Pannekaker på kefir med kokende vann. Åpne pannekaker på kefir med kokende vann oppskrift med bilder trinn for trinn Pannekaker på kefir uten kokende vann

Pannekaker er en rett som mange elsker. Det er mange oppskrifter på pannekakedeig og enda mer fyll og pålegg til dem. Ofte oppnås pannekaker med sprø kanter - det er velsmakende, men ikke praktisk hvis du trenger å pakke inn fyllet i en pannekake. Oppskriften på kokende vannpannekakedeig er akkurat det du trenger, for etter steking får vi en myk, mør, rødrød pannekake, uten sprø kanter. Det kan enkelt brettes til en trekant, rulles til et rør, fylles med søtt eller salt fyll.

La oss forberede deigen for tynne pannekaker på kefir med kokende vann. For å måle ingrediensene bruker vi et glass med et volum på 250 ml. Sikt mel med brus, kefir kan brukes med hvilket som helst fettinnhold.

Hell salt og sukker i en passende bolle, tilsett eggene, pisk alt med en visp til salt og sukker løser seg opp og til eggene er lett skummende.

Ta samtidig et glass vann til å koke, vi trenger kokende vann.

Mens du pisker eggene, hell det kokende vannet i bollen...

Og så - et glass kefir.

Tilsett deretter melet og brusen gradvis, fortsett å blande kraftig med en visp slik at det ikke dannes klumper i deigen.

Hell vegetabilsk olje i den allerede tilberedte deigen og bland igjen. Det viser seg flytende pannekakedeig uten klumper. La den stå i 5-10 minutter i romtemperatur.

Smør pannen for baking av pannekaker med vegetabilsk olje med en børste. Mengden deig for en pannekake avhenger av diameteren på pannen. Jeg trengte 1/2 øse deig til hver pannekake.

Hell deigen i en godt oppvarmet panne, rist den slik at deigen blir jevnt fordelt. Så snart kantene begynner å bli brune, snu pannekaken forsiktig.

Stek tynne pannekaker på middels varme til de er gyldenbrune.

Tynne pannekaker på kefir med kokende vann er klare. Vi stabler dem i en haug eller fyller dem med hvilket fyll du ønsker.

Jeg serverte pannekaker med fiken og jordbær, sjenerøst dryppet med rennende honning.

God appetitt alle sammen!

Forrige gang viste jeg hvordan man lager mat, men i dag presenterer jeg en oppskrift på tynne pannekaker på kefir med kokende vann. Dette er en annen type appetittvekkende dessertgodbit som også er verdt å bli kjent med. Hva er funksjonen?

Først kefir. Den inneholder karbondioksid, som frigjør bobler. Disse boblene under baking og gir perforeringsprodukter. Og hvis du i tillegg tilsetter brus, så blir det enda flere av disse boblene.

For det andre - kokende vann, en annen ingrediens som gjør dem bare blonder. Hvis kokende vann tilsettes deigen, begynner den å skumme godt, blir voluminøs, som med gjær, og eliminerer også raskt melklumper.

Forresten, slike pannekaker kan spises som en uavhengig rett, for eksempel med te eller kaffe, med kondensert melk, syltetøy eller brukes til å fylle forskjellige fyllinger.

I følge denne oppskriften blir de alltid gode: luftige, bake godt og rives ikke. Takket være kefir og brus, skummer deigen perfekt, og det er mange bobler. Disse boblene gir deretter disse kjære hullene, selv uten bruk av gjær.

Ingredienser:

• 350 ml. kefir;
• 350 ml. kokende vann;
• 2 egg;
• 2 ss Sahara;
• 0,5 ts soda;
• 0,5 ts salt;
• 250 g mel;
• 3 ss vegetabilsk olje.

Matlaging:

1. Hell kefir i en bolle. Den skal være varm (varme opp litt på forhånd på komfyren) eller i ekstreme tilfeller romtemperatur. Tilsett brus, rør og la blandingen trekke i noen minutter.

Brusen vil bli "slukket" med kefir og deigen blir luftig.

Ha så egg, salt og sukker på samme sted. Bland alt godt med en visp.

2. Tilsett nå mel og bland slik at det ikke blir klumper. Hell så i kokende vann og visp igjen til en jevn masse. Det gjenstår å legge til vegetabilsk olje og blande lett. Til slutt er deigen vår klar for baking.

3. Varm først kjelen godt opp. Hvis det er dårlig å varme det opp, vil det ikke komme hull. Uten å smøre pannen, hell i en del av deigen og dekker overflaten jevnt. Stek over høy varme. I stekeøyeblikket vil du se hvordan disse hullene ser ut.

4. Kantene blir røde og vend deretter kaken forsiktig over på den andre siden og stek igjen til den er gyldenbrun. Husk at når du baker trenger du ikke tilsette olje.

5. Og nå er pannekakene våre klare. De ble luftige og se hvilken vakker gylden farge de har. I tillegg kjenner de ikke smaken av kefir og brus i det hele tatt, noe som er veldig godt!

Lacy pannekaker med kokende vann for 0,5 liter kefir

Vi går videre og neste oppskrift står i kø. Jeg fikk den av en venn, jeg prøvde å bake den og jeg likte resultatet veldig godt. Bare se på strukturen til slike pannekaker. Blonder! Vinker direkte til å prøve med varmen! I følge denne oppskriften trenger kefir bare 0,5 liter.

Ingredienser:

• 0,5 liter kefir;
• 1 kopp kokende vann;
• 2 kopper mel;
• 2 egg;
• sukker etter smak;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 1 ts soda;
• salt etter smak.

Matlaging:

1. I en stor komfortabel bolle, pisk et par egg med en visp sammen med salt og sukker. Vi legger også til kefir der, og deretter siktet mel i små porsjoner.

2. I et glass kokende vann, slukk en teskje brus og tilsett den resulterende væsken til deigen i en tynn stråle. Etter det, hell i et par spiseskjeer vegetabilsk olje. Massen skal bli mer flytende, samt homogen og uten klumper.

3. Det gjenstår bare å steke. Forresten anbefaler jeg deg å helle deigen i øsen med omtrent halvparten, så produktene blir tynne. Også, under bakeprosessen, ikke glem å smøre pannen med olje.

Hvis den første pannekaken din ble klumpete, betyr det at pannen ikke var varm nok.

4. Jeg la merke til at hvis hver kake er smurt med olje, så blir de enda møre og ser ut til å være kremete. Og noen ganger fyller jeg dem med cottage cheese, fyller dem med rømme og baker dem i ovnen. Det viser seg veldig velsmakende!

Hvordan lage deilige vaniljesaus pannekaker i et hull

I denne utførelsesformen vil vi brygge nesten ferdig deig. Derfor, ikke vær redd for at kokende vann vil "koke" andre ingredienser. Vanligvis fyller jeg slike "kreasjoner" med noe eller lager en pannekakekake med ostemasse av dem.

Ingredienser:

• 500 ml. kefir;
• 500 g mel;
• 250 ml. kokende vann;
• 2 egg;
• 1/2 ts soda;
• 3 ss Sahara;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• salt.

Matlaging:

1. Først bryter jeg egg i en dyp bolle, legger sukker, salt og deretter kefir der. Jeg rører alt grundig til det er glatt og tilsetter så mel og elter godt igjen.

2. Tilsett brus i et glass kokende vann og bland godt. Jeg heller en slik brusløsning i blandingen og deretter - vegetabilsk olje og bland godt igjen. Til slutt lar jeg den resulterende deigen stå til side i 15 minutter.

3. Smør pannen, i tillegg til vegetabilsk olje kan du bruke et stykke smult, som i gamle dager, ved å ta det opp med en gaffel. Det antas at fettet er mer jevnt fordelt over overflaten.

4. Du kan først smake på den første pannekaken og tilsette om nødvendig sukker eller salt. Jeg steker alt og serverer det straks varmt på bordet. Familien min elsker å spise disse med rømme eller syltetøy.

Tynne gjennomgående pannekaker på kefir og melk - en enkel oppskrift

Men hva om, i tillegg til kefir og kokende vann, tilsett melk og deig til deigen? Da blir desserten vår mye mer smakfull og luftigere. Og hvor appetittvekkende det ser ut på en tallerken med kondensert melk ... Denne oppskriften har lenge blitt min favoritt.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• melk - 170 ml;
• kokende vann - 120 ml;
• egg - 1 stk;
• sukker - 2 ss;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• mel - 150 g;
• brus - 2/3 ts;
• en klype salt.

Matlaging:

1. Bland egget, sukkeret, varm melk, vegetabilsk olje og salt i en bolle. Etter det, tilsett mel i små porsjoner (men bare halvparten!). Når massen blir tykk, hell i kefir, og tilsett deretter resten av melet.

Mengden mel som tilsettes kan avhenge av fuktighetsinnholdet og størrelsen på egget.

Rør hele tiden med en visp, ha i brus og hell umiddelbart i kokende vann.

2. Det er bedre å smøre pannen med raffinert vegetabilsk olje slik at bakverkene ikke har fremmed lukt og smak. I tillegg til en baconbit bruker jeg også en løk kuttet i to. Jeg dypper den i en form med olje og fordeler den på bunnen av pannen.

3. Man trenger bare å legge de ferdige produktene i en haug, hell lett over kondensert melk og en deilig dessert er klar!

Deilige kefirpannekaker uten egg med kokende vann

Noen tror at pannekaker ikke kan lages uten egg. Faktisk er dette ikke slik, du kan klare deg uten dem. De kommer ut i samme gjennombrudd og med en million hull. Tror du ikke? Så prøv. Kort sagt, hvis du plutselig ikke har egg i kjøleskapet, eller kanskje du er allergisk mot dem, kan du lage mat etter denne oppskriften.

Ingredienser:

• 500 ml. kefir;
• 200 ml. kokende vann;
• 250 g mel;
• 3 ss Sahara;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• 1/4 ts salt;
• 1 ts soda.

Matlaging:

1. Så, i en dyp bolle, bland følgende ingredienser - først kefir og mel, og deretter sukker og en kvart teskje salt.

2. Etter det, tilsett brus i kokende vann, bland og hell i blandingen. Det gjenstår bare å helle noen få spiseskjeer vegetabilsk olje. Konsistensen på deigen skal bli tynn og la den nå trekke i 15 minutter.

3. Varm opp kjelen til det ytterste og smør med olje. Stek den første siden til kantene på produktet er brune og vend deretter over på den andre siden.

Den første siden stekes alltid lenger enn den andre.

4. Selv uten egg kommer pannekaker ut perforerte og appetittvekkende, som om de er tilberedt i henhold til den vanlige tradisjonelle oppskriften. Noen ganger smører jeg hver kake med en slags søt krem ​​og ruller den så til rundstykker. Nydelig!

I henhold til denne videooppskriften vil du lage en annen vaniljesaus pannekaker. Også her brygges deigen ved å tilsette kokende vann, som hjelper melet med å spre seg og løse opp alle andre ingredienser i den. Deigen blir homogen, og de kommer tynne og sterke ut.

Her er oppskriftene. Det er alt. Forbered en slik åpen dessert med den mest delikate smaken og inviter familie og venner til bordet. Vi sees snart og ikke glem å dele artikkelen på sosiale nettverk!

Openwork pannekaker på kefir med kokende vann er tynne, som gylne blonder. Den delikate smaken av bakst passer godt til honningtopping, samt til smørkrem, syltetøy og cottage cheese.

Å lage stekte tynne pannekaker i et lite hull er ganske enkelt.

For 20-25 stk. nødvendig:

• fersk kefir 2,5% - 500 ml;
• 500 g mel av høy kvalitet;
• et glass kokende vann;
• kyllingegg - 3 stk.;
• granulert sukker - 3 ss. l. med et lysbilde;
• mager (luktfri) olje - 4 ss. l. (+ 1 spiseskje for overflaten av pannen);
• steinsalt - ½ ts;
• natron - 1 ts uten lysbilde;
• en skive naturlig smør - 60 g.

Kokeprosess:

1. Vi slipper eggene i en bolle, tilsett salt, tilsett sukker og visp til det er jevnt med en mikser. Vi heller ut kefir.
2. Vi sikter melet for pannekakedeig for å berike luften. Bland det siktede melet med eggestoffet slik at det ikke blir igjen klumper. For enkelhets skyld, bruk en mikser eller stavmikser ved lave hastigheter.
3. Vi koker vann, hell et glass og hell brus i det.
4. Hell brusløsningen i en pen stråle i deigen, mens den er sikker på å blande til den er jevn.
5. La stå i 20 minutter til massen blir elastisk. Tilsett deretter oljen til blandingen, bland godt igjen.
6. Vi steker pannekakene i en godt oppvarmet panne, og smører overflaten lett med mager (kan være smør) olje først.
7. Vi tar opp deigen med en øse, og snu pannen i en sirkel og fordel den over stekeoverflaten.
8. Jo tynnere deiglaget helles, jo smakligere og luftigere vil pannekaken vise seg, og flere små pene hull vil dannes på overflaten.
9. Så snart vi legger merke til at kantene er stekt, eksfoliert og hevet, og hullene på pannekaken er røde, kan du snu den over på den andre siden.
10. Så snart røde flekker med forskjellige diametre vises på baksiden, fjernes pannekaken, brettes til en haug og smøres med smør.

Server med tykk konfitur, kondensert melk eller klassisk med rømme.

Openwork pannekaker på kefir med kokende vann uten brus

Tynne pannekaker på kefir med kokende vann tilberedes også uten tilsetning av brus.

For matlaging trenger du:

• et glass lettmelk;
• kefir 2,5% - 400 ml;
• mel av de høyeste karakterene - 300 g;
• granulert sukker - 2 ss. l.;
• et par klyper salt;
• eggeplommer - 3 stk.;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Vi kombinerer varm kefir med salt, sukker og eggeplommer.
2. Pisk massen med en visp, hell mel i små porsjoner.
3. Vi varmer melken til en varm tilstand, og hell i en tynn stråle i deigen.
4. Hell til slutt i oljen, og la deigen stå i fred i 30 minutter.

Pannekakene ser vakre og rødmosset ut, med små hull.

Oppskrift med cottage cheese

Delikate kremete pannekaker inneholder cottage cheese.

Ingredienser:

• et glass 2,5% kefir;
• raffinert olje - 80 ml;
• en klype fint salt;
• ikke et fullt glass kokende vann;
• fet cottage cheese - 100 g;
• sukker - 40 g.

Steg for steg tilberedningsprosess:

1. Mal mør cottage cheese i en bolle der deigen skal stå. Vi legger salt, brus og ½ volum sukker i den. Vi blander alt, og vi introduserer kefir i sammensetningen.
2. Vi slipper et par egg og resten av sukkeret i massen. Pisk deigen på lave mikserhastigheter.
3. Introduser gradvis mel av høy kvalitet, og bring til tilstanden tykk rømme.
4. På dette tidspunktet, hell kokende vann i en tynn stråle, fortsett å slå.
5. Tilsett raffinert olje i røren og bland.
6. Stek i en oljet tynn pannekakepanne til de er gyldenbrune.

Klare blondepannekaker rulles opp og helles med honning.

Rask bake i en flaske

Pannekaker på flaske er bra fordi du kan lage vevde blonder av enhver kompleksitet og presentere det på en tallerken med en kvist av mynte og karamell. I tillegg er matlaging så forenklet av fraværet av skitne oppvask at selv en nybegynner kokk kan håndtere det.

Ingredienser:

• et glass fersk kefir med et fettinnhold på 3,2%;
• filtrert vann - ½ kopp;
• egg;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• en klype salt og brus;
• et glass pannekakemel.

Matlaging:

1. Vi tar en ren plastflaske med et volum på 1,5 liter. Stikk en trakt inn i halsen, eller et ark med pergament brettet til en kjegle.
2. Hell i kefir, tilsett egget og hell ut oljen.
3. Det er nødvendig at kefir ikke er kaldt, så det må stå i romtemperatur på forhånd eller oppvarmes i et vannbad.
4. Vi tørker trakten og tilsetter salt med sukker og siktet mel til flasken.
5. Vi vrir lokket så godt som mulig, og rister aktivt innholdet i flasken i ca 3 minutter.
6. Løs opp ½ ts i et halvt glass varmt vann. brus, og denne løsningen helles også i en flaske.
7. Stek i hvilken som helst form i en smurt form i 1 minutt på hver side.

Vi presenterer med is eller honning.

Tynne pannekaker med hull på kefir

Vaniljesauspannekaker på kefir ser spektakulære ut, og den tynne deigen deres smelter bokstavelig talt i munnen din.

Komposisjonselementer:

• kefir med 3,2% fett - 500 ml;
• sukker - 2 ss. l.;
• et par egg;
• mel av høyeste kvalitet - 2 kopper;
• en klype brus og salt;
• kokende vann - 2 kopper.

Trinn for å tilberede røde bakverk med hull:

1. Hell kefir i en beholder, hell sukker, salt og brus der.
2. Tilsett deretter egg og vegetabilsk olje. Bland lett, og tilsett mel i porsjoner, fortsett også elteprosessen. Konsistensen på deigen vil være tykk, som pannekaker.
3. Hell kokende vann i en tynn stråle slik at deigen blir flytende (pannekake).
4. Vi lar deigen stå i 15-20 minutter slik at den "hviler", og kefir slukker brusen.
5. På den varme overflaten av pannen, smurt med olje, hell pannekaken, og snu den fra side til side slik at deigen dekker hele overflaten av pannen.
6. Stek i et minutt på begge sider til de er pent gylne.

De blonde tynneste pannekakene stekes raskt, og tas godt ut av pannen. Bakverk kan serveres som en selvstendig godbit, med syltetøy, kremer og honning i en rosett. Og propper du pannekaker med myk ost, sopp eller lakseskiver, blir de til en ekte restaurantrett.

God ettermiddag, kjære lesere. Alle elsker pannekaker. Spesielt når en så fantastisk ferie som Maslenitsa dukker opp. Og på denne ferien tilberedes alle slags pannekaker, i henhold til mange oppskrifter. Nå vil vi vurdere pannekaker på kefir med kokende vann, fra vaniljesaus.

Selv liker jeg egentlig ikke surmelksprodukter, men pannekaker laget av kefir eller surmelk er bare en fryd. Riktignok fungerte ikke de første oppskriftene i det hele tatt. Vel, da fester deigen seg, så river de bare konstant, så blir de rå. Kona var først opprørt.

Men vi fant på en eller annen måte en oppskrift med tilsetning av kokende vann. Det viser seg at deigen er så å si vaniljesaus. Det viste seg første gang, forventet ikke engang. Jeg anbefaler alle å prøve å lage noen enkle oppskrifter, og jeg er sikker på at minst én oppskrift du vil ta med i arsenalet ditt.

Pannekaker på kefir med kokende vann - trinnvise oppskrifter på tynne pannekaker. oppdatert: 11. november 2019 av: Subbotin Pavel

Hvordan lage openwork pannekaker på kefir med kokende vann oppskrift med bilde trinn for trinn - en fullstendig beskrivelse av tilberedningen slik at retten viser seg å være veldig velsmakende og original.

≡ hjem → Pannekaker, pannekaker, pannekaker → En vellykket oppskrift på pannekaker på kefir med kokende vann med hull

La oss bake pannekaker igjen i dag! Ved dette ordet lyser mine familiekjennere av husmannskost opp øynene deres, og humøret stiger. Tross alt elsker de alle "alle slags og ikke alle" veldig mye (som sønnen min sa i barndommen, pannekaker. Generelt tilbereder jeg dem veldig ofte. Jeg vet mange matlagingsalternativer, alle tidstestet. For elskere av openwork blonder baking, jeg skal vise deg hvordan du baker pannekaker på kefir kokende vann En oppskrift med et bilde trinn for trinn vil hjelpe deg å se alle vanskelighetene med å forberede dette miraklet.

Unge husmødre er ofte redde for å takle pannekaker. Helt feil! I dag vil du se at det ikke er noe komplisert i forberedelsene deres. Pannekakedeig lages enkelt og greit, du trenger ikke elte eller viske over lengre tid. De baker raskt og ikke fester seg eller rives. Selv den første pannekaken blir ikke klumpete, dette er en så god oppskrift.

Det er små hemmeligheter i matlaging, takket være hvilke perfekte tynne pannekaker med hull oppnås. Jeg vil fortelle om dem i detalj. Ved denne metoden vil alle få vellykkede pannekaker. Du kan stolt skryte av deilig rødmosset bakverk. Gled barna dine med yummy, som definitivt vil sette pris på dem.

• Et glass sur kefir (volum 250 ml)
• To store kyllingegg
• Sukker - sand - 2 ss
• Salt - en klype
• Et glass kokende vann (volum 250 ml)
• Et glass siktet premium mel
• En halv teskje brus
• Vegetabilsk olje - tre spiseskjeer
• Vaniljesukker

Vaniljesaus pannekaker på kefir med kokende vann

1. Steg en. La oss begynne å blande deigen for åpne pannekaker på kefir med kokende vann. Produktene bruker romtemperatur. Kefir må varmes opp til en tilstand av "godt varm".
2. Knekk eggene i en bolle, ta dem ut av kjøleskapet først. Hell en klype salt, to spiseskjeer sukker og en pakke vaniljesukker til dem. Pisk blandingen med en visp. Hun vil lysne, ingen spesiell innsats må gjøres.
3. Trinn to. Hell den oppvarmede kefiren og rør. Velg sur kefir, så vil den reagere bedre med brus.
4. Vi koker et glass vann, hell det i en tynn stråle i blandingen vår. Teknologien er dette - med den ene hånden visker vi kontinuerlig egg-kefir-massen, med den andre hånden vipper vi et glass kokende vann. Heller du mye kokende vann på en gang vil eggene koke og krølle seg, deigen må kastes.
5. Når du tilsetter kokende vann, begynner deigen å bli lysere og skumme. En hel hette med skum vises på toppen. Denne hemmelige ingrediensen vil gi de ønskede hullene til bakingen, gjøre den åpen.
6. Det er på tide å tilsette mel. Blandingen vår er varm på grunn av tilsatt kokende vann. Derfor vil melet løse seg perfekt uten å danne klumper. Sikt den gjennom en sil, bland med en visp. Melet mitt løste seg helt perfekt, deigen ble homogen.
7. Med den siste porsjonen mel, bland brus, tilsett deigen og rør. Hvis proporsjonene er riktige, får du røre, slik den skal være. Ikke bekymre deg, alt vil gå bra.
8. Trinn tre - tilsett vegetabilsk olje. Dette trikset lar deg ikke hele tiden smøre pannen med olje.
9. Vi lar det "tenke" i 10 minutter, i løpet av denne tiden vil ingrediensene "holde ut - bli forelsket" i hverandre.
10. Trinn fire er baking. Vi tar en spesiell pannekakepanne med flat bunn. Eller en vanlig stekepanne, men med tykk bunn. Vi varmer det godt opp - dette er en annen hemmelighet. Varm opp igjen dårlig, ødelegge halve deigen.
11. For første gang smører du bunnen av pannen lett med olje med en silikonbørste. Alle påfølgende ganger vil oljen som vi helte i deigen være nok for oss.
12. Vi samler litt deig med en stor skje eller øse, hell den i pannen og roter den raskt. Elegante gjennombruddshull vises umiddelbart langs bunnen. Det er ett triks her - du må helle et veldig tynt lag, da blir det mange hull. Heller du i et tykt lag, blir det mye mindre av dem. Så lær deg å helle et tynt lag på pannen.
13. Gjør ilden på komfyren større enn gjennomsnittet. Den første siden bakes umiddelbart. Hev kanten med en slikkepott - hvis den er rødrød og godt bak, må du snu den. Hvordan du gjør det er ditt valg. Noen håndverkere kaster og snur i luften. Noen snur med hendene, noen med en slikkepott.
14. Brett de ferdige godsakene i hjørner eller bare stable dem på en tallerken. Det er ikke nødvendig å smøre med olje eller syltetøy, uansett vil fyllet strømme ut gjennom hullene. Dette er ikke den typen oppskrift å stappe eller smøre fra innsiden. Dette er et alternativ for elskere av oppskriften på delikate vaniljesauspannekaker på tynn kefir med hull.
15. Denne mengden mat er nok til å mate to til tre personer. For 1 liter kefir, øk mengden av produkter fire ganger.

• Hovedfeilen er ikke å helle kokende vann med en gang, hell det i en tynn stråle.
• La ikke røren plage deg, den vil definitivt vise seg å være mye mer flytende enn på pannekaker.
• Før steking røres det med en øse hver gang, da vil ikke melet legge seg i bunnen.
• En dårlig oppvarmet panne er hovedårsaken hvis pannekaker sprekker. Varm den over høy varme, og reduser deretter til det halve.
• Et tynt hellet lag langs bunnen av pannen er nøkkelen til utseendet til delikatesse.

• Bland rømme med honning, dypp en pannekake i den hver gang. Dette er deilig!
• Kondensert melk
• Jordbærsyltetøy (syltetøy)
• Eplemos

Lekre openwork vaniljesaus pannekaker er klare! Nyt deres smak og enkle tilberedning. Snart skal jeg fortelle og vise hvordan man koker dem i melk. Ikke gå glipp av nye oppskrifter, besøk siden.

Deilige åpne pannekaker på kefir: oppskrift med kokende vann, foto trinn for trinn

Trolig har mange prøvd å lage mat pannekaker på kefir og var skuffet fordi pannekaker ikke fungerte. Vi tilbyr en oppskrift på deilige pannekaker på kefir, som garantert vil vise seg, fordi han har en liten hemmelighet. Dagens nettsted Vkusss.ru Vil vise seg hvordan lage deilige openwork pannekaker på kefir. Saken er at kefir må fortynnes med vann, og vi vil fortynne den ferdige deigen med kokende vann. Dette vil gjøre at deigen blir mer plastisk og smidig. Pannekaker er perfekt bakt inni, snus lett og rives ikke i det hele tatt, de ser vakre og appetittvekkende ut. Pannekaker tilberedt på kefir i henhold til oppskriften med kokende vann kan gjøres veldig tynne eller middels tykke.

Kefir pannekaker: trinn for trinn oppskrift

Knekk egg i en bolle, tilsett sukker. Mengden sukker avhenger av din smak. For søte pannekaker kan du legge til litt mer enn et halvt glass sukker. Du kan også tilsette en klype salt for smak. Hvis pannekaker er laget for kjøtt eller annet salt fyll, tilsett 1 ts salt til pannekaker. I denne oppskriften tilbereder vi søte pannekaker, hvor vi tilsatte nesten et helt glass sukker. Bland egg og sukker godt med en visp til det er glatt.

Hell i yoghurten og rør godt.

Sikt alt melet og tilsett blandingen. Hvis du vil, kan du tilsette en klype vanilje i melet.

Bland med en visp. Du bør få en tykk deig. Til å begynne med blir den enda tykkere enn på pannekaker. Rør til det blir plastisk og homogent, uten klumper.

Og nå hemmeligheten bak oppskriften. Hell kokende vann i et glass og tilsett en halv teskje natron, som raskt løses opp i vann. Hell kokende vann med brus i deigen og rør forsiktig med en visp. Det viser seg røre med mange bobler. Litt som gjær. La testen stå i 5 minutter. Dette er nødvendig for at deigen skal bli mer jevn og plastisk. Kokende vann, som det var, brygger deigen, det viser seg å være vaniljesaus, mer smidig. Pannekakene vil vende fint og kan stekes veldig tynne.

Det siste trinnet er å tilsette vegetabilsk olje til deigen. Bland igjen.

Smør pannen med vegetabilsk olje og varm opp over høy varme. Pannen må være veldig varm. Da reduserer vi brannen med litt mer enn minimum. Det anbefales å ta en spesiell pannekakepanne for å bake pannekaker. Pannekaker fester seg ikke til en slik panne og hopper ut av den selv. Hvis det ikke finnes en slik panne, velg en panne med lave sider og tykk bunn.

Hell deigen med en sleiv, mengdemessig er det vanligvis nok med en halv standard øse. I en sirkulær bevegelse, vipp pannen i en sirkel, fordel deigen over hele bunnen.

Temperaturen må velges slik at pannekaken rekker å brune på bunnen, og på toppen er deigen ferdigstekt, boblene skal alle sprekke. Vanligvis tar det ca 1 minutt for den første siden. Hvis pannekaker brenner seg raskt nedenfra, og deigen fortsatt er flytende på toppen, skru ned temperaturen eller hell mindre deig slik at pannekaken blir tynnere.

Etter at boblene sprakk på overflaten, dukket det opp hull, og på kantene ble det tydelig at de ble brunet, med en bred slikkepott, snu pannekaken forsiktig over på den andre siden. Den andre siden bakes mye mindre i tide.

Vi baker alle pannekakene på denne måten og legger dem i en haug på et bredt fat. Hvis kantene blir sprø, blir de helt myke etter at pannekakene ligger litt i stabelen.

Hver pannekake kan i tillegg smøres med smør eller ghee. Men du kan la det være sånn, de er veldig velsmakende uten tilsetningsstoffer.

Pannekaker er vakre, rødmossete og gjennombrudd med mange hull. Duftende og delikat på smak. Prøv det, du vil definitivt like slike openwork pannekaker på kefir, tilberedt med kokende vann.

Server søte pannekaker med rømme, honning, syltetøy eller syltetøy. Hvis pannekakene er ferske eller salte, kan ulike sauser, rød kaviar brukes som tilsetning. Dessuten er disse pannekakene gode med ethvert fyll.

Dette er hullene du får på pannekaker.

Har du allerede kokt openwork pannekaker på kefir med tilsetning av kokende vann? Del i kommentarene!

Pannekaker på kefir med kokende vann openwork oppskrift med bilde

Vi skal lage deigen til disse pannekakene hele tiden ved hjelp av en mikser.

Knekk 2 egg i en romslig beholder og pisk til skum, tilsett salt. Bland nå massen kontinuerlig med en mikser, hell sakte i kokende vann. Massen vil øke kraftig i volum. Tilsett kefir. Sikt melet gjennom en sil, tilsett brus. Hell i deigen i en tynn stråle, bland kontinuerlig med en mikser. Tilsett sukker og solsikkeolje.

Smør en panne for pannekaker med solsikkeolje og stek pannekaker. De blir tynne, delikate og delikate. Brett dem to ganger, strø over melis eller hell over favorittsyltetøyet ditt. La oss gå raskt og med glede. Vi ber alle til bords!

Kefir - 1 glass, vann (kokende vann) - 1 glass, egg - 2 stykker. mel - 1 kopp, brus - en klype, salt - 0,5 ts, sukker - 1 ss, solsikkeolje - 3 ss, melis, favorittsyltetøy.

Oppskrift trinn for trinn bilder

1. Møt, dette er datteren min Alena, hun er 8 år gammel. Hun vil demonstrere matlaging på egenhånd med litt deltakelse fra meg og foreldrekontroll)) Så. Vi skal lage deigen til disse pannekakene hele tiden ved hjelp av en mikser. Knekk 2 egg i en romslig beholder og pisk til skum, tilsett salt.

2. Nå, mens du kontinuerlig blander massen med en mikser, hell sakte i kokende vann. Massen vil øke kraftig i volum. Tilsett kefir.

3. Sikt melet gjennom en sil, tilsett brus. Hell i deigen i en tynn stråle, bland kontinuerlig med en mikser. Tilsett sukker og solsikkeolje.

4. Smør pannen til pannekaker med solsikkeolje og stek pannekaker.

5. De er tynne, gjennombrudd og delikate.

6. Ved hjelp av slenghånd bretter vi dem to ganger.

7. Dryss over melis.

8. Eller hell på favorittsyltetøyet ditt.

9. Vi sluker raskt og med glede.

10. Vi ber alle til bords!

Ytterligere informasjon om oppskriften

Oppskrift: Tynne pannekaker på kefir og kokende vann, hvordan lage mat raskt og velsmakende hjemme

I nesten hver familie er pannekaker en av de mest favorittrettene. Hver husmor må ha en favorittpannekakeoppskrift. Tidligere fikk jeg ikke pannekaker på kefir i det hele tatt, de var veldig tykke og festet seg til pannen. Men det var en enkel oppskrift på pannekaker på kefir, som har blitt en av de mest elskede og pannekaker dukker alltid opp på den.

Jeg foreslår at du koker tynne pannekaker på kefir med kokende vann, som viser seg deilig og med vakre hull. Jeg håper at alt vil ordne seg for deg første gang, og trinnvise bilder vil hjelpe deg å ikke gjøre feil og lage alt riktig. For å tilberede tynne pannekaker på kefir med kokende vann, trenger du følgende produkter: kefir, egg, mel, kokende vann, solsikkeolje, brus, sukker og en klype salt.

Ingredienser for tynne pannekaker på kefir med kokende vann

• Kefir 2 kopper
• Mel 2 kopper
• Egg 2 stk
• Brus 0,5 ts
• Kokende vann 1 kopp
• Sukker 3 ss
• Solsikkeolje 3 ss

Trinn-for-trinn oppskrift på tynne pannekaker på kefir med kokende vann

Det første trinnet er å blande egg, sukker og en klype salt.

Tilsett yoghurt, mel i eggedosisen og bland godt. Kefir kan erstattes med drikkeyoghurt med et frukttilsetningsstoff, da vil pannekakene ha en uvanlig fruktig smak. Du bør få en deig som i tekstur ligner pannekakedeig.

Hell kokende vann med brus i deigen og bland raskt. La deigen hvile i 5 minutter.
Etter fem minutter, tilsett solsikkeolje i deigen og bland.

Varm pannen der vi skal bake pannekaker godt. Når du baker pannekaker er det veldig godt å varme pannen, da vil ikke pannekakene feste seg, og du trenger ikke hele tiden å smøre den med olje (jeg smører pannen bare 1 gang før den første pannekaken, selv om pannen min er mest vanlig uten non-stick-belegg). Hell litt deig i en oppvarmet og smurt panne med en liten mengde olje og fordel den jevnt over overflaten.

Når toppen av pannekaken er dekket med hull og blir nesten matt, må pannekaken snus over på den andre siden med en slikkepott. Stek den i et halvt minutt til og ta den ut av pannen.
Server ferdige pannekaker med rømme, syltetøy, kondensert melk eller syltetøy.

Likte du oppskriften? Fortell oss takk, bare del med vennene dine. Lykke til!

Tynne pannekaker på kefir med kokende vann

Maslenitsa! Pannekaker er tynne, blonde, frodige! Og for andre dag på rad har jeg bakt pannekaker på kefir, oppskriften med kokende vann falt virkelig i smak. Trikset er at tykk pannekakedeig ikke fortynnes med varmt vann, men med kokende vann. Effekten er fantastisk! Deigen skummer bedre enn gjærdeig, pannekaker er tynne, delikate. På fastelavnsuken er det på tide å lage disse fantastiske pannekakene på kefir med kokende vann, en oppskrift med bilder steg for steg og en detaljert beskrivelse for å hjelpe deg. I to stekepanner på en halv time baker du en imponerende stabel med tynne pannekaker på kefir og kokende vann. Og gå enda fortere!

For å lage tynne vaniljesauspannekaker på kefir trenger du:

Hvordan lage pannekaker på kefir med kokende vann. Oppskrift

Bland sukker, salt og egg i en dyp, vid kjele. Pisk med en visp eller en mikser til en lett skumhette vises.

Hell denne blandingen med kefir. I dette tilfellet spiller det ingen rolle om det er kaldt eller varmt, kokende vann vil varme opp deigen, lufte den opp.

Vi sikter melet. Hvor praktisk er oppskriften på pannekaker på kefir med kokende vann, spesielt for nybegynnere kokker - hell melet på en gang, og fortynn deretter blandingen til ønsket konsistens med kokende vann.

Vi rister deigen med en visp eller kobler til mikseren. Det er viktig her å knekke alle klumpene, hvis du lar klumper stå, vil kokende vann brygge dem, og de løses ikke lenger opp. På dette stadiet vil tettheten være omtrent den samme som for kondensert melk: ved å sveipe med en visp vil du legge merke til pregede spor.

Råd- pannekaker på kefir brygget med kokende vann, du må lage mat i en dyp bolle, deigen hever mye.

For å gjøre det lettere for deg å navigere i proporsjonene, tar vi et glass kefir til pannekaker, et glass kokende vann. Hvis volumet er 200 ml, hell deretter vann i det samme, hvis 250 ml, så bruker vi det til kokende vann. Mens du rører deigen med en visp, heller du i kokende vann.

Tilsett vegetabilsk olje. Vi slukker brusen med eddik. Etter noen sekunder vil boblene forsvinne, hell blandingen i deigen.

Deigen vil umiddelbart lufte opp, heve tre ganger - det er derfor jeg anbefaler deg å lage mat i en dyp bolle. spor er merkbare på veggene - opp til dette merket skummet det. Rør, la stå i noen minutter. Deigen vil sette seg litt, men det vil være mange bobler i den, noe som betyr at pannekakene dine på kefir med kokende vann blir blonder, i et hull.

Deigen for pannekaker på kefir med kokende vann vil ikke være veldig tykk, den helles fritt fra øsen, uten å skille seg i dråper.

Smør pannen, til dette formålet bruker jeg et stykke smult tredd på en gaffel. Vi tar opp deigen, hell den i en oppvarmet panne. Ristende, ruller vi kraftig gjennom pannen, sprer et jevnt tynt lag og legger det tilbake på bålet litt sterkere enn gjennomsnittet. Tynne blonderpannekaker på kefir med kokende vann bakes raskt, ikke lenger enn et minutt.

For ikke å rive den tynne blonden fra dusinvis av hull, anbefaler jeg deg å snu pannekakene ikke med en slikkepott, men med hendene. Først nærmer vi oss veggene i pannen med en tannpirker. Så hekter vi den på den ene siden og pakker den inn. Vi tar tak i den brettede kanten med begge hender (med pekefingrene og langfingrene, bretter den med en klype) og snur den raskt.

Den andre siden bakes enda raskere - 15-20 sekunder, pannekaken er brunet og du kan kaste den på en tallerken. Gjenta alle manipulasjonene til deigen renner ut.

Jeg tok spesielt et bilde i lyset slik at du kan se hvor tynne pannekaker på kefir med kokende vann blir, en velprøvd oppskrift garanterer at de blir like for deg.

Pannekaker bakes veldig raskt på to panner. Du vil ikke ha tid til å se tilbake, ettersom en anstendig stabel vil vokse, vil det definitivt være 25-30 stykker.

Vel, sitter de som spiser allerede ved bordet, banker med skjeer og krever varme pannekaker? Har du tilberedt rømme, honning, syltetøy? Og her er pannekakene på kefir med kokende vann - varme, rykende varme, forsyn deg selv! Jeg ser frem til dine tilbakemeldinger og inntrykk i kommentarene. Din plysj.

Pannekaker på kefir med kokende vann - openwork

Jeg har prøvd mange pannekakeoppskrifter, jeg liker melk, kefir, myse og kokende vann, til og med sjokoladepannekaker med kakao utmerker seg med sin unike smak. Fra pannekaker kan du til og med lage en pannekakekake med bær, frukt og søt krem.

I dag har jeg laget pannekaker i kokende vann og kefir, de er ekstremt smakfulle og møre, og de er alle blonde, med hull, tynne. Som mannen min sa, kan du filtrere vermicelli gjennom pannekaker.

Av den angitte mengden ingredienser fikk jeg 35 pannekaker. Jeg bakte i en panne med en diameter på 15 cm.

Pannekaker er ikke engang tynne, men tynne. Den viktigste hemmeligheten, hell en halv øse med deig i pannen. Og stek dem også i en varm panne.

Denne oppskriften kan sees på 2 minutter i videoen fra bildene, som presenteres på slutten av artikkelen.

Pannekaker på kokende vann og kefir

• 500 ml. kefir
• 2 egg (store)
• 2 ss. skjeer sukker
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts brus
• 250 ml. kokende vann
• 2 kopper mel (250 gram)
• Vegetabilsk olje 4-5 ss. skjeer

Tilberedning av ingrediensene tar ikke mye tid, alle ingrediensene er enkle og rimelige, de kan finnes i enhver butikk.

I dag, som alltid, en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder som vil hjelpe deg med å tilberede de deiligste og ømmeste pannekakene.

Pannekaker på kefir med kokende vann - openwork, tynn, i et hull, oppskrift med bilde

Oppskriften er enkel og perfekt, å steke pannekaker er en fornøyelse, da de virkelig blir helt opp i hullet.

Kefir, en av de viktige ingrediensene i disse pannekakene. Du kan bruke hjemmelaget (landsby) kefir eller kjøpt i butikk.

Jeg bruker kefir laget hjemme av melk. Hvis du, for testen, vil bruke akkurat slik kefir, så ta ikke et ferskt produkt, siden fersk kefir ikke er surt. Men hvis kefir står i minst en dag i romtemperatur, vil den allerede være surere.

Hvis du kjøper kefir i en butikk, ta minst 2,5% - 3,2% fett. Jeg håper dette ordner seg.

Forbered ingrediensene og en bolle der du skal elte deigen. Vi kjører 2 egg i en bolle, jeg har landegg. Tilsett salt og sukker.

Jeg bruker et visptilbehør til en blender. Men uten fanatisme. Deretter heller jeg i varm kefir. Jeg varmer opp kefiren litt, men bare slik at den blir varm, ikke varm. Jeg har 0.500 ml. kefir.

Jeg blander alt med en visp. Jeg siktet melet først. Jeg har nøyaktig 2 glass, glass 250 gram.

Hell melet i porsjoner, jeg heller ut ett glass, bland alt med en visp, og deretter det andre glasset og bland igjen. Her kan du allerede jobbe godt slik at det ikke blir klumper.

Det viser seg en homogen deig. Deigen blir som en pannekake, tykk.

Hell kokende vann i en tynn stråle i pannekakerøren. Pisk samtidig deigen med en visp.

Vi fortsetter å slå deigen for pannekakevisper, deigen blir ikke så tykk. Deretter legger jeg vegetabilsk olje til deigen, blander alt og lar stå i en halv time ved romtemperatur. Jeg pleier å la den stå på kjøkkenbordet. Noen ganger sier de. "La deigen hvile."

Vi steker pannekaker i en varm panne. For den første pannekaken smører jeg pannen med vegetabilsk olje. Noen ganger viser den første pannekaken seg "klumpete", det anses til og med som normalt når, nøyaktig, den første pannekaken er klumpete. Men dette er mest sannsynlig på grunn av en utilstrekkelig oppvarmet stekepanne.

Jeg innrømmer ærlig at min første pannekake, som forventet, er "klumpete", jeg skyndte meg å helle i deigen. Jeg tenkte til og med at jeg må tilsette litt mel. Men når pannen er varm nok, vil pannekakene bli fantastiske, inn i hullet. Så jeg tilsatte ikke mel.

Hell deigen fra midten til kantene, det er mer praktisk for meg å gjøre det på vekt, og som om å rulle pannen slik at deigen sprer seg og det dannes en sirkel.

For å gjøre pannekaker tynne, hell en halv øse med deig.

Pannekaker viser seg å være gjennomgående, hullete og tynne, derfor innså jeg i prosessen med å bake at proporsjonene i denne oppskriften er ideelle.

Pannekaker stekes på begge sider. Jeg har en non-stick stekepanne. Å steke eller ikke, bestemme selv.

Vi liker ikke svidde pannekaker, så jeg prøver å få de brunet uten å brenne dem. Jeg snur meg med en spesiell slikkepott.

I prosessen med steking, om nødvendig, bør pannen smøres med vegetabilsk olje eller et stykke bacon, som det passer deg.

Slik steker vi hver pannekake. Jeg stabler pannekaker. Hver pannekake kan smøres med smør. Men jeg gjør ikke dette, fordi pannekakene er fete. Men dette er min mening.

Moren min smører for eksempel alltid hver pannekake med smør, uansett hvilken oppskrift hun lager. Så pannekaker er mykere, smakfullere og med kremete toner.

Jeg har allerede skrevet ovenfor, men jeg gjentar, min stekepanne er liten, 15 cm i diameter. Jeg fikk nøyaktig 35 pannekaker av denne mengden ingredienser. Spesielt regnet.

Ferdige pannekaker kan serveres med honning, syltetøy, syltetøy, rømme, kondensert melk, sjokolade og fylt med forskjellige fyll.

Vi har nylig fylt pannekaker med cottage cheese og bakt i ovnen i rømme. Pannekaker med cottage cheese i rømme er møre og veldig velsmakende. Hvis du liker det, kan du prøve. I dag propper jeg ikke pannekaker, men serverer dem med honning, syltetøy og rømme.

Hva du skal gjøre med pannekaker, bestem selv. Min bestemor, for eksempel på Maslenitsa, behandlet alle naboene med bakverk. I påskeferien spanderte hun også naboene med paier.

Smaken av pannekaker er utmerket, alt med måte, akkurat nok. Men jeg anbefaler selvfølgelig å prøve pannekaker når du baker og tilsette sukker, for eksempel hvis du ikke har nok. Men hvis du serverer pannekaker med syltetøy, er det ikke nødvendig med sukker, siden pannekaker med kokende vann og kefir kan være søte.

I dag husket jeg en annen oppskrift som jeg en gang laget til familien min. Dette er en pannekakepai. Det kan også gjøres til høytiden. En venn ga meg oppskriften. Men jeg har laget det lenge. Barn liker ikke leveren så godt.
For pannekaker tar vi:
2 egg, 1,5 ss. l. sukker, 0,5 ts brus, 0,5 ts salt, 350 ml melk, 200 g mel, 1 ss. l vegetabilsk olje.
Men det er heller ikke viktig. Alle kan lage pannekakedeig i henhold til deres velprøvde og favorittoppskrift.
Fylling:
400 g kyllinglever, 1 ss. l vegetabilsk olje, 1 gulrot, 1 løk, 50 g smør, 1 egg.
Til dekorasjon kan du ta 150 g rømme, 50 g ketchup. salt og pepper etter smak.
Pisk egg med sukker, salt og brus. Hell i 200 ml melk, tilsett mel, bland alt godt. Hell gradvis i resten av melken. Bake pannekaker.
Til fyllet, stek leveren. Posting gulrøtter, løk. stek litt også. Kvern alt i en blender, tilsett smør, salt og pepper.
Ha 2 pannekaker i formen og sett 2 til. Fordel fyllet mellom resten. Rull hver pannekake til et rør og ha i en form.
Pisk egget og hell over toppen. Dekk med de resterende pannekakene. Bland rømme med ketchup, fordel det øverste laget og sett i ovnen for å steke i 20 minutter.
Eller du kan bare smøre pannekaker med fyll og brette dem i form av en kake. Pynt med noe på toppen. En slik snackkake får du.

Og jeg likte ikke bare denne oppskriften, men fascinerte meg også. Selv om det krever litt fikling med det, synes jeg det er verdt det. Vi vil ikke kunne gjøre det for denne Maslenitsa.

Det kan gjøres og etter innlegget allerede, prøv det. Tross alt baker vi pannekaker ikke bare for Maslenitsa.

Olya, jeg har også laget en slik kake en gang, det er bra at jeg minnet deg på det. Den eneste sannheten er at vi allerede har spist så mange pannekaker, vi vil utsette denne saken for fremtiden.
Og jeg husket også en oppskrift på pannekaker, jeg vil skrive nedenfor.

Vi pleide å lage leverkake til bryllup og andre høytider. Det kan gjøres på forskjellige måter. Først: bak pannekaker, smør hver med majones og klargjør leverfyllet og smør på majones. Tilsett også grønn dill. Stable vårrullene oppå hverandre. Det blir en deilig kake. Jeg har alltid likt ham.
Og en annen oppskrift er å bake leverpannekaker, og smøre med fyllet - stekte gulrøtter og løk, lage et nett av rømme eller majones, dekorere vakkert med dill på toppen, du kan legge ut tomatene, vakkert hakket. Kaken er også veldig smakfull.
Jeg har ikke laget noe slikt på lenge. Etter innlegget må du huske og gjøre.

Og vi har nylig laget en slik leverkake, fra kyllinglever. Det viser seg veldig velsmakende. Jeg liker egentlig ikke lever, men jeg spiste den med glede i denne kaken.

Jeg elsker denne kaken også. Deilig og veldig mettende også.

Jeg liker å lage akkurat slike pannekaker på kefir med kokende vann, de blir virkelig tynne og møre, veldig velsmakende. Men jeg får ikke sånne hull. Det ser ut til at oppskriften er slik, hva er fokuset her?

Jeg vil skrive oppskriften min på pannekakepai. Det kalles "kylling". Riktignok er hoveddeigen i den puff, men pannekaker er også nødvendig.
Jeg kjøper deigen nå klar i butikken, gjær er bedre.
Pannekaker kan bakes i henhold til hvilken som helst oppskrift du liker, de kan enten være tynne eller tykke, men tynne er å foretrekke, kaken blir bedre.
Du trenger totalt 5 pannekaker. Jeg vil egentlig ikke elte deigen for dem, så neste gang vi baker pannekaker, legger vi igjen (hvis mulig) 5 stykker og skjuler dem for alle familiemedlemmer.
Til fyllingen trenger du: kokt kyllingkjøtt, kokte egg, kokt ris, sopp stekt med løk, smeltet smør.
Jeg spesifiserer ikke nøyaktig antall ingredienser, du trenger bare å ta litt om gangen.
Som du allerede har forstått, må kjøtt og egg kokes og finhakkes, vi bruker også finhakket sopp, vi tar noen.
Vi ruller ut ett lag med deig, gir den en rund form, og legger den på en bakeplate eller i en stor form.
Smør den litt med ghee, legg ut et lag med kylling.
Deretter legger vi en pannekake på toppen, smører med olje, legger fyllet av egg og ris.
En annen pannekake, smør, et lag sopp med løk.
Pannekake igjen, gjenta lagene.
Fordel fyllet i et tynt lag.
Den siste fasen er det utkjevlede andre laget med butterdeig.
Vi klyper kantene, gjør punkteringer med en gaffel på toppen, smører med et rå egg og sender til ovnen.
Denne kaken er ganske stor.
Du kan gjøre den mindre ved å legge ut lagene av fyllet én gang, uten å gjenta.
Veldig interessant, uvanlig og deilig.

Olya, kan du lage butterdeigskaker på størrelse med pannekaker? Det viser seg at de nedre og øvre kakelagene er butterdeig, og mellom dem er det pannekaker med forskjellig fyll? Er dette en kurnik?)) Jeg lagde bare ikke en kurnik. du må prøve å gjøre det. elsker butterdeig. Først etter innlegget vil vi gjøre det. Vi spiste også forskjellige pannekaker, vi må ta en pust i bakken for kroppen.
Takk for deilig oppskrift!

Frodige melkepannekaker uten gjæroppskrift