 bucăți;
• brânză tare - 150 de grame.

Etape de gătit:

1. Scoateți aluatul din frigider pentru a se dezgheța.
2. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe mici și fierbeți până se înmoaie. Depinde de tine să-l piurezi sau să-l pui în tort direct în cuburi, așa că poți fie piure cartofii, fie pur și simplu să scurgi apa și să-l lași să se răcească.
3. Scurgeți lichidul din conserve și pasați-o într-o pulpă cu o furculiță. daca folosesti mai multe borcane, poti folosi un blender pentru asta.
4. Într-un castron separat, bateți ouăle cu sare și condimente (care vă plac), frecați brânza pe răzătoarea fină acolo, amestecați bine.
5. Intindem aluatul pe o suprafata tapata cu faina si il punem intr-o forma unsa, fara a uita sa facem laturi adanci.
6. Întindem umplutura în straturi: primul este conservele, al doilea este cartofii. Apoi umplem totul cu un amestec de ou-brânză și îl trimitem la cuptor, încălzit la 180 de grade.

Va dura aproximativ 30-40 de minute pentru a găti. Conservele de pește din această rețetă pot fi înlocuite cu un file de pește de mare (300-400 de grame), dacă doriți, puteți adăuga o ceapă pasivată sau verdeață. Fileul merge bine cu ouă fierte sau cu orez.

Carne

Cea mai rapidă variantă ar fi o plăcintă tocată, mai ales dacă ai deja pregătită o cantitate mică de carne tocată. 20-30 de minute și este gata o gustare sau un mic dejun minunat.

Ingrediente:

• Aluat foietaj - 1 pachet;
• carne tocată - 400 de grame;
• Ciuperci - 300 grame (optional);
• rosii - 2 mari;
• Ceapa - 1 bucata;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Cunoaștem deja metoda de preparare a aluatului: decongelați și întindeți. De asemenea, umplutura nu este dificil de preparat:

1. Măcinați carnea printr-o mașină de tocat carne, sare, piper. Daca folosim unul congelat gata preparat, il dezghetam intr-un mod special in cuptorul cu microunde.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și o căleți. Puteți marina în apă clocotită și oțet timp de 20 de minute sau pur și simplu turnați peste apă clocotită, astfel încât amărăciunea va dispărea imediat.
3. Tăiați ciupercile (champignons) felii și prăjiți într-o tigaie bine încălzită într-o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Puneți aluatul într-o formă unsă, faceți părțile înalte și începeți să așezați umplutura: carne tocată, apoi ceapa, al treilea strat va fi ciuperci, iar ultimul strat va fi spălat bine și roșiile mărunțite (le puteți pre-mui în apă clocotită și îndepărtați pielea).
5. Puteți lăsa tortul deschis sau acoperi cu un al doilea strat de aluat, dar în acest caz, nu uitați să faceți găuri sau să străpungeți suprafața cu o furculiță în mai multe locuri pentru ca aburul să aibă șansa să scape.

Se coace la cuptor pentru 20-25 de minute la 200 de grade. Serviți cu smântână sau orice alt sos care vă place.

Rețete video

Un clasic culinar - foietaj cu mere. Probabil că nu există plăcintă mai ușoară și mai accesibilă decât aceasta! Întotdeauna va funcționa, indiferent dacă ești un bucătar cu experiență sau un începător complet.

Dacă este prima dată când decizi să coaci o plăcintă de foietaj, atunci începe cu asta. Aluatul de drojdie puf este vândut gata făcut în fiecare supermarket. Iar practica a arătat că cumpărarea de aluat gata preparat este chiar mai economică din punct de vedere al banilor și al timpului decât să te joci cu el acasă.

Ar trebui să aveți în stoc mere, stafide și lămâi. Este lămâia care va da plăcintei o aromă subtilă de lămâie, iar împreună cu mere, scorțișoară și stafide, acesta este ceva divin.

Întindeți o foaie de aluat de drojdie (250 de grame). Lasă-l pe tava de copt să se „odihnească” în timp ce lucrezi la umplutura delicioasă.

Se spală merele, se scot miezul și se taie felii.

Adăugați stafidele, zahărul și scorțișoara. Trebuie să fii atent la scorțișoară, dacă o schimbi, umplutura va fi amară. Și sunt oameni cărora nu le place deloc scorțișoara.

Tăiați lămâia cubulețe mici împreună cu coaja și adăugați-le la mere.

Se amestecă totul astfel încât scorțișoara și zahărul să se împrăștie uniform peste fructe și se pun pe o foaie de aluat. Vă rugăm să rețineți că trebuie să vă retrageți la 3-4 centimetri de margini.

Închideți plăcinta cu al doilea strat de aluat întins și prindeți marginile.

Prajitura se coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Setați temperatura medie la 170-180 de grade.

Tortul cu mere este gata.

Dacă este consumată fierbinte, prăjitura se poate destrăma, dar când se răcește, își păstrează forma minunat. Poftă bună!

Foetajul frumos și roșiatic cu umplutură de mere este un aluat care îi place tuturor. Acest desert are un gust uimitor și o aromă unică. Și da, acest fel de mâncare este ușor de făcut. În plus, poți să-ți arăți imaginația și să adaugi propriul tău „zest” la desert!

Deci, de unde ar trebui să începi să faci acest tratament? Să ne uităm la rețetele celor mai delicioase plăcinte.

Foetaj glorios cu mere din aluat gata făcut fără drojdie

Pentru plăcintă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 de grame de foietaj fără drojdie;
• zahăr pudră - 4 linguri. linguri;
• nuci de migdale - 90-100 de grame;
• mere proaspete - 3 bucăți;
• O bucată de margarină.

1. Aluatul finit trebuie scos din congelator și dezghețat;
2. Apoi se taie in mai multe straturi. Fiecare strat este întins sub forma unui pătrat subțire;

Rupeți migdalele în bucăți mici. Se presara aluatul cu nuca macinata;

Merele trebuie curățate și tăiate în bucăți mici;

Intindem feliile pe un strat presarat cu bucatele de nuci;

Se presara generos cu zahar pudra;

Închidem totul cu un al doilea strat rulat;

Blatul poate fi decorat cu o fundă mică;

Produse de patiserie aromate cu mere cu dulceata din foietaj cu drojdie

• Aluat de drojdie puf - jumătate de kilogram;
• Mere - 2 bucăți;
• Dulceata din mere - 300 de grame;
• 50 de grame de zahăr pudră;
• Un ou;
• Unt.

Aluatul foietaj trebuie scos din congelator și dezghețat;

Ne împărțim în mai multe părți. Rulam fiecare parte sub forma unui strat subțire gros de jumătate de centimetru;

Dintr-un strat întins, tăiați un cerc astfel încât să se potrivească exact cu dimensiunea vasului de copt. Lăsăm 2-3 cm de-a lungul marginilor pentru laterale;

Ungem bine tava de copt cu unt;

Întindem aluatul în formă rotundă și întindem gemul pe el;

Decojim pielea de la mere, si taiem bucati medii;

Intindem feliile peste dulceata;

Se presară cu zahăr pudră;

Tăiem al doilea strat în fâșii medii și le răsucim sub formă de flageli;

Le acoperim cu varful peste placinta sub forma de grila;

Ungeți plăcinta cu un ou de găină;

Într-un cuptor preîncălzit la 180-190 de grade, trimitem piesa noastră de prelucrat și lăsăm la copt o jumătate de oră;

Scoatem tortul finit, il racim si il scoatem pe un vas plat.

Plăcintă delicioasă și fragedă din fâșii de foietaj cu mere și scorțișoară picant

Pentru coacere veți avea nevoie de următoarele produse:

• O jumătate de kilogram de foietaj;
• 3 mere proaspete;
• 1 lingurita de scortisoara;
• 100 de grame de zahăr pudră;
• 50 de grame de fulgi de ovaz;
• nuci - 70 de grame;
• O jumătate de lămâie;
• Unt.

1. Aluatul de foietaj dezghețat trebuie împărțit în două părți, în timp ce o parte ar trebui să fie puțin mai mare;
2. Întindem cea mai mare parte într-un strat subțire și îl acoperim cu fundul vasului de copt;
3. Ungeți stratul cu unt și stropiți cu fulgi de ovăz;
4. Curatati pielea merelor. Apoi, tăiați bucăți și tăiați oasele. Apoi, tăiați-le în felii mici;
5. Bucățile de fructe se pun într-o tavă de copt pe aluat și se stropesc cu zeamă de lămâie;
6. Se macină nucile în bucăți mici și se stropesc cu mere;
7. Coaja este tăiată în bucăți mici și așezată în mere;
8. Se presară totul cu scorțișoară și zahăr pudră;
9. Tăiați celălalt strat în fâșii medii și așezați-le deasupra plăcintei sub formă de grilă;
10. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade;
11. Punem acolo o forma cu o tagle cruda si coacem 30 de minute;
12. Produsul delicat finit este scos delicat și răcit la o stare caldă;
13. Puneți produsele de patiserie pe o farfurie și stropiți cu un amestec de zahăr pudră și scorțișoară.

Conserve de ciur și plăcintă cu cartofi în rețeta de pe site-ul revistei noastre online.

Placinta cu varza cu aluat de drojdie va deveni felul de mancare preferat al familiei tale. Citește aici cum să gătești.

Tort deschis cu umplutură de mere suculentă

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 200 de grame de foietaj;
• 4 mere proaspete;
• 200 de grame de zahăr granulat;
• 1 proteina din pui.

1. Spălăm merele, decojim, tăiem și curățăm semințele. Le taiem felii subtiri;
2. Aluatul foietaj este dezghețat și rulat sub forma unei plăci subțiri cu o grosime de cel mult 5 mm;
3. Întindem stratul întins într-o tavă rotundă de copt. Marginile sunt ușor apăsate pe părțile laterale ale formei;
4. Pune bucățile de fructe pe aluat sub formă de cerc;
5. Tăiați marginile aluatului cu un cuțit;
6. Presărați mere generos cu zahăr granulat;
7. Încingem cuptorul la 180 de grade;
8. În timp ce cuptorul se preîncălzește, pregătiți umplutura pentru mere. Se pune albusul intr-o cana, se toarna 2 linguri de zahar si se bat cu mixerul pana se formeaza spuma;
9. Din restul aluatului trebuie coapte triunghiuri mici;
10. Apoi, umpleți merele cu o masă proteică luxuriantă și stropiți cu firimituri din triunghiuri coapte;
11. Forma se pune la cuptor. Se coace o jumătate de oră până când este gata;
12. Scoatem din cuptor coptul terminat si lasam la racit;
13. Tortul cald se scoate pe un platou plat.

Plăcintă de foietaj incredibil de suculentă și parfumată cu mere și pere

Pentru coacere, pregătiți următoarele componente:

• O jumătate de kilogram de foietaj;
• mere proaspete - 2 bucăți;
• Pere proaspete - 2 bucăți;
• Coniac - 1 lingura. linguriţă;
• zahăr - 150 de grame;
• Un ou de gaina;
• 50 de grame de migdale;
• Unt.

Trucuri de gătit

• Pentru a nu se lipi aluatul, stropiți suprafața cu puțină făină în timp ce îl întindeți. Apoi veți întinde rapid un strat de dimensiunea dorită, iar aluatul nu se va lipi de sucitor și de birou;
• Aluatul poate fi uns cu unt. După coacere, va deveni și mai gustos și va fi mai fraged;
• Aveți grijă când coaceți. Cuptorul trebuie să fie bine închis și trebuie deschis numai când coacerea este completă;
• Pentru ca marginile să se lipească bine, acestea trebuie apăsate cu mâinile scufundate în apă. Puteți folosi și o furculiță în aceste scopuri;
• Pentru ca produsele de patiserie să se coacă bine de dedesubt, acestea trebuie coapte în cuptorul de la nivelul inferior;
• Aluatul gata congelat trebuie să se dezghețe timp de 20 de minute;
• Dacă aluatul de foietaj finit este pliat în straturi, atunci acestea trebuie împărțite în straturi. După dezghețare, acestea trebuie umezite cu apă și stivuite una peste alta și întinse cu un sucitor la dimensiunea dorită;
• Puteți folosi apă plată pentru a unge tava. Coacerea în procesul de coacere va absorbi apa și va deveni și mai pufoasă.

Asigurați-vă că faceți acasă unul dintre deserturile stratificate revizuite. Va fi, fără îndoială, un adaos grozav la ceai sau cafea. Nu uitați să profitați de sfaturile utile. Te vor ajuta să faci cele mai delicioase produse de patiserie cu mere!

Să coacem rapid astăzi o plăcintă dulce de mere cu fructe de pădure congelate din foietaj gata făcut. Zahărul din această plăcintă rapidă poate fi omis complet, merele și fructele de pădure vor da dulceață sau acru. O opțiune excelentă de câștig-câștig pentru coacere rapidă atunci când oaspeții sunt în prag.

Pentru rețeta de plăcintă cu foietaj cu mere, aveam nevoie de:

• Aluat foietaj gata făcut fără drojdie - un strat sau jumătate de pachet,
• mere proaspete - 4 bucăți,
• Fructe de pădure proaspete sau congelate, am coacăze roșii - 0,5 căni,
• Zahăr - 2 linguri (acest articol depinde de tine).

Cum se face o plăcintă dulce de foietaj

Sincer să fiu, este greu să o numești o rețetă, dar este un sfat 🙂

Cuptorul este deja pornit pentru încălzire, deoarece gătitul va fi foarte rapid.

Merele pentru plăcintă cu foietaj se freacă pe răzătoarea grosieră, se curăță sau nu - depinde de tine. Mărul prea suculent va trebui stors puțin.

Stratul dezghețat de foietaj se adună într-o bilă și se întinde subțire, acest lucru se poate face imediat pe hârtie de copt pentru coacere. Aluatul se aseaza pe o tava de copt, o tava lata sau o tava de copt, eu folosesc o tava de pizza perforata.

Merele rase se pun pe un foietaj rotund, deasupra se pun fructe de padure, eu am pus coacaze rosii congelate, se pot pune coacaze negre, afine, zmeura, mure, cirese...

Se presara placinta cu mere cu fructe de padure pe foietaj cu zahar si se da la cuptor, preincalzit la 180 de grade si se coace pana se rumeneste.

Apropo, puteți găti rapid și ușor o plăcintă de foietaj foarte gustoasă cu alte umpluturi:

• Plăcintă de lămâie cu mere rase,
• plăcintă de dovleac crud rasă,
• placinta cu ceapa,
• placinta cu varza,
• Plăcintă cu pui cu bucăți de pui fierte…

Plăcinta mea cu mere din aluat foietaj gata făcut după o rețetă simplă rapidă este gata, îmi plac plăcintele cu un strat subțire de aluat:

O să-ți dau o mușcătură.

Pasul 1: pregătiți umplutura.

Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientul principal - merele. Spălăm fructele sub jet de apă și, folosind un cuțit special pentru legume sau unul obișnuit, scoatem coaja. Apoi le mutam pe o placă de tăiat, le tăiem în jumătate și scoatem miezul cu semințe. Apoi, tăiați merele în cuburi de dimensiunea aproximativă 1 centimetru. Și după aceea, puneți-le într-o farfurie adâncă sau alt recipient. Într-un castron mic, amestecați extractul de vanilie și apa. Pune deoparte amestecul preparat.
Apoi, porniți temperatura aragazului la un nivel mediu și puneți tigaia pe arzător. Scoatem untul din frigider, tăiem o bucată mică din el și o punem pe fundul cratiței. O distribuim uniform, iar cand este complet topit, mutam merele tocate. Prăjiți-le pentru 5 - 7 minute, apoi reduceți temperatura aragazului și adăugați zahăr.
Se amestecă totul cu o spatulă de bucătărie, astfel încât zahărul să se amestece uniform cu feliile de măr. Și după aceea, turnați amestecul de amidon. Apoi amestecați totul din nou și prăjiți merele până când apare sucul.
După ce lichidul începe să se îngroașe, iar masa arată ca gem, stingeți focul. Cu ajutorul unei spatule de bucătărie, ne mutam umplutura într-o farfurie adâncă sau alt recipient.

Pasul 2: pregătiți aluatul.

Stropiți o suprafață plană cu puțină făină. Scoatem două foi de test din pachet. După aceea, procesăm sucitorul cu făină și începem să întindem aluatul într-un strat dreptunghiular, nu mai mult de 4 milimetri. Apoi, folosind un cuțit, tăiați stratul în pătrate cu latura de 7 - 8 milimetri. Și le lăsăm deoparte. Apoi, întindeți a doua foaie de test, exact în același mod. O tăiem pătrate și trecem direct la formarea plăcintelor.

Pasul 3: formați plăcintele.

Cu o linguriță, întindeți umplutura pe un pătrat de testare, deplasând-o ușor din centru în lateral.
Apoi conectăm două colțuri opuse în diagonală. În același timp formând o plăcintă triunghiulară.
Pentru ca umplutura noastră să nu se scurgă, este necesar să fixați marginile. Pentru a face acest lucru, prindeți cu mâinile marginile plăcintei formate. În continuare, tăiem aceste margini cu un cuțit sau alt echipament pentru a da coacerii un aspect mai frumos. După ce se formează toate plăcintele, rămâne doar să le coacem.

Pasul 4: Coaceți plăcintele.

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. După aceea, punem plăcintele la o oarecare distanță una de alta pentru ca în timpul coacerii aluatul de drojdie să crească ușor. Apoi turnați crema într-o cană largă și, folosind o perie de bucătărie, ungeți cu grijă suprafața plăcintelor.
În continuare, stropiți suprafața unsă cu zahăr, alegând în același timp cantitatea din această componentă după propriul gust. Și după ce plăcintele sunt complet pregătite, iar temperatura a ajuns la valoarea setată, scoatem foaia de copt din cuptor. Plăcintele se vor coace cca. 30 - 35 de minute, pregătirea este ușor de determinat vizual, de îndată ce suprafața este rumenită și acoperită cu o crustă apetisantă, puteți scoate foaia de copt din cuptor. În același timp, nu vă grăbiți să serviți imediat produse de patiserie, lăsați-l să stea puțin și răcit la temperatura camerei.

Pasul 5: serviți plăcintele de foietaj cu mere.

Când plăcintele sunt complet reci, le puteți servi la masă. Pregătește ceai sau cafea proaspătă și începe-ți masa de dimineață! În același timp, acest fel de mâncare este convenabil prin faptul că îl poți lua cu tine nu numai la muncă, ci și la natură, făcând un picnic în sezonul cald. Poftă bună!

Dacă aveți zahăr brun, atunci albul poate fi înlocuit cu el. Merele prăjite împreună cu un astfel de zahăr se dovedesc a fi mai saturate la culoare.

Pentru a obține o crustă aurie la coacere, plăcintele pot fi unse nu numai cu smântână, ci și cu ouă crude.

Încercați să gătiți imediat din semifabricatul achiziționat, deoarece aluatul este drojdie și poate chiar crește în ambalaj.

Dacă faceți pătrate prea mici, umplutura poate rupe aluatul și se va scurge în timpul coacerii.

Pentru iubitorii de scorțișoară, puteți adăuga puțin din acest condiment parfumat la mere.

Dacă nu aveți hârtie de copt, puteți unge o foaie de copt cu legume obișnuite sau unt.