Kā pagatavot mīklu pankūkām bez kunkuļiem? Pankūku bez kunkuļiem recepte.

Atceros, ka jaunībā ļoti gribēju iemācīties prasmīgi cept pankūkas. Bet mīklā nez kāpēc izveidojās nodevīgi miltu kunkuļi, un pašas pankūkas nemitīgi plīsa, mēģinot tās apgriezt pannā, kas mani ļoti apbēdināja. Laika gaitā prasme apgriezt pankūkas, neapdraudot to integritāti, nāca pati par sevi - izrādījās, ka tas ir tehnikas un apmācības jautājums. Un par pārsteigumu viņš izdomāja vienkāršu stādīšanas veidu bez kunkuļiem pankūku mīkla Es izmantoju šo metodi visu laiku. Ar lielu prieku pastāstīšu šos mazos trikus un noslēpumus jaunajām saimniecēm, kuras, tāpat kā kādreiz es, mācās un uzkrāj pieredzi.
Kā pagatavot mīklu pankūkām bez kunkuļiem un iepriecini savus mīļos ar gardām mājas kūkām.

Pankūkas ar pienu

Recepte

Jums būs nepieciešams:
- olas - 2 gab

Cukurs - ceturtdaļa glāzes

Milti - apmēram 1 glāze

Piens - 2 tases

Sāls - nedaudz

Eļļa aug. - Mazliet

Iedevu aptuvenu produktu skaitu, praksē parasti visu daru ar aci, panākot sev vajadzīgo mīklas blīvumu. Receptē pankūku mīkla - piens, bet principā to var sākt uz ūdens vai atšķaidīt pienu ar ūdeni.

Gatavošanas secība:

Izsijājam miltus.
Svarīgi: tas jādara, lai mīkla cepšanas laikā labi paceltos un pankūkas būtu pūkainas.

- Sajauc olas un cukuru un sakuļ līdz putām, pievieno sāli un vēlreiz sakuļ.

- Ielejiet olas ar cukuru un sāli izsijātajos miltos. Pamazām nelielās porcijās miltos lej pienu, kārtīgi maisot.


Svarīgi: tieši tas ir “noslēpums”, kā iegūt viendabīgu, bez kunkuļiem pankūku mīklu. Galu galā var rīkoties otrādi - mīklas šķidrajā daļā ieber miltus, bet tad, kā likums, veidojas nepatīkami miltu kunkuļi, kurus ir ļoti grūti maisīt. Tāpēc miltos ar olām ielejiet nedaudz piena (vai ūdens), kārtīgi samaisiet, vispirms iegūstam biezu mīklu, tad pievienojiet vēl pienu un vēlreiz samaisiet. Tā darām, līdz iegūstam vajadzīgās mīklas konsistenci - tādu, lai tā viegli klājas pa pannu, bet nav pārāk šķidra.

- Pievienojiet mīklai nedaudz eļļas (dārzeņu) un vēlreiz labi samaisiet.

Svarīgi: šo paņēmienu var saukt par vēl vienu mazu pankūku cepšanas noslēpumu. Eļļas pievienošana ļauj praktiski neieeļļot pannu cepšanas laikā, izņemot varbūt vienu reizi - pašā sākumā.

Cepam pankūku, uz karstas pannas ar kausiņu uzlejot mīklas porciju, lai mīkla izklātos pa visu laukumu. Apgrieziet pankūku, kad tā apakšā ir brūna.

Svarīgi: lejot mīklu pannā, turiet to slīpā stāvoklī un nedaudz pakustiniet no vienas puses uz otru. Ir ērti izmantot pannu ar rokturi. Ja tomēr pankūkā ir izveidojies “caurums”, šajā vietā varat nomest vairāk mīklas. Pankūkas ir labi apgriezt ar speciālu lāpstiņu: vispirms pankūku no visām pusēm gar malām izspiežam, tad zem tās esošo lāpstiņu ieslidinām līdz vidum un ātri apgriežam produktu.

Katru izcepto pankūku liekam uz trauka un ar kulinārijas otu ieziežam ar kausētu sviestu vai vienkārši uzsmērējam virsū sviesta gabaliņu, kas no karstas cepšanas izkusīs.

Gatavās pankūkas pasniedzam uz galda kaudzē uz trauka vai salokot trīsstūros. Neaizmirstiet tiem pievienot ievārījumu, skābo krējumu, iebiezināto pienu vai medu.

Nu, šeit es dalos ar jums dažos trikos. pankūku cepšana ko es mācījos no savas pieredzes. Es novēlu jums veiksmi, apgūstot šo vienkāršo, bet noderīgo zinātni! Un bieži pabarojiet savus mīļos ar karstām sarkanām pankūkām! Labu apetīti!

Neskatoties uz to, ka ārsti un uztura speciālisti vienbalsīgi atspēko mannas priekšrocības, uzskata to par “tukšu”, tā joprojām ir ļoti populāra.

Bērni un pieaugušie labprāt ēd ēdienu, ja tas ir pareizi pagatavots. UZ

kā pagatavot mannas putru pienā bez kunkuļiem?

Mannas putra ar pienu bez kunkuļiem - vispārīgie pagatavošanas principi

Mannas putru vāra tīrā pienā vai atšķaida ar ūdeni. Visu lej katliņā, vēlams ar biezu dibenu un liek uz plīts. Klasiskajā tehnoloģijā graudaugus pievieno verdošam šķidrumam. Kad šie divi produkti saskaras, veidojas ienīsti kunkuļi. Protams, gatavo putru var izkāst, bet tas nav risinājums. Ir daudz vieglāk, vieglāk un ērtāk apgūt pareizu ēdiena pagatavošanu bez kunkuļiem.

Ko vēl liek putrā:

Bieži vien ēdienam pievieno ievārījumu, augļus, svaigas vai saldētas ogas, taču labāk to darīt pēc vārīšanas. Dažreiz putru gatavo ar piena pulveri. Ar produkta trūkumu tiek izmantots pat atšķaidīts kondensēts piens. Ir ļoti svarīgi atcerēties, ka graudaugi labi absorbē ūdeni. Šķidruma un mannas putraimu attiecība ir vidēji 7:1. Tomēr, ja jūs gatavojat putru iepriekš, un tai vajadzēs nedaudz nostāvēties, varat ievietot vēl mazāk graudaugu.

Mannas putru vēlams vārīt katliņā, kas izskatās pēc kausa, tas ir, ar garu kātu. Būs ērti kontrolēt procesu, viegli noņemt bļodu no uguns, ja piens sāks tecēt. Pirms piena pievienošanas ieteicams izskalot trauku vai vienkārši pievienot karoti auksta ūdens.

Mannas putra ar pienu bez kunkuļiem

Vienkāršs veids, kā pagatavot mannas putru ar pienu, kurā vienkārši nevar veidoties kunkuļi. Putra izrādās vidēja blīvuma, ja vajag šķidrāku konsistenci, tad vienkārši samaziniet graudaugu daudzumu.

Sastāvdaļas

250 ml piena;

4 tējk ar graudaugu slaidu;

2 tējk Sahāra;

10 g eļļas;

0,4 tējk sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Katliņā lej pienu, neko citu nepievieno. Liek uz plīts.

2. Paņem tīru un vienmēr sausu glāzi vai krūzi, ieber tajā mannu.

3. Pievienojiet sāli un cukuru, samaisiet sausās sastāvdaļas.

4. Tiklīdz piens sāk vārīties un celties ar cepuri, sāciet liet graudaugus. Bet nesteidzieties, "lejiet" tievā strūklā.

5. Ar otru roku strauji apmaisa verdošo pienu, lai tas netek prom, un manna vienmērīgi sadalās.

6. Tiklīdz visas labības ir pannā, ļaujiet putrai vārīties trīs minūtes.

7. Nosedziet, atstājiet piecpadsmit minūtes.

8. Tagad putru var likt uz šķīvja, pievienot eļļu.

Mannas putra pienā bez kunkuļiem, pievienojot ūdeni

Tieši šo putru gatavo bērnudārzos, skolās un citās līdzīgās iestādēs. Dabiski, ka neviens to nevārīs ar tīru pienu, bet patiesībā manna vēl labāk sanāk ar ūdeni.

Sastāvdaļas

Glāze piena;

0,5 glāzes ūdens;

0,3 tējk sāls;

2 karotes mannas;

1 gabals sviesta;

Cukurs pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Katliņā ielej ūdeni, liek uz plīts.

2. Pievieno pienu, sāli, turpina karsēt.

3. Ja pievieno cukuru, tad dari to uzreiz.

4. Tiklīdz piena maisījums ar ūdeni sāk putot, tas ir, vārīties, samaziniet uguni.

5. Nekavējoties pievienojiet mannu. Lej plānā strūkliņā, ar lāpstiņu vai karoti, ātri samaisa vietu, kur graudaugi satiekas ar pienu.

6. Ļaujiet putrai vārīties trīs minūtes.

7. Izslēdziet plīti, pievienojiet eļļu, samaisiet un pārklājiet.

8. Atstājiet putru uz desmit minūtēm, lai graudaugi uzsūktu pienu, putra kļūs bieza, viendabīga.

Mannas putra pienā bez kunkuļiem ar mērcēšanu

Interesanta tehnoloģija mannas putras pagatavošanai pienā bez kunkuļiem ar iepriekšēju graudaugu mērcēšanu. Procesā graudi uzbriest, putra nesaķeras kunkuļos.

Sastāvdaļas

300 ml piena;

10 g eļļas;

3 karotes mannas;

Sāls un cukurs.

Ēdienu gatavošana

1. Katliņā ielej aukstu pienu.

2. Uzreiz sāli, pievieno cukuru. Ja putru ēdīs ar ievārījumu vai medu, tad pietiek tikai ar sāli.

3. Tagad pievienojiet graudaugus aukstam pienam, samaisiet un atstājiet piecas minūtes. Ja vēlaties iegūt biezu putru, pievienojiet vēl pustējkaroti graudaugu.

4. Vēlreiz samaisiet, uzlieciet uguni zem vidējas.

5. Vāra putru līdz vārīšanās temperatūrai, regulāri apmaisa.

6. Pēc vārīšanas vāra divas minūtes, noņem no uguns.

7. Pārliek putru uz šķīvja, pārkaisa ar gabaliņu sviesta. Samaisiet.

Mannas putra ar pienu bez kunkuļiem lēnajā plītē

Recepte mannas putrai pienā bez kunkuļiem, kas tiek pagatavota lēnajā plītē. Pievieno ūdeni. Ja putru gatavo pieaugušajiem, tad to var pagatavot tikai ar pienu. Produkti tiek mērīti ar multivarkas stiklu.

Sastāvdaļas

0,5 glāzes graudaugu;

2 glāzes piena;

1,5 glāzes ūdens;

0,5 tējk sāls;

2 karotes cukura;

10 g plūmju eļļas.

Ēdienu gatavošana

1. Multivarkas katliņā ielejiet ūdeni un nekavējoties pievienojiet pienu ar granulētu cukuru un sāli.

2. Paņemiet karoti, samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir izšķīdušas.

3. Nekavējoties ielieciet sviesta gabalu.

4. Ieslēdziet režīmu "Vairāk gatavošana". Vāra putru 90 grādos apmēram 20 minūtes.

5. Atveriet, kārtīgi samaisiet putru. Ja šķiet, ka tas ir nedaudz šķidrs, tad vienkārši nogaidiet desmit minūtes, putraimi uzbriest vairāk.

6. Pasniedzot uz šķīvja, var pievienot nelielu gabaliņu sviesta.

Mannas putra ar pienu bez kunkuļiem

Vēl viens veids, kā pagatavot populāru ēdienu bez kunkuļiem. Var vārīt tīrā pienā vai sajaukt ar ūdeni.

Sastāvdaļas

350 ml piena;

2-3 ēdamkarotes mannas, atkarībā no vēlamā blīvuma;

Sāls un cukurs;

Eļļu katliņā un gatavajā putrā.

Ēdienu gatavošana

1. Pusi piena ielej katliņā, liek uz plīts.

2. Pārējam pienam pievieno mannu, samaisa. Tam jābūt aukstam. Mērcēšanai labāk izmantot krūzīti ar rokturi, lai vēlāk maisījumu būtu ērti ieliet katliņā.

3. Katliņā uz plīts pievieno sāli un cukuru, iemet sviesta gabaliņu.

4. Tiklīdz topošā putra sāk vārīties, ņemam izmērcētu mannu, samaisām un lēnām lejm katliņā, nepārtraukti maisot.

5. Ļaujiet putrai atkal vārīties.

6. Vāra divas līdz piecas minūtes, vairs nav nepieciešams.

7. Samaisiet, izslēdziet, ļaujiet nedaudz nostāvēties. Gatavajai putrai var pievienot arī gabaliņu sviesta.

Mannas putra pienā bez kunkuļiem (piena pulverī)

Vēl viena mannas putras recepte. Šim ēdienam tiek izmantots sauss piens, ko var arī satvert gabalos kopā ar graudaugiem.

Sastāvdaļas

0,3 glāzes mannas putraimi;

3 karotes cukura;

5 ēdamkarotes piena;

500 ml ūdens;

Eļļa pēc vēlēšanās.

Ēdienu gatavošana

1. Paņem katliņu, tam jābūt tukšam un vienmēr sausam. Lai pārliecinātos, noslaukiet iekšpusi ar dvieli.

2. Tagad pievieno pienu un mannu, pievieno cukuru un sāli. Sauso maisījumu maisa, līdz pazūd visi kunkuļi.

3. Tagad tievā strūkliņā ielej aukstu ūdeni, samaisa. Šim nolūkam ir ērti izmantot slotiņu.

4. Laiks likt putru uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ik pa laikam apmaisa un neatstāj.

5. Tiklīdz masa uzvārās, vāra trīs minūtes.

6. Noslēdz uguni, pievieno eļļu, ļauj vairākas minūtes nostāvēties zem vāka, lai trauks iegūtu vēlamo konsistenci.

Mannas putra ar pienu bez kunkuļiem - padomi un ieteikumi

Lai uz mannas putras virsmas neveidotos nepatīkama garoziņa, karstajam ēdienam uzreiz virsū jākaisa ar cukuru.

Putra palika, sabiezināta, lai varētu pat ar nazi sagriezt? Tas ir labi! Izņem, liek uz dēļa un ar nazi sagriež šķēlēs. Pēc tam gabaliņus apcep sviestā un pārlej ar ievārījumu. Garšīgi! Bet pasniedz tikai karstu.

Lai mannas putra būtu maiga un gaisīga, pēc pagatavošanas traukam var pievienot sviestu, uzreiz visu sakult ar putojamo slotiņu. Ēdienu var atšķaidīt arī ar putukrējumu, arī sanāk ļoti garšīgi.

Bērns nevēlas putru? Pagatavojiet garšīgi! Pievieno ievārījumu, augļus, riekstus, rīvētu šokolādi. Gardi sanāk ar rozīnēm, sukādes, neparastus aromātus piešķirs tādas piedevas kā vaniļa vai kanēlis. Jūs varat izkārtot daudzkrāsainus rakstus no piedevām un pārvērst savu nemīlēto mannu par kulinārijas šedevru.

Mannas putru var pagatavot ne tikai vienkāršā vai piena pulverī. Garšīgs ēdiens tiek pagatavots ar ceptu pienu. Starp citu, ar gī var pildīt arī jebkuru putru. Nost ar garlaicīgām un vienmuļām brokastīm!

Ikviens, kurš ir mēģinājis pankūkas vismaz vienu reizi, visticamāk, neaizmirsīs to maigo un maigo garšu. Turklāt viņi ēd pankūkas ne tikai tā, bet vienmēr ar kādu pildījumu. Kā tāds tas var būt skābs krējums, biezpiens, jebkurš ievārījums vai ievārījums, šķidra šokolāde, pildīta gaļa ar garšvielām, olas un daudz kas cits. Šeit viss ir atkarīgs no tā, kurš tos cep un ēd, iztēles. Tiesa, ar to, kā pagatavot pankūku mīklu, ir liela satraukums, taču rezultāts ir tā vērts. Galu galā vienmēr gribas kaut ko garšīgu pie karstas tējas vai kafijas tases. Tāpēc katra mājsaimniece var viegli un ar lielu prieku pagatavot brīnišķīgas pankūkas, ja tam būtu kāds gadījums, piemēram, dzimšanas diena, kādi ģimenes svētki, Lieldienas, Jaunais gads un, protams, Masļeņica. Lai gan tam nav jābūt iemeslam.

Pirms mīklas likšanas uz pankūkām jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai cepšanas laikā nerastos neparedzēti apstākļi un nepatīkami incidenti. Pankūku cepšanai nepieciešams: panna (vēlams, lai tā būtu čuguna vai teflona), lāpstiņa apgriešanai, liels trauks (vai apaļa paplāte), uz kuras var salikt gatavas pankūkas. Un, lai pagatavotu mīklu pankūkām, ir nepieciešamas šādas obligātās sastāvdaļas: olas - 2 vai 3 gabali (jo vairāk olu, jo garšīgākas pankūkas); piens - 0,5 litri; kviešu milti - 1 glāze (apmēram 250-300 grami); granulēts cukurs - 1 ēdamkarote, augu eļļa - 3 vai 4 ēdamkarotes; sāls - pēc garšas. Zemāk būs soli pa solim recepte mīklas pagatavošanai pankūkām bez kunkuļiem.

Tātad, tagad varat pāriet pie jautājuma par to, kā pagatavot mīklu pankūkām, lai tajā neveidotos un nepaliktu gabaliņi. Pirmais solis. Sajauc olas ar cukuru un sāli. Tas jādara pietiekami labi, lai iegūtu viendabīgu masu bez svītrām. Tad šai masai pievieno pienu un labi samaisa. Otrais solis. Šis ir vissvarīgākais brīdis mīklas gatavošanā - pakāpeniska miltu pievienošana. Pirmkārt, milti ir jāizsijā ne tikai tāpēc, ka tajos var būt traipi. Tas jādara tāpēc, ka sijāšanas laikā milti tiek piesātināti ar skābekli, kas savukārt padara pankūkas maigas, mīkstas un pūkainas. Tātad, lai mīklā neveidotos kunkuļi, miltus pievieno pakāpeniski, mazās porcijās. Pat ja tas aizņem vairāk laika.

Turklāt, pat pievienojot miltus nelielās porcijās, joprojām pastāv iespēja, ka veidosies kunkuļi, pat mazi. Tāpēc vispiemērotākais veids, kā no tā izvairīties, ir izmantot parasto maisītāju. tas ļauj noņemt visus kunkuļus, kas ir mīklā un nav redzami ar neapbruņotu aci. Ir jāpārliecinās, ka miltu nav pārāk daudz vai, gluži pretēji, nepietiek. Mīklai jābūt šķidrā skābā krējuma konsistencei. Ja mīkla ir pārāk šķidra, tad pankūkas no tām neizdosies. Ja tas ir pārāk biezs, tad pankūkas izrādīsies spēcīgas un raupjas, piemēram, tortiljas. Tāpēc ir ļoti svarīgi ievērot stingru proporciju, lai izvairītos no šādām problēmām. Trešais solis. Gatavajai mīklai jāpievieno augu eļļa, tā neļaus pankūkām cepšanas laikā pielipt un piedegt.

Ja cepšanas laikā pankūkas pielīp pie pannas, labāk mīklai pievienot nedaudz vairāk augu eļļas. No tā mīklas un pankūku kvalitāte noteikti nepasliktināsies. Ceturtais solis. Tagad jūs varat cept pankūkas. Vispirms vajag labi uzsildīt, pat uzkarsēt pannu, citādi mīkla pielips pie dibena. Tiklīdz tā ir sasilusi, iesmērējiet pannas dibenu ar augu eļļu un ielejiet vienu mīklas kausu. Panna uzreiz jāsasver dažādos virzienos, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa to. Pretējā gadījumā pankūka nebūs pietiekami apaļa un nevienmērīga biezumā. Turiet pannu uz uguns divas vai trīs minūtes un apgrieziet pankūku uz otru pusi, lai tā no abām pusēm ir brūna. Gatavās pankūkas jāuzliek viena virs otras uz iepriekš pagatavota trauka.

Tas būtībā arī viss, pankūkas ir gatavas. Tādējādi rakstā tika sniegta detalizēta informācija par to, kā pagatavot pankūku mīklu, lai tajā neveidotos kunkuļi, kas tik bieži neļauj iegūt perfektas pankūkas. Kā izrādās, to nav nemaz tik grūti panākt. Pietiek sekot soli pa solim sniegtajām instrukcijām un izmantot parasto maisītāju, kas ātri tiks galā ar šo problēmu. Izmantojot šo pieeju, jūs varat nodrošināt, ka mīklā nav gabaliņu, pat vismazāko, un pankūkas izrādās maigas, mīkstas un gaisīgas. Nu, viss pārējais ir gaumes un izvēles jautājums. Pankūkas var ēst ar jebko. Kā tautā saka - pēc garšas un krāsas nav biedru.

Ne visiem bērniem garšo manna, taču tā ir noderīga cilvēka augšanai un attīstībai. Nav nejaušība, ka to piedāvā mazuļiem no pudelītes un gatavo bērnudārzā. Mājās jūs varat pagatavot putru ne sliktāk. Tas ir ideāli piemērots brokastīm, uz tā pamata jūs varat pagatavot gardus desertus - pudiņu, panna cotta, manniku. Ir svarīgi ievērot graudaugu un piena attiecību, kā arī to, cik daudz laika pagatavot putru, lai konsistence būtu ideāla, bez kunkuļiem. Uzziniet, kā pareizi pagatavot gardu ēdienu.

Kā pagatavot biezu mannas putru

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas: 1 persona.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Klasisko vienkāršo ēdienu var izmantot kā desertu pamatu. Pasniedziet putru ar svaigām ogām, žāvētiem augļiem, sviestu.

Sastāvdaļas:

• piens - glāze;
• manna - 3 ēd.k. l.;
• sāls - šķipsniņa;
• cukurs - 1 tējk;
• sviests - 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā ielej pienu, uzvāra, sāli, pievieno cukuru.
2. Ielejiet graudaugus plānā strūkliņā, nepārtraukti maisot, lai trauks nepiedegtu.
3. Pagatavojiet 5 minūtes, līdz tas ir uzpūsts, nepārtraukti maisot.
4. Pievienojiet eļļu, samaisiet, ļaujiet brūvēt.

Šķidrās mannas putras recepte

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas: 1 persona.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai iegūtu šķidru ēdienu, jāievēro mannas putras proporcijas: uz glāzi piena ņem ēdamkaroti graudaugu. Nedaudz atdzesētā traukā pievieno medu, ievārījumu, ievārījumu vai ievārījumu pēc garšas. Bērni nevar piepildīt putru ar eļļu.

Sastāvdaļas:

• piens - glāze;
• manna - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 15 g;
• sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Graudaugus sajauc ar cukuru, sāli, pārlej ar aukstu pienu. Atstāj uz piecām minūtēm.
2. Samaisa, uzliek uz lēnas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam, vāra 2 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. Atdzesē, pārkaisa ar ievārījumu.

Trauks bez kunkuļiem

• Laiks: 20 minūtes.
• Porcijas: 2 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai pagatavotu putru bez kunkuļiem, piens jāsajauc ar ūdeni. Nepārtraukta trauka maisīšana gatavošanas procesā arī palīdzēs panākt vienmērīgu plānas trauka konsistenci. Šo brokastu kaloriju saturs būs tikai 78 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• manna - 40 g;
• ūdens - 170 ml;
• piens - 220 ml;
• sāls - šķipsniņa;
• cukurs - 15 g.

Pagatavošanas metode soli pa solim:

1. Katliņā samaisa ūdeni un pienu, uzvāra.
2. Graudaugu ber caur sietu šķidrumā, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu.
3. Sāls, vāra 2 minūtes, saldina, samaisa.
4. Pārklāj pannu ar vāku, sasilda ar dvieli, pasniedz pēc 10 minūtēm.

• Laiks: 20 minūtes.
• Porcijas: 2 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja mannai pievienosi vistas olu, tad putra izrādīsies sulīga, maiga ar nedaudz neparastu garšu.

Sastāvdaļas:

• olas - 1 gab .;
• manna - 35 g;
• cukurs - 8 g;
• ūdens - 100 ml;
• piens - 150 ml;
• sāls - 2 šķipsniņas;
• vaniļas cukurs - 2 g.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā ielej pienu, uzvāra.
2. Mannu ber ūdenī, sāli, tievā strūkliņā pievieno pienam, nepārtraukti maisot.
3. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, aizver vāku, pārklāj ar dvieli.
4. Pēc 5 minūtēm iemaisa saputotu dzeltenumu ar cukuru, olu baltumu saputo līdz putām.

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai pagatavotu putru kā bērnudārzā, jāizmanto pieredzējušu speciālistu padomi. Manna izrādīsies ēstgribu, maiga, bez kunkuļiem. To var ēst karstu vai aukstu ar iecienītākajiem piedevām. Optimāli to aromatizēt ar sviestu, augļiem, šokolādi.

Sastāvdaļas:

• piens - 1 l;
• manna - 6 ēdamkarotes;
• sāls - šķipsniņa;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet glāzi piena, pārējo nosūtiet uz kastroli vārīšanai.
2. Samaziniet uguni līdz minimumam, atšķaidiet graudaugus ar aukstu pienu, tievā strūkliņā ielejiet karstā šķidrumā.
3. Maisa, līdz putra vārās, vāra 5 minūtes, sāli, saldina.
4. Vāra uz lēnas uguns pusminūti, noņem no uguns.
5. Sezona ar sviestu.

Recepte lēnajā plītē

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 6 personas.
• Grūtības: viegli.

Lēnā plītī pagatavots ēdiens izrādīsies maigs, ar krēmīgu garšu, bez kunkuļiem. Virtuves iekārtas izmantošanas priekšrocība ir gabaliņu trūkums, nepieciešamība nepārtraukti maisīt graudaugus, kamēr tie tiek ielejami šķidrumā.

Sastāvdaļas:

• manna - glāze;
• piens - 4 tases;
• ūdens - 2 glāzes;
• sviests - 60 g.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet bļodā pienu, ūdeni, ielieciet pusi sviesta, ielejiet graudaugus.
2. Sāls, ielieciet cukuru, samaisiet.
3. Iestatiet režīmu "Putra" vai "Pilaf", pagatavojiet 25 minūtes.
4. Sezona ar eļļu.

Pulverveida piena trauks

• Laiks: 15 minūtes.
• Porcijas: 6 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja mājā nav svaiga piena, bet ātri jāvāra putra, tā sausā versija nāks palīgā. Šādi pagatavots ēdiens neiznāks gluži maigs, taču tā garša nemainīsies. Pasniedziet labāk ar rozīnēm, aveņu ievārījumu, medu.

Sastāvdaļas:

• ūdens - litrs;
• sausais piens - 10 ēd.k. l.;
• manna - puse glāzes;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls - ½ tējk

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē ūdeni līdz 40 grādiem, pievieno piena pulveri, pakāpeniski maisot.
2. Liek uz uguns, pievieno sāli, cukuru, plānā strūkliņā pārlej mannu.
3. Samaziniet siltumu līdz minimumam, vāriet, nepārtraukti maisot 10 minūtes.

Video

Pavasarī visi vēlas pārmaiņas. Un tas ir neskatoties uz to, ka kažoki vēl nav nolikti skapī, un iela ir pilna ar sniegu. Bet karstuma tuvošanās jau ir burtiski gaisā. Un visi vēlas līdzināties viņam. Tas jo īpaši attiecas uz sievietēm. Viņi ļoti vēlas pārmaiņas pavasarī. Vieni dodas pēc jaunas kleitas, citi maina frizūru, citi pieraksta vizīti pie kosmetologiem un plastikas ķirurgiem. Šodien pat ir reitings operācijām, kuras dāmas visbiežāk veic pavasarī. Par to, kādas procedūras tajā iekļautas un ko tās dod sievietēm, pastāstīja AiF.ru plastikas ķirurgs Jurijs Kačina.

1. Sejas liftings vai apļveida sejas liftings. Tā vienmēr ir tendence. Sievietes vairāk par visu rūpējas par savām grumbām. Izmēģinājuši desmitiem krēmu un izmetuši lielu naudu kosmetologiem, agri vai vēlu viņi nolemj pierakstīties pie plastikas ķirurga. Facelift ir ķirurģiska iejaukšanās, kuras laikā notiek dažādu sejas ovāla zonu korekcija un uzlabošana. Šai operācijai ir savi plusi un mīnusi. Priekšrocības, protams, ir ātras atjaunošanas efekts, skaidrāks sejas ovāls, kroku, grumbu izzušana, ādas nokarāšana, atvērta un izteiksmīga izskata parādīšanās. Šīs operācijas trūkumi ir - bez šaubām, īslaicīgs efekts (vairākus gadus), ilgstošs pēcoperācijas sejas pietūkums (2-3 nedēļas) un ilgstoši zilumi. Ieteicamais vecums šādai operācijai ir 40-65 gadi.

2. Mamoplastika. Daudzus gadus tas ir populārāko plastisko operāciju TOP-3. Turklāt saskaņā ar šo procedūru ir ļoti plašs cenu diapazons - no zemākajām līdz neticami augstām. Bet varu teikt, ka pie mums lielākā daļa ķirurgu mammoplastiku veic diezgan augstā līmenī un ne ar ko neatpaliek no Rietumu, tāpēc pat ar salīdzinoši zemu cenu jūs, visticamāk, izoperēs labs ārsts. Ir vairāki mammoplastikas veidi: krūtsgala-areolārā kompleksa palielināšana (palielināšana), mastopeksija (krūšu pacelšana), samazināšana (krūšu samazināšana) un korekcija. Krūšu palielināšana (vispopulārākais veids) tiek veikta ar endoprotezēšanu. Šajā jomā ķirurģija pēdējo 10 gadu laikā ir spērusi nozīmīgu soli uz priekšu, lielā mērā pateicoties "Holivudas" metodēm. Mūsdienu operācijas neatstāj rētas, un atveseļošanās periods ir ātrs un diezgan nesāpīgs. Krūtis bieži vien nav iespējams atšķirt no īstās.

3. Biša kunkuļu noņemšana. Pārsteidzoši, tā ir arī populāra operācija un diezgan jauna pacientu vecumā. Operācijas laikā tiek noņemti tauku gabali, kas atrodas vaiga telpā starp košļājamo muskuli un zogomatisko arku. Pateicoties tam, tiek pielāgots sejas ovāls, uzsvērti vaigu kauli. Jā, operācija ir guvusi lielu popularitāti pēdējos gados, kad krietni pieaugusi mode pēc skaidri izteiktiem vaigu kauliem. Operācija ir vienkārša, aizņem nedaudz laika un tiek veikta vietējā anestēzijā. Oficiāli atveseļošanās periods ilgst 14 dienas, bet pie ierastā dzīvesveida var atgriezties gandrīz pēc nedēļas. Ķirurgs noteikti sniegs ieteikumus un izrakstīs kādus medikamentus. Tas viss paātrinās atkopšanas procesu.

4. Abdominoplastika. Ķirurģiska iejaukšanās, kuras mērķis ir atjaunot vēdera estētiskās proporcijas. Sarežģīta un sāpīga, bet neticami efektīva operācija. Kā liecina prakse, tikai nelielam skaitam cilvēku izdodas izņemt kuņģi ar sporta un diētu palīdzību. Un, ja tomēr izdodas notievēt, tad parādās ļengana āda, no kuras gribas tikt vaļā. Arī sievietes pēc dzemdībām bieži ķeras pie vēdera plastikas. Un bieži vien tas tiek apvienots ar tauku atsūkšanu. Operācijas laikā tiek noņemti zemādas tauki, izgriezta āda, nostiprināti un savienoti izstieptie vēdera muskuļi. Pēc iejaukšanās pakāpes abdominoplastika tiek sadalīta: standarta, vidēja, mini un endoskopiskā. Grūtākais ir standarta. To veic vispārējā anestēzijā. Rehabilitācijas periods ir vairākas nedēļas, kuru laikā ir stingri jāievēro ķirurga ieteikumi. Personīgi man šajā operācijā ir svarīgi izveidot ļoti, ļoti zemu rētu, ko var paslēpt bikini.

5. Neķirurģiska sejas plastiskā ķirurģija. Biorevitalizācija. Patiesībā ir daudzas neķirurģiskas metodes. Taču pēdējos mēnešos biorevitalizācija ir kļuvusi par īstu tendenci. Patiešām, tā ir viena no visefektīvākajām atjaunošanas procedūrām. Šī procedūra palēnina novecošanās procesu, atjauno ādas elastību un veselīgu krāsu, kā arī izlīdzina rētas un noņem strijas. To veic ar divām metodēm – injekciju (izmantojot hialuronskābi) un aparatūru (izmantojot lāzeru un speciālu želeju). Šīs procedūras priekšrocība ir ilgstoša iedarbība – pēc 10-14 dienām āda sāk ražot savu hialuronskābi, āda tiek atjaunota un attiecīgi atjaunota. Nav ieteicams to darīt pirms 35 gadiem. Procedūrai ir arī vairākas kontrindikācijas. Nepieciešama detalizēta kosmetologa konsultācija.