Rețete delicioase de coacere cu mere pe smântână. Plăcintă delicioasă cu mere cu aluat de smântână (mai ușor de preparat decât Charlotte)

Pasul 1: pregătiți făina.

Cerneți făina printr-o sită într-un bol liber pentru a îndepărta cocoloașele și pentru a se îmbogăți cu oxigen din aer. Folosim făină de grâu, cea mai bună calitate, măcinare fină și o marcă pe care ați verificat-o.

Pasul 2: Pregătiți amestecul de ouă și zahăr.

Rupeți coaja de ou cu un cuțit de bucătărie peste un castron liber. Apoi turnați zahărul în același recipient și, cu ajutorul unui tel de mână, bateți cele două ingrediente până devin pufoase.

Pasul 3: Pregătirea merelor

Spălăm merele sub jet de apă, apoi folosim un cuțit de bucătărie pentru a le decoji de coajă. După - mutam fructele pe o placă de tăiat și, folosind același echipament ascuțit, îl curățăm de semințe și pereții interioare. Apoi tăiați merele în bucăți mici și transferați-le într-un castron liber. Atenţie: pentru ca merele tocate să nu se întunece, stropiți-le ușor cu suc de lămâie proaspăt stors sau apă acidulată cu oțet de masă.

Pasul 4: pregătiți aluatul.

Adăugați smântână, sifon într-un recipient cu un amestec de ou-zahăr și, folosind un tel de mână, amestecați totul bine până la omogenizare. În sfârșit, în porții mici, treptat, ca să nu fie cocoloașe în aluat, introducem făina, fără a uita să amestecăm aluatul folosind aceleași mijloace improvizate.

Cand aluatul devine omogen, asemanand consistenta cu smantana groasa, transferam feliile de mere in acelasi recipient si acum, folosind o lingura, amestecam bine fructele cu aluatul finit. Incercam sa framantam aluatul astfel incat bucatile de mere sa se intinda uniform peste el. Atenţie: sifonul nu trebuie stins cu oțet sau suc de lămâie.

Pasul 5: Pregătiți plăcinta cu smântână cu mere.

Folosind o pensulă de patiserie, ungeți uniform fundul și părțile laterale ale vasului de copt cu ulei vegetal. Apoi turnați aluatul într-un recipient și folosiți o lingură pentru a-l distribui uniform pe toată suprafața formei. După - punem forma cu aluatul în cel deja încălzit la o temperatură 180°C cuptor. Tortul este copt pentru 30 minute la o temperatură dată.
Pentru a verifica gradul de pregătire al coacerii, este suficient să-l străpungeți cu o scobitoare sau un băț uscat de lemn în locul în care nu există felii de mere în aluat. Dacă rămâne uscat, atunci produsele noastre de patiserie sunt gata și pot fi scoase din cuptor. Dacă există aluat lipicios pe scobitoare, atunci mai puneți tava de copt pentru câteva minute la cuptor. Apoi opriți cuptorul și deschideți ușa, dar nu scoateți încă tortul din cuptor. Astfel, smântâna noastră ar trebui să se răcească puțin.

Apoi, cu ajutorul mănușilor de bucătărie, scoatem forma cu plăcinta din cuptor și transferăm produsele de patiserie din formă într-un vas larg plat.

Pasul 6: servim placinta cu smantana cu mere.

Când smântâna cu mere s-a răcit ușor, presărați uniform produsele de patiserie printr-o sită mică cu zahăr pudră. Dacă se dorește, blatul tortului poate fi decorat și cu felii de mere. Placinta a iesit grozav: delicioasa, parfumata si frageda.

Tăiem smântâna în bucăți mici și mai degrabă le oferim oaspeților sau familiei noștri. Și pregătește-te să primești laude de la ei pentru produsele tale de patiserie excelente.
Bucura-te de masa ta!

Scorțișoara sau coaja de portocală zdrobită poate fi adăugată în aluat pentru aromă.

Pe lângă mere, în aluat pot fi adăugate stafide fără sâmburi.

Tortul poate fi preparat intr-o forma de silicon, apoi nu trebuie uns cu ulei.

Pentru a face o plăcintă, este mai bine să folosiți soiuri de mere dulci sau acrișoare.

Dacă se dorește, smântâna cu mere deasupra poate fi decorată și cu nuci sau fructe de pădure tocate, precum și gem de mere, marmeladă sau gem.

Există multe rețete de plăcintă cu mere disponibile astăzi. Aluatul poate fi drojdie, biscuiți sau puf, cu diverse umpluturi. Pentru mulți oameni, aroma unei plăcinte cu mere coapte este asociată cu confortul și căldura casei părintești.

Principalele secrete ale gătitului

Sunt mai multe secrete folosite pentru a face smantana gustoasa, suculenta, cu crusta crocanta. Pentru ca merele să nu rămână crude, trebuie mai întâi să le trădezi cu tratament termic. În acest caz, nu este nevoie să adăugați un agent de îngroșare care poate strica aroma de măr. Este mai bine să coaceți tortul încet, la foc mic. Excesul de umiditate va dispărea treptat, iar merele își vor păstra forma. Cel mai bine este să folosiți două tipuri de zahăr și condimente și două soiuri de fructe. Dacă luați mere din același soi, atunci, oricât de minunate ar fi, aroma se poate dovedi a fi monosilabică. Pentru a îmbunătăți gustul unor astfel de produse de patiserie, puteți adăuga zahăr brun, suc de lămâie și puțină scorțișoară. Placinta trebuie pusa intotdeauna doar in cuptorul preincalzit, pe gratarul cel mai de jos. Când fundul este rumenit, temperatura trebuie redusă.

Cum să gătești aluatul

Există două puncte foarte importante atunci când pregătiți aluatul. Lucrați întotdeauna numai cu produse răcite. În caz contrar, se va rupe și se va lipi de suprafața de lucru. Nu trebuie să întindeți niciodată aluatul în același loc, altfel va fi tare, iar plăcinta cu mere pe smântână va ieși fără gust și uscată. Unul dintre principalele secrete pentru a face un aluat bun este amestecarea corectă a ingredientelor. În primul rând, toate ingredientele uscate sunt combinate: sare, făină, zahăr, drojdie, condimente. Laptele, ouăle, untul se bat separat și se toarnă cu grijă în produse uscate, astfel încât să nu existe cocoloașe. Este mai bine să încălziți toate produsele necesare pentru frământare la temperatura camerei. Orice aluat este cel mai bine frământat la temperatura medie a camerei. Amintiți-vă, îi este frică de curenți.

Plăcintă cu mere pe smântână

Această rețetă include următoarele ingrediente:

• 3 mere de marime medie;
• 1 pahar de faina;
• 1 pahar de smântână;
• 1 cană de zahăr;
• ouă - 2 buc.;
• unt - 1/2 pachet;
• nuci - 100 g;
• 10 g zahăr vanilat;
• 1,5 linguriță scorţişoară;
• praf de copt 5 g.

Nucile se zdrobesc si se amesteca cu scortisoara si zaharul. trebuie lăsat să se încălzească la temperatura camerei. Se zdrobește cu o furculiță cu zahăr vanilat. Bateți ouăle într-un castron separat și amestecați cu smântâna. Curățați merele și tăiați-le în bucăți subțiri. Apoi, combinați merele cu aluatul și amestecați totul bine. Apoi preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade și acoperiți vasul de copt cu folie alimentară sau hârtie. Prima jumătate a aluatului este așezată în partea de jos și presărată cu firimituri de nuci fierte, apoi a doua parte este așezată și, de asemenea, presărată cu nuci. În continuare, prăjitura se dă la cuptor pentru 45-50 de minute. După aceea, este mai bine să-l lași să fiarbă câteva ore. Aceasta este o rețetă clasică. O plăcintă cu îi va da un gust delicat, rafinat, suculent) va încânta oaspeții la orice ceai.

Plăcintă cu caș cu mere

Cu ajutorul unui astfel de răsfăț, îți poți hrăni ușor și gustos copilul cu brânză de vaci. Toată lumea cunoaște beneficiile acestui produs, dar nu tuturor le place să-l mănânce. Principalele produse incluse în plăcintă: brânză de vaci, smântână, mere. Veți avea nevoie și de ouă, scorțișoară, făină, unt, zahăr. Mai întâi se amestecă două căni de făină cu 0,5 căni de zahăr, apoi se adaugă acolo puțină scorțișoară și jumătate de pachet de unt. După aceea, curățați 2 mere. Se macină un pachet de brânză de vaci până se omogenizează. Adăugați 100 g de smântână, zahăr și 2 ouă. Amesteca totul bine cu un blender, pune merele tocate. Fundul vasului de copt este uns cu ulei, iar apoi masa rezultată este așezată în ea. În continuare, o plăcintă cu mere pe smântână se coace la cuptor pentru 50 de minute la o temperatură de 180 de grade.

plăcintă Antonovka

Această versiune a plăcintei, după cum sugerează și numele, este cel mai bine coaptă cu Antonovka. Placinta cu smantana si mere se obtine cu o crusta crocanta care tocmai se topeste in gura.

Ingrediente pentru crema:

• smântână - 1 cană;
• un ou;
• zahăr - 200 g;
• făină - 30 g;
• doua mere.

Pentru test:

• făină - 300 g;
• smântână - 1/2 cană;
• unt - 150 g;
• sifon - 5 g;
• un pahar de zahăr granulat;
• un ou.

Pentru test, toate componentele sale sunt amestecate simultan. Se dovedește moale, așa că trebuie să îl distribuiți imediat cu mâinile pe întreaga formă și să faceți mici bare de protecție. In timp ce pregatiti crema, este mai bine sa puneti aluatul la frigider. În continuare, merele se curăță de coajă și se toacă. Umplutura cu crema este foarte simpla: se amesteca smantana, ouale, zaharul, faina si se bat pana se omogenizeaza. Apoi, merele sunt așezate pe aluat și toate acestea se toarnă cu smântână deasupra. Este necesar să coaceți un astfel de fel de mâncare timp de o oră la o temperatură de 180-190 de grade.

Orice gazdă ar dori să gătească o plăcintă cu mere cu adevărat delicioasă cu umplutură de smântână. Cel mai bun moment pentru acest fel de mâncare este sfârșitul verii, când se recoltează o recoltă bună de mere de diferite soiuri. Nu toate gospodinele știu cele mai interesante și importante secrete, de exemplu, una dintre ele sună așa: pentru a găti o plăcintă jeleuată cu mere, aluatul trebuie făcut pe smântână. O plăcintă cu mere rapidă, gătită rapid, va atrage cu siguranță pe toți iubitorii de diverse delicatese, și chiar și pe cei care încearcă măcar o bucată mică. Există un număr mare de rețete pentru a face această plăcintă parfumată, una dintre cele mai populare fiind numită Charlotte. Luați în considerare cele mai delicioase și simple rețete.

Luați în considerare cea mai delicioasă și simplă rețetă de plăcintă cu mere, cu care îi vom răsfăța pe cei dragi.

Ingrediente

• 1 pahar de faina;
• 250 de grame de smantana;
• 3 oua de gaina;
• 1 cană de zahăr;
• 1 praf de sare;
• 1 pachet praf de copt;
• Merele.

Reteta pas cu pas

Delicioasa noastră plăcintă cu mere cu umplutură de smântână este verificată pentru pregătirea în mod obișnuit și binecunoscut, și anume, este străpunsă cu o scobitoare. Dacă nu rămâne nimic pe ea, atunci Charlotte este gata.

După ce ați pregătit felul de mâncare, veți observa cu siguranță că aceasta este o rețetă cu adevărat gustoasă și în același timp foarte simplă. Rezultă că îmbină cele două principii principale ale gazdei, astfel încât să fie foarte gustoasă și simplă.

Placinta jeleata cu mere

Coacerea unei plăcinte cu mere cu smântână ne oferă posibilitatea de a face o plăcintă fragedă, impunătoare și incredibil de gustoasă. Ce înseamnă plăcintă cu mere în gelatină? Aceasta este o structură plăcută de aluat, cu care este acoperită Charlotte.

Aluatul de smântână este de fapt grozav pentru plăcinta cu mere, datorită lui Charlotte se dovedește a fi cea mai parfumată. Asadar, sa incepem cu prepararea cremei.

Ingrediente

• 6 linguri de faina;
• 3 oua;
• 4 linguri de zahar;
• 1 praf de sare;
• 150 de grame de unt sau margarină;
• 4 linguri de smantana;
• 0,5 lingurita, stins cu otet.

Reteta pas cu pas

1. Înainte de a trece direct la gătit, ar trebui să acordați atenție următoarelor nuanțe. Uleiul de gatit trebuie sa fie moale. Prin urmare, trebuie scos din frigider și lăsat să se topească ușor la temperatura camerei timp de aproximativ 15 minute. După ce uleiul este gata, puneți-l în recipientul pregătit. Apoi adăugați ouăle, sarea și zahărul preparat în ulei. Bateți amestecul rezultat cu un tel.
2. În continuare, trimitem făină și smântână. Bate totul până la omogenizare. Apoi adăugați sifon stins. Aluatul ar trebui să iasă ca o smântână dulce și nu foarte lichidă.
3. Decojim merele si le taiem felii mici.
4. Turnați aluatul nostru de smântână într-o formă adâncă și puneți în el merele, de parcă le-ați îneca în aluat.
5. Preîncălzim cuptorul în prealabil și punem aluatul rezultat în el timp de 30 de minute.

Tortul tău parfumat va fi gata foarte curând! Această rețetă de plăcintă te va învăța cum să-ți economisești timp și, în același timp, să faci delicii delicioase. Rețeta de plăcintă cu mere pentru o mână rapidă, vă va permite să hrăniți delicios întreaga familie.

Plăcintă cu mere cu smântână

Toamna, toată lumea își dorește ceva gustos și parfumat, care să amintească de vară. Toamna, după cum știți, este cea mai frumoasă perioadă, vremea merelor. Cea mai bună opțiune de a te înveseli și de a-ți trata familia este să gătești ceva delicios, ca o simplă plăcintă cu mere. Aș vrea să vă ofer o rețetă pentru o astfel de charlotte. Gătit în grabă, va ieși foarte gustos și puteți vedea singur.

Deci, să începem să gătim charlotte, inclusiv să facem un aluat fraged pe smântână.

Ingrediente

• 1,5 cani de faina;
• 1 ou;
• 1 cană de zahăr;
• 250 de grame de smantana;
• 140 de grame de margarină;
• 1 lingura de praf de copt.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Ca întotdeauna, pregătim toate ustensilele necesare, luăm un recipient adânc și trimitem făină în el. Apoi adăugați praf de copt și unt rece. In acest caz, pretaiem untul in bucatele;
2. Apoi se adauga smantana si se bate bine;
3. Lăsați aluatul să se răcească la frigider pentru aproximativ 30 de minute;
4. Între timp, putem începe să pregătim umplutura. Amestecam smantana cu zaharul si faina, dupa care adaugam ouale in masa rezultata. Bateți totul cu un mixer sau un tel, oricare este mai convenabil pentru dvs.
5. După aceea, curățăm merele. Le taiem felii, nu trebuie sa macinati prea mult.
6. Scoatem aluatul racit din frigider, il punem intr-o forma. Turnați umplutura de smântână și puneți mere deasupra.
7. Încingem cuptorul și trimitem aluatul de plăcintă cu mere în el timp de 60 de minute.

Putem savura deja o placinta cu mere cu umplutura de smantana, un desert foarte gustos si parfumat. Servim plăcinta noastră simplă deja ușor răcită și va fi mai ușor să o întindem pe un vas.

Rețeta #4

În această plăcintă vom încerca să facem aluatul fraged și cremos când îl pregătim. Pentru a face acest lucru, să încercăm să facem o plăcintă cu mere pe smântână. Această rețetă este perfectă pentru un răsfăț de sărbătoare pentru oaspeți, precum și pentru gătitul de zi cu zi. O plăcintă gătită cu suflet va fi parfumată toamna, iar proaspătă vara.

Ingrediente

• 3 oua de gaina;
• 1 pahar de faina;
• 1,5 căni de smântână;
• 1 plic praf de copt;
• 1 lingura de zahar;
• 3 pungi de zahăr vanilat;
• 250 g unt.

reteta de aluat

1. Topiți untul într-o tigaie, adăugați zahărul obișnuit și vanilia.
2. Adăugați gălbenușurile la amestecul rezultat. În același timp, le separăm mai întâi de proteine. Batem toata masa.
3. Apoi, adăugați smântână. Se bate bine.
4. Apoi adăugați făina și praful de copt. Bateți cu un mixer.
5. Separat, batem cu grija albusurile spuma, apoi amestecam albusurile cu aluatul.
6. Luăm o formă cu fundul detașabil, o ungem. Întindem amestecul rezultat în această formă. Apoi, puneți deasupra merele decojite (felii).
7. Ei bine, acum putem trimite aluatul cu mere la cuptor pentru 50 de minute.

Toamna si iubita de copii placinta cu mere este gata in graba. Cu siguranță vei obține produse de patiserie foarte gustoase conform rețetei noastre, principalul lucru este să te ții de el și să gătești cu suflet.

Acum știi cum să gătești o plăcintă cu mere și într-o varietate de moduri și să alegi cea mai favorită și mai ușoară pentru tine. După cum puteți vedea, pregătirea unei plăcinte cu mere nu necesită mult timp, va aduce plăcere din proces, mai ales când faceți totul cu dragoste. Un astfel de desert simplu și gustos este o opțiune excelentă pentru întâlnirea cu oaspeții și doar pentru a vă diversifica mâncarea zilnică.

Plăcinta cu smântână cu mere poate fi servită cu ceai atunci când oaspeții sunt pe cale să vină la tine. Rețeta acestui fel de mâncare o veți găsi pe internet fără prea multe dificultăți, iar metodele de gătit sunt foarte diverse.

Unele dintre ele sunt atât de originale încât abordezi pregătirea lor cu prudență. Din care doar specialiștii culinari nu se oferă să coacă plăcinte, lista de ingrediente include biscuiți, pâine veche, cartofi rasi, brânză cu lapte acru.

Sunt mai conservatoare în privința coacerii Charlotte, rețetele mele sunt întotdeauna și în orice vreme. Citiți mai departe și alegeți-l pe cel care vă place cel mai mult.

Placinta este coaptă din drojdie, biscuiți, aluat de șarveți, iar aceasta nu este limita. Pentru umplutură se propune tăierea merelor crude în felii sau coacerea fructelor la cuptor.

Dulciurile pot folosi gem de mere, va face felul de mâncare mai dulce la gust.

Dacă tradiția familiei tale este să bei ceaiul la o masă rotundă mare, un răsfăț mai bun decât o plăcintă cu mere este greu de găsit.

Aluatul de smantana face ca produsele de patiserie sa fie pufoase si foarte aerisite, cei dragi va vor aprecia cu siguranta talentul culinar. Dacă vrei să le surprinzi, îți sugerez să te apuci de treabă fără să pierzi timpul.

Rețetă de plăcintă Tsvetaevsky cu smântână și mere

• Pentru a framanta aluatul veti avea nevoie de: o jumatate de pahar de zahar; un pahar și jumătate de făină albă; 0,150 kg margarină; ½ linguriță de sifon; scortisoara dupa gust si un praf de sare.
• Pentru umplutură, cumpărați un kilogram de mere, iar pentru smântână, pregătiți: 1 ou; 2 linguri de faina; o lingura de zahar si smantana foarte grasa.

Plăcinta cu mere se prepară după schema:

1. Frământați baza produselor pe care le conține rețeta și dați-o la frigider pentru 55-60 de minute.
2. Tăiați merele în felii.
3. Înjunghie crema.
4. Se pune un strat de aluat pe fundul formei, se presara deasupra umplutura de mere.
5. Umpleți umplutura cu smântână lichidă și puneți la cuptor.
6. După o jumătate de oră, scoateți produsele de patiserie și răciți puțin înainte de servire.

Reteta de placinta cu smantana cu mere ras

Frământați aluatul pe smântână cu un mixer, astfel încât procesul de gătire al deliciului va fi redus semnificativ.

Luați: 5 ouă; ½ pachet de unt; 200 g smantana si zahar granulat; 2 căni acoperite cu făină albă; o pungă de vanilie și exact aceeași cantitate de praf de copt; 4 mere.

Etape de gătit pas cu pas:

1. Se inmoaie untul si se bate cu restul ingredientelor (cu exceptia merelor, bineinteles).
2. Curățați fructele, scoateți cutia cu semințe și radeți.
3. Formați o prăjitură pe o foaie de copt, formată din trei straturi: ½ aluat - mere rase - restul aluat.
4. Preîncălziți cuptorul și coaceți plăcinta cu mere la 180 de grade timp de 45-50 de minute.

Serviți tortul pudrat cu zahăr pudră și scorțișoară (vezi foto).

Cea mai ușoară rețetă de produse de patiserie fragede cu smântână și mere

Următoarea metodă de preparare a gusturilor pentru ceai implică prezența:

0,250 kg sl. uleiuri; doua mere; 0,3 kg de făină; patru ouă; 0,3 kg de smântână cu conținut scăzut de grăsimi; pastaie de vanilie si doua plicuri de praf de copt. Veți avea nevoie și de 0,3 kg de zahăr granulat.

Să începem să facem tortul:

1. Împărțiți păstăia de vanilie pe lungime și îndepărtați toate semințele.
2. În timp ce bateți untul cu zahărul, adăugați boabele de vanilie, acestea vor face prăjitura parfumată.
3. Bateți ouăle pe rând, apoi turnați smântâna.
4. Se toarna faina cernuta pe bucati, batand de fiecare data aluatul pe smantana pana la o stare omogena fara cocoloase.
5. Charlotte este o bază de aluat și un strat de felii de mere, care sunt tăiate în prealabil din fructe cu un cuțit ascuțit.

Coaceți plăcinta cu mere la 190 de grade, la această temperatură Charlotte va fi gata în 50 de minute. Decorul pentru copt poate fi zahăr pudră, nuci măcinate, fulgi de nucă de cocos.

Rețetă extraordinară de plăcintă de frumusețe cu mere

Placinta, despre care se va discuta, nu este doar gustoasa, ci si foarte frumoasa.

Lista produselor din care trebuie să frământați aluatul:

o jumătate de pahar de smântână; 1 cană de zahăr; 0,130 kg unt; 0,250 kg făină; 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu.
Umplutura este formată din: un kilogram de mere; un pahar de smantana, un ou si jumatate de pahar de zahar.

Charlotte este pregătită astfel:

1. Mai întâi se înmoaie untul.
2. Se bate cu zahărul până se alb.
3. Apoi adăugați smântână și amestecați.
4. Cerneți făina și adăugați-o în bol împreună cu bicarbonatul de sodiu.
5. Pe o tavă de copt se pune baza pe smântână, se sfărâmă merele deasupra și se toarnă cu un amestec format dintr-un ou, smântână, două linguri de făină și zahăr granulat.

Charlotte se coace timp de 40 de minute. Păstrați temperatura în cuptor la 170 de grade, apoi prăjitura se va coace bine și, cel mai important, nu se va arde.

Charlotte evreiască

În ciuda faptului că Charlotte pe smântână este preparată fără zahăr granulat, are un gust dulce. Un alt avantaj al acestei produse de patiserie cu umplutură de mere este că se dovedește a fi foarte satisfăcătoare. Așadar, oaspeții tăi vor fi mulțumiți de răsfăț.

Ingrediente: 150 g sl. uleiuri; 400 g faina; putina sare; un pahar de smântână cu un procent scăzut de grăsimi; 1 ou; 6 mere dulci; o mână de stafide; scorțișoară după gust; suc de lamaie si coaja de lamaie.

Charlotte evreiască se prepară după cum urmează:

1. Din unt moale, făină, ouă, sare și smântână, frământați o masă omogenă.
2. Trimiteți-l la „odihnă” pe raftul frigiderului, iar între timp faceți umplutura de mere.
3. Tăiați merele în felii subțiri, stropiți cu zeamă de lămâie și amestecați cu stafide aburite.
4. Stropiți umplutura cu scorțișoară, adăugați o linguriță de coajă.
5. Acum scoateți aluatul din frigider, împărțiți-l în 2 părți, dintre care una este 2/3 din masa totală, cealaltă este 1/3.
6. Puneți cea mai mare parte a bazei pe fundul formei, întindeți umplutura deasupra într-un strat uniform.
7. Din aluatul rămas, rupeți bucățele mici cu mâinile și presărați-le la suprafață. A doua opțiune de proiectare a suprafeței: întindeți un strat de aluat și tăiați-l în fâșii, din care apoi formează o „zăbrele”. O modalitate mai ușoară și mai rapidă este să întindeți aluatul într-un tort plat și să tăiați bucăți scurte paralele în el. Când întindeți ușor tortul cu mâinile, în el se vor forma găuri, prin care excesul de umiditate va scăpa în timpul coacerii.
8. Charlotte se coace 25-27 de minute la o temperatura de 210 grade.

După coacere, se lasă prăjitura la cuptor câteva minute, apoi se răcește direct în formă. Decoreaza prezentarea pe o tava frumoasa, presarata cu zahar pudra (vezi foto).

Sfaturi pentru a vă ajuta să faceți din tortul un fel de mâncare original

• Pe lângă vanilie și scorțișoară, există și alți aditivi. Acestea sunt: ​​marțipanul, cardamomul, fructele uscate, nucile și altele. Datorită lor, Charlotte obișnuită va dobândi un sunet nou și va surprinde cu un gust deosebit.
• Unor gospodine le place să gătească plăcintă cu smântână cu mere și nuci zdrobite. Alege tipul de nuci la discreția ta, oricare dintre ele va face. pentru a dezvălui aroma, mai întâi uscați nucile în cuptor și abia după răcire, tăiați în bucăți mici.
• Pentru a măcina rapid nucile, puneți-le într-o pungă și răsturnați-le cu un sucitor de lemn. Prin pereții transparenți, vei controla dimensiunea pieselor și te vei putea opri în timp.
• Pentru a condimenta merele, pune-le la inmuiat in suc de portocale cu esenta de rom inainte de a le pune pe baza. Puteți face același lucru cu stafidele.

Rețeta mea video

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Ingrediente:
- faina de grau - 150 g,
- zahăr granulat - 130 g,
- ouă de pui - 3 buc.,
- smantana - 200 g,
- praf de copt - 1 lingura,
- zahăr vanilat - 2 lingurițe,
- mere (acru - dulce) - 4 buc.

Cum să gătești cu o fotografie pas cu pas

Bateți ouăle împreună cu zahărul granulat și zahărul vanilat cu un mixer.




Acum adăugați smântână la această masă și bateți încă câteva minute.




Se presară făina cernută și amestecată cu praf de copt și se obține un aluat.






Spălați merele, curățați de coajă, tăiați în jumătate și tăiați păstăile de semințe. Apoi tăiați-le în felii.




Adăugați merele în aluat.




Și amestecăm.






Tapetam forma cu hartie si turnam aluatul.




Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 50 de minute.
Verificăm pregătirea plăcintei fie cu un băț de lemn, fie apăsăm plăcinta cu o spatulă: dacă primește, atunci este gata.




Scoatem tortul din forma, racim si servim cu ceai.
Poftă bună!