Najukusnije kreme za torte - šik izbor! Recepti za ukusne kreme za biskvite i ostale domaće kolače. Maslac krema jagoda

Kremasti sladoled je legenda. Ukusno, kremasto, nježno. Vrlo je sličan malo otopljenom sladoledu, po čemu je i dobio ime.

Ova krema idealna je za korištenje kao nadjev za torte, cupcakese, kekse, medenjake i domaće kroasane. Unatoč svojoj mekoći, božanstveno je ukusan kao samostalan desert.

Glavno pravilo kod korištenja domaće Plombir kreme je da se s njom radi samo prethodno najmanje 2 sata u hladnjaku.

Značajan nedostatak kreme "Plombir" je njegov sadržaj kalorija. Vrlo je masna i osobama s ozbiljnim problemima probavnog sustava ne preporučuje se uopće ili s velikim oprezom jesti je.

1. U srcu domaćeg vrhnja "Plombir" je smjesa za kremu sa svim vrstama punila-aditiva.
2. Kao glavni sastojak ove kreme odabrano je masno vrhnje, zahvaljujući kojem se postiže učinak „otopljenog sladoleda“.
3. Često umjesto jakog šlaga s visokim udjelom masti možete koristiti razne krem ​​sireve, prirodno kiselo vrhnje (također s visokim udjelom masti) ili slatko kondenzirano mlijeko.
4. Za postizanje velike gustoće kreme treba koristiti želatinu nabubrenu u vodi.
5. Za lagano mućenje do stabilnih i bijelih vrhunaca treba odabrati prirodno vrhnje (kravlje ili kozje), prerađeno, bez mirisa, visokog udjela masti od 30 do 35% masti.
6. S mućenjem prirodnog vrhnja treba biti vrlo oprezan i ne pretjerivati ​​da se mast i mlaćenica ne razdvoje (odnosno da ne ispadne maslac).
7. Moguće je koristiti umjetno napravljeno vrhnje biljnog podrijetla. U ovom slučaju, nećete morati brinuti o raslojavanju.
8. Koristite šećer u receptu strogo prema receptu, u omjerima navedenim u njemu. Inače se krema može pokvariti.
9. Umjesto običnog mlijeka možete koristiti rekonstituirani suhi koncentrat ili kondenzirano mlijeko.
10. Da bi se dobila nježna, prozračna, mekana krema, prirodno omekšali maslac potrebno je istući odvojeno od ostalih proizvoda, a tek onda spojiti s ostalim sastojcima.
11. Za okus možete staviti koricu svježeg agruma (bilo kojeg), kave / kakaa, čokolade (u rastopljenom stanju), malo likera u kremu "sladoled".

Kremasti sladoled "Elementarno"

Krema pripremljena po ovom receptu ima vrlo sličan okus sladoleda.

Ova krema idealna je kao nadjev za torte i za premazivanje cupcakesa. Ispada da je stabilan, dobro održava oblik proizvoda i, naravno, nezaboravno ukusan.

Sastojci za pripremu ove vrste krem ​​sladoleda uvijek će se naći na farmi.

Popis namirnica:

• svježa i velika kokošja jaja - 4 kom;
• šećer u pijesku / prahu - 250 g;
• prah vanilije - 20 g;
• vrlo masno kiselo vrhnje - 400 g (što više masti ima kiselo vrhnje, to je ukusniji i nježniji gotov sladoled);
• bijelo brašno (visoka kvaliteta) - 100 g;
• maslac od slatkog vrhnja s udjelom masti najmanje 82,5% - 300 g.

Priprema korak po korak:

1. U posudu ili tanjurić odgovarajuće veličine stavite maslac od slatkog vrhnja. Trebao bi ležati na sobnoj temperaturi i polako se topiti, omekšati.
2. Pripremite vodenu kupelj: Ulijte malo vode u veliki i široki lonac tako da napunite otprilike 1/3 lonca i stavite na vatru da prokuha.
3. U manji lonac stavite kuhano kiselo vrhnje, brašno, šećer, sadržaj sirovih svježih kokošjih jaja i prah vanilije. Miješajte hranu pjenjačom.
4. Stavite mali lonac s izmiješanim proizvodima u veliki.
5. Kremu treba neprestano miješati dok se ne zgusne. Tek nakon postizanja željene konzistencije kreme, posude se mogu maknuti s vatre i ohladiti.
6. Mekani slatki maslac prebacite u posebnu zdjelu "za mućenje".
7. Mikserom umutite maslac dok ne postane pjenast. Trebalo bi postati jako mekano i potpuno bijelo. Mutiti najmanje 10 minuta.
8. Ulju, u posudi "za mućenje", odnosno nastavljajući mutiti, treba dodati ohlađenu gustu pavlaku. To treba činiti polako: u ulje lagano dodavati jednu žlicu vrhnja uz stalno miješanje.
9. Gotov krem ​​sladoled prebacite u pripremljenu posudu-formu, čvrsto zatvorite i stavite u hladnjak na dva sata. Zatim ga možete koristiti za izradu slastica.

Kremasti sladoled "Zrak"

Ova krema idealna je za biskvit koji treba klasičan okus malo otopljenog sladoleda.

Set namirnica:

• redovito mlijeko, kravlje mlijeko - 500 ml;
• šećer u pijesku / prahu - 200 g;
• brašno u / stupnju pšenice - 75 g;
• krumpirov škrob - 50 g;
• prirodni kravlji maslac, slatko vrhnje, udio masti ne manji od 82,5% - 125 g;
• masna krema (od 30%) - 200 g;
• prah vanilije - 25 g.

Krema korak po korak:

1. Ulijte proizvode u malu posudu za umake s debelim dnom i neprijanjajućim premazom: brašno sa škrobom i šećerom. Temeljito promiješati. Skupne sastojke treba ravnomjerno izmiješati, a zatim se tijekom pripreme kreme neće stvoriti neugodne grudice.
2. U istu posudu ulijte mlijeko. Ponovno promiješajte i stavite na vrlo laganu vatru da se zagrije. Buduću kremu treba povremeno promiješati. Kada se krema počne zgušnjavati, morat ćete je stalno miješati. Osjetivši željenu gustinu kreme, maknite je s vatre i ostavite na sobnoj temperaturi da se potpuno ohladi.
3. Omekšali puter umutiti mikserom ili pjenjačom dok se ne dobije jednolična masa.
4. Ulijte vrhnje u posebnu zdjelu "za blender" i tucite ih dok ne dobijete pahuljastu gustu pjenu s odabranim uređajem s posebnom mlaznicom za "metlicu".
5. U ohlađeno kuhano vrhnje uronite mikser s posebnim nastavkom za pjenjaču i počnite ga tući, postupno i pažljivo dodajući u malim porcijama pripremljeni slatki maslac, vanilin i gusto tučeno vrhnje. Strogo je zabranjeno mijenjati redoslijed proizvoda prema dodatku u kuhanu kremu.
6. Gotovu kremu izvadite u posudu (ne morate je prebacivati ​​u drugu posudu) u hladnjak na tri sata, a zatim je možete koristiti za izradu kolača, namazati kolače u pravoj količini.

1. Umjesto krumpirovog škroba možete koristiti kukuruzni škrob.
2. Nakon dodavanja šlaga u kremu ne smije se dugo miješati. U protivnom neće biti prozračnosti i nestat će efekt "otopljenog sladoleda".

Sladoled od kreme za tortu "Zasićena".

Ova krema se tako brzo i jednostavno priprema da ju može napraviti i dijete. Za pripremu krem ​​sladoleda prema ovom receptu nisu potrebne posebne kulinarske vještine i sposobnosti.

Proizvodi:

• kukuruzni škrob - 50 g;
• bijeli šećer u prahu - 150 g;
• masna krema (od 33%) - 300 g;
• vanilija u prahu - 30 g;
• redovno mlijeko, kravlje - 300 g;
• prirodni kravlji maslac, slatko vrhnje, udio masti ne manji od 82,5% - 110 g;
• svježa i velika kokošja jaja - 5 kom.

Algoritam kuhanja:

1. Sadržaj svježih i velikih kokošjih jaja podijelite na bjelanjke sa žumanjcima. Ulijte bjelanjke u staklenku i ohladite za upotrebu u drugim jelima.
2. Premjestite žumanjke u duboku manju zdjelu. Dodati im šećer u prahu s kukuruznim škrobom i pjenjačom dobro umutiti proizvode.
3. Zakuhajte mlijeko u maloj tepsiji i pustite da se malo ohladi.
4. Slatki gusti žumanjak, bez prestanka mućenja, ulijte u tankom mlazu u vruće mlijeko.
5. Maslac arome slatkog vrhnja prebacite u tanjurić i ostavite na sobnoj temperaturi da prirodno omekša.
6. Lonac s vrhnjem stavite na laganu vatru i kuhajte, ne dopuštajući da zavrije. Krema je gotova kada se masa počne odmicati od stijenki posude. Maknite s vatre i dobivenu polugotovu kremu ohladite.
7. U posebnoj zdjeli "za mućenje" mikserom ili blenderom s posebnim nastavkom za "mutilicu" tucite vrhnje koje ste prethodno ulili "do bujne guste pjene".
8. Omekšali maslac umutiti mikserom ili mikserom tako da se dobije jedna glatka masa (ne pretjerivati!).
9. U šerpi u kojoj se nalazi ohlađena baza za sladoled pomešati sve za nju pripremljene sastojke. Da se masa ne bi ljuštila i da se ne bi stvorile neugodne grudice, u kremu prvo pažljivo dodajte malu žlicu maslaca, vanilije u prahu, a zatim na kraju namažite gustim i bujnim šlagom.
10. Gotovu kremu, bez premještanja u drugu posudu iz posude, stavite u hladnjak na tri sata.
11. Na kraju predviđenog vremena može se koristiti za namjeravanu svrhu (u kolaču ili biskvitu) ili kao samostalni desert.

1. Umjesto kukuruznog škroba možete koristiti krumpirov škrob.
2. Redoslijed dodavanja proizvoda u kuhanu kremu nije moguće mijenjati.
3. U kremu prema ovom receptu možete dodati sastojak poput Mascarpone skute (200 g). Zahvaljujući njemu, krem ​​sladoled će ispasti još ukusniji, nježniji i mirisniji.
4. Umjesto vrhnja možete koristiti masnu gustu kiselu pavlaku (400 g) ili kondenzirano mlijeko. Ovaj sastojak u kremi će dodati kalorije, ali će okus biti puno kremastiji.
5. Ako vam je potrebna verzija vrlo gustog sladoleda, tada biste trebali koristiti sastojak kao što je obična želatina u prahu (50 g), koju treba unaprijed razrijediti toplom vodom i unijeti nakon što su svi proizvodi umućeni i pomiješani.

Rijetko koja proslava prođe bez rođendanske torte, bilo da se radi o godišnjici, vjenčanju ili dječjoj zabavi. Kako kažu, praznik je propao ako nije došao na slatki stol. Ali čak i najukusnije tijesto ili kolači mogu pokvariti neuspješnu kremu ili, naprotiv, naglasiti dostojanstvo baze. Domaće vrhnje puno je ukusnije, a koliko će biti slatko sami odlučite. Trebat će vam jednostavan set sastojaka, mikser, zdjela i tava s debelim stijenkama.

Krema od maslaca na bazi kondenziranog mlijeka. Ovo je jedan od najjednostavnijih i najčešćih recepata, a posebno je dobar za biskvit kolače. Odvojite 250 g otopljenog maslaca i dobro ga umutite pjenjačom ili mikserom. Zatim malo po malo dodajte kondenzirano mlijeko u posudu i ponovno miješajte dok masa ne počne zaostajati za zidovima posude. Krema se priprema ovako:

• Prokuhajte 250 g mlijeka i ohladite.
• Žumanjke od dva jaja pomiješajte sa žlicom brašna, 125 g šećera i prstohvatom vanilin šećera.
• Dobivenu smjesu unesite u toplo mlijeko, razbijajući grudice.
• Vratite lonac na vatru i kuhajte uz miješanje 5-7 minuta dok se krema ne zgusne.

Krema od skute. Za pripremu je potrebno 400 g svježeg sira protrljati kroz sito i pomiješati s četiri žumanjka i pola čaše šećera. Zatim dodati ohlađeno vrhnje za šlag 30% masnoće. Po želji, recept se može nadopuniti orasima, bobicama ili grožđicama. Čokoladna krema. Da biste ga napravili, kupite 250-300 g tamne ili mliječne čokolade i otopite je u vodenoj kupelji. Istovremeno skuhajte šalicu čaja od bergamota. Kad se čaj malo ohladi, pomiješajte ga s otopljenom čokoladom. Naglasite neobičan okus koricom naranče ili limuna. Stavite obradak u hladnjak na 4-6 sati, a zatim tucite mikserom dok ne postane prozračan. Proteinska krema. Na drugi način naziva se meringue. Vrlo je nježan i lagan, idealan za ukrašavanje kolača, a ne treba ga kuhati. Samo trebate uzeti 4 jaja ravno iz hladnjaka i odvojiti bjelanjke. Zatim dodajte malo soka od limuna u proteine ​​i tucite do jake pjene. Zatim postupno ulijevajte čašu šećera u prahu, ne zaustavljajući mikser. Gotova krema treba dobro stajati na oštricama mutilice i ne smije padati.

Kiselo vrhnje. Ovo je multifunkcionalni recept koji se može koristiti i kao samostalno jelo - desert koji se poslužuje s voćem i čokoladom. Prije svega 30 g želatine prelijte hladnom vodom i ostavite da nabubri u šerpi. Također ćete morati ohladiti pola kilograma masnog kiselog vrhnja. Zatim ga morate tući u hladnoj vodenoj kupelji dok se volumen kiselog vrhnja ne udvostruči. Paralelno, ulijte čašu šećera i malo vanilina. Posudu sa želatinom stavite na štednjak i otopite je. Pustite da se smjesa malo ohladi i ulijte u smjesu od kiselog vrhnja, nastavljajući snažno miješati.

Ovo su osnovni recepti za kreme za torte. Možete pokazati malo mašte, eksperimentirati sa sastojcima, bojama, mijenjati okus, boju i konzistenciju kreme. Moguće je da ćete postati autor novog kulinarskog remek-djela.

Oh, ljudi, ne mogu vjerovati da ovo sama pišem, ali konačno sam sazrela: mjesecima sam imala ideju sakupiti sve svoje omiljene recepte za kremu za biskvit na hrpu. I sada, zahvaljujući vašim brojnim zahtjevima i molitvama :))) ipak sam se odlučila šepuriti sve sitnice njihovih kolača.

Krema za biskvit - ovdje je, naravno, pojam relativan. Recepti ispod su možete koristiti ne samo u kombinaciji s biskvitom, ali i u drugim kolačima, kolačima, tartletima, eklerima i drugim slasticama.

Prije nego što počnemo s receptima, Reći ću ti nešto vrlo važno, što ste teško pogodili. Budući da mnogi današnji recepti sadrže vrhnje, evo tajnog trika kraljice pečenja Marthe Stewart:

Ako ste slučajno pretjerali sa šlagom i vidite da se već počelo zgrušavati, samo dodajte par žlica hladnog tekućeg vrhnja i lagano promiješajte. Tako ćete kremu vratiti u željeno stanje.

Pa krenimo. Danas ima jako puno materijala. Obećavam da će biti zanimljivo.

1. Ricotta krema za tortu

Počet ću s najsvježijim, koji sam probao upravo danas.

Ovo je vrlo nježna krema profinjenog, neprovokativnog okusa i arome vanilije.

Osobno me ova krema u gotovom obliku jako podsjetila na mascarpone sir.

Po želji, ova se krema kombinira s pireom od voća ili bobica. A možete dodati i šaku čokoladnih kapljica.

Mi ćemo trebati:

• masnoća vrhnja 33-36%, hladno - 200 gr.
• ricotta sir - 400 gr.
• šećer - 3 žlice.
• ekstrakt vanilije - 1,5 žličice ( možete pronaći ovdje )
• pire od voća / bobica - 40 gr. (neobavezno)

Kuhanje:

1. Hladno vrhnje umutiti mikserom do čvrstih vrhova.
   

   Nemojte prejako umutiti vrhnje jer će se inače ricotta zgrušati prilikom miješanja.

2. U posebnoj zdjeli tucite ricottu sa šećerom i agensom vanilije oko 3 minute da se šećer otopi. Po želji dodajte pire od voća i bobica i promiješajte.
3. Na kraju dodajte vrhnje za šlag i lagano miješajte kuhačom odozdo prema gore.

2. Krema s mascarponeom

Možda je ova krema najčešći gost u mojoj kući. Koristim ga ne samo za biskvitne torte, već i za. I zapravo je svemir!

Mijenjam voćnu komponentu ove kreme i svaki put dobijem potpuno novi okus i boju. Ali čak i bez stranih aditiva krema s mascarponeom izvrsno.

Za njega nam je potrebno:

• masnoća vrhnja 33-36%, hladno - 375 gr.
• mascarpone sir - 360 gr.
• šećer - 75 gr.
• ekstrakt vanilije - 1,5 žličice
• voćni pire (banane, maline, jagode itd.) - 100 gr. (neobavezno)

Način kuhanja:

1. Kremu ulijte u zdjelu miksera i stavite u zamrzivač na 15 minuta s pjenjačom za mućenje.
   

   Dodatno hlađenje pomoći će nam da puno brže umutimo vrhnje.

2. Zatim u istu zdjelu dodajte mascarpone, šećer, aromu vanilije i tucite prvo minimalnom, a zatim najvećom brzinom do stabilnih vrhova.
3. Na kraju, po želji, dodajte voćnu kašu i pažljivo je kuhačom umiješajte u kremu.

Prije slaganja torte kremu maknite u hladnjak.

3. Krema od sira na vrhnju (krem sir)

Popis namirnica:

• svježi sir / krem ​​sir - 200 gr. (tip Hochland Cremette )
• šećer u prahu - 70 gr.
• ekstrakt vanilije - 1 žličica
• masnoća vrhnja 33-36%, hladno - 350 gr.

Priprema kreme:

1. Krem sir, šećer u prahu i esenciju vanilije stavite u zdjelu za miješanje i tucite dok smjesa ne postane glatka.
2. Posebno istucite hladno vrhnje do čvrstih vrhova.
3. Premjestite šlag u zdjelu sa kremom od sira i nježno preklopite lopaticom prema gore.

Prije slaganja torte kremu maknite u hladnjak.

4. Čokoladna krema s kondenziranim mlijekom

Ova krema mi je jedna od najdražih uljnih krema. Dolazi iz Sovjetskog Saveza. Kolača Prag se svi sjećaju? Evo, upravo s ovom kremom pripremljena je naša kultna sovjetska torta.

Za njega uzmite:

• maslac, omekšao - 250 gr.
• kondenzirano mlijeko - 150 gr.
• voda - 50 gr.
• žumanjci - 2 kom.
• kakao prah - 12 gr.
• ekstrakt vanilije - 1 žličica

Recept:

1. Stavite maslac na sobnu temperaturu (idealno 20°C).
2. Dok se ulje zagrijava, pomiješajte kondenzirano mlijeko s vodom u manjoj posudi, zatim dodajte 2 žumanjka i miksajte dok ne postane glatko.
3. Stavili smo lonac na laganu vatru i uz stalno miješanje žlicom doveli smjesu do gustog stanja. Gotov sirup trebao bi ostaviti jasan trag na poleđini žlice ako prijeđete prstom preko njega.
   

   Pazite da smjesa ne prokuha jer će se u protivnom žumanjci skuhati.

4. Gotov sirup ulijte u čistu posudu i ohladite na sobnoj temperaturi.
5. Mikserom jako dobro umutite mekani maslac dok ne postane pjenast (oko 10 minuta).
6. Nastavljajući miješati, dodajte kakao u tri dijela dok ne dobijete glatku konzistenciju.
7. Zatim dodajte ohlađeni sirup žlicu po žlicu, dobro miješajući nakon svakog serviranja. Na kraju dodajte esenciju vanilije.

Nemojte hladiti ovu kremu prije upotrebe.

5. Krema s kuhanim kondenziranim mlijekom

Još jedan recept s nama omiljenim kondenziranim mlijekom, ali ovaj put s kuhanim, te s dodatkom šlaga koji kremu čini prozračnijom i laganom. Jako mi se svidjela ova alternativa masnoj kremi.

Popis namirnica:

• masnoća vrhnja 33-36%, hladno - 250 gr. ( narudžba )
• maslac, omekšao - 100 gr.
• kuhano kondenzirano mlijeko - 250 gr.

Kremu radimo na sljedeći način:

1. U zdjeli miksera istucite hladno vrhnje do stabilnih vrhova (također savjetujem da ohladite zdjelu i pjenjaču miksera prije mućenja).
2. U posebnoj posudi istucite mekani maslac zajedno s kuhanim kondenziranim mlijekom dok ne postane pjenast (barem 5 minuta).
3. U ovu masu dodamo šlag i lagano ih mješamo lopaticom savijajućim pokretima odozdo prema gore do homogene konzistencije.

Ako ne mislite odmah raditi s kremom, onda je stavite u hladnjak do upotrebe.

6. Krema od maslaca Charlotte

Savršeno ide uz sočan namočen biskvit. Ako više volite kreme od maslaca u keksima, onda je ovaj recept za vas.

Sastojci:

• šećer - 180 gr.
• mlijeko - 120 ml
• jaje - 1 kom.
• ekstrakt vanilije - 1 žličica

Recept:

1. Stavili smo 100 gr. šećer i mlijeko, pomiješajte i stavite na vatru dok ne zavrije.
2. U međuvremenu pažljivo umutiti jaje sa preostalim šećerom (80 gr.).
3. Nakon što je mlijeko prokuhalo miješajući pjenjačom ulijte 1/3 mlijeka u smjesu od jaja.
4. Zatim vratite ovu smjesu natrag u lonac i stavite na laganu vatru.
5. Neprestano miješajući žlicom dovedite smjesu do zgusnuća (na stražnjoj strani žlice mora ostati jasan trag ako prođete prstom).
6. Gotov mliječni sirup maknite s vatre, ulijte u čistu posudu i ohladite. Ohlađeni sirup trebao bi imati konzistenciju kondenziranog mlijeka.
7. Mikserom umutite meki maslac dok ne bude vrlo pjenast (5-10 minuta) i uz nastavak mućenja dodajte žlicu po žlicu mliječno-šećernog sirupa, dobro tučeći maslac nakon svake porcije sirupa.
8. Na kraju dodati aromu vanilije i opet malo umutiti.

Kremu Šarlot ne treba hladiti prije slaganja torte.

7. Krema od svježeg sira za biskvitnu tortu

Krema za ljubitelje svježeg sira. Osobno, baš i ne volim kolače sa sirom. Sviđa mi se profinjeniji okus ricotte. No, znajući za nježne osjećaje mnogih od vas prema skuti, objavljujem sljedeći recept.

Ako imate mokri svježi sir, važite ga u gazi nekoliko sati.

Mi ćemo trebati:

• svježi sir, suhi i masni - 500 gr.
• mlijeko - 100 ml
• šećer u prahu - 120 gr.
• maslac - 10 gr.
• kukuruzni škrob - 1 žličica
• ekstrakt vanilije - 1 žličica

Opis recepta:

1. Svježi sir protrljamo kroz sito da se riješimo grudica.
2. U šerpici pomiješajte mlijeko, pola šećera u prahu (60 gr.) i škrob. Dodajte ulje i stavite na laganu vatru.
3. Uz stalno miješanje pjenjačom zakuhajte mlijeko i kuhajte 2-3 minute dok se krema dobro ne zgusne.
4. Dobivenu kremu ohladite na sobnoj temperaturi uz povremeno miješanje pjenjačom.
5. U međuvremenu uronjenim ili običnim blenderom pasirajte svježi sir s ostatkom šećera u prahu (60 g) dok ne dobijete glatku kremastu masu.
6. U masu od skute dodamo esenciju vanilije i ohlađenu kremu i miješamo kuhačom do homogene konzistencije.
7. Po želji u kremu možemo dodati komadiće voća ili bobičastog voća.
8. Gotovu kremu stavimo u hladnjak na 20 minuta da se stisne, nakon čega nastavljamo sa slaganjem torte.

8. Kiselo vrhnje

Za biskvitnu tortu potrebna nam je gusta kisela krema koja će dobro držati oblik. Inače će krema natopiti biskvit i torta će se pretvoriti u kašu.

Stoga nam je za kiselo vrhnje potrebno najmasnije kiselo vrhnje.

Naime, potrebno nam je:

• masnoće kiselog vrhnja, 30% - 500 gr.
• šećer - 200 gr.
• vanilin šećer - 10 gr. (Savjetujem dr. Oetker s prirodnom vanilijom )

Priprema se vrlo jednostavno:

1. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli miksera i tucite dok ne postane pjenasto.

Prije slaganja torte kremu maknite u hladnjak.

9. Čokoladna krema od jogurta

Ovaj recept je moj slučajni izum. Ali unatoč tome, krema se pokazala vrlo ukusnom i neobičnom. Konzistencija je otprilike kao kiselo vrhnje.

Za recept uzmite:

• tamna čokolada - 50 gr.
• prirodni grčki jogurt - 500 gr.
• kondenzirano mlijeko - 200 gr.

Ako želite više čokoladni okus ili čvršću kremu, udvostručite količinu čokolade.

Proces kuhanja:

1. Tamnu čokoladu izlomite na komadiće i otopite u vodenoj kupelji uz povremeno miješanje. Zatim ohladite na sobnu temperaturu.
2. U zdjeli miksera pomiješajte jogurt sa kondenziranim mlijekom i umutite mikserom dok ne postane kremasto.
3. 2 žlice kreme od jogurta prebacite u zdjelu s ohlađenom čokoladom i izmiksajte.
4. Dobivenu smjesu premjestimo natrag u jogurt i nježno mješamo lopaticom savijajućim pokretima.
5. Gotovu kremu stavimo u hladnjak na 1-2 sata dok se ne stvrdne.

10. Krema od jagoda s bijelom čokoladom

Ovaj sam recept naučila na tečaju slastičara. Iako se možda varam, bilo je to davno. Ali što je najvažnije, ova krema je vrlo ukusna i prilično neobična.

Za kremu nam je potrebno:

• maslac, omekšao - 200 gr.
• šećer u prahu - 200 gr.
• bijela čokolada - 200 gr.
• jagode - 100 gr.

Recept:

1. Jagode narežite na sitne komadiće, stavite u lonac i pirjajte 15 minuta ili dok tekućina ne ispari. Zatim maknite s vatre i ohladite.
2. Bijelu čokoladu izlomite na komadiće i otopite u vodenoj kupelji uz povremeno miješanje. Zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
3. Mikserom umutite maslac sa šećerom u prahu dok ne postane pjenast (5-10 minuta).
4. Dodati ohlađenu čokoladu i promiješati. Zatim dodajte jagode i ponovno dobro promiješajte.

Krema je spremna za upotrebu.

11. Krem diplomat

Creme Diplomat kombinacija je kreme i šlaga. Posebno dobar u čokoladi. Ali vanilija s voćem ili bobicama također je vrlo dobra.

Spoj:

• mlijeko - 250 ml
• šećer - 60 gr.
• žumanjci - 45 gr. (2 srednje)
• kukuruzni škrob - 30 gr.
• masno vrhnje, 33-35% - 250 ml
• ekstrakt vanilije - ½ žličice
• šećer u prahu - 1 tbsp
• tamna čokolada - 100 gr. (neobavezno)

Način kuhanja:

1. Prvo napravimo kremu. Za to zakuhajte mlijeko i polovicu šećera (30 g) u loncu uz povremeno miješanje.
2. U posebnoj posudi pjenjačom umutiti žumanjke, preostali šećer (30 g) i škrob.
3. Čim mlijeko počne kuhati, maknite s vatre, smanjite vatru na minimum i uz stalno miješanje ulijte 1/3 mlijeka u smjesu od žumanjaka.
4. Dobivenu smjesu ulijte natrag u lonac s mlijekom, ponovno miješajući pjenjačom.
5. Lonac vratimo na vatru i uz stalno miješanje zakuhamo vrhnje. Nekoliko sekundi nakon pojave mjehurića maknite s vatre.
6. Ako vam je potrebna čokoladna krema, nakon što maknete lonac s vatre, dodajte sitno nasjeckanu čokoladu i miješajte dok ne postane glatko.
7. Ulijte kremu u čistu zdjelu, dobro pokrijte prozirnom folijom i ostavite nekoliko sati ili preko noći da se stegne.
8. Posebno istucite jako hladno vrhnje sa esencijom vanilije do mekog vrha. Na kraju dodati 1 žlicu šećera u prahu i još malo mutiti do stabilnih vrhova.
9. Sasvim ohlađenu kremu lagano istucite pjenjačom i kuhačom lagano umiješajte šlag odozdo prema gore, postižući jednoličnu konzistenciju.

Po želji u gotovu kremu Diplomat možete dodati bilo koje voće ili bobice. I krema je spremna za upotrebu.

12. Krema od kakaa i mlijeka

Možda najjednostavnija i najpristupačnija krema od svih predstavljenih.

Za njega nam je potrebno:

• brašno - 60 gr.
• kakao prah - 25 gr.
• šećer - 200 gr.
• mlijeko - 600 ml

Kuhanje:

1. U šerpi pomiješajte prosijano brašno i kakao, dodajte šećer i promiješajte.
2. Uvodimo oko 1/3 mlijeka. Izmiješajte pjenjačom. Zatim ulijte preostalo mlijeko i sve ponovno dobro promiješajte. To se radi tako da nema grudica.
3. Lonac stavimo na umjerenu vatru i uz stalno miješanje pjenjačom zakuhamo vrhnje.
4. Kad krema počne kuhati i pojave se brojni veliki mjehurići, maknite posudu s vatre i ohladite, čvrsto prekrivši prozirnom folijom.

Nakon hlađenja krema je spremna za sastavljanje torte.

13. Proteinska krema (talijanska meringue)

Još jedna ekonomična krema, ali u određenim kombinacijama je neusporediva. U ovom receptu kuhamo bjelanjke, tako da se ne možete bojati nikakvih bakterija. Proteinska krema odlično se slaže s kiselim nadjevima. Ovom kremom možete npr. složiti biskvit i premazati tortu.

Jedina poteškoća je za ovaj recept potreban kuhinjski termometar mogu se kupiti ovdje).

Uzimamo:

• bjelanjak - 55 gr. (oko 2 komada)
• nekoliko kapi soka od limuna
• voda - 30 ml
• šećer - 170 gr.
• ekstrakt vanilije - 1 žličica

Kuhanje:

1. U zdjelu miksera stavite snijeg od bjelanjaka s limunovim sokom.
2. U lonac ulijte vodu, dodajte šećer, lagano promiješajte silikonskom kuhačom i stavite na umjerenu vatru.
3. Istovremeno počinjemo tući bjelanjke velikom brzinom miksera (5-10 minuta).
   

   Važno je ne pretući bjelanjke, jer će inače masa početi otpadati. Nakon što se bjelanjci umute u stabilan pahuljasti meringu, smanjite brzinu miksera na srednju.

4. Kada se sirup zagrije na 120ºS, maknite lonac s vatre i polako ulijte sirup u bjelancevine u rijetku strukturu, nastavljajući raditi mikserom na maloj brzini. Nakon ulijevanja sirupa, tucite još 5 minuta dok ne dobijete sjajnu bujnu masu.

14. Čokoladna krema - ganache

Za prave poznavatelje čokolade - najbogatija čokoladna krema.

Popis namirnica:

• masno vrhnje, 33-36% - 250 gr
• tekući med - 40 gr.
• instant kava u granulama ili prahu - 1 žlica.
• tamna čokolada, 65−70% - 200 gr.
• maslac - 75 gr.

Recept:

1. Pomiješajte vrhnje, med i instant kavu u loncu i zakuhajte na umjerenoj vatri.
2. U zdjelu staviti sitno nasjeckanu čokoladu i maslac.
3. Ulijte vrhnje za kavu u zdjelu s čokoladom i dobro promiješajte lopaticom dok ne dobijete jednoličnu glatku konzistenciju.
4. Ganache pokrijemo prozirnom folijom i ostavimo da odstoji najmanje 6-8 sati na sobnoj temperaturi.

Nakon toga, ganache je spreman za upotrebu. Ne morate ga miješati niti tući.

15. Oreo krema

Jedan od mojih zadnjih recepata za kremu s nevjerojatnim okusom.

Potrebni sastojci:

• masno vrhnje - 250 gr.
• mascarpone sir - 120 gr.
• šećer u prahu - 50 gr.
• ekstrakt vanilije - 1 žličica (neobavezno)
• Oreo keksi - 100 gr.

Kuhanje:

1. Ulijte gusto vrhnje u zdjelu za miješanje i stavite u zamrzivač na nekoliko minuta.
2. Zatim dodajte mascarpone, šećer u prahu i aromu vanilije. Sve tucite do pjenaste guste kreme, prvo na niskoj, a zatim na većoj brzini.
3. Kekse sameljite u blenderu u sitne mrvice i lagano kuhačom umiješajte u dobivenu masu.

Krema se prije sastavljanja torte čuva u hladnjaku.

Mislim da je to dovoljno za početak. Ako imate kakve želje, napišite u komentarima. Nadopunit ćemo.

napominjem da recepti ## 1, 2, 3, 4, 5, kao i 13, 14 i 15 pogodan za punjenje i izravnavanje biskvitnih kolača. U drugim slučajevima, za izravnavanje i završnu obradu bolje je koristiti vrhnje za šlag sa žlicom šećera u prahu.

Još ću dodati da gotovo svi današnji recepti nisu baš slatki i namijenjeni su keksima natopljenim slatkim sirupom. Imajte ovo na umu.

Ugodan vikend svima!

Sretno, ljubav i strpljenje.

Ne morate biti majstor kuhanja da biste znali napraviti kremu. Dovoljno je samo upoznati se s relevantnim receptima i moći ih pravilno primijeniti u praksi. Nakon toga odobravanje ljudi koji će probati vaše slastice bit će zajamčeno.

Najlakši način da napravite krem ​​tortu.

Što trebaš:

• mlijeko - 2 šalice;
• šećer - 1 šalica;
• odvoditi. ulje - 50 g;
• jaja - 2 kom .;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• vanilin - 1 žličica.

Ulijte mlijeko u lonac i zagrijte ga na srednjoj vatri. U isto vrijeme se tuku jaja i šećer dok se potpuno ne otopi. Zatim se tamo stavi brašno. Dobro izmiješajte i pazite da se u smjesi ne stvore grudice.

Vatru na štednjaku smanjiti na minimum i u dobivenu masu od brašna u porcijama ulijevati mlijeko. Kad je izliveno više od polovice smjesu staviti u lonac. Stalno miješajte da krema ne zagori i da se ne pojave grudice. Kada je masa dobila željenu konzistenciju, stavite maslac, isključite štednjak i nastavite miješati dok se potpuno ne otopi. Na kraju dodati vaniliju.

Kako bez jaja

Hitno trebate pripremiti kremu, ali nemate jaja pri ruci? Nema problema! Koristite sljedeći recept.

Što trebaš:

• mlijeko - 2 šalice;
• šećer - 1 šalica;
• brašno - 5 žlica. žlice;
• odvoditi. ulje - 150 g;
• vanilin - 1 žličica.

U zdjeli umutiti jednu čašu mlijeka, brašno i šećer. Posebno zakuhajte drugu čašu mlijeka i postupno ga dodajte u smjesu. Stavite lonac na srednju vatru i počnite kuhati kremu uz stalno miješanje da ne zagori dok se ne zgusne.

U isto vrijeme narežite maslac na sitne komadiće i dodajte ga u smjesu. Trebao bi se potpuno otopiti. Kada je krema poprimila željenu gustoću, stavite vaniliju i maknite posudu sa štednjaka.

Krema za biskvit

Još jedan jednostavan recept za ukusnu kremu koja se može dodati u biskvitnu tortu.

Što trebaš:

• šećer - 1 šalica;
• jaja - 4 kom .;
• šećer prah - 100 g;
• odvoditi. ulje - 180 g;
• vanilin - 1 žličica.

Jaja umutiti sa šećerom dok se potpuno ne otopi. Ovu smjesu stavite na srednju vatru, lagano zagrijte i neprestano miješajte. Kada je masa dobila dovoljno gustu konzistenciju, maknite posudu sa štednjaka da se ohladi.

Umutiti omekšali maslac sa šećerom u prahu. Sjediniti obje komponente i na kraju dodati vaniliju. Gotovu kremu možete čuvati u hladnjaku, ali je bolje upotrijebiti je odmah za svježe ohlađene biskvitne torte.

Vanilin sloj za tortu

Sloj s dodatkom prirodne vanilije oduševit će desertne gurmane delikatnim okusom i mirisom.

Što trebaš:

• jaja - 2 kom .;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• mlijeko - 1 staklo;
• vanilin - 1 žličica;
• šećer - 1 šalica.

Jaja, brašno i 3 žlice toplog mlijeka miješajte dok ne postane gusta pasta. Paralelno na srednjoj vatri zakuhajte preostalo mlijeko, šećer i vaniliju.

Mlijeko dok je još vruće počnite ga polako ulijevati u smjesu jaja i brašna uz stalno miješanje. Stavite sve u lonac s debelim dnom i vratite na štednjak.

Ne zaboravite miješati - ovo je vrlo važan trenutak, neophodan kako krema ne bi zagorjela i kako se u njoj ne bi stvorile grudice.

Kada masa dobije potrebnu konzistenciju, sloj se može smatrati gotovim.

Kuhanje u mlijeku s kondenziranim mlijekom

Ova krema će se svidjeti onima koji su se navikli smatrati strastvenim sladokuscem.

Što trebaš:

• kondenzirano mlijeko - 250 g;
• mlijeko - 1 staklo;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• maslac maslac - 100 g.

Stavite lonac na laganu vatru i ulijte mlijeko, usput dodavajući brašno i šećer. Dobro promiješajte tako da se komponente potpuno rasporede. Kuhanje se nastavlja dok se masa ne zgusne.

Glavna stvar ovdje je ne pretjerivati, inače krema može izgorjeti i nepovratno se oštetiti.

Maknite lonac sa štednjaka i ostavite smjesu da se ohladi. Nakon toga dodajte kondenzirano mlijeko i maslac. Sve dobro umutiti mikserom dok se ne dobije homogena masa. Za dodatnu aromu mogu se koristiti razni dodaci. Na primjer, malo konjaka ili bilo kojeg likera koji ima izražen ukusan miris.

Krema od maslaca za "Napoleona"

Što trebaš:

• mlijeko - 1 l;
• šećer - 2 šalice;
• jaja - 3 kom .;
• odvoditi. ulje - 250 g;
• vanilin - 2 žličice;
• brašno - 3 žlice. žlice.

Ulijte brašno sa šećerom u tavu i dobro promiješajte. Zatim u smjesu dodajte jaja i vaniliju. Sve to umutiti pjenjačom u homogenu masu i paziti da se ne stvore grudvice. Ulijte mlijeko u lonac u tankom mlazu uz stalno miješanje.

Upalite laganu vatru na štednjaku i počnite kuhati kremu. Obratite pažnju na to da brašno ni u kom slučaju ne smije zagorjeti. Čim masa počne da ključa (to ćete utvrditi po pojavi malih mjehurića), odmah maknite posudu sa štednjaka. Kada se krema ohladi na sobnu temperaturu, dodajte joj omekšali maslac i miješajte dok se potpuno ne otopi. Nakon toga možete početi podmazivati ​​slojeve kolača.

Recept za medeni kolač s mlijekom

Pripremi kreme za sloj medene torte treba pristupiti s posebnom osjetljivošću. Ovu tortu odlikuje nježan i nježan okus koji joj daje nadjev.

Što trebaš:

• mlijeko - 2 šalice;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• šećer - 1 šalica;
• maslac maslac - 200 g;
• jaja - 2 kom .;
• vanilin - 1 žličica.

Zagrijte mlijeko u loncu, dovedite ga do vrenja, a zatim ga ohladite na prihvatljivu temperaturu. U drugoj zdjeli pomiješati jaja, šećer, brašno i vaniliju. Smjesu možete tući mikserom na maloj brzini, ali je za tu svrhu bolje koristiti običnu pjenjaču. Vaš cilj je dovesti masu u homogeno stanje.

Najprikladnije u pripremi kreme za medenu tortu je to što svaka domaćica ima potrebne sastojke pri ruci. Uzmite lonac s debelim dnom, ulijte mlijeko i dodajte smjesu šećera i jaja. Dobro promiješajte i upalite laganu vatru na štednjaku. Nakon toga možete početi kuhati impregnaciju. Ne zaboravite smjesu stalno miješati lopaticom, kako ne bi došlo do stvaranja grudica i dok se ne pojavi željeni stupanj gustoće. Kolač je bolje namazati vrućom kremom.

Čokoladna krema

Što trebaš:

• mlijeko - 2 šalice;
• čokolada - 1 ploča (100 g), umjesto nje može se koristiti kakao - 4 žličice;
• šećer - 1 šalica;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• jaja - 2 kom.

U zdjeli pomiješajte jaja, čašu mlijeka i brašno. Miješajte dok smjesa ne dobije jednoličnu konzistenciju, ali nemojte tući. Inače će se pojaviti grudice kojih će se onda teško riješiti.

Drugu čašu mlijeka stavite u šerpu zajedno sa šećerom i izlomljenom čokoladicom. Kao što je gore navedeno, umjesto toga možete koristiti kakao. Smjesu dobro promiješajte, pustite da zavrije i provjerite da se svi komadići čokolade potpuno otope.

Pola vruće mase iz tave pomiješati sa jajno-brašnastim dijelom i laganom mutiti mikserom. Sve ponovo ulijte i pirjajte dok se ne zgusne. Obratite pažnju na to da smjesa ne smije prokuhati i čim se pojave sitni mjehurići maknite posudu sa štednjaka.

Protein

Proteinska krema može se nazvati univerzalnim nadjevom za deserte. U isto vrijeme, ne oduzima puno truda i vremena tijekom pripreme.

Što trebaš:

• šećer - 1 šalica;
• jaja (vjeverice) - 4 kom .;
• voda - ½ šalice;
• sok od limuna - 2 žlice. žlice.

Prije svega odvojiti bjelanjke od žumanjaka i istući ih u čvrsti snijeg. Spremnost možete provjeriti ovako: kada okrenete zdjelu, proteini će ostati unutra i ni kap neće iscuriti.

Sirup se napravi od vode i šećera u loncu. Kad bude spreman, posegnut će za viljuškom. Umutiti bjelanjke na maloj brzini i polako u tankom mlazu umiješati šećerni sirup. Zatim dodajte sok od limuna. Možete dodati bilo koju aromu, poput vanilije. Kremu miješajte najmanje 10 minuta da dobije volumen i postane jako gusta.

Recept za profiterole i tubule

Krema za tubule razlikuje se od ostalih vrsta međusloja u svom nježnom, gotovo božanskom okusu.

Što trebaš:

• šećer - 1 šalica;
• mlijeko - 1 staklo;
• jaja - 2 kom .;
• brašno - 1,5 tbsp. žlice;
• vanilin - 1 žličica.

Žumanjci se odvajaju od proteina i pomiješaju sa šećerom u homogenu masu. Potrebno je miješati dok se kristali potpuno ne otope. U smjesu dodajte prosijano brašno i ponovno dobro promiješajte da nema grudica.

U kremu za profiterole počnite ulijevati hladno mlijeko u tankom mlazu da se ne stvore grudice. Zatim sve izlijte u lonac i pirjajte dok se ne zgusne, bez vrenja.

Prvo morate razmotriti najprozračniju kremu od svih, najpopularniju. Ovo je krema. Obično se koristi za izradu kolača od lisnatog ili prhkog tijesta. Možete eksperimentirati i probati u kombinaciji s kremom od maslaca, tada dobijete tortu s dvije vrste kreme. Ali ono za što ova krema uopće nije prikladna je za kolače od vafla. Dakle, kako napraviti zračnu kremu kod kuće? Trebat će vam: 1 čaša mlijeka, 2 žumanjka, 1st. l. pšeničnog brašna, 1/2 šalice granuliranog šećera, malo vanilije. Kako kuhati Pomiješajte žumanjke sa šećerom i dodajte vanilin s brašnom. Dobivenu smjesu mljeti dok se ne pretvori u homogenu masu. Zakuhajte mlijeko i ohladite ga dok se ne zagrije.

Smjesu žumanjaka s brašnom ulijte u mlijeko i dobro miješajte dok ne nestanu sve grudice. Ponovno stavite lonac na laganu vatru i kuhajte oko 5 minuta. Za to vrijeme bi se krema svakako trebala stisnuti. Ovo je teorija o tome kako napraviti kremu kod kuće. Ali prije nego počnete vježbati, morate naučiti nekoliko kuharskih trikova. Prvo, dok kuhate kremu, morate je stalno miješati. Drugo, ne biste trebali koristiti emajlirano posuđe za kuhanje. Druga vrsta lagane, nježne i stvarno prozračne kreme je meringue ili proteinska krema. U pravilu se koristi kao ukras za pečenje. Ali za impregnaciju kolača bilo koje vrste, nije prikladan. Što vam je potrebno: 1 šalica šećera u prahu, par kapi limunovog soka, 4 proteina.

Priprema Odvojite bjelanjke i stavite ih u hladnjak da se ohlade. Bjelanjke staviti u suhu tavu i dodati par kapi limunovog soka. Nakon toga, možete bič. Bolje je to učiniti mikserom. Nakon nekog vremena bjelanjak će se pretvoriti u pjenu. Treba biti gust i ne smije teći niz stijenke posude. Sipati malo šećera u prahu u zdjelu i umutiti. Nastavite tako dok ne potrošite cijelu čašu praha. Rezultat bi trebala biti viskozna i gusta meringue. Kod pripreme proteinske kreme također postoji par trikova. Bjelančevine morate pažljivo odvojiti od žumanjaka, jer čak i mala količina žumanjka uzrokuje da se vrhnje jednostavno ne umuti. Ne morate gubiti vrijeme za hlađenje proteina.

Druga opcija za zračnu kremu je krema od maslaca. Ima predivan okus, nježnost i lakoću. Da biste ga pripremili, potrebno je prethodno ohladiti kremu. Ovaj recept za kremu od maslaca je osnovni. Ali uvijek možete dodati čokoladu, bobice, voće, kavu, orahe, med i tako dalje. Sve ovisi o individualnim preferencijama. U svakom slučaju dobivate ukusnu domaću kremu. Što vam je potrebno: 1 šalica 35% vrhnja, 2 žlice. l. šećera u prahu, malo vanilin šećera, 1 žličica. l. želatina, 5 žlica. l. zdrobljeni ananas. Metoda kuhanja Prvo morate pripremiti želatinu. Da biste to učinili, prelijte ga malom količinom vode i ostavite dok ne nabubri. Stavite želatinu u vodenu kupelj dok se ne otopi.

Umutiti vrhnje i postepeno dodavati šećer u prahu. Na kraju mućenja dodati malo vanilin šećera. . Nakon što se želatina ohladi, može se dodati u smjesu vrhnja i dobro umutiti. Na samom kraju možete dodati ananas. Preporučljivo je ovu kremu upotrijebiti odmah i ne ostavljati je u hladnjaku. Nemoguće je ne prisjetiti se najpopularnijeg, kiselog vrhnja. Nije tako prozračno, ali je ipak vrlo ukusno. Opet, za kuhanje je najbolje odabrati masno kiselo vrhnje i ne zaboravite ga ohladiti. Ovo je neophodno kako bi se kiselo vrhnje prilikom mućenja pretvorilo u pravu kremu. Tekuće kiselo vrhnje neće moći stvoriti potrebnu konzistenciju kreme. Sastojci: 1 šalica 30% kiselog vrhnja, 2 žlice. l. šećera u prahu, malo vanilije, 1 žlica. l. kakao (po želji)

Kuvanje: Počnite mutiti kiselo vrhnje i postupno dodajte šećer u prahu. Zatim možete dodati malo vanilije. Po želji se može dodati i kakao kako bi krema dobila ugodan čokoladni okus. Ova krema je izvrsna za namakanje biskvitnih kolača. Sljedeći recept je odličan za domaću Napoleon tortu. Ispada bujno i prozračno. Ali možete ga pokušati koristiti za druge vrste pečenja. Za ovo vam je potrebno: 2 jaja, 1l. Mlijeko, 1 šalica šećera ili šećera u prahu, 200 g maslaca, 3 žlice. l. pšenično brašno. Način kuhanja: Umutiti jaja sa šećerom ili šećerom u prahu, dodati brašno i opet umutiti. Ulijte mlijeko u lonac i zagrijte (nemojte kuhati). U masu jaja-brašno dodati mlijeko uz stalno miješanje.

Pošaljite cijelu smjesu natrag na malu vatru i prokuhajte. Ne zaboravite se miješati, inače se mogu pojaviti neželjene grudice i morat ćete ponovno napraviti kremu. Maslac prije vremena izvadite iz hladnjaka da bude sobne temperature. Dodajte maslac u mlijeko i miješajte dok ne postane glatko. Ispala je prozračna i nježna krema, idealna za lisnate kolače. Ista se krema lako može pretvoriti u pravi domaći sladoled. Da biste to učinili, samo ga trebate staviti u zamrzivač preko noći, a ujutro će poslastica biti spremna ne samo za djecu, već i za odrasle. Sada, kako napraviti kremu kod kuće nije tajna. Sastojke za ove kreme možete pronaći u svakom hladnjaku. Koristeći sve ove recepte, možete kuhati više od jednog ukusnog i nježnog kolača.