Pita od jabuka od lisnatog tijesta. Korak po korak recept za pitu od lisnatog tijesta s jabukama

Gotovo tijesto je svojevrsni spasilac, zahvaljujući kojem možete stvoriti nevjerojatno ukusno jelo u nekoliko minuta: desert, doručak ili obilan međuobrok. Kao što ste pogodili, sada ćemo govoriti o tome koliko pita od lisnatog tijesta može biti raznolika, a recepti koje smo predložili nepobitni su dokaz za to.

Jabuka

Počnimo sa slatkim. Čini se, dobro, kakav recept postoji: odmrznuti, razvaljani, dodani jabuke i gotovi ste. Ipak, jelo čine detalji, a od istog seta proizvoda mogu se stvoriti potpuno različite slastice, a lijepa prezentacija potpuno će ga pretvoriti u restoransku.

Sastojci:

• Lisnato tijesto - 1 pakiranje;
• Jabuka - 3-4 komada;
• Šećer - 3-4 žlice (ovisno o slatkoći jabuka i vašem ukusu);
• Orašasti plodovi - 1 žlica (sjeckani);
• Konjak - 1 žlica (po izboru);
• Jaje - 1 komad.

Lisnata pita s jabukama od gotovog tijesta priprema se u samo nekoliko koraka:

1. Izvadite tijesto iz zamrzivača i potpuno ga odmrznite.
2. U slobodno vrijeme bavimo se pripremom nadjeva. Jabuke temeljito operemo, ogulimo (po želji koru možete ostaviti za boju), izvadimo jezgru, narežemo na tanke kriške. Zatim dobivenu masu prelijte konjakom i vratite u otopljeno tijesto. Ako nemate konjak ili ga ne namjeravate uključiti u kuhanje, kriške je poželjno poškropiti sokom od limuna kako bi zadržale snježnobijelu boju.
3. Radnu površinu lagano pospite brašnom i na njoj razvaljajte sloj tijesta. Najbolje je pečeno ako se može postići debljina od 3-4 mm.
4. Sada smo došli do najvažnijeg, do pripreme: kalup malo namažemo uljem, na njega stavimo razvaljano tijesto, probodemo ga vilicom na nekoliko mjesta kako bi tijesto dobro pristajalo i ne trgalo se prilikom pečenja. Posložite kriške jabuka, pa ih pospite mješavinom šećera i badema.
5. U principu, ovo može dovršiti proces, ostavljajući tortu otvorenom. Ako je drugi sloj odmrznut, a ne želite ga poslati natrag u zamrzivač, možete ga koristiti za ukras.
6. Razvaljajte preostali sloj, izrežite na tanke trake. Možete napraviti neku vrstu pletenice, samo je položite poprečno ili dijagonalno. Okus neće nimalo patiti čak i ako prekrijete čvrstim smotanim slojem, stežući rubove. Ali u ovom slučaju, ne zaboravite probušiti gornji sloj vilicom.
7. Završni dodir je podmazati površinu razmućenim jajetom. To će jamčiti izgled lijepe i ukusne zlatno smeđe boje. Po želji, vrh možete dodatno posuti šećerom.
8. Kolač šaljemo u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva. Ova temperatura je potrebna kako bi se tijesto dobro uklopilo i dobili višeslojnu strukturu. Niža neće dopustiti da se tijesto digne, a previsoka će ga jednostavno spaliti.

Već nakon 15 minuta vrijedi pogledati prvi put, ali kolač će biti spreman za oko 25 minuta. Poslužuje se ohlađen, posipan šećerom u prahu ili mješavinom praha i cimeta. Potonji se, usput, može dodati punjenju umjesto konjaka.

Peciva od jabuka na tijestu od kvasca

Bujno, ludo ukusno i nevjerojatno jednostavno. Za pitu od jabuka nisu potrebni egzotični proizvodi, sve je uvijek pri ruci. Formula za njegovu pripremu je nevjerojatno jednostavna: malo vremena + malo truda + samo malo inspiracije i to je to!

Sastojci:

• Tijesto od kvasca - 1 pakiranje;
• Jabuke - 3-4 komada;
• Jaje - 1 komad;
• Šećer - 3 žlice;
• Maslac (margarin) - 10-15 grama za podmazivanje kalupa.

Ovdje djelujemo prema istom algoritmu:

1. Dok se tijesto odmrzava, pripremamo nadjev. Moje jabuke, oguliti, riješiti se "unutrašnjosti", izrezati na male kocke.
2. Tijesto razvaljamo i rastanjimo na podmazan oblik, probodemo ga par puta vilicom. Ne zaboravite oblikovati stranice.
3. Ako imate malo vremena i inspiracije nadjev možete lagano pirjati na maslacu tako da ga karamelizirate u šećeru. Da biste to učinili, dobro zagrijte tavu, zagrijte na njoj maslac i zatim rasporedite jabuke. Smanjimo vatru i ostavimo da se malo krčka ispod poklopca, zatim pospite šećerom i ostavite u tavi još nekoliko minuta. Pustite da se nadjev malo prohladi, pa ga premažite na adže. Ove korake možete preskočiti tako što ćete poslagati svježe kocke posute šećerom.
4. Gornji dio pite ukrašavamo uobičajenim trakama razvaljanog tijesta, kikicama ili na bilo koji drugi način koji nam predloži vaša mašta.
5. Podmažite površinu razmućenim jajetom i pošaljite pecivo u dobro zagrijanu pećnicu 20-25 minuta. Štoviše, pola vremena treba kuhati na maksimalnoj temperaturi, a drugo - na oko 170 stupnjeva. To se radi da tijesto prvo naraste, a zatim se dobro ispeče.

Poslužite posipano šećerom u prahu i ukrasite listićem mente.

Kupus

Izvrsna opcija za međuobrok ili brzu večeru, pogotovo ako unaprijed pripremite nadjev. S takvim jelom svoju prehranu možete učiniti raznolikijom, posebno kada je u pitanju razdoblje posta, kada raspon prihvatljivih proizvoda nije tako velik. Dovoljno je izvaditi jaje i torta ispunjava sve najstrože zahtjeve.

Sastojci:

• Gotovo lisnato tijesto - 1 pakiranje;
• Kupus - 300-400 grama;
• Sol - po ukusu;
• Papar i bilo koji drugi začini - po ukusu;
• Luk - 1 komad;
• Mrkva - 1 komad;
• Biljno ulje - za prženje;
• Jaje - 1 komad.

Priprema peciva sa kupusom jednostavna je kao guljenje krušaka, pogotovo ako je kupus već spreman. Ako trebate sve pripremiti od nule, mi to radimo u nekoliko faza:

1. Ostavljamo naše tijesto da se odledi, dok mi sami pripremamo nadjev. Ako imamo svježi kupus, tada će trebati dosta vremena.
2. čista mrkva, luk. Kupus i luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte (veličinu odaberite ovisno o osobnim preferencijama).
3. U tavi zagrijte suncokretovo ulje i stavite povrće, sol, papar. Ova točka je ključna, jer ako povrće stavite u hladno ulje, ono će se zasititi njime i postati previše masno. Pirjajte dok ne omekša i ostavite da se ohladi.
4. tortu možete ukrasiti na nekoliko načina: zatvorite je po gore opisanom principu, tijesto s nadjevom zarolajte u male kolutiće i slažite kao puž, zarolajte koru praveći rezove po rubovima, stavite nadjev u sredini i zamotajte gornji sloj s repom.
5. Premažite vrh razmućenim jajetom i stavite u pećnicu. Peći na 180 stupnjeva dok ne porumene.

Po želji u nadjev od kupusa možete dodati pržene gljive, tvrdo kuhana jaja, sitno nasjeckanu kobasicu ili kobasice. Može se poslužiti i toplo i hladno. Kiselo vrhnje je savršen prilog uz pitu.

Riba

Još jedna opcija za slani zalogaj na bazi lisnatog tijesta. Postoji ogroman broj varijacija na ovu temu, jer za nadjev možete koristiti konzerviranu hranu, gotove ili sirove filete, miješajući ih s raznim omiljenim namirnicama. Ljepota ribe je što se dobro slaže s povrćem, rižom i krumpirom. Čak i sama, začinjena začinskim biljem i posuta sirom, bit će nenadmašna. Dakle, u procesu kuhanja, možete se pridržavati recepta u nastavku ili kreirati vlastito jedinstveno jelo.

Sastojci:

• gotovo lisnato tijesto - 1 pakiranje;
• jaje - 3 komada;
• riblje konzerve - 1-2 limenke;
• krumpir - 4 komada;
• tvrdi sir - 150 grama.

Koraci kuhanja:

1. Izvadite tijesto iz hladnjaka da se odledi.
2. Krompir ogulite, narežite na male kockice i skuhajte dok ne omekša. Na vama je da ga zgnječite ili stavite u kolač direktno na kockice, tako da krumpir možete ili zgnječiti ili samo ocijediti vodu i ostaviti da se ohladi.
3. Ocijedite tekućinu iz konzerve i zgnječite vilicom u kašu. ako koristite nekoliko staklenki, za to možete koristiti blender.
4. U zasebnoj zdjeli umutite jaja sa solju i začinima (bilo koje želite), naribajte sir na sitnu ribež, dobro promiješajte.
5. Tijesto razvaljamo na pobrašnjenoj površini i stavimo u podmazan oblik, ne zaboravljajući napraviti duboke strane.
6. Nadjev slažemo u slojeve: prvi je konzervirana hrana, drugi je krumpir. Zatim sve napunimo smjesom od jaja i sira i pošaljemo da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Kuhanje će trajati otprilike 30-40 minuta. Konzerviranu ribu u ovom receptu možete zamijeniti filetom morske ribe (300-400 grama), po želji možete dodati pasirani luk ili zelje. File ide dobro uz kuhana jaja ili rižu.

Meso

Najbrža opcija bila bi pita od mljevenog mesa, pogotovo ako imate već pripremljenu malu količinu mljevenog mesa. 20-30 minuta vremena i prekrasan međuobrok ili doručak je spreman.

Sastojci:

• Lisnato tijesto - 1 pakiranje;
• Mljeveno meso - 400 grama;
• Šampinjoni - 300 grama (po želji);
• Rajčice - 2 velike;
• Luk - 1 komad;
• Biljno ulje za prženje.

Način pripreme tijesta već znamo: odmrznite i razvaljajte. Nadjev također nije teško pripremiti:

1. Meso sameljite kroz mašinu za meso, posolite, popaprite. Ako koristimo već gotovu smrznutu, odmrzavamo je u posebnom načinu rada u mikrovalnoj pećnici.
2. Luk narežite na pola kolutiće i pirjajte. Možete marinirati u kipućoj vodi i octu 20 minuta ili samo preliti kipućom vodom, pa će gorčina odmah nestati.
3. Gljive (šampinjone) narežite na ploške i popržite u dobro zagrijanoj tavi na malo biljnog ulja.
4. Tijesto rasporedimo u podmazani oblik, napravimo visoke strane i počnemo slagati nadjev: mljeveno meso, zatim luk, treći sloj će biti gljive, a posljednji sloj će biti temeljito oprane i nasjeckane rajčice (možete ih prethodno umočiti u kipuću vodu i skinite kožicu).
5. Kolač možete ostaviti otvoren ili prekriti drugim slojem tijesta, ali u tom slučaju ne zaboravite napraviti rupe ili probušiti površinu vilicom na nekoliko mjesta kako bi para imala priliku izaći.

Pecite u pećnici 20-25 minuta na 200 stupnjeva. Poslužite uz kiselo vrhnje ili neki drugi umak po želji.

Video recepti

Kulinarski klasik - lisnato tijesto s jabukama. Vjerojatno nema lakše i pristupačnije pite od ove! Uvijek će uspjeti, bez obzira jeste li iskusni kuhar ili potpuni početnik.

Ako se prvi put odlučujete ispeći pitu od lisnatog tijesta, počnite s ovim. Lisnato tijesto od kvasca prodaje se gotovo u svakom supermarketu. A praksa je pokazala da je kupnja gotovog tijesta još ekonomičnija u smislu novca i vremena nego petljati s njim kod kuće.

Trebali biste imati jabuke, grožđice i limun na zalihi. Upravo će limun piti dati suptilan okus limuna, a uz jabuke, cimet i grožđice ovo je nešto božanstveno.

Razvaljajte list lisnatog tijesta (250 grama). Ostavite na plehu da se "odmori" dok radite slasni nadjev.

Jabuke operite, izvadite im jezgru i narežite na kriške.

Dodajte grožđice, šećer i cimet. Treba biti oprezan s cimetom, ako ga pomaknete, nadjev će biti gorak. A ima ljudi koji cimet nikako ne vole.

Limun narežite na male kockice zajedno s koricom i dodajte jabukama.

Sve pomiješajte da se cimet i šećer ravnomjerno rasporede po voću i stavite na lim tijesta. Imajte na umu da se morate povući 3-4 centimetra od rubova.

Drugim razvaljanim slojem tijesta zatvorite pitu i stisnite rubove.

Kolač se peče u pećnici oko 40 minuta. Postavite prosječnu temperaturu na 170-180 stupnjeva.

Slojeviti kolač s jabukama je spreman.

Ako se jede vruć, kolač se može raspasti, ali kada se ohladi, odlično drži oblik. Dobar tek!

Lijepo i rumeno lisnato tijesto s nadjevom od jabuka pecivo je koje svi vole. Ovaj desert ima nevjerojatan okus i jedinstvenu aromu. I da, ovo jelo je jednostavno za napraviti. Osim toga, možete pokazati svoju maštu i dodati vlastitu "zest" desertu!

Dakle, gdje biste trebali početi s pravljenjem ove poslastice? Pogledajmo recepte za najukusnije pite.

Sjajni slojeviti kolač s jabukama od gotovog tijesta bez kvasca

Za pitu su vam potrebni sljedeći sastojci:

• 400 grama lisnatog tijesta bez kvasca;
• Šećer u prahu - 4 žlice. žlice;
• Badem orasi - 90-100 grama;
• Svježe jabuke - 3 komada;
• Komad margarina.

1. Gotovo tijesto treba izvući iz zamrzivača i odmrznuti;
2. Zatim se reže na nekoliko slojeva. Svaki sloj se razvalja u obliku tankog kvadrata;

Bademe izlomite na sitne komadiće. Tijesto posuti mljevenim orasima;

Jabuke treba oguliti i izrezati na male komadiće;

Raširili smo kriške na sloju posutom komadićima orašastih plodova;

Obilno pospite šećerom u prahu.

Sve zatvorimo drugim smotanim slojem;

Vrh može biti ukrašen malim lukom;

Aromatizirana peciva od jabuka s džemom od lisnatog tijesta s kvascem

• Lisnato tijesto od kvasca - pola kilograma;
• Jabuke - 2 komada;
• Džem od jabuka - 300 grama;
• 50 grama šećera u prahu;
• Jedno jaje;
• Maslac.

Lisnato tijesto potrebno je izvaditi iz zamrzivača i odmrznuti;

Podijelimo na nekoliko dijelova. Svaki dio razvaljamo u tanki sloj debljine pola centimetra;

Od jedne razvaljane kore izrežite krug tako da točno odgovara veličini posude za pečenje. Ostavljamo 2-3 cm duž rubova za stranice;

Posudu za pečenje dobro namažemo maslacem;

Tijesto rastanjimo u okrugli oblik i namažemo pekmezom;

Ogulimo kožu s jabuka i izrežemo ih na srednje komade;

Rasporedimo kriške po pekmezu;

Pospite šećerom u prahu;

Drugi sloj izrežemo na srednje trake i uvijemo ih u obliku flagela;

Pokrijemo ih vrhom na vrh pite u obliku rešetke;

Podmažite pitu s kokošjim jajetom;

U prethodno zagrijanu pećnicu na 180-190 stupnjeva, šaljemo naš obradak i ostavljamo da se peče pola sata;

Gotovu tortu izvadimo, ohladimo i izvadimo na ravnu posudu.

Ukusna i nježna pita od traka lisnatog tijesta s jabukama i pikantnim cimetom

Za pečenje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Pola kilograma lisnatog tijesta;
• 3 svježe jabuke;
• 1 čajna žličica cimeta;
• 100 grama šećera u prahu;
• 50 grama zobenih pahuljica;
• Orasi - 70 grama;
• Pola limuna;
• Maslac.

1. Odmrznuto lisnato tijesto podijeliti na par dijelova, s tim da jedan dio bude malo veći;
2. Veći dio razvaljamo u tanki sloj i prekrijemo dnom posude za pečenje;
3. Podmažite sloj maslacem i pospite zobenim pahuljicama;
4. Ogulite koru s jabuka. Zatim narežite na komade i izrežite kosti. Zatim ih izrežite na male kriške;
5. Komadi voća se stavljaju u posudu za pečenje na tijesto i poprskaju sokom od limuna;
6. Samljeti orahe na sitne komadiće i posuti ih jabukama;
7. Korica je izrezana u male komadiće i položena u jabuke;
8. Sve pospite cimetom i šećerom u prahu;
9. Drugi sloj izrežite na srednje trake i položite ih na vrh pite u obliku rešetke;
10. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva;
11. Tamo smo stavili formu sa sirovim komadom i pekli 30 minuta;
12. Gotovi delikatni proizvod nježno se izvlači i hladi do toplog stanja;
13. Peciva stavite na tanjur i pospite mješavinom šećera u prahu i cimeta.

Konzervirana pita od saury i krumpira u receptu na web stranici našeg online časopisa.

Pita od kupusa od kvasnog tijesta postat će omiljeno jelo vaše obitelji. Kako kuhati pročitajte ovdje.

Otvoreni kolač sa sočnim nadjevom od jabuka

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 200 grama lisnatog tijesta;
• 4 svježe jabuke;
• 200 grama granuliranog šećera;
• 1 pileći protein.

1. Jabuke operemo, ogulimo, izrežemo i očistimo od sjemenki. Izrežemo ih na tanke ploške;
2. Lisnato tijesto se odmrzava i razvalja u obliku tanke ploče debljine ne veće od 5 mm;
3. Razvaljani sloj rasporedimo u okruglu tepsiju. Rubovi su lagano pritisnuti na strane obrasca;
4. Stavite komade voća na tijesto u obliku kruga;
5. Rubove tijesta zarezati nožem;
6. Jabuke obilno pospite granuliranim šećerom;
7. Pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva;
8. Dok se pećnica zagrijava pripremite nadjev za jabuke. Bjelanjke staviti u šalicu, usuti 2 žlice šećera i tući mikserom dok se ne stvori pjena;
9. Od ostatka tijesta treba ispeći male trokute;
10. Zatim napunite jabuke bujnom proteinskom masom i pospite mrvicama od pečenih trokuta;
11. Oblik se stavlja u pećnicu. Pecite pola sata dok ne budete spremni;
12. Izvadimo gotovo pečenje iz pećnice i ostavimo da se ohladi;
13. Topao kolač izvaditi na ravan tanjir.

Nevjerojatno sočna i mirisna pita od lisnatog tijesta s jabukama i kruškama

Za pečenje pripremite sljedeće komponente:

• Pola kilograma lisnatog tijesta;
• Svježe jabuke - 2 komada;
• Svježe kruške - 2 komada;
• Konjak - 1 žlica. žlica;
• Šećer - 150 grama;
• Jedno kokošje jaje;
• 50 grama badema;
• Maslac.

Kuharski trikovi

• Da se tijesto ne bi lijepilo, površinu prilikom razvlačenja pospite s malo brašna. Tada ćete brzo razvaljati sloj željene veličine, a tijesto se neće lijepiti za valjak i radnu površinu;
• Tijesto se može namazati maslacem. Nakon pečenja će ispasti još ukusniji i bit će nježniji;
• Budite oprezni prilikom pečenja. Pećnica mora biti dobro zatvorena i treba je otvoriti tek kada je pečenje gotovo;
• Da bi se rubovi dobro zalijepili treba ih pritisnuti rukama umočenim u vodu. U ove svrhe možete koristiti i vilicu;
• Da bi se peciva dobro ispekla odozdo, treba ih peći u pećnici na donjoj razini;
• Spremno smrznuto tijesto treba odmrznuti 20 minuta;
• Ako je gotovo lisnato tijesto složeno u slojeve, tada ih treba podijeliti u slojeve. Nakon odmrzavanja potrebno ih je navlažiti vodom i slagati jednu na drugu te razvaljati oklagijom na željenu veličinu;
• Za podmazivanje pleha možete koristiti i običnu vodu. Pečenje u procesu pečenja će upiti vodu i postati još pahuljastije.

Jedan od recenziranih slojevitih deserata svakako napravite kod kuće. Bez sumnje će biti izvrstan dodatak čaju ili kavi. Ne zaboravite iskoristiti korisne savjete. Oni će vam pomoći da napravite najukusnije kolače s jabukama!

Ispecimo danas na brzinu slatku otvorenu pitu od jabuka sa smrznutim bobičastim voćem od gotovog lisnatog tijesta. Šećer u ovoj brzoj torti može se potpuno izostaviti, jabuke i bobičasto voće će dati slatkoću ili kiselost. Izvrsna win-win opcija za brzo pečenje kada su gosti na pragu.

Za recept za slatku pitu od lisnatog tijesta s jabukama bilo mi je potrebno:

• Gotovo lisnato tijesto bez kvasca - jedan sloj ili pola pakiranja,
• Svježe jabuke - 4 komada,
• Svježe ili smrznute bobice, imam crveni ribiz - 0,5 šalice,
• Šećer - 2 žlice (ova stavka ovisi o vama).

Kako napraviti slatku pitu od lisnatog tijesta

Iskreno govoreći, teško je to nazvati receptom, ali je savjet 🙂

Pećnica je već uključena za zagrijavanje, jer će kuhanje biti vrlo brzo.

Jabuke za pitu od lisnatog tijesta naribajte na grubo ribež, ogulite ih ili ne - na vama je. Previše sočnu jabuku morat ćete malo stisnuti.

Odmrznuti sloj lisnatog tijesta se skupi u kuglicu i tanko razvalja, to se može odmah na pek papir za pečenje. Tijesto se stavlja u lim za pečenje, široku tepsiju ili posudu za pečenje, ja koristim rupičastu posudu za pizzu.

Na okruglo lisnato tijesto se stavljaju naribane jabuke, gore bobičasto voće, ja stavljam smrznuti crveni ribiz, možete crni ribiz, borovnice, maline, kupine, višnje...

Pitu od jabuka s bobičastim voćem na lisnato tijesto pospite šećerom i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite dok ne porumeni.

Usput, možete brzo i jednostavno skuhati vrlo ukusnu pitu od lisnatog tijesta s drugim nadjevima:

• Pita od limuna sa rendanim jabukama,
• Pita od naribane sirove bundeve,
• pita od luka,
• pita od kupusa,
• Pileća pita sa komadima kuhane piletine…

Moja pita od jabuka od gotovog lisnatog tijesta prema brzom jednostavnom receptu je gotova, volim pite sa tankim slojem tijesta:

Dat ću ti zalogaj.

Korak 1: pripremite nadjev.

Prvo morate pripremiti glavni sastojak - jabuke. Voće operemo pod tekućom vodom i posebnim nožem za povrće ili običnim odstranimo koru. Zatim ih prebacimo na dasku za rezanje, prepolovimo i izvadimo jezgru sa sjemenkama. Zatim narežite jabuke na kockice veličine otprilike 1 centimetar. Nakon toga ih stavite u duboki tanjur ili drugu posudu. U maloj posudi pomiješajte ekstrakt vanilije i vodu. Pripremljenu smjesu ostaviti sa strane.
Zatim uključite temperaturu štednjaka na prosječnu razinu i stavite posudu na plamenik. Maslac izvadimo iz hladnjaka, odrežemo mu komadić i stavimo ga na dno posude. Ravnomjerno rasporedimo, a kad se potpuno otopi, prebacimo nasjeckane jabuke. Pržite ih za 5 - 7 minuta, zatim smanjiti temperaturu štednjaka i dodati šećer.
Sve izmiješajte kuhinjskom kuhačom da se šećer ravnomjerno pomiješa s ploškama jabuke. A nakon toga ulijte škrobnu smjesu. Zatim sve ponovno izmiješajte i pržite jabuke dok se ne pojavi sok.
Nakon što se tekućina počne zgušnjavati, a masa izgleda kao džem, isključite vatru. Uz pomoć kuhinjske lopatice prebacujemo nadjev u duboki tanjur ili drugu posudu.

Korak 2: pripremite tijesto.

Ravnu površinu pospite s malo brašna. Iz paketa izvadimo dva testna lista. Nakon toga obradimo valjak brašnom i počnemo razvaljati tijesto u pravokutni sloj, ne više od 4 milimetra. Zatim nožem izrežite sloj na kvadrate sa stranom od 7 - 8 milimetara. I stavimo ih na stranu. Zatim razvaljajte drugi testni list, na potpuno isti način. Izrežemo ga na kvadrate i nastavimo izravno s oblikovanjem pita.

Korak 3: formirajte pite.

Čajnom žličicom rasporedite nadjev na probni kvadrat, lagano ga pomičući od sredine prema bočnoj strani.
Zatim povezujemo dva suprotna kuta dijagonalno. Istovremeno oblikujući trokutastu pitu.
Kako naš nadjev ne bi iscurio, potrebno je pričvrstiti rubove. Da biste to učinili, stisnite rubove formirane pite rukama. Zatim te rubove zarežemo nožem ili drugim priborom kako bi pečenje dobilo ljepši izgled. Nakon što su sve pite oblikovane, ostaje ih samo ispeći.

Korak 4: Ispecite pite.

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva Celzija. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Nakon toga pite stavljamo na udaljenost jednu od druge kako bi se tijekom pečenja tijesto s kvascem moglo lako dići. Potom kremu ulijte u široku šalicu i kuhinjskom četkom pažljivo premažite površinu pite.
Zatim namazanu površinu pospite šećerom, a količinu ove komponente birajte prema vlastitom ukusu. I nakon što su pite u potpunosti pripremljene, a temperatura je dosegla zadanu vrijednost, uklanjamo lim za pečenje u pećnicu. Pite će se peći cca. 30 - 35 minuta, spremnost je lako odrediti vizualno, čim površina porumeni i prekrije ukusnu koru, lim za pečenje možete izvaditi iz pećnice. U isto vrijeme, nemojte žuriti da odmah poslužite pecivo, ostavite ga da malo odstoji i ohladi se na sobnu temperaturu.

Korak 5: poslužite pite od lisnatog tijesta s jabukama.

Kada se pite potpuno ohlade, možete ih poslužiti za stol. Pripremite svježi čaj ili kavu i krenite s jutarnjim obrokom! U isto vrijeme, ovo jelo je zgodno jer ga možete ponijeti sa sobom ne samo na posao, već iu prirodu, na piknik u toploj sezoni. Dobar tek!

Ako imate smeđi šećer, bijeli se može zamijeniti njime. Jabuke pržene zajedno s takvim šećerom ispadaju zasićenije boje.

Da biste dobili zlatnu koru pri pečenju, pite se mogu namazati ne samo vrhnjem, već i sirovim jajima.

Pokušajte odmah kuhati od kupljenog poluproizvoda, jer je tijesto kvasac i čak se može dići u pakiranju.

Ako radite premale kvadratiće, nadjev može pokidati tijesto i iscuriti tijekom pečenja.

Za ljubitelje cimeta, jabukama možete dodati malo ovog mirisnog začina.

Ako nemate papir za pečenje, lim za pečenje možete namazati običnim biljnim ili maslacem.