서둘러 양배추를 곁들인 젤리 파이. 빠른 양배추 파이 "서둘러" 서둘러 양배추 파이

양배추 파이는 현재까지 가장 맛있는 빠른 요리법입니다

클래식하지만 가장 맛있는 오븐 양배추 파이

재료:

• 흰 양배추 500g;
• 식물성 기름 100g;
• 버터 100g;
• 닭고기 달걀 3개;
• 밀가루 1컵;
• 소금 10g (반죽과 충전용 각각 5g);
• 반죽용 베이킹파우더 5g.
• 사워 크림 또는 케 피어 250g;
• 설탕 5g;

1. 양배추와 소금을 잘게 썬다.
2. 부드러워진 버터, 달걀, 사워 ​​크림, 베이킹 파우더, 소금, 설탕을 섞으세요. 그런 다음 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 크림 같은 농도를 얻어야 합니다.
3. 틀에 버터를 바르고 반죽을 반쯤 채웁니다. 양배추를 넣고 남은 반죽을 부어주세요.
4. "홍조"가 될 때까지 예열 된 오븐에 200도를 넣습니다. 보통 20분 입니다.

비표준적이고 매우 맛있는 양배추 파이의 천국 버전이 서둘러

재료:

1. 냄비에 물을 넣고 잎 전체를 2분간 끓입니다. 그 후 종이 타월로 두드려서 말리세요.
2. 이제 이 물에 감자를 넣고 끓입니다.
3. 오븐을 190°C로 예열합니다. 금형에 그리스를 바릅니다.
4. 양파를 버터에 볶은 다음 후추, 소금, 양배추를 팬에 넣습니다. 5분간 끓입니다.
5. 나뭇잎을 틀에 넣습니다. 양배추, 감자, 양파를 채우고 식초를 뿌린다. 사진처럼 되도록 양배추잎을 덮고 20분간 구워주세요.

스웨덴어 버전. 모두가 이 케이크를 좋아해요!

테스트용:

• 밀가루 500g
• 계란 2개
• 실온의 버터 50g
• 사워 크림 200g
• 소금 1/2티스푼 토핑:

• 양배추 500그램
• 1위. 내가 식물성 기름
• 1위. 내가 버터
• 계란 2개
• 파 5~7개
• 딜 무리
• 우유 50ml
• 설탕 1티스푼
• 소금, 후추

1. 밀가루를 체로 치고 계란, 사워 크림, 버터를 넣고 반죽하여 공을 만듭니다.
2. 프라이팬에 식물성 기름과 버터를 데우고 얇게 썬 양배추, 우유, 설탕을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다.
3. 소쿠리를 통해 주스를 배출하십시오.
4. 반죽 두 장을 펴십시오.
5. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 하나를 놓습니다.
6. 양배추를 얹어주세요. 두 번째 반죽 시트를 위에 놓습니다. 그리고 가운데에 구멍을 뚫어주세요.
7. 오븐 200도에서 25-35분. 불을 끈 후 15분 정도 방치하면 닿을 수 있습니다.

신들의 파이 선물

이 레시피는 반죽을 사용합니다. 그런 맛을 위해 반죽을 사러 슈퍼마켓에 갈만큼 게으르지 않고 레시피가 정말 가장 맛있고 빨라집니다.

재료:

• 큰 녹색 양배추 1개 - 약 1kg,
• ¼ 식물성 기름
• 잘게 썬 큰 붉은 양파 1개
• 다진 큰 마늘 2쪽
• 소금과 갓 갈은 후추
• 다진 신선한 딜 ¼컵
• 다진 신선한 파슬리 ¼컵
• 큰 계란 3개, 풀어서 준비
• 강판에 간 치즈 150g
• 퍼프 페이스트리 12장
• 녹인 버터 1테이블스푼(선택사항)

1. 냄비에 물을 끓입니다. 양배추를 1분간 삶아주세요.
2. 프라이팬에 양파를 5분간 볶습니다. 소금과 마늘을 넣으십시오.
3. 딜, 파슬리, 후추를 추가합니다.
4. 오븐을 185도까지 예열하세요. 양식에 윤활유를 바릅니다.
5. 계란을 치고 치즈와 섞는다. 양배추와 익힌 양파를 섞는다.
6. 반죽을 7겹으로 펴고 각각 올리브나 버터를 바릅니다.
7. 이제 양배추를 채울 차례입니다. 다음으로 나머지 5개 층에 각각 오일을 바르십시오.
8. 황금빛 갈색이 될 때까지 40분 동안 보냅니다.

죄인의 식욕 파이

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재료

• 밀가루 500g;
• 소금 - 맛보기;
• 설탕 2테이블스푼;
• 건조 효모 22g;
• 버터 250g;
• 우유 400ml;
• 양배추 1개;
• 계란 4개.

요리

밀가루를 체로 치고 소금, 설탕, 효모 ½ 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 밀가루에 버터를 넣고 손으로 반죽하여 큰 부스러기를 만듭니다. 우유 250ml를 붓고 부드러워질 때까지 섞습니다. 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 40~60분간 놓아두세요.

양배추를 작은 조각으로 자르고 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 가끔 저어주면서 센 불로 약 10분간 볶습니다. 그런 다음 불을 줄이고 남은 우유를 부어 20-30분 더 끓입니다. 양배추에 소금을 뿌려 맛보십시오. 삶은 계란 3개를 식혀서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

반죽이 부풀면 두 겹으로 펴주세요. 그 중 하나는 다른 것보다 커야 합니다. 베이킹 접시 바닥에 더 큰 반죽 층을 놓고 그 위에 양배추와 계란을 펴고 두 번째 층으로 덮습니다.

반죽의 가장자리를 단단히 모아 파이 표면에 포크로 구멍을 몇 개 뚫습니다. 파이에 달걀물을 바르고 예열된 오븐에서 180°C로 30분간 굽습니다.

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재료

• 양배추 ½ 머리;
• 당근 1개;
• 샴 피뇽 300g;
• 소금 - 맛보기;
• 파 ¼ 묶음;
• 500g;
• 계란 1개.

요리

프라이팬에 기름을 데워주세요. 양배추를 작은 조각으로 자르고 당근을 갈아서 버섯을 얇게 자릅니다. 이 재료들을 프라이팬에 넣고 가끔씩 저어주면서 약 15분간 조리합니다.

완성된 충전물에 소금과 다진 양파를 넣고 섞습니다. 반죽을 두 겹으로 펴고 그 중 하나를 파이 접시 바닥에 놓습니다. 충전물을 분배하고 다른 반죽 층으로 덮으십시오.

페이스트리의 가장자리를 모아서 파이에 달걀물을 바르세요. 포크로 구멍을 몇 개 뚫어 증기를 빼줍니다. 케이크를 180°C에서 약 25분 동안 굽습니다.

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재료

• 버터 30g;
• 양파 1개;
• 양배추 1개;
• 소금 - 맛보기;
• 밀가루 2테이블스푼;
• 뜨거운 350ml;
• 1 ½ 티스푼;
• 크림 150ml;
• 햄 400g;
• 퍼프 페이스트리 350g;
• 계란 1개.

요리

팬에 버터를 거의 모두 녹입니다. 반 고리로 자른 양파를 넣고 가끔씩 저어 주면서 약한 불로 15 분간 볶습니다.

양배추를 굵게 채썰고 끓는 소금물에 10~15분간 담가둔다. 양배추는 완전히 익혀서는 안됩니다. 그런 다음 물을 빼내고 찬물이 담긴 용기에 옮깁니다.

냄비에 남은 버터를 중불로 녹이고 밀가루를 넣고 계속 저으면서 1분간 조리합니다. 국물을 붓고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 불을 줄이고 3~4분 동안 끓입니다. 소금, 후추, 머스터드, 크림을 넣고 저어준 뒤 1분간 더 조리하세요. 소스에 햄 큐브, 양배추, 양파를 넣고 잘 섞습니다.

충전물을 테두리가 있는 베이킹 접시에 옮깁니다. 반죽을 틀 크기에 맞게 밀어주세요. 충전물을 덮고 포크로 반죽의 가장자리를 누르십시오. 파이 표면에 달걀물을 바르고 예열된 오븐에서 180°C로 25분간 굽습니다.

캔디타임.ru

재료

• 밀가루 200g;
• 버터 100g;
• 물 2테이블스푼;
• 소금 - 맛보기;
• 계란 4개;
• 다진 고기 250g(예를 들어 돼지고기나 쇠고기 등을 섭취할 수 있음)
• 식물성 기름 2-3 큰 스푼;
• ¼ 양배추 머리;
• 크림 200ml;
• 단단한 치즈 50g;
• 갈은 후추-맛보기.

요리

밀가루, 버터, 물, 소금 한 꼬집, 달걀을 부드러워질 때까지 섞습니다. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.

다진 고기를 뜨거운 기름에 15분간 볶습니다. 잘게 다진 양배추와 소금을 고기에 넣고 섞어서 5-10 분 더 끓입니다. 남은 계란과 크림을 휘젓습니다. 잘게 간 치즈, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

식힌 반죽을 펴고 베이킹 접시 바닥에 놓고 측면을 누르십시오. 그 위에 양배추 고기 충전물을 펴고 치즈 혼합물 위에 붓습니다. 180°C에서 약 40분간 굽습니다.

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재료

• 식물성 기름 6테이블스푼;
• 양파 1개;
• ¼ 양배추 머리;
• 당근 1개;
• 3-4 감자;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 사워 크림 200g;
• 물 100ml;
• 설탕 1티스푼;
• 밀가루 600-700g;
• 베이킹 파우더 ½ 티스푼;
• 계란 1개.

요리

프라이팬에 기름을 반쯤 두르고 작은 양파 조각을 살짝 볶습니다. 얇게 썬 양배추와 강판 당근을 넣고 가끔씩 저어 주면서 몇 분 동안 요리합니다. 잘게 썬 감자, 소금, 후추를 넣고 섞어줍니다. 원하는 다른 양념을 추가할 수 있습니다. 5~7분간 볶은 후 식힙니다.

남은 버터, 사워 크림, 물, 설탕, 소금 한 꼬 집을 섞습니다. 밀가루를 체로 쳐서 베이킹파우더와 함께 액체재료에 첨가하세요. 반죽을 반죽하십시오. 물기가 있으면 밀가루를 조금 더 넣으십시오. 반죽을 15분 동안 그대로 두세요.

그런 다음 베이킹 접시 크기에 맞게 두 겹으로 굴립니다. 반죽의 절반을 틀 바닥에 놓고 그 위에 충전재를 펴고 다른 층으로 덮습니다. 가장자리를 단단히 연결하고 포크로 상단에 몇 개의 구멍을 뚫습니다. 케이크를 180°C에서 약 30분 동안 굽습니다.

povarenok.ru

재료

• 다진 고기 500g (예를 들어 돼지 고기 또는 쇠고기 등을 섭취 가능)
• 식물성 기름 3-4 큰 스푼;
• 양배추 1개;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 퍼프 페이스트리 1kg;
• 버터 50g.

요리

기름을 두른 팬에 다진 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 잘게 썬 양배추, 소금, 후추를 고기에 넣고 섞은 후 15-20분 더 조리합니다.

반죽을 두 개의 층으로 펴십시오. 그 중 하나는 다른 것보다 커야합니다. 베이킹 시트에 더 큰 층을 놓고 그 위에 충전재를 펴고 두 번째 층으로 덮습니다. 반죽의 가장자리를 모아서 포크로 윗부분에 구멍을 몇 개 뚫어주세요.

180°C로 예열된 오븐에 트레이를 넣고 40분간 굽습니다. 완성된 파이에 녹인 버터를 바르세요.

mydeliciousmeals.com

재료

• ¼ 양배추 머리;
• 당근 2개;
• 식물성 기름 2-3 큰 스푼;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 케 피어 400ml;
• 계란 1개;
• 소다 ½ 티스푼;
• 식초 ½ 티스푼;
• 밀가루 300g;
• 토마토 1개.

요리

양배추를 작은 조각으로 자르고 당근을 갈아줍니다. 뜨거운 기름을 두른 팬에 야채를 넣고 향신료로 간을 한 후 섞어서 7~8분간 조리합니다.

케 피어, 계란, 소금 한 꼬집, 식초로 담근 소다를 섞습니다. 끊임없이 저어 주면서 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 깊은 베이킹 접시에 붓고 그 위에 충전재와 토마토 조각을 놓습니다. 180°C에서 30-40분간 굽습니다.

kevserinmutfagi.com

재료

• 밀가루 500-550g;
• 건조 효모 5g;
• 설탕 3티스푼;
• 소금 - 맛보기;
• 따뜻한 우유 400ml;
• 식물성 기름 3테이블스푼;
• 양파 2개;
• 당근 1개;
• 양배추 ½ 머리;
• 생선(예: 꽁치) 250g
• 계란 1개.

요리

밀가루에 이스트, 설탕, 소금을 넣고 섞는다. 우유를 붓고 부드러워질 때까지 다시 저어줍니다. 반죽을 손으로 10분간 치대고, 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

프라이팬에 기름을 두르고 양파 반고리를 살짝 볶습니다. 갈은 당근과 잘게 다진 양배추를 넣고 소금으로 간을 한 후 가끔씩 저어주면서 20~30분 동안 끓입니다. 통조림 식품을 포크로 으깨고 야채를 넣고 섞습니다.

반죽을 두 겹으로 펴십시오. 그 중 하나는 다른 것보다 커야 합니다. 베이킹 접시에 더 큰 반죽 층을 넣고 그 위에 충전재를 펴고 두 번째 층으로 덮습니다. 가장자리를 모아서 포크로 몇 개의 구멍을 뚫고 15-20분 동안 그대로 둡니다.

그런 다음 파이에 계란을 바르고 180 ° C로 예열 된 오븐에 30-40 분 동안 두십시오.

postila.ru

재료

• 양배추 ½ 머리;
• 식물성 기름 2-3 큰 스푼;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 여러 소시지;
• 마늘 2쪽;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 파슬리 또는 기타 허브 1 묶음;
• 퍼프 페이스트리 500g;
• 계란 1개.

요리

양배추를 잘게 썰어 뜨거운 기름에 10분 정도 볶습니다. 강판 당근, 잘게 썬 양파, 소시지를 넣고 원으로 자릅니다. 가끔 저어주면서 10~15분 더 조리합니다. 그런 다음 다진 마늘, 향신료, 다진 허브를 넣고 몇 분 더 볶습니다.

반죽을 두 겹으로 펴십시오. 그 중 하나는 다른 것보다 커야 합니다. 더 큰 층을 베이킹 접시로 옮기고 그 위에 충전물을 펴고 다른 층으로 덮어 가장자리를 연결합니다.

포크로 파이 표면에 구멍 몇 개를 뚫고 달걀물을 발라줍니다. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 30~40분간 굽습니다.

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피망 1개;

토마토 2개;

다진 고기 600g (무엇이든 섭취 가능);

쌀 50g;

파슬리 여러 가지;

지상 육두구 꼬집음;

커민 꼬집음;

소금 - 맛보기;

갈은 후추-맛보기;

야채 또는 고기 국물 200ml;

양배추 1개;

식물성 기름 2테이블스푼;

단단한 치즈 100g.

요리

양파와 마늘을 자릅니다. 고추를 잘게 썬다. 토마토 껍질을 벗기고 갈아주세요. 다진 고기를 준비된 야채, 쌀, 다진 파슬리, 향신료 및 국물 절반과 섞습니다. 충전물을 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

양배추는 줄기를 제거하고, 양배추 머리 부분을 끓는 물에 5~7분 정도 담갔다가 찐 잎을 제거합니다. 제거 가능한 바닥이 있는 틀에 잎 몇 장을 배열하여 가장자리에 약간 매달립니다. 충전물의 절반을 넣고 남은 국물의 절반을 붓고 양배추 잎으로 덮습니다. 나머지 재료로 또 다른 동일한 레이어를 만듭니다.

파이에 식물성 기름을 바르고 호일로 덮은 후 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 강판 치즈를 뿌린 후 치즈가 갈색이 될 때까지 10분 더 굽습니다.

섬세하고, 맛있고, 향기롭고, 예산이 좋습니다.
사용 가능한 제품으로 쉽고 간단하게 준비됩니다.
저녁 식사 또는 일요일 브런치에 딱 맞습니다. 향기가 놀랍습니다.
레이아웃을 잃지 않도록 저장하세요.

이미지depositphotos.com 콜라주 웹사이트

"서둘러" 빠른 양배추 파이를 준비하려면 다음이 필요합니다.

베이킹 페이퍼, 중간 높이 형태
테스트용:
계란 - 3개
마요네즈 - 3큰술
사워 크림 - 5테이블스푼
소금 - 1티스푼
밀가루 - 7테이블스푼
베이킹파우더 - 1테이블스푼

충전용:
양배추 - 500 gr
버터 - 125 gr - (7테이블스푼)
딜 - 맛보기

요리:

먹거리 준비:

중간 높이의 팬에 양피지를 깔아주세요.
버터를 녹여
양배추를 잘게 썰어주세요
딜을 자르다
모든 재료를 섞어서 틀에 부어주세요

반죽 준비:

계란을 마요네즈와 섞고 사워 크림, 소금을 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
밀가루와 베이킹파우더를 섞어 반죽의 나머지 부분에 첨가하세요

파이 준비하기:

양배추 충전물에 반죽 덩어리를 붓습니다.
숟가락으로 부드럽게 펴서 예열된 오븐에 넣으세요.
가지고 있는 오븐에 따라 200도에서 30분 또는 그 이상 굽습니다.
케이크가 준비되었습니다. 맛있게 드세요.

파이가 준비되기 몇 분 전에 강판 치즈를 파이 상단에 뿌리면 더욱 맛있습니다.
파이 중앙에 있는 이쑤시개로 준비 상태를 확인하면 파이가 말라야 합니다.

예금사진.com 이미지

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양배추로 채워진 패스트리는 항상 가볍고 저렴한 요리 범주에 속합니다. 그러나 그들은 놀랍도록 맛있습니다. 아래 6가지 최고의 요리법은 여주인이 양배추 파이를 빠르고 간단하게 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

이러한 요리는 신선하고 신맛이 나는 케 피어로 준비 할 수 있습니다. 산성 제품을 싱크대에 붓는 것을 방지하는 가장 좋은 방법입니다. 저지방 케피어(200ml) 외에도 다음이 필요합니다: 신선한 양배추 400g, 당근, 계란 2개, ½ 큰술. 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 소다 약간, 양파, 기름, 소금, 향신료, 빵가루.

1. 잘게 썬 당근과 양파를 반쯤 익을 때까지 기름에 볶습니다. 같은 방법으로 잘게 썬 양배추를 야채에 추가합니다. 재료는 후자가 부드러워질 때까지 함께 조리됩니다.
2. 파이의 충전물은 소금에 절인 후 선택한 조미료와 혼합됩니다.
3. 계란을 포크로 가볍게 치고 소다와 미리 섞은 케 피어에 부어 넣습니다.
4. 밀가루는 작은 부분에 부어집니다.
5. 점성이 있는 두꺼운 덩어리가 빠르게 반죽됩니다.
6. 모든 베이킹 접시에는 기름칠을 하고 빵가루를 뿌립니다.
7. 먼저 반죽의 절반을 용기에 부은 다음 양배추를 깔아 놓습니다. 나머지 질량이 위에 추가됩니다.
8. 이러한 양배추 파이는 뜨거운 오븐에서 약 30분 동안 휘저어집니다.

반죽 위에 충전재를 조심스럽게 뿌리는 것이 매우 중요합니다.그렇지 않으면 틀 바닥에 떨어져 타기 시작합니다.

마요네즈 반죽 레시피

테스트를 위해 케 피어 대신 마요네즈 (첨가물이없는 일반적인 "프로방스")를 사용할 수도 있습니다. 6 큰술이 필요합니다. 제품. 여기에는 신선한 양배추 400g, 단단한 치즈 120g, 6 큰술의 구성도 포함됩니다. 체로 쳐진 밀가루, 계란 3개, 버터 60g, 베이킹파우더 표준 봉지 절반, 마늘 4쪽, 소금, 기름.

1. 양배추는 먼저 날카로운 칼로 잘게 다진 다음 손으로 잘 구겨집니다. 강판의 가장 큰 세포에 간 치즈와 마늘 프레스를 통과 한 마늘 정향이 야채에 추가됩니다.
2. 양배추를 기름칠 된 용기에 옮깁니다.
3. 얇은 조각으로 자른 기름을 잘게 썬 야채 위에 놓습니다.
4. 계란은 마요네즈, 소금, 베이킹 파우더로 치대집니다.
5. 야채 충전물을 반죽 위에 부은 후 양식을 180도에서 40 분 동안 가열 된 오븐에 넣습니다.

완성된 파이는 사워 크림과 마늘 소스를 곁들여 뜨겁게 제공됩니다.

퍼프 페이스트리부터

기성품 퍼프 페이스트리로 만든 양배추 파이는 모든 주부에게 빠른 생명의 은인입니다.신선한 향기로운 페이스트리로 갑자기 도착한 손님도 놀라게하는 데 도움이 될 것입니다. 퍼프 페이스트리를 포장하는 것 외에도 신선한 양배추 450g, 계란 2개, 베이컨 120g, 작은 딜 한 묶음을 준비해야 합니다.

1. 양배추는 잘게 자르고 지방에 튀겨집니다.
2. 잘게 썬 베이컨이 야채에 추가됩니다.
3. 계란 전체와 두 번째 단백질, 잘게 다진 딜을 충전물에 섞는 것이 남아 있습니다.
4. 완성된 반죽을 살짝 펴서 두 개의 서로 다른 부분으로 나눕니다.
5. 형태의 더 큰 부분에서 측면이 있는 베이스가 배치됩니다.
6. 충전물을 반죽 위에 뿌린 후 양배추를 두 번째 층으로 덮습니다.
7. 미래의 파이 위에 몇 개의 작은 상처를 만드는 것이 매우 중요합니다.
8. 반죽에 남은 노른자가 묻어난 후 예열된 오븐에서 180도에서 30분 동안 구워집니다.

완성된 요리는 닭고기 국물이나 가벼운 수프를 완벽하게 보완합니다.

계란을 곁들인 젤리 양배추 파이

양배추 젤리 파이는 슬로우 쿠커에서 굽는 것이 가장 쉽습니다. 이를 위해 "베이킹"모드가 설정됩니다. 구성에는 신선한 양배추 450g, 불완전한 밀가루 한 잔, 지방 버터 120g, 계란 6개, 지방 케피어 230g, 각각 1작은술이 포함됩니다. 소금과 설탕, 베이킹 파우더 3g.

1. 계란 3개는 완숙으로 삶고 나머지 계란은 케피어와 부드러운 버터로 가볍게 풀어줍니다.
2. 표시된 양의 과립 설탕과 소금의 절반을 반죽에 첨가하여 양배추와 계란이 들어간 파이를 만듭니다.
3. 또한 베이킹 파우더 (베이킹 파우더)로 2 ~ 3 번 체로 쳐진 밀가루를 덩어리에 조금씩 부어 넣습니다. 재료를 섞으면 안주인 앞에 부드럽고 유연한 반죽이 나타납니다.
4. 양배추는 날카로운 칼로 잘게 썬다.
5. 다용도 그릇에 지방이 묻어 있고 반죽의 절반이 그 안에 놓여 있습니다. 남은 설탕과 소금과 함께 주스에서 짜낸 양배추가 그 위에 보내집니다.
6. 다음은 테스트의 두 번째 부분입니다.
7. "베이킹" 프로그램에서 케이크는 60분 동안 구운 후 "보온" 모드에서 20분 더 방치해야 합니다.

케 피어에 양배추를 곁들인 식욕을 돋우는 젤리 파이를 평판으로 옮겨 테이블에 제공합니다.

소금에 절인 양배추와 함께

순수한 형태로 비타민 C 함량에 대한 기록 보유자입니다. 모든 사람이 소금에 절인 양배추를 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 파이에서 그녀는 강타합니다. 베이킹에는 2 큰술이 필요합니다. 밀가루, 우유 70ml, 계란 1개, 1큰술. 건조 효모, 소금 한 꼬집, 소금에 절인 양배추 350g, 양파 1개, 소금, 기름, 후추.

1. 양배추가 너무 산성이면 찬물로 미리 씻어서 잘 짜낼 수 있습니다.
2. 효모는 따뜻한 우유에서 자란다.
3. 아직 식힐 시간이 없었던 이전 단계의 계란, 소금 및 액체를 체로 쳐진 밀가루에 첨가합니다.
4. 재료를 반죽하면 부드러운 반죽이 얻어지며 45 분 동안 따뜻하게 두어야합니다.
5. 양파의 작은 조각은 부동태화되어 있습니다.
6. 야채를 씻은 양배추와 섞은 다음 속을 소금에 절이고 후추로 맛을 냅니다. 재료를 몇 분 더 불에 올려 놓아야 합니다.
7. 양배추 파이 반죽의 절반을 베이킹 페이퍼로 덮은 형태로 펼칩니다. 상단 - 채우기 및 질량의 두 번째 부분.
8. 베이킹 과정은 200도에서 45분이 소요됩니다.

접시에 맛있는 빵 껍질을 얻으려면 달걀 노른자로 기름칠을 할 수 있습니다.

모래 반죽에서

쇼트크러스트 페이스트리가 특히 맛있습니다. 위에서는 바삭한 빵 껍질을 얻고 내부에는 뜨거운 야채 주스가 포화 상태입니다. 파이의 경우 계란 1 개와 노른자 1 개, 표준 버터 팩, 2 큰술을 섭취하십시오. 밀가루, 소금 한 꼬집, 삶은 계란 2개, 신선한 양배추 250g, 윤활을 위해 추가 계란 노른자가 필요합니다.

1. 소금을 넣은 밀가루를 깊은 그릇에 체로 쳐 넣습니다. 녹은 버터가 들어가는 곳입니다. 재료는 함께 부스러기로 분쇄됩니다.
2. 계란과 노른자 하나가 결과물에 도입됩니다. 휘핑되지 않고 손으로 부드럽게 섞입니다.
3. 반죽을 젖은 수건 아래에 약 25분 동안 놓아둡니다.
4. 양배추는 잘게 썰어 손으로 으깬다. 계란은 최대한 으깨서 야채에 첨가합니다. 파이에서 느껴져서는 안됩니다. 계란의 임무는 채우기에 식욕을 돋우는 맛을 부여하고 야채의 맛을 돋보이게하는 것입니다.
5. 반죽은 두 개의 동일하지 않은 부분으로 나뉩니다. 대부분은 틀에 넣고 포크로 뚫습니다. 그것으로부터 높은 측면을 형성하십시오.
6. 결과 공작물 내부에 충전물이 배치됩니다. 남은 반죽을 얹고 꼬집어줍니다.
7. 젖은 천으로 10분간 "휴지"한 후 케이크를 200도까지 예열된 오븐에 넣어 25분간 굽습니다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담은 못하지만 뜨거울거에요 :)

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모든 주부는 자신과 가족이 사랑하는 베이킹에 시간이 많이 걸리지 않고 다른 일에 전념하기를 꿈꿉니다. 양배추가 꼭 필요해요! 맛있고 영양이 풍부하며 어떤 의미에서는 채식 파이라도 하루 종일 부엌에서 보낼 수는 없습니다. 클래식 버전은 오븐에서 구워지지만 슬로우 쿠커를 사용할 수도 있습니다.

양배추파이를 쉽고 빠르게 만드는 방법

변형이 가능한 요리는 양배추입니다. 반죽으로 만든 양배추를 곁들인 퀵 파이는 매우 부드럽고 적당히 부서지기 쉽습니다. 일반적으로 이러한 조리법은 효모가 없는 방식으로 준비됩니다. 그러나 효모 반죽을 반죽하는 것을 선호하는 주부들이 있습니다. 이러한 대체는 최종 요리의 맛에 영향을 미치지 않지만 시간이 더 걸립니다. 양배추를 요리하기 전에 채우기를 결정하십시오. 이렇게하려면 신선한 어린 양배추를 먹거나 개인 주식에서 소금에 절인 양배추를 얻을 수 있습니다. 때로는 맛을 희석하기 위해 감자와 양파를 충전물에 추가합니다.

빠르고 쉬운 양배추 파이 요리법

양배추 파이는 다양한 방법으로 빠르게 준비할 수 있습니다. 누군가는 최대량의 충전재로 베이킹에 최소한의 반죽이 있을 때를 좋아합니다. 양배추 성분의 경우 이러한 제품은 맛있을뿐만 아니라 항상 다이어트를하는 소녀들이 확실히 좋아할식이 요법으로도 판명됩니다. 우유, 사워 크림 또는 마요네즈는 지방 함량을 높이고 케이크를 더욱 만족스럽게 만드는 데 도움이됩니다. 반면에 케피어(Kefir)는 칼로리 함량에 영향을 주지 않고 반죽을 약간만 들어 올려 더욱 통풍이 잘되게 만듭니다.

케 피어에 양배추 젤리 파이

맛있는 페이스트리를 만드는 데는 시간이 많이 걸리지만 사진처럼 항상 아름다운 것은 아닙니다. 당신은 아마도 단계별로 레시피를 따르고 난로에서 반나절을 보내다가 결국 맛이 없는 제품이 되는 순간을 알고 있을 것입니다. 그러나 빠른 케피어 양배추 파이는 준비가 너무 쉬워서 초보 요리사도 다룰 수 있습니다.

재료:

• 양배추 - 220g;
• 케 피어 - 310 ml;
• 밀가루 - 500g;
• 버터 - 50g;
• 계란 - 2 개;
• 소다 - ½ tsp;
• 소금.

요리 방법:

1. 호지포지나 양배추 수프처럼 속을 채울 양배추를 자릅니다. 기름을 두른 팬에 올려주세요. 뚜껑을 닫아야 하며 야채가 약간 어두워져야 합니다. 소금을 넣다.
2. 계란을 그릇에 넣고 덩어리를 균질하게 만든 다음 케피어에 부어주세요. 소금.
3. 밀가루와 베이킹 소다를 섞고 숟가락으로 액체 재료를 섞습니다. 모든 것을 빨리 저어주세요.
4. 약간의 케피어 덩어리를 특수 틀에 붓고 충전물을 옮기고 액체 혼합물을 다시 붓습니다.
5. 양배추를 보내 오븐에서 200도 굽습니다. 황금 껍질이 나타나면 모든 것이 준비되었습니다!

모든 촌극에는 한 가지 공통점이 있습니다. 촌극을 채우는 것이 가장 중요하며, 촌극이 많이 있어야 한다는 것입니다! 요리 책의 사진에서도 속이 문자 그대로 베이킹에서 떨어지는 것이 눈에.니다. 그러한 제품을 요리하기 전에 스스로에게 질문하십시오. 양배추를 너무 좋아합니까? 대답이 '예'라면 부엌으로 가세요! 게으른 주부들을 위한 즉석 양배추 파이는 조리법이 매우 간단하기 때문에 신의 선물이 될 것입니다.

재료:

• 사워 크림 - 4 큰술. 엘.;
• 양배추 - 450g;
• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 140g;
• 소다 - ½ tsp;
• 딜;
• 소금;
• 후추.

요리 방법:

1. 별도의 그릇에 사워 크림을 넣고 소다를 부어 재료를 잘 섞습니다.
2. 계란을 가볍게 치고 미리 소금에 절입니다.
3. 사워 크림을 계란에 옮기고 균일한 질량을 얻으십시오.
4. 덩어리가 생기지 않도록 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 붓습니다.
5. 양배추 포크는 잘게 다져야 합니다. 딜도 똑같이하십시오. 재료, 소금, 후추를 섞습니다.
6. 베이킹 접시에 기름을 바르고 충전물을 깔고 그 위에 사워 크림 덩어리를 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에 3/4시간 동안 보냅니다.
7. 사진처럼 사워크림을 곁들인 양배추 파이가 아름답게 보이도록 하려면 참깨로 장식하면 됩니다.

반죽에 담긴 요리법은 구성에 포함된 재료에 따라 포만감이 다릅니다. 이 기준에 따르면 마요네즈에 양배추를 곁들인 대량 파이는 경쟁사를 성공적으로 우회하여 가장 높은 칼로리입니다. 이러한 요리법의 주요 아이디어는 충전물이 반죽으로 채워져 있다는 것입니다. 이로 인해 베이킹은 건조하지 않고 말 그대로 입안에서 녹습니다.

재료:

• 마요네즈 - 8 큰술. 엘.;
• 양배추 - 320g;
• 밀가루 - 6 큰술. 엘.;
• 계란 - 3 개;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp;
• 부추 - 50g;
• 딜;
• 소금.

요리 방법:

1. 양배추 머리, 양파, 딜을 잘게 자르고 섞어서 주스를 추출하는 것을 잊지 마십시오.
2. 계란과 마요네즈를 결합하여 균질 한 상태를 얻으십시오.
3. 베이킹파우더와 소금을 부어주세요.
4. 점차적으로 밀가루를 첨가하고 빠르게 저어줍니다. 덩어리가 나타나지 않도록 이렇게 해야 합니다.
5. 형태에 기름을 바르고 반죽부터 시작하여 층을 하나씩 배치하십시오.
6. 200도로 예열된 오븐에서 35분 동안 맛있는 제품을 보내보세요.

냄비에 양배추 파이

오븐을 항상 사용할 수 있는 것은 아니므로 이러한 상황에는 간단한 조리법이 적합합니다. 양배추 파이는 일반 스토브나 호브를 사용하여 프라이팬에서 빠르고 쉽게 구울 수 있습니다. 이 옵션에는 여전히 여러 가지 기능이 있습니다. 페이스트리가 타거나 부서지지 않도록 해야 합니다.