Recept za pečene kobasice u tijestu. Kobasice u tijestu u pećnici - pravilna domaća kuhinja

Kobasice u pećnici u tijestu pecite na temperaturi od 200 stupnjeva.

u mikrovalnoj kobasice u pećnici za tijesto na najvećoj snazi.

U air grillu pecite kobasice u tijestu na rešetki na temperaturi od 200 stupnjeva.

Kobasice u tijestu od kvasca

Kobasice - 12 komada
Pšenično brašno - 500 grama
Mlijeko - 150 mililitara
Biljno ulje - 1 žlica
Suhi kvasac - 5 grama
Pileće jaje - 1 komad
Šećer - 1 žličica
Sol - pola žličice

Recept za kobasice u tijestu
Kako napraviti tijesto za kobasice Zagrijte 2 žlice mlijeka na 40 stupnjeva, dodajte šećer, 1 žlicu brašna, kvasac, promiješajte i ostavite poklopljeno 20-30 minuta na toplom mjestu. Dobiveno tijesto ulijte u prosijano brašno, posolite. Tamo dodajte toplo mlijeko, biljno ulje i jaje. Tijesto mijesite 15 minuta, zatim pokrijte i stavite na toplo mjesto 2 sata, mijesite ga svaki sat.

Kako zamotati kobasicu u tijesto
Tijesto razvaljajte na debljinu od 0,5 centimetra, izrežite na duge trake širine oko 4 centimetra i dužine oko 30 centimetara.

Kuhajte kobasice do pola kuhane. Svaku kobasicu omotajte trakom tijesta u spiralu.

Kako ispeći kobasice u tijestu u pećnici
Pleh premažite uljem ili obložite papirom za pečenje. Stavite kobasice u tijesto, pokrijte i ostavite 30 minuta. Pecite kobasice u tijestu na temperaturi od 180-200 stupnjeva 25 minuta. Izvadite lim za pečenje iz pećnice, ostavite kobasice u tijestu 40 minuta.

Kako ispeći kobasice u tijestu u mikrovalnoj pećnici
Prije pečenja kobasica u tijestu u mikrovalnoj pećnici, moraju se pržiti u tavi (na laganoj vatri) 7 minuta dok se ne pojavi zlatna korica. Zatim stavite kobasice u tijesto na posudu za mikrovalnu pećnicu, stavite u mikrovalnu pećnicu i uključite mikrovalnu pećnicu na 3 minute u načinu rada "Pečenje".

Kako ispeći kobasice u tijestu u laganom štednjaku
Kalup za multicooker namažite maslacem. Postavite štednjak na način "Pečenje", stavite kobasice u tijesto u jednom sloju i pecite 20 minuta.

Kako ispeći kobasice u tijestu na zračnom roštilju
Postavite zračni roštilj na temperaturu od 200 stupnjeva, stavite kobasice na zračni roštilj, pecite kobasice u tijestu u zračnom roštilju 15 minuta. namjestite temperaturu na 200 stupnjeva i kuhajte 10 minuta.

Kako ispeći kobasice u tijestu u stroju za kruh
Postavite pekač kruha na način rada "Baguette", pecite kobasice u tijestu 15 minuta.

Lisnato tijesto za kobasice

Sastojci za kobasice
Brašno najviše kvalitete - 500 grama
Pileće jaje - 1 komad
Kefir - 200 mililitara
Maslac - 400 grama
Sol - pola žličice

Recept za lisnato tijesto za izradu kobasica u tijestu
Razbijte jedno jaje u zdjelu s prosijanim brašnom, ulijte kefir, posolite i zamijesite. Tijesto razvaljajte u kuglu, pokrijte i ostavite 30 minuta na hladnom mjestu.

Otopljeni maslac pomiješajte sa 2 žlice brašna.

Tijesto razvaljajte u obliku kvadrata, u sredinu stavite maslac, omotajte omotnicom i stisnite rubove. Zatim tijesto razvaljajte u obliku pravokutnika, spojite njegove suprotne strane sredinom, uštipnite, pokrijte i ostavite još 30 minuta.

Nakon hlađenja, ponovno razvaljajte, preklopite i ostavite na hladnom mjestu još 30 minuta.

Zabavne činjenice o kobasicama u tijestu
Kalorični sadržaj kobasica u tijestu je oko 300 kcal / 100 grama kobasica u tijestu.
Gotove kobasice u tijestu poslužuju se sa senfom, soja umakom, kečapom, majonezom, umakom od sira, adjikom.
U tijesto kobasicama možete dodati kečap, sir, kisele krastavce, zelje.

Bolje je odabrati kobasice za izradu kobasica u tijestu bez prianjajućeg filma.

Kobasice u tijestu odlična su opcija za brzi međuobrok ili dodatak čaju ili kavi ujutro. Mogu se pripremiti za piknik ili ispeći za veselje klinaca. Posebno će uživati ​​u takvom predjelu. A kako ga pravilno složiti i ispeći, opisat ćemo u nastavku u našim receptima.

Kako kuhati kobasice u lisnatom tijestu u pećnici - recept

Sastojci:

• kobasice - 10 kom .;
• gotovo lisnato tijesto - 480 g.

Kuhanje

Ova metoda kuhanja kobasica u tijestu u pećnici je najlakša i najmanje dugotrajna. Za njegovu provedbu dovoljno je oguliti omiljene kobasice i odmrznuti lisnato tijesto. Potonji razvaljamo na sloj debljine najmanje tri milimetra i izrežemo ga na trake širine oko tri do četiri centimetra.

Sada namotamo traku tijesta na kobasicu, pokušavajući da se svaki krug preklapa s prethodnim, i stavimo praznine na lim za pečenje, obloživši ga unaprijed dodatnim listom pergamenta.

Ostaje samo ispeći proizvode u pećnici. Da bismo to učinili, prvo ga zagrijemo na temperaturu od 220 stupnjeva, a nakon pet minuta smanjimo vatru na 180 stupnjeva i nastavimo peći kobasice u tijestu još petnaestak minuta.

Kobasice u tijestu u pećnici - recept bez kvasca

Sastojci:

• kobasice - 8-10 komada;
• voda ili mlijeko - 230 ml;
• sol - 10 g;
• rafinirano suncokretovo ulje - 25 ml;
• tijesto s praškom za pecivo - 20 g;
• prosijano pšenično brašno - 320 g;

Kuhanje

Tijesto za kobasice možete mijesiti rukama ili u tu svrhu koristiti aparat za kruh. U svakom slučaju, u početku pomiješamo vodu ili mlijeko sa suncokretovim uljem, sada dodamo granulirani šećer, sol i brašno prosijano s praškom za pecivo i mijesimo, dodajući male dijelove brašna ako je potrebno.

Sada na stolu posutom brašnom razvaljajte kuglicu od brašna do sloja debljine otprilike sedam milimetara, narežite je na trake i zamotajte ih u spiralu lagano preklapajući na prethodno oguljene kobasice. Nakon toga stavimo praznine na lim za pečenje, premažemo s malo tučenog jajeta odozgo i pošaljemo na pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu. Prvo se mora zagrijati na 200 stupnjeva. Nakon dvadeset pet minuta kobasice će se zapeći i zapeći. Izvadimo ih na tanjir i ostavimo desetak minuta pod ubrusom da omekšaju.

Ako u tijesto tijekom miješenja umjesto praška za pecivo u toploj vodi dodate 20-25 grama svježeg kvasca i ostavite da stoji na toplom oko sat vremena, a tek nakon toga počnete ukrašavati jelo, tada će proizvodi ispasti više bujna, prozračna i mekana, ali već kvasac.

Kobasice u lisnatom tijestu u pećnici - recept za kuhanje sa sirom

Sastojci:

• kobasice - 8-10 komada;
• gotovo - 520 g;
• tvrdi sir - 70 g;
• (neobavezno);
• pileće jaje srednje veličine - 1 kom.

Kuhanje

Kobasice u tijestu su vrlo ukusne, mirisne i pikantne, ako ih dodate tvrdim sirom prilikom ukrašavanja. Više o tome kako to učiniti ispravno.

Kobasice očistimo, a gotovo lisnato tijesto odmrznemo, malo ga razvaljamo, ali ne tanje od tri milimetra, pa narežemo na porcione trake.

Uzduž svake kobasice napravimo uzdužni rez, koji moramo napuniti naribanim tvrdim sirom. Njegovu količinu možete prilagoditi vlastitom ukusu i želji. Sada zamotajte u spiralu Preklopite svaku kobasicu sa sirom trakom lisnatog tijesta i stavite praznine na lim za pečenje, koji morate unaprijed prekriti listom papira za pečenje.

Sada malo umutimo kokošje jaje, premažemo površinu proizvoda dobivenom masom od jaja, također ga malo ili obilno (po želji) zgnječimo sjemenkama sezama i pošaljemo da se peku.

Koliko dugo peći takve kobasice u tijestu u pećnici? Kako bi poprimili ukusno rumenilo i potpuno se ispekli, bit će dovoljno dvadeset pet minuta na temperaturi uređaja koja se održava na 200 stupnjeva.

Kobasice u tijestu - dobra ideja za međuobrok. Vole ih i odrasli i djeca. Ova ukusna peciva sa sočnom kobasicom možete pripremiti za dječju zabavu, piknik ili ponijeti na put.

Za kuhanje kobasica u tijestu u pećnici možete koristiti ne samo lisnato tijesto, već i kvasac. Počnimo raditi tijesto od kvasca.

Procijeđeni kvasac izmrviti u toplo mlijeko, promiješati.

Zatim dodajte sol i šećer i promiješajte.

Otopljeni maslac ohladite dok se ne zagrije, ulijte u mliječnu smjesu.

Unesite 2 jaja i protein (žumanjak će vam kasnije dobro doći), pomiješajte.

Postupno dodavati brašno, umijesiti mekano, pomalo ljepljivo tijesto.

Podmažite šalicu s malom količinom biljnog ulja, stavite tijesto u nju, pokrijte ubrusom i stavite na toplo mjesto 1-1,5 sati.

Dignuto tijesto izbušiti i podijeliti na jednake dijelove po 65-70 g.

Svaku lopticu razvaljajte redom u sloj, po potrebi posipajte radnu površinu brašnom. Odmaknuvši se od ruba, stavite kobasicu. Bolje je uzeti kobasice male veličine, na primjer, "Dječje".

Zamotajte rub torte i lagano ga pritisnite prstima.

Drugu polovicu prerežite ne dopirući do ruba torte.

Zatim zarolati.

Formirane kiflice staviti na dizanje 15-20 minuta.

U žumanjke dodati mlijeko, promiješati i namazati gotove proizvode, pa posuti susamom (po želji).

Pecite kobasice u tijestu u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 20-30 minuta, dok ne porumene.

Kobasice u tijestu - koliko su puta takva peciva spasila one koji su uvijek bili u žurbi i gladni. Ovo je ukusan međuobrok i jednostavan izdašan međuobrok koji rado jedu odrasli, a može se ponuditi i djeci. Ali da biste bili potpuno sigurni u kvalitetu gotovog proizvoda, najbolje je napraviti ovo jelo kod kuće, birajući recept po svom ukusu.

Nudimo najpopularnije opcije za pečenje ukusnih kobasica u tijestu prema klasičnim i originalnim receptima. Imajući pri ruci ovaj ili onaj popis proizvoda, fokusirajući se na vaše ukusne preferencije, uvijek možete kuhati svoju obitelj bez kvasca, kvasca ili lisnatog tijesta s kobasicama.

Jednostavni recepti za kobasice u tijestu

U bilo kojem trenutku možete zadovoljiti svoju obitelj ukusnim i zadovoljavajućim kolačima ili iznenaditi svoje goste izvornom domaćom brzom hranom. Nudimo nekoliko popularnih brzih recepata koji će diverzificirati ovo predjelo, zadovoljiti sve gurmane. Jednostavnost i lakoća mogućnosti kuhanja svidjet će se ljubiteljima prženih ili pečenih pita, ljubiteljima kvasnog ili lisnatog tijesta.

Kobasice u tijestu - klasična verzija tijesta od kvasca u pećnici

Tradicionalno tijesto za kobasice bogato je kvascem. Takva će lepinja, za razliku od verzije bez kvasca, biti vrlo bujna, rumena i nevjerojatno ukusna. Čak i malo slatki muffin ide uz svaku vrstu kobasice. Takve kobasice u tijestu, pečene u pećnici, lako je kuhati sami, što će vas uvjeriti u detaljan recept s fotografijom.

Za recept će vam trebati:

• Brašno 500 gr
• Mlijeko 180-200 ml
• Jaje 1 kom.
• Maslac 50 gr
• Kvasac (suhi) 5 gr
• Biljno ulje 1 sv. žlica
• Šećer 1 žličica
• Sol ½ žličice
• Susam po želji

Savjet. Dopušteno je kuhati ova peciva bez suhog kvasca, zamjenjujući ih svježim u količini od 15 g.

Način kuhanja

Korn Dog - pržena kobasica u tijestu

Druga tradicionalna verzija će vam reći kako kuhati kobasice u tijestu prženjem u ulju. Ovo je brz način za lagani švedski stol kada su gosti skoro na pragu. A dobar je i recept s hrskavom koricom za muška druženja uz čašu piva.

Sastojci:

• Kobasice ½ kg
• Mlijeko 150 ml
• Pšenično brašno 1 šalica
• Kukuruzno brašno 1 šalica
• Jaje 2 kom.
• Prašak za pecivo 1 žličica
• Sol, paprika, začini ukus

Nudimo korak po korak recept s fotografijom kako biste se sami uvjerili koliko je lako kuhati Corn Dog kod kuće.

Način kuhanja

Jednostavna kobasica u tijestu bez kvasca

Čak će i kuhar početnik cijeniti ovaj jednostavan recept za muffine s kobasicama. Bez duge muke s tijestom, vrijeme kuhanja je značajno smanjeno i za sat vremena ručak će biti spreman za školarca ili za sebe na poslu. A kućanski aparati pomoći će dodatno olakšati rad s miješenjem, jer se predloženi recept može koristiti za aparat za kruh ili sporo kuhalo.

Sastojci:

• Kobasice 500-600 gr
• Brašno 2 šalice
• Voda 200 ml
• Jaje 1 kom.
• Biljno ulje 1 sv. žlica
• Šećer ½ žlice. žlice
• Posolite po ukusu

Način kuhanja

1. Otopite šećer i sol u vodi.
2. Pomiješajte ga s uljem.
3. Prosijte brašno na stol za rezanje.
4. Ulijevajući tekuće komponente u brašno u tankom mlazu, umijesite homogenu masu.
5. Mijesite dok ne postane glatko.
   Savjet. Ako kod kuće kuhate u kućanskim aparatima, hranu u zdjelu stavite prema uputama. Obično se koristi sljedeći redoslijed: voda, ulje, šećer, sol, brašno.
6. Gotova kugla tijesta mora se razvaljati debljine 0,7-0,8 mm.
7. Ovaj sloj se reže na trake srednje širine prema broju mesnih proizvoda.
8. Umotajte kobasice u tijesto bez kvasca.
   Savjet. Ako želite jelu dati originalnost, možete ga kuhati sa sirom. Omotajte kobasicu tankim ploškama sira ili pored nje stavite komad sira.
9. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje, na njega stavite kobasice.
10. Podmažite vrh praznina tučenim žumanjkom, a zatim stavite muffine u pećnicu.
11. Pecite zalogaj u vrućoj pećnici, zagrijte temperaturu na 180-200 stupnjeva.

Kobasice na štapiću u lisnatom tijestu u pećnici

Kako napraviti brzu i originalnu verziju koja će se sigurno svidjeti djeci? Dovoljno je opskrbiti se kvalitetnim pakiranjem lisnatog tijesta. Osim toga, predloženi recept će biti koristan za sastanak s prijateljima u velikom društvu, jer. pečenje je zgodno uzeti u ruku i ne ometa komunikaciju. Zahvaljujući zalihama kupljenim u trgovini, grickalice se mogu napuniti za nekoliko minuta.

Sastojci:

• Lisnato tijesto 1 pak
• Kobasice 4 kom.
• Jaje 1 kom.

Način kuhanja

1. Zagrijte pećnicu na 190C.
2. Ostavite smrznuto lisnato tijesto da se odmrzne 20 minuta.
   Bilješka. Možete koristiti uobičajeno tijesto iz trgovine, ali s opcijama kvasca pečenje će ispasti veličanstvenije.
3. Sloj tijesta izrežite na jednake trokute (8 komada) ili dugačke trake.
4. Svaku kobasicu prerežite na pola. Umetnite ražanj u svaki komad.
5. Umotajte kobasicu u pripremljene trakice. Da biste to učinili, stavite ražanj s komadom kobasice na široki rub trokuta, omotajte proizvod u obliku cijevi.
6. Stavite praznine na lim za pečenje, namažite im vrhove umućenim žumanjkom.
7. Pecite kiflice u pećnici 15 minuta.

Da biste vidjeli video ovog recepta, možete pogledati:

Načini zamatanja kobasica

Tako jednostavno pecivo, poput kobasice u tijestu, ispada ukusno prema bilo kojem receptu, ali se također može pretvoriti u kulinarsko remek-djelo lijepim omotanjem proizvoda od kobasice. Razmotrite tradicionalne i svečane mogućnosti presavijanja kako bi predjelo zadovoljilo ne samo želudac, već i oči.

Ove i druge opcije detaljno ćete pronaći u videu.

Napomena domaćici ili kako pečenje biti uspješno

Nitko neće odbiti svježe pečene, mirisne, rumene i ukusne muffine - kobasice u tijestu.

Ovo je jednostavno pecivo koje će kušati i odrasli i djeca.

Lako se priprema, a recept ne zahtijeva nikakve nezamislive i skupe sastojke.

U ovakvim kiflicama s kobasicama možete uživati ​​tijekom prijateljskog obiteljskog doručka, a zatim zamotajte par još toplih muffina i stavite djetetu u aktovku da ima užinu u školi, a bit će vrlo korisno ponijeti ga sa sobom na raditi.

Pečene kobasice su ukusne i hladne i tople, baš savršene za piknik.

Svaka domaćica ima svoj recept za pripremu ovog jela.

Netko koristi tijesto iz kuhanja, što štedi vrijeme, a netko koristi vlastito tijesto.

Izbor kobasica - kvaliteta ili atraktivna cijena?

Kako bi jelo zaista zadovoljilo vas i vaše najmilije izvrsnim okusom, trebate odabrati pravi glavni sastojak - kobasice.

Njihova kvaliteta određuje koliko će uspješan biti rezultat kuhanja.

Neće biti teško odabrati ih, u trgovinama postoji bogat asortiman.

Ali nije sve tako jednostavno.

Među raznolikošću kobasica ukusnog izgleda i različitih u svojoj cjenovnoj kategoriji, možete se zbuniti.

Mnoge domaćice smatraju da su najjeftinije prikladne i za pečenje, ali kupnja takvog proizvoda bila bi pogreška.

Oni ionako nemaju nikakvu hranjivu vrijednost, dapače, ovaj proizvod nije posve koristan, pa isplati li se odabrati onaj najmanje kvalitetan?

Da biste kupili "prave" kobasice, morate se sjetiti nekoliko pravila:

1. Proizvod najvišeg i prvog stupnja ne sadrži škrob i soju, biljni protein koji se danas dodaje mnogim proizvodima.
2. Moraju biti proizvedeni u skladu s GOST-om. Ponekad je na pakiranju TU, što znači da je sastavu dodana neka nova komponenta.
3. Izvana bi trebali izgledati atraktivno.
4. Kvalitetne kobasice ne mogu biti jeftine.

Pogledajte datum isteka.

Za kobasice u prirodnom ovitku ne smije trajati duže od 72 sata.

Zainteresirajte se za sastav, ne bi trebao sadržavati razne okuse i bojila.

Ali ne treba se bojati prisutnosti natrijevog nitrita.

Dodaje se da im da lijepu ružičastu boju jer je njihova prirodna boja siva.

Priprema tijesta je odgovoran proces

Kobasice u tijestu bit će puno ukusnije ako koristite ne kupovno tijesto, već kuhano vlastitim rukama.

Način kuhanja:

Kobasice u tijestu u pećnici: pečenje

Lim za pečenje možete obložiti papirom za pečenje da ne zagori.

Prije stavljanja u pećnicu muffini trebaju odstajati 10 minuta na toplom mjestu prekriveni laganim ručnikom.

To je neophodno kako bi postali veličanstveni.

Preporučljivo je namazati ih jajetom, tada će gornja kora postati rumena i dobiti lijep i ukusan izgled.

Da biste prehranili veliku obitelj, potreban vam je obilan, hranjiv obrok. Ovaj članak predstavlja različite recepte za svačiji ukus.

Jela od svježeg sira osvojila su pažnju kako ljubitelja slatkog, tako i onih koji žele smršaviti. Stoga palačinke od svježeg sira zapečene u pećnici mogu pripremiti svi. Detaljan recept sa ilustracijama možete pronaći

A djecu uvijek možete iznenaditi pripremom prugaste Zebra pite. Izmislite priču iz bajke, pričajte im o nevjerojatnim čarobnim životinjama i zajedno krenite na uzbudljivo kulinarsko putovanje! Link recepta za poslasticu:

Nakon pečenja, uzmite komadić maslaca i njime premažite tijesto, tada će postati vrlo nježno, mekano i dobiti lijepi sjaj.

Nema potrebe da se odmah bacite na jelo, bez obzira koliko ukusno izgledalo.

Neka kobasice odstoje nekoliko minuta, tada će postati još ukusnije!

Domaće kobasice u tijestu pečene u pećnici izvrsna su alternativa brzoj hrani jer ste osobno odgovorni za kvalitetu proizvoda i higijenu tijekom procesa kuhanja.

Dobar tek!

Kako su brzi i jednostavni!

Pogledajmo: