퍼프 페이스트리로 만든 애플 파이. 단계별 사과 퍼프 페이스트리 파이 레시피

완성 된 반죽은 일종의 생명의 은인입니다. 덕분에 디저트, 아침 식사 또는 풍성한 간식과 같이 몇 분 만에 엄청나게 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 짐작했듯이 이제 퍼프 페이스트리 파이가 얼마나 다양한 지에 대해 이야기 할 것이며 우리가 제안한 요리법은 이에 대한 반박 할 수없는 증거입니다.

사과

달콤한 것부터 시작합시다. 해동, 롤아웃, 사과 추가 및 완료 등 어떤 종류의 레시피가있는 것 같습니다. 그러나 세부 사항이 요리를 만들고 동일한 제품 세트에서 완전히 다른 디저트를 만들 수 있으며 아름다운 프레젠테이션으로 완전히 레스토랑으로 변모합니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 - 1 팩;
• 사과 - 3-4 조각;
• 설탕 - 3-4 큰 스푼 (사과의 단맛과 취향에 따라 다름);
• 견과류 - 1 큰술 (잘게 썬 것);
• 꼬냑 - 1큰술(선택사항);
• 계란 - 1개.

기성품 반죽의 사과가 들어간 퍼프 파이는 몇 단계만으로 준비됩니다.

1. 냉동실에서 반죽을 꺼내 완전히 해동합니다.
2. 자유 시간에 우리는 채우기 준비에 종사합니다. 우리는 사과를 철저히 씻고 껍질을 벗기고 (원하는 경우 껍질을 벗겨서 색을 남길 수 있음) 코어를 제거하고 얇게 자릅니다. 그런 다음 결과물을 코냑으로 붓고 녹은 반죽으로 돌아갑니다. 코냑이 없거나 요리에 포함시킬 계획이 없다면 레몬 주스로 조각을 뿌려 백설 공주를 유지하는 것이 좋습니다.
3. 작업대에 밀가루를 살짝 뿌리고 그 위에 반죽을 펼칩니다. 3-4mm의 두께에 도달하는 것이 가능하면 가장 잘 구워집니다.
4. 이제 우리는 가장 중요한 준비에 이르렀습니다. 형태에 기름을 살짝 바르고 롤 반죽을 그 위에 놓고 포크로 여러 곳을 뚫어 반죽이 잘 맞고 굽는 동안 찢어지지 않도록합니다. 사과 조각을 놓고 설탕과 아몬드를 섞어 뿌립니다.
5. 원칙적으로 이것은 프로세스를 완료하고 파이를 열어 둘 수 있습니다. 두 번째 레이어가 해동되었고 냉동실에 다시 보내고 싶지 않다면 장식용으로 사용할 수 있습니다.
6. 나머지 층을 굴려서 얇은 조각으로 자릅니다. 일종의 브레이드를 만들 수 있습니다. 십자형 또는 대각선으로 배치하십시오. 단단한 압연 층으로 덮고 가장자리를 꼬집어도 맛이 전혀 떨어지지 않습니다. 그러나이 경우 포크로 최상층을 뚫는 것을 잊지 마십시오.
7. 마지막 손길은 구타 계란으로 표면에 기름칠을하는 것입니다. 이것은 아름답고 식욕을 돋우는 황금빛 갈색의 모습을 보장합니다. 선택적으로 상단에 추가 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
8. 우리는 220도까지 예열 된 오븐에 케이크를 보냅니다. 이 온도는 반죽이 잘 맞고 다층 구조를 얻기 위해 필요합니다. 낮은 것은 반죽이 부풀어 오르는 것을 허용하지 않으며 너무 높은 것은 단순히 태울 것입니다.

이미 15 분 후에 처음으로 살펴볼 가치가 있지만 케이크는 약 25 분 안에 준비 상태에 도달합니다. 차갑게 제공하거나 가루 설탕 또는 가루와 계피의 혼합물을 뿌려야합니다. 그건 그렇고 후자는 코냑 대신 채우기에 추가 할 수 있습니다.

효모 반죽에 사과 파이

무성하고 엄청나게 맛있고 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 사과 파이의 경우 이국적인 제품이 필요하지 않으며 모든 것이 항상 가까이에 있습니다. 준비 공식은 매우 간단합니다. 약간의 시간 + 약간의 노력 + 약간의 영감, 그게 다입니다!

재료:

• 효모 반죽 - 1 팩;
• 사과 - 3-4개;
• 계란 - 1개;
• 설탕 - 3 큰술;
• 버터 (마가린) - 금형 윤활용 10-15g.

여기서 우리는 동일한 알고리즘에 따라 행동합니다.

1. 반죽이 해동되는 동안 채우기를 준비합니다. 내 사과, 껍질을 벗기고 "내부"를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 반죽을 펴서 기름칠 형태로 펴고 포크로 몇 번 뚫습니다. 측면을 형성하는 것을 잊지 마십시오.
3. 약간의 시간과 영감이 있다면 버터 속을 설탕에 캐러멜화하여 가볍게 끓일 수 있습니다. 이렇게하려면 팬을 잘 데우고 버터를 데운 다음 사과를 놓으십시오. 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 조금 끓인 다음 설탕을 뿌려 팬에 몇 분 더 보관하십시오. 먹거리를 조금 식힌 다음 adze에 뿌립니다. 설탕을 뿌린 신선한 큐브를 배치하여 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.
4. 우리는 롤아웃 반죽, 땋은 머리 또는 당신의 상상력에 의해 제안되는 다른 방법의 일반적인 스트립으로 파이의 상단을 장식합니다.
5. 구타 계란으로 표면에 윤활유를 바르고 패스트리를 잘 가열 된 오븐에 20-25 분 동안 보냅니다. 또한 절반은 최대 온도에서 조리해야하고 두 번째는 약 170도에서 조리해야합니다. 이것은 반죽이 먼저 올라간 다음 잘 구워지도록 수행됩니다.

착빙 설탕을 뿌린 후 민트 잎으로 장식합니다.

양배추

특히 채우기를 미리 준비하는 경우 간식이나 빠른 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이러한 요리를 사용하면 특히 허용되는 제품의 범위가 그리 크지 않은 금식 기간에 식단을 더욱 다양하게 만들 수 있습니다. 계란을 제거하면 케이크가 가장 엄격한 요구 사항을 모두 충족합니다.

재료:

• 기성품 퍼프 페이스 트리 - 1 팩;
• 양배추 - 300-400g;
• 소금 - 맛보기;
• 후추 및 기타 향신료-맛보기;
• 양파 - 1개;
• 당근 - 1개;
• 식물성 기름 - 튀김 용;
• 계란 - 1개.

양배추로 패스트리를 준비하는 것은 특히 양배추가 이미 준비된 경우 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 처음부터 모든 것을 준비해야 하는 경우 여러 단계로 진행합니다.

1. 우리는 채우기를 준비하는 동안 반죽을 해동시킵니다. 신선한 양배추가 있으면 시간이 꽤 걸립니다.
2. 깨끗한 당근, 양파. 양배추와 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다 (개인 취향에 따라 크기 선택).
3. 프라이팬에 해바라기 기름을 데우고 거기에 야채, 소금, 후추를 넣으십시오. 차가운 기름에 야채를 넣으면 포화되어 너무 뚱뚱해지기 때문에이 점이 중요합니다. 부드러워질 때까지 끓인 후 식힙니다.
4. 여러 가지 방법으로 케이크를 장식 할 수 있습니다. 위에서 설명한 원칙에 따라 닫고 반죽을 작은 ​​롤에 채우고 달팽이처럼 펴고 레이어를 펴고 가장자리를 따라 자르고 채우십시오. 중앙에 피그 테일로 상단 레이어를 감싸십시오.
5. 구타 계란으로 윗면을 닦고 오븐에 넣습니다. 갈색이 될 때까지 180도 굽습니다.

원하는 경우 튀긴 버섯, 삶은 계란, 잘게 썬 소시지 또는 소시지를 양배추 충전물에 추가할 수 있습니다. 따뜻하고 차갑게 제공 될 수 있습니다. 사워 크림은 파이와 완벽한 조화를 이룹니다.

물고기

퍼프 페이스트리를 기반으로 한 짠 스낵의 또 다른 옵션입니다. 채우기를 위해 통조림 식품, 기성품 또는 생 필레를 사용하여 다양한 좋아하는 음식과 혼합 할 수 있기 때문에이 주제에는 수많은 변형이 있습니다. 생선의 아름다움은 야채, 쌀, 감자와 잘 어울린다는 것입니다. 그 자체로 허브로 양념하고 치즈를 뿌려도 타의 추종을 불허합니다. 따라서 요리하는 과정에서 아래 레시피를 고수하거나 나만의 독특한 요리를 만들 수 있습니다.

재료:

• 기성품 퍼프 페이스 트리 - 1 팩;
• 계란 - 3 조각;
• 통조림 생선 - 1-2 캔;
• 감자 - 4 조각;
• 단단한 치즈 - 150g.

요리 단계:

1. 해동을 위해 냉장고에서 반죽을 꺼내십시오.
2. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 감자를 으깨거나 케이크에 큐브에 직접 넣는 것은 당신에게 달려 있으므로 감자를 으깨거나 물을 빼고 식힐 수 있습니다.
3. 통조림 식품에서 액체를 배출하고 포크로 펄프에 으깬다. 여러 병을 사용하는 경우 블렌더를 사용할 수 있습니다.
4. 별도의 그릇에 소금과 향신료 (원하는 것)로 계란을 치고 거기에 미세한 강판에 치즈를 문지르고 완전히 섞습니다.
5. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 펴고 깊은면을 만드는 것을 잊지 않고 기름칠 형태로 넣습니다.
6. 우리는 채우기를 층으로 배치합니다. 첫 번째는 통조림 식품이고 두 번째는 감자입니다. 그런 다음 달걀 치즈 혼합물로 모든 것을 채우고 오븐에서 굽고 180도까지 가열합니다.

약 30~40분 정도 끓이시면 됩니다. 이 조리법의 통조림 생선은 바다 생선 필레 (300-400g)로 대체 할 수 있으며 원하는 경우 부동태화 된 양파 또는 채소를 추가 할 수 있습니다. 필레는 삶은 계란이나 밥과 잘 어울립니다.

고기

가장 빠른 옵션은 특히 소량의 다진 고기가 이미 준비된 경우 다진 파이입니다. 20-30분의 시간과 멋진 간식 또는 아침 식사가 준비됩니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 - 1 팩;
• 다진 고기 - 400g;
• 버섯 - 300g(선택사항);
• 토마토 - 2 큰;
• 양파 - 1개;
• 튀김 용 식물성 기름.

우리는 이미 반죽을 준비하는 방법을 알고 있습니다 : 해동 및 롤아웃. 채우기도 준비하기 어렵지 않습니다.

1. 고기 분쇄기, 소금, 후추로 고기를 갈아주세요. 기성품 냉동을 사용하면 전자 레인지의 특수 모드에서 해동합니다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 볶습니다. 끓는 물과 식초에 20 분 동안 담그거나 끓는 물에 부어 넣으면 쓴맛이 즉시 사라집니다.
3. 버섯 (샴 피뇽)을 조각으로 자르고 소량의 식물성 기름에 잘 가열 된 팬에 볶습니다.
4. 우리는 반죽을 기름칠 형태로 펴고 높은면을 만들고 채우기를 시작합니다. 다진 고기, 양파, 세 번째 층은 버섯이 될 것이며 마지막 층은 철저히 씻어서 잘게 썬 토마토입니다 (미리 담글 수 있습니다 끓는 물에 삶아 껍질을 벗긴다.)
5. 케이크를 열어 두거나 반죽의 두 번째 층으로 덮을 수 있지만이 경우 구멍을 만들거나 포크로 표면을 여러 곳에서 뚫어 증기가 빠져 나갈 수 있도록하는 것을 잊지 마십시오.

200도 오븐에서 20~25분간 굽는다. 사워 크림 또는 원하는 다른 소스와 함께 제공하십시오.

비디오 레시피

요리의 고전 - 사과를 곁들인 퍼프 페이스트리. 아마도 이보다 더 쉽고 저렴한 파이는 없을 것입니다! 당신이 숙련된 셰프이든 완전한 초보자이든 관계없이 항상 성공할 것입니다.

퍼프 페이스트리 파이를 굽기로 결정한 것이 이번이 처음이라면 이것부터 시작하십시오. 퍼프 효모 반죽은 모든 슈퍼마켓에서 기성품으로 판매됩니다. 그리고 연습에 따르면 기성품 반죽을 사는 것이 집에서 만지는 것보다 돈과 시간면에서 훨씬 더 경제적입니다.

사과, 건포도, 레몬 재고가 있어야 합니다. 파이에 은은한 레몬 향을 더하는 것은 레몬이며, 사과, 계피, 건포도와 함께 이것은 신성한 것입니다.

퍼프 효모 반죽 한 장 (250g)을 펴십시오. 맛있는 속을 채우는 동안 베이킹 시트에 "휴식" 상태로 두십시오.

사과를 씻고 코어를 제거하고 조각으로 자릅니다.

건포도, 설탕, 계피를 넣습니다. 계피를 조심해야합니다. 옮기면 채우기가 씁쓸합니다. 그리고 계피를 전혀 좋아하지 않는 사람들이 있습니다.

풍미와 함께 레몬을 작은 입방체로 자르고 사과에 추가하십시오.

계피와 설탕이 과일 위에 고르게 분산되도록 모든 것을 섞어 반죽 위에 올려 놓습니다. 가장자리에서 3-4cm 후퇴해야 합니다.

두 번째 반죽 층으로 파이를 닫고 가장자리를 꼬집습니다.

케이크는 오븐에서 약 40분 동안 구워집니다. 평균 온도를 170-180 도로 설정하십시오.

사과가 들어간 레이어 케이크가 준비되었습니다.

뜨거우면 케이크가 부서질 수 있지만 식으면 모양이 훌륭하게 유지됩니다. 드세요!

사과 속을 채운 아름답고 붉게 물든 퍼프 페이스트리는 모두가 좋아하는 페이스트리입니다. 이 디저트는 놀라운 맛과 독특한 향을 가지고 있습니다. 그리고 네, 이 요리는 만들기 쉽습니다. 또한 상상력을 보여주고 디저트에 나만의 "열정"을 더할 수 있습니다!

그렇다면 이 대접을 어디서부터 시작해야 할까요? 가장 맛있는 파이 요리법을 살펴 보겠습니다.

기성품 효모가없는 반죽으로 사과를 곁들인 영광스러운 레이어 케이크

파이에는 다음 재료가 필요합니다.

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 400g;
• 가루 설탕 - 4 큰술. 숟가락;
• 아몬드 너트 - 90-100g;
• 신선한 사과 - 3개;
• 마가린 한 조각.

1. 완성 된 반죽은 냉동실에서 꺼내 해동해야합니다.
2. 그런 다음 여러 층으로 절단됩니다. 각 레이어는 얇은 사각형 형태로 롤아웃됩니다.

아몬드를 작은 조각으로 나눕니다. 으깬 호두로 반죽을 뿌린다.

사과는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야 합니다.

우리는 견과류 조각을 뿌린 층에 조각을 뿌립니다.

가루 설탕을 아낌없이 뿌립니다.

두 번째 롤링 레이어로 모든 것을 닫습니다.

상단은 작은 활로 장식할 수 있습니다.

효모를 넣은 퍼프 페이스트리의 잼을 곁들인 맛을 낸 사과 페이스트리

• 퍼프 효모 반죽 - 반 킬로;
• 사과 - 2개;
• 사과 잼 - 300g;
• 가루 설탕 50g;
• 달걀 하나;
• 버터.

퍼프 페이스트리는 냉동실에서 꺼내 해동해야 합니다.

우리는 여러 부분으로 나눕니다. 우리는 반 센티미터 두께의 얇은 층 형태로 각 부분을 굴립니다.

롤아웃 한 레이어에서 베이킹 접시의 크기에 정확히 맞도록 원을 잘라냅니다. 측면의 가장자리를 따라 2-3cm를 남겨 둡니다.

베이킹 접시에 버터를 바르십시오.

반죽을 둥글게 펴고 그 위에 잼을 뿌립니다.

우리는 사과에서 껍질을 벗기고 중간 조각으로 자릅니다.

잼 위에 슬라이스를 펼칩니다.

가루 설탕을 뿌린다.

우리는 두 번째 레이어를 중간 스트립으로 자르고 편모 형태로 비틀었습니다.

우리는 그리드 형태로 파이 위에 상단을 덮습니다.

파이에 닭고기 달걀을 바르십시오.

예열 된 오븐에서 180-190도까지 공작물을 보내고 30 분 동안 굽습니다.

완성 된 케이크를 꺼내 식힌 다음 평평한 접시에 담습니다.

사과와 매운 계피를 곁들인 퍼프 페이스트리 스트립의 맛있고 부드러운 파이

베이킹을 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

• 퍼프 페이스트리 반 킬로;
• 신선한 사과 3개;
• 계피 1티스푼;
• 가루 설탕 100g;
• 오트밀 50g;
• 호두 - 70g;
• 반 레몬;
• 버터.

1. 해동 된 퍼프 페이스트리는 두 부분으로 나누어 져야하며 한 부분은 크기가 약간 커야합니다.
2. 우리는 그것의 대부분을 얇은 층으로 펴고 베이킹 접시 바닥으로 덮습니다.
3. 층에 버터를 바르고 오트밀을 뿌립니다.
4. 사과에서 껍질을 벗기십시오. 다음으로 조각으로 자르고 뼈를 잘라냅니다. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.
5. 과일 조각을 반죽 위의 베이킹 접시에 놓고 레몬 주스를 뿌립니다.
6. 호두를 작은 조각으로 갈아서 사과를 뿌린다.
7. 풍미는 작은 조각으로 자르고 사과에 배치됩니다.
8. 계피와 가루 설탕으로 모든 것을 뿌린다.
9. 다른 레이어를 중간 스트립으로 자르고 파이 위에 그리드 형태로 놓습니다.
10. 오븐을 150도까지 예열하십시오.
11. 거기에 생 빌릿이있는 형태를 넣고 30 분 동안 굽습니다.
12. 완성된 섬세한 제품은 섬세하게 당겨져 따뜻한 상태로 냉각됩니다.
13. 패스트리를 접시에 놓고 가루 설탕과 계피를 섞어 뿌립니다.

온라인 잡지 웹 사이트의 레시피에 꽁치 통조림과 감자 파이.

효모 반죽 양배추 파이는 가족이 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다. 여기에서 요리하는 방법을 읽어보세요.

과즙이 풍부한 사과 속을 채운 오픈 레이어 케이크

다음 재료가 필요합니다.

• 퍼프 페이스트리 200g;
• 신선한 사과 4개;
• 알갱이 설탕 200g;
• 1 닭고기 단백질.

1. 우리는 사과를 씻고 껍질을 벗기고 자르고 씨를 닦습니다. 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 퍼프 페이스트리는 해동되어 두께가 5mm 이하인 얇은 판 형태로 펴집니다.
3. 롤아웃 층을 둥근 베이킹 접시에 펼칩니다. 가장자리는 양식의 측면에 약간 눌려 있습니다.
4. 원 모양으로 반죽에 과일 조각을 넣으십시오.
5. 칼로 반죽의 가장자리를 자릅니다.
6. 과립 설탕으로 사과를 아낌없이 뿌립니다.
7. 오븐을 180도까지 가열합니다.
8. 오븐이 예열되는 동안 사과 속을 준비합니다. 달걀 흰자를 컵에 넣고 설탕 2큰술을 붓고 거품이 날 때까지 믹서로 치십시오.
9. 나머지 반죽에서 작은 삼각형을 구워야합니다.
10. 다음으로 무성한 단백질 덩어리로 사과를 채우고 구운 삼각형의 부스러기를 뿌립니다.
11. 양식을 오븐에 넣습니다. 준비될 때까지 30분 동안 굽습니다.
12. 완성 된 베이킹을 오븐에서 꺼내 식히십시오.
13. 따뜻한 케이크는 평평한 접시에 꺼냅니다.

사과와 배를 곁들인 엄청나게 육즙이 많고 향긋한 퍼프 페이스트리 파이

베이킹을 위해 다음 구성 요소를 준비하십시오.

• 퍼프 페이스트리 반 킬로;
• 신선한 사과 - 2개;
• 신선한 배 - 2개;
• 코냑 - 1 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 150g;
• 닭고기 달걀 하나;
• 아몬드 50g;
• 버터.

요리 요령

• 반죽이 달라붙는 것을 방지하기 위해 밀대로 밀면서 표면에 밀가루를 살짝 뿌린다. 그런 다음 원하는 크기의 레이어를 빠르게 펴면 반죽이 롤링 핀과 바탕 화면에 달라 붙지 않습니다.
• 반죽에 버터를 바를 수 있습니다. 굽고 나면 더 맛있고 부드러울 것입니다.
• 굽는 동안 조심하십시오. 오븐은 단단히 닫아야 하며 베이킹이 완료되었을 때만 열어야 합니다.
• 가장자리가 잘 붙으려면 물에 담근 손으로 눌러야합니다. 이러한 목적으로 포크를 사용할 수도 있습니다.
• 패스트리가 아래에서 잘 구워지려면 낮은 수준의 오븐에서 구워야합니다.
• 준비된 냉동 반죽은 20분 동안 해동해야 합니다.
• 완성 된 퍼프 페이스 트리를 층으로 접으면 층으로 나누어야합니다. 해동 후 물에 적셔 서로 쌓아서 롤링 핀으로 원하는 크기로 펴야합니다.
• 일반 물을 사용하여 팬에 기름칠을 할 수 있습니다. 베이킹 과정에서 베이킹은 물을 흡수하고 더욱 푹신 푹신합니다.

집에서 리뷰한 레이어드 디저트 중 하나를 꼭 만들어보세요. 의심 할 여지없이 차나 커피에 큰 도움이 될 것입니다. 유용한 팁을 활용하는 것을 잊지 마십시오. 그들은 사과로 가장 맛있는 패스트리를 만드는 데 도움을 줄 것입니다!

오늘 기성품 퍼프 페이스트리에서 냉동 딸기로 달콤한 오픈 애플 파이를 빨리 구워 봅시다. 이 퀵 레이어 케이크의 설탕은 완전히 생략할 수 있으며, 사과와 딸기는 단맛이나 신맛을 줄 것입니다. 손님이 문앞에 있을 때 빠른 베이킹을 위한 훌륭한 윈-윈 옵션입니다.

달콤한 사과 퍼프 페이스트리 파이의 레시피에는 다음이 필요했습니다.

• 효모가없는 기성품 퍼프 페이스트리-한 층 또는 반 팩,
• 신선한 사과 - 4개,
• 신선하거나 냉동 딸기, 붉은 건포도가 있습니다-0.5 컵,
• 설탕 - 2 큰 스푼 (이 항목은 귀하에게 달려 있습니다).

달콤한 퍼프 페이스트리 파이 만드는 법

솔직히 레시피라고 하기는 어렵지만 조언입니다 🙂

요리가 매우 빨리 진행되므로 오븐은 이미 가열을 위해 켜져 있습니다.

퍼프 페이스트리 파이용 사과는 껍질을 벗기든 말든 거친 강판에 문지릅니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다. 너무 육즙이 많은 사과는 약간 짜야합니다.

해동 된 퍼프 페이스트리 층을 공 모양으로 모아 얇게 펴서 베이킹 페이퍼에서 즉시 베이킹 할 수 있습니다. 반죽을 베이킹 시트, 넓은 팬 또는 베이킹 접시에 놓고 천공 피자 접시를 사용합니다.

강판 사과를 둥근 퍼프 페이스트리에 놓고 딸기를 위에 놓고 냉동 붉은 건포도를 넣고 검은 건포도, 블루 베리, 라즈베리, 블랙 베리, 체리를 넣을 수 있습니다 ...

설탕과 함께 퍼프 페이스 트리에 딸기가 든 사과 파이를 뿌리고 오븐에 보내고 180도까지 예열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

그건 그렇고, 다른 충전재로 매우 맛있는 퍼프 페이스트리 파이를 빠르고 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다.

• 강판 사과와 레몬 파이,
• 갈은 생 호박 파이,
• 양파 파이,
• 양배추 파이,
• 삶은 닭가슴살을 얹은 치킨파이...

빠른 간단한 레시피에 따라 기성품 퍼프 페이스트리의 사과 파이가 준비되었습니다. 반죽이 얇은 파이를 좋아합니다.

내가 한 입 줄게.

1단계: 채우기를 준비합니다.

먼저 주요 성분 인 사과를 준비해야합니다. 흐르는 물에 과일을 씻고 야채 용 특수 칼이나 일반 칼을 사용하여 껍질을 제거합니다. 그런 다음 도마로 옮기고 반으로 자르고 씨앗으로 코어를 꺼냅니다. 다음으로 사과를 적당한 크기로 잘라주세요. 1센티미터. 그런 다음 깊은 접시나 다른 용기에 담습니다. 작은 그릇에 바닐라 추출물과 물을 섞습니다. 준비된 혼합물을 따로 보관하십시오.
그런 다음 스토브의 온도를 평균 수준으로 켜고 버너에 팬을 놓습니다. 우리는 냉장고에서 버터를 꺼내 작은 조각을 잘라 팬 바닥에 놓습니다. 골고루 분배하고 완전히 녹으면 다진 사과를 옮깁니다. 그들을 위해 그들을 튀기십시오 5~7분, 스토브의 온도를 낮추고 설탕을 넣으십시오.
설탕이 사과 조각과 고르게 섞이도록 부엌 주걱으로 모든 것을 섞으십시오. 그런 다음 전분 혼합물을 붓습니다. 그런 다음 모든 것을 다시 섞고 주스가 나타날 때까지 사과를 볶습니다.
액체가 걸쭉해지기 시작하고 덩어리가 잼처럼 보이면 불을 끕니다. 주방 주걱을 사용하여 채우기를 깊은 접시 또는 다른 용기로 옮깁니다.

2단계: 반죽을 준비합니다.

약간의 밀가루로 평평한 표면을 뿌립니다. 패키지에서 두 장의 테스트 시트를 꺼냅니다. 그 후 롤링 핀을 밀가루로 처리하고 반죽을 직사각형 층으로 굴리기 시작합니다. 4밀리미터. 그런 다음 칼을 사용하여 레이어를 7-8mm 측면의 사각형으로 자릅니다. 그리고 우리는 그것들을 옆에 두었습니다. 다음으로 정확히 같은 방법으로 두 번째 테스트 시트를 펼칩니다. 우리는 그것을 사각형으로 자르고 파이 형성으로 직접 진행합니다.

3단계: 파이를 만듭니다.

티스푼을 사용하여 테스트 사각형에 충전물을 펴고 가운데에서 옆으로 약간 옮깁니다.
그런 다음 두 개의 반대쪽 모서리를 대각선으로 연결합니다. 동시에 삼각형 파이를 형성합니다.
충전물이 새지 않도록 가장자리를 고정해야합니다. 이렇게하려면 형성된 파이의 가장자리를 손으로 집으십시오. 다음으로 이 가장자리를 칼이나 다른 장비로 잘라 베이킹을 더 아름답게 만듭니다. 모든 파이가 형성되면 굽는 것만 남아 있습니다.

4단계: 파이를 굽습니다.

오븐을 예열하십시오 175도섭씨. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 그 후 베이킹하는 동안 효모 반죽이 쉽게 올라갈 수 있도록 파이를 서로 약간 떨어진 곳에 놓습니다. 그런 다음 크림을 넓은 컵에 붓고 주방 브러시를 사용하여 파이 표면에 조심스럽게 기름을 바릅니다.
그런 다음 기름칠 표면에 설탕을 뿌리고 자신의 취향에 따라이 구성 요소의 양을 선택하십시오. 그리고 파이가 완전히 준비되고 온도가 설정 값에 도달하면 오븐에서 베이킹 시트를 제거합니다. 파이는 약 구워집니다. 30~35분, 표면이 갈색으로 변하고 식욕을 돋우는 빵 껍질로 덮히면 베이킹 시트를 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 동시에 패스트리를 즉시 제공하기 위해 서두르지 말고 잠시 서서 실온으로 식히십시오.

5단계: 퍼프 페이스트리 파이에 사과를 곁들입니다.

파이가 완전히 식으면 테이블에 제공할 수 있습니다. 신선한 차 또는 커피를 준비하고 아침 식사를 시작하십시오! 동시에이 요리는 일할 때뿐만 아니라 따뜻한 계절에 피크닉을하면서 자연으로 가져갈 수 있다는 점에서 편리합니다. 드세요!

갈색 설탕이 있으면 흰색으로 바꿀 수 있습니다. 그러한 설탕과 함께 튀긴 사과는 색이 더 포화됩니다.

베이킹에 황금 빵 껍질을 얻으려면 크림뿐만 아니라 날달걀로도 파이에 기름칠을 할 수 있습니다.

반죽이 효모가 있고 패키지에서 부풀어 오를 수도 있으므로 구입 한 반제품에서 즉시 요리하십시오.

너무 작은 사각형으로 만들면 충전물이 반죽을 찢어 굽는 동안 쏟아질 수 있습니다.

계피 애호가를 위해 사과에 이 향긋한 향신료를 조금 더할 수 있습니다.

베이킹 페이퍼가 없으면 일반 야채 또는 버터로 베이킹 시트에 기름칠을 할 수 있습니다.