Торт лакомка со сгущенкой. Торт Лакомка со сгущенкой – рецепт с фото, как его приготовить пошагово

Описание

Торт «Лакомка» – это один из десертов быстрого приготовления, у которого очень насыщенный и нежный вкус. Рецепт этого торта со сгущенкой станет палочкой-выручалочкой многих хозяек, как начинающих, так и опытных. Он пригодится на случай любого праздника, семейного обеда или просто для встречи старых друзей.

По внешнему виду, как и по вкусовым качествам, торт «Лакомка» просто великолепен. Можно, конечно, попробовать изменить немного его внешний вид, включив свою фантазию. Для создания оригинального декора можно использовать всевозможные фрукты, орехи, взбитые сливки. Ингредиенты следует подбирать в зависимости от сезона. В общем, можно покреативить.

А наш оригинальный рецепт с фото пошагово в подробностях расскажет вам, как приготовить один из самых простых и в то же время вкусных тортов.

Ингредиенты

• 
  (100 г)
• 
  (2 ст. л.)
• 
  (2 шт.)
• 
  (1 ст.)
• 
  (3-3,5 ст.)
• 
  (1 ч. л.)
• 
  (200 г)
• 
  (1 банка)

Шаги приготовления

В кастрюлю кладем маргарин с медом и растапливаем, не доводя до кипения. Продолжая нагревать массу, добавляем понемногу сахар. В отдельной посуде взбиваем яйца с содой. Добавляем их в массу из маргарина с медом. Главное, чтобы она не была горячей. Смешиваем все составляющие.



Понемногу добавляем в смесь муку.



Замешиваем тесто. Оно должно быть как мягкий пластилин.



Из полученного теста вымешиваем шесть и более шариков.



Шарики раскатываем в пласты, которые необходимо проколоть в нескольких местах (для того, чтобы пласт во время выпекания не поднимался). Каждый пласт выпекаем в духовке около пяти минут.



Оставшиеся кусочки теста тоже запекаем. Их мы используем для украшения готового торта.



Теперь пришло время приготовления крема. Для этого взбиваем сгущенное молоко со сметаной. Чтобы торт был более сладким, можно добавить сахарную пудру, хотя он и так будет сладковатым.



Коржи, которые остыли, тщательно смазываем кремом, а сверху украшаем торт, измельченным до состояния мелкой крошки тестом.



Для полного приготовления торту «Лакомка» необходимо дать пропитаться кремом. Поэтому ставим его в холодильник на 9 часов.



Приятного чаепития!

30 вариантов приготовления рецепта "торт лакомка" пошагово с фото на сайт

Ингредиенты (39)
Для теста на 1 корж
яйцо куриное крупное - 1 шт
сахар - 100 г (1/2 стакана)
сметана 20% жирн. - 130 г (2/3 стакана)
сода пищевая - 1/2 ч.лож
мука пшеничная - 80 г (2/3 стакана)
наполнители для коржей
какао-порошок - 20 г (2 ст.л.)
орехи кешью (любые другие) - 50 г
мак - 2 ст.л
изюм - 70 г
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Для пропитки коржей
1)сироп вишнёвый - 5 ст.л
коньяк - 2 ст.л
вода - 3-4 ст.л
2)ликёр сливочный - 5 ст.л
молоко 2-3% - 5 ст.л
Или 2 стаканчика фруктового йогурта по 120 г (по вашему вкусу
я брала вишнёвый)
Для крема
сливочный сыр маскарпоне - 300 г
творожный крем - 200 г
сливки 35-38% жирн. - 150 мл
сахарная пудра - 6-7 ст.лож
пакетик ванильного сахара - 20 г
апельсиновый сок свежевыжатый - 5 ст.л
абрикосовый джем - 2 ст.л. с горкой или горсть цукатов по вкусу
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Для шоколадной глазури
6 ст.лож. сахара
4 ст.лож. молока
4 ст.лож. какао-порошка (30 г)
50 г сливочного масла
2 ст.лож. ликёра Куантро или коньяка
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Для украшения: 1/3 стакана рубленных грецких орехов
Показать все (39)

edimdoma.ru

ЮсяЮся

Ингредиенты (20)
"Бисквит"
200 мл воды (кипятка)+ 50 г кокосовой стружки (это вместо молока)
150 г сахара
2 ст л кукурузного крахмала (или картофельного)+ 50 мл холодной воды (это вместо 2-х яиц)
4 ст л какао
4 ст л муки + 1 ст л крахмала
2 ст л розрыхлителя без горки
70 мл растительного масла (без вкуса-запаха)
Крем
3 ст л мака
100 г горького шоколада (без молочного жира)
50 мл воды
Суфле
2 апельсина (или 350 мл сока)
1 ст л желатина
50 мл воды
сахар
______________________________
шоколад
цедра апельсина
Показать все (20)

Ингредиенты (18)
для теста
5 яиц
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
1,5 стакана сметаны
1 банка сгущенного молока
1 ч. л. соды
для крема
3 яйца
1,5 стакана сахара
1,5 стакана молока
450 г сливочного масла
ванильный сахар по вкусу
для глазури
3 ст. л. сметаны
3 ч. л. какао
4,5 ст. л. сахара
50 г сливочного масла
Показать все (18)

Ингредиенты (23)
сливки жирностью 35% – 150 мл
пудра сахарная – 4 ст. л.
сахар ванильный – 1 пакетик
апельсин (сок) – 0,5 шт.
сыр маскарпоне – 300 г
творожный крем – 200 г
цукаты
ликер Амаретто – 2 ст. л.
йогурт фруктовый – 2 стаканчика по 125 г
сметана 20% – 3/4 стакана
яйца – 1 шт.
сода – 1/2 ч. л.
мука пшеничная – 3/4 стакана
сахар – 1/2 стакана
орехи грецкие – 1/3 стакана
масло сливочное – 30 г
коньяк – 2 ст. л.
какао-порошок – 4 ст. л.
сахар – 6 ст. л.
молоко – 2 ст. л.
орехи грецкие – 2/3 стакана
мак – 1/2 стакана
какао-порошок – 2 ст. л.
Показать все (23)

koolinar.ru

siyanie

Ингредиенты (7)
140 г сливочного масла
2/3 стакана сахара
4 яйца (я взяла 5 т.к. мелкие попались)
50 г тертого шоколада
3 стакана муки (я взяла 2 стакана, мне показалось этого достаточно)
500 г ягод (у меня 1 стакан клюквы и 1 стакан брусники)
немного орехов для посыпки
Показать все (7)

koolinar.ru

Сабинуська

Ингредиенты (31)
корж:
4яйца
соль цепотка
лимонная кислота щепотка
сахар 150 гр
теплая кипяченная вода 1 стол. л.
эссенция одна капля
мука 150 гр
крахмал 1 стол. л.
крем белковый:
белок 3 шт
вода 55 гр
сахар 300 гр
лимонная кислота цепотка
уксус 1 ч.л.
крем мороженное:
сливки 400гр
сгущенное молоко пол банки
ванилин 1 пакетик
глазурь:
молоко 100 гр
сгущенное молоко 3 ст.л.
слив.масло 50 гр
сахар 25 гр
какао 3 ст.л.
мука 1 ст.л.
начинка:
творог 500 гр
+ половина плитки шоколада
для украшения:
кокосовая стружка
Показать все (31)

koolinar.ru

natsm

Ингредиенты (17)
100гр. сл. масла
4 желтка
0,5-1 ст. сахара
0,5 ч.л. гаш. соды
1,5 ст. муки
Крем:
500 гр. чернослива
1 ст.грецких орехов
500 гр. сметаны
1 ст. сахара
300 гр. сл. масла
Для украшения:
3 белка
9 ст. ложек сахара
чуть-чуть воды
3-4 ч.л. лим. сока
мармелад
Показать все (17)

koolinar.ru

molli 5

Ингредиенты (13)
ТЕСТО
3 яйца, 0,5 стакан сахара, 1 ч ложка с горкой соды, 200г сметаны, 2 стакана муки,
3 яйца, 0,5 стакан сахара, 1 ч ложка с горкой соды, 200г сметаны, 2 стакана муки, какао 2 ст л
КРЕМ
500мл густых сливок, 100гр.сахарной пудры
1пакетик загустителя для сливок
начинка
вишня (кампот)
Сироп:
50 г вишнёвого.кампота
70 г сахара
60 г коньяка
украсить мастикой или кремом

Сказочно нежный, вкусный, простой в приготовлении тортик сегодня мы приготовим. Воздушный бисквит с заварным кремом, просто тает во рту. Начинку можно положить различную, на любой вкус, и такой торт прекрасно подойдет для меню на . Фрукты по сезону, орехи, сухофрукты, замороженные ягоды, тёртый шоколад. Всё что вашей душе угодно. Всегда этот торт Лакомка получится очень полезный и вкусный. Вся ваша семья, а особенно детки будут рады такому лакомству.
Для приготовления торта Лакомка нам понадобится 1 час, количество порций – 4.
Ингредиенты.
Для теста:
Яйца домашние – 4 штуки
Сахар белый – 200 грамм
Ванильный сахар – 1 пакетик
Растительное масло – 2 столовые ложки
Мука пшеничная высшего сорта – 200 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Для крема:
Молоко коровье – 250 миллилитров
Яйцо куриное – 1 штука
Крахмал картофельный – 2 столовые ложки
Сахар белый – 100 грамм
Масло сливочное – 50 грамм
Начинка:
Малиновый сироп – 5 столовых ложек
Банан – 1 штука
Киви спелый – 1 штука
Груши зимние – 2 штуки
Зёрна граната – 1 столовая ложка.

Как приготовить торт Лакомка :
Отделим желтки от белков. Желтки положим в миску, где будет тесто.

Белки в стакан для взбивания миксером. Охладим в холодильнике.

Желтки перетираем с сахаром, ванильным сахаром и добавляем растительное масло. Перемешиваем.

Следом кладём просеянную муку и разрыхлитель.

Взбиваем белки до твёрдых пиков.

Добавляем сахар и ещё немного взбиваем.

В тесто выливаем белки и аккуратно перемешиваем.

Берём круглую форму, застилаем пергаментом и выливаем на дно тесто. Ставим в духовой шкаф на 25 минут при температуре 180 градусов. Духовку не открываем до конца времени.

Готовим крем в торт Лакомка
В кастрюльку наливаем молоко, ставим на плиту и высыпаем сахар. Постоянно помешиваем, чтоб крем не подгорел.


Взбиваем яйцо и выливаем в кастрюлю. Когда начинает закипать крем высыпаем картофельный крахмал и тщательно перемешиваем.

Когда крем закипит кладём сливочное масло и выключаем камфорку. Ставим крем охладиться на балкон.

Бисквит готов, остыл.


Разрезаем его на две части и пропитуем сиропом.

Режем все фрукты для начинки в торт Лакомка. Нарезка любая, на ваш вкус.

На нижний корж выливаем половину крема и украшаем половиной фруктов.

Накрываем вторым коржом и тоже смазываем кремом. Выкладываем цветочки из очищенной груши с киви. По краю разложить кружочки бананов.

Последний штрих – выложить зёрна граната.

Торт Лакомка готов! Поставить пропитаться в холодильник на 2 часа.

Основой хорошего торта является бисквит, мягкий и воздушный бисквит ценится еще больше. Торт «Лакомка» относится к числу таких тортиков, попробуйте и он точно станет одним из ваших любимых десертов.

200 гр – в бисквит, 100 гр – в сироп

Мед 2 Ст. ложки

Водка 2 Ст. ложки

Ванилин 10 Грамм

Мука 2 Стакана

Коньяк 2 Ст. ложки

Какао 1 Ст. ложка

Кипяченая вода 2/3 Стакана

Сода, гашенная лимонным соком 1 Чайная ложка

Вареная сгущенка 400 Грамм

Сливочное масло 200 Грамм

Миндаль 100 Грамм

Рецепт торта лакомка с фото: 1. Готовим бисквит. В отдельной мисочке взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.

2. В получившуюся массу добавляем водку, соду, гашенную лимонным соком, ванилин и мед.

3. Просеиваем муку и постепенно добавляем ее к общей массе, при этом тщательно перемешиваем тесто.

4. Затем разделяем тесто на две части, в одну часть добавляем какао.

5. Выкладываем тесто в формы, смазанные сливочным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем наши коржи около 20 минут. Готовые коржи разрезаем по-вдоль на две части.

6. Готовим сироп. Для этого половину стакана сахара заливаем 2/3 частью воды, получится стакан 250 мл, к этому стакану добавляем коньяк, тщательно размешиваем. Полученным сиропом смазываем наши бисквиты.

7. Делаем крем. Для этого растапливаем сливочное масло и добавляем в него вареную сгущенку. Промазываем коржи получившимся кремом сверху и по бокам тортика также, обсыпаем миндальными орешками. Можно оставить тортик для лучшей пропитки на ночь или можно есть сразу, все равно торт будет очень вкусным! Приятного аппетита!

Торт «Лакомка» со сгущенкой замечательно подойдет для праздничного обеда или просто уютного чаепития среди друзей. Приготовление совсем несложное, поэтому это блюдо сможет освоить даже не самая опытная хозяйка. Этот бисквитный торт с вареной сгущенкой, переслоенное нежным кремом, придется по вкусу сладкоежкам.

Ингредиенты

• Куриные яйца - 4 шт.
• Сахар песок - 1,5 ст.
• Мед - 70 г.
• Водка - 40 мл.
• Ванилин - 1 пак.
• Мука - 360 г.
• Коньяк - 40 мл.
• Какао порошок - 30 г.
• Вода - 170 мл.
• Гашеная сода - 1 ч.л.
• Сгущенное молоко вареное - 1 б.
• Масло сливочное - 200 г.
• Миндальная стружка (для украшения)

Приготовление

Приготовим бисквитное тесто. Для этого в миску для взбивания добавим яйца, и стакан сахара. После чего начнем взбивать ингредиенты в белую плотную пену.

В массу вливаем водку, гасим соком лимона ложку соды, приправляем ванилином и добавляем мед.

Как только масса достаточно перемешалась, в нее понемногу следует начать добавлять просеянную муку. Замесим тесто для нашего торта «Лакомка» со сгущенкой.

Разделим получившуюся массу на два одинаковых шарика, в один из которых подмешаем какао.

Нагреваем духовой шкаф, и ставим в него наши формы для выпечки, разложенное по смазанным маслом формам для выпечки. При 180 ̊ С бисквиты должны запекаться примерно 25 минут. Когда коржи испеклись, им рекомендуется дать чуть-чуть времени охладиться, а затем разрезать с помощью кулинарной нити.

для коржей. Для этого сварим негустой сироп из воды и половины стакана сахара. В сироп добавим немного коньяка для того, чтобы придать ему насыщенный аромат.

Приступаем к приготовлению