Pizzarezept im Ofen aus dem fertigen Teig. Pizza aus fertigem Hefeteig

Fertiggerichte, die beispielsweise beim Kochen von Kuchen übrig bleiben, können durchaus zum Pizzabacken verwendet werden. Außerdem kann zuvor zubereiteter Teig in Stücken im Gefrierschrank eingefroren werden und nach dem Auftauen der richtigen Menge daraus die Basis für hausgemachte Pizza zubereiten. Diesmal hatte ich Teigreste von Pilzpasteten übrig, also habe ich beschlossen, schnell eine hausgemachte Pizza mit Wurst, Tomaten und Marmorkäse zu machen, die mein Sohn sehr liebt. Unterwegs habe ich den Kochvorgang Schritt für Schritt fotografiert. Jetzt teile ich dieses einfache Rezept meines Lieblingsgerichts.

Also brauchen wir:

- fertiger Hefeteig - 100-150 Gramm;
- Marmorkäse - 100 Gramm;
- Soße (basierend auf Ketchup und Mayonnaise) - 30 Gramm;
- Tomate - 1 Stück;
- Wurst oder geräuchertes Fleisch - 100-150 Gramm;
- Premium-Weizenmehl – ​​zum Bestäuben der Arbeitsfläche;
- Pflanzenöl (geruchlos) – zum Schmieren der Form.

Wie man aus fertigem Hefeteig Pizza macht

Zuerst müssen Sie ein Stück Hefeteig von etwa 100-150 Gramm vorbereiten, abhängig von der gewünschten Größe der zukünftigen Pizza.

Auf einer bemehlten Fläche ein Stück Teig ausrollen. Die Teigschicht sollte dünn sein und die Größe des Backblechs haben, auf dem die Pizza gebacken wird. Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab. Da mir das Backpapier ausgegangen ist, habe ich es mit einer Backhülle verschickt. Schmieren Sie das Papier mit Pflanzenöl. Den ausgerollten Teig auslegen und das Backblech flach drücken.

Bereiten Sie rosa Soße aus Ketchup und Mayonnaise zu. Mischen Sie dazu 1-2 Esslöffel Mayonnaise und 1-2 Teelöffel Ketchup in einem tiefen, kleinen Behälter. Alles glatt rühren, bis eine rosa Soße entsteht. Die Teigoberfläche mit der Soße bestreichen.

Tomate waschen, Schwanz entfernen. In vier Stücke schneiden und dann in etwa 5 Millimeter dicke Stücke schneiden. Schneiden Sie Wurst oder geräuchertes Fleisch in beliebig geformte Stücke. Wie ich schneide - seht ihr auf dem Foto.

Den Pizzaboden mit Tomaten und Wurst bestreuen.

Marmorkäse auf einer Reibe mit mittelgroßen Löchern reiben.

Mit Tomaten über die Wurst streuen und in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen geben. Je nach Ofen und Größe der Pizza etwa 20–25 Minuten backen.

Die fertige Pizza mit Marmorkäse herausnehmen und abkühlen lassen.

Marmorkäse verleiht der fertigen Pizza nicht nur leuchtende Farben, sondern auch einen außergewöhnlichen Geschmack.

Das ist das Lieblingsgericht meines Sohnes. Versuchen Sie, aus fertigem Hefeteig und Ihnen eine so dünne Pizza zuzubereiten. Es ist einfach, Sie können es schaffen.

Die Arbeit mit Blätterteig ist gar nicht so schwer, aus diesem Grund suchen viele moderne Hausfrauen im Netz nach interessanten Rezepten, um ihre Liebsten mit leckerem Gebäck zu erfreuen.

Eine schnelle Blätterteigpizza gehört zu den Gerichten, die keine harte Arbeit erfordern, aber am Ende ist die Vorspeise sehr lecker.

Die Zubereitung ist nicht schwer, der Blätterteig wird dünn und knusprig. Es muss zugegeben werden, dass das Endergebnis des Snacks davon abhängt, wie der Blätterteig schmeckt.

Die wichtigsten Prinzipien des Kochens

Bevor ich ein Rezept für die Zubereitung von Blätterteigpizza gebe, schlage ich vor, einige Details zu klären:

• Die Füllung kann alles sein. Verlassen Sie sich auf Ihren Geschmack. Sie können Wurst, Käse, Pilze, Fleisch und verschiedene Gemüsesorten bedenkenlos verwenden. Experimentieren Sie mit Produkten, indem Sie Ihre eigenen Originalrezepte erstellen.
• Die Komponenten müssen zerkleinert werden, aber das Rezept gibt keine klaren Anweisungen, und deshalb überlasse ich diesen Punkt Ihnen. Sie können Ringe, Kreise schneiden, in Würfel schneiden, d.h. Mahlen Sie, wie Ihre Seele es verlangt.
• Vor dem Backen muss Blätterteig aufgetaut werden. Dann ausrollen und auf der Oberfläche eines zuvor ausgewählten Backblechs auslegen. Es ist wichtig, den Boden mit Ketchup oder Mayonnaise zu bedecken und erst dann die Füllung auszulegen. Eine etwas andere Variante bietet eine geschlossene Blätterteigpizza. Schließlich muss die Füllung mit einer weiteren Schicht abgedeckt und die Kanten sorgfältig befestigt werden. Eine offene Vorspeise sollte mit Käse bestreut werden, den ich Ihnen empfehle, mit einer Haushaltsreibe vorzumahlen.
• Der Snack ist schnell gebacken. In meinem Backofen backe ich das Gericht höchstens 15 Minuten. Wenn der Teig fertig ist, nehme ich ihn vom Backblech in die Form und teile ihn mit einem Spezialmesser mit Rädchen in Portionen. Erst dann serviere ich es an den Tisch, um meine Familie mit einem leckeren Snack zu erfreuen.

Sie können es als eigenständiges Gericht oder in Kombination mit duftendem Kräutertee essen. Welche Vorspeise – geschlossen oder offen – Ihren Tisch schmückt, bleibt jeder Gastgeberin selbst überlassen.

Damit sind die Grundprinzipien des Kochens abgeschlossen und Sie können mit dem Backen von Pizza auf Blätterteig im Ofen mit verschiedenen Belägen fortfahren.

Meine Rezepte sollten für viele Hausfrauen nützlich sein, die sie in ihrer eigenen Küche backen, das hoffe ich aufrichtig.

Rezept für Rindfleischpizza

Bestandteile: 500 gr. sl. gefrorener Fertigteig ohne Hefe; 60 gr. sl. Öle; 150 gr. Fernseher. Käse und Mozzarella; 100 gr. Rindfleisch; eine halbe süße gelbe Paprika; eine Prise Salz; 20 Stk. Pilze (es ist wünschenswert, Champignons zu verwenden); 200 gr. Kirschtomaten.

Ein Schritt-für-Schritt-Algorithmus mit Fotos zur Erleichterung des Kochvorgangs:

1. Für den Boden taue ich ein vorgefertigtes Ladenprodukt auf. Erst dann teile ich es in 2 Teile und lege sie übereinander auf ein Backblech. Bei diesem Rezept ist kein Ausrollen der Masse vorgesehen, darauf achten Sie besonders. Die Kanten müssen beschnitten werden, sodass eine runde Basis entsteht. Die restlichen Reste sollten im Gefrierschrank eingefroren werden. Bei hefefreiem Blätterteig müssen Sie mit einer Gabel an mehreren Stellen Löcher einstechen. Ich schicke es zum Backen im Ofen bei 200 gr. 20 Minuten lang backen. Beobachten Sie den Boden, damit er nicht anbrennt, da die Leistung der Öfen bei jedem unterschiedlich ist und daher die Backzeit das Rezept nicht genau angeben kann.
2. Ich spüle die Pilze ab, wische sie mit einem Papiertuch ab und schneide sie der Länge nach in 2 Teile. Pilze sollten ihre Form behalten. Ich gebe sie in eine Pfanne, brate sie an und vermische sie gut, sodass die Mischung mit einer köstlichen Kruste bedeckt wird. Unbedingt viel salzen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es 10 Minuten lang, bis es vollständig gar ist.
3. Ich schneide das Fleisch nach dem Kochen in kleine Schichten. Jetzt brate ich in einer Pfanne. Ich schneide die Hälfte der Paprika in kleine Halbringe und schneide die Kirsche in zwei Hälften. Es bleibt nur noch, den Fernseher zu reiben. Käse auf einer Reibe und Mozzarella in kleine dünne Scheiben schneiden.
4. Den fertigen Untergrund mit TV bestreuen. Käse, dann mit Mozzarella, Pilzen, Fleisch, Tomaten und Paprika belegen. Schön dekorieren, damit die Vorspeise appetitlich aussieht.
5. Eine köstliche Portionspizza aus Blätterteig wird 10 Minuten im Ofen gebacken.
6. Ich lasse es abkühlen und teile es erst dann in Portionen auf, um es zu servieren. Die Füllung kann je nach Geschmack verändert werden.

Nachfolgend finden Sie weitere Rezepte für gesunde Vorspeisen, die Sie in Ihrer eigenen Küche zubereiten können.

Schichtpizza mit Pilzen und Hühnchen

Bestandteile: 100 gr. Ketchup, obwohl es immer möglich ist, es zu ersetzen. Soße; 150 gr. Mayonnaise; 500 gr. sl. Teig, es ist besser, eine Hefezusammensetzung zu nehmen; 200 gr. Pilze (Pilze); 3 Stk. Hühner. Eier; 150 gr. Fernseher. Käse und 300 gr. Hühner. Filet.

Aktionsalgorithmus:

1. Ich putze die Pilze, nachdem ich sie gründlich gewaschen habe. Mit einem Papiertuch trocknen und in Scheiben schneiden.
2. Kur. Ich koche das Filet, salze es, kühle es ab und schneide es in kleine Würfel.
3. Kur. Eier müssen geschnitten und dann in dünne Teller zerbröckelt werden.
4. Fernseher. Ich reibe den Käse auf der großen Seite der Reibe.
5. Ich taue vorher auf, rolle die Schichten aus. Sie müssen die Form eines Kreises erhalten. Ich lege ein Backblech mit Spezialpapier zum Backen aus und lege das Werkstück dort hin. Ich bestreiche den Boden mit Ketchup, lege die Pilze näher aneinander, Filet, Eier. Ich bedecke die Füllung mit Mayonnaise und lege Käse hinein.
6. 25 Minuten bei etwa 200 g backen. Öfen. Die fertige Pizza bestreue ich mit Kräutern, teile sie in Portionen und serviere sie auf den Tisch.

Pizza mit Hackfleisch kochen

Bestandteile: 300 gr. hefefrei sl. prüfen; 250 gr. Hackfleisch und Pilze; 80 gr. Volumen. Soße (auf Wunsch Ketchup nehmen); Gewürze; Salz; 20 gr. Grüns; 50 gr. Lukas; 2 Stk. Tomaten; 300 gr. Fernseher. Käse (vorzugsweise russisch).

So wird Pizza aus Blätterteig ohne Hefe zubereitet:

1. Ich hacke die Zwiebel in Ringe, um die Masse auf der Rast anzubraten. Öl in einer Pfanne erhitzen. Ich füge der fertigen Masse Pilze hinzu, sie müssen in Scheiben geschnitten werden, am besten dünner. Ich würze mit Salz und Gewürzen. Ich lasse es 10 Minuten lang auf dem Feuer köcheln, damit die Mischung vollständig gekocht ist. Ich höre nicht auf zu mischen.
2. Ich brate Hackfleisch separat. Ich schneide die Tomaten in Kreise.
3. Ich bestäube die Pizzapfanne mit Mehl, lege eine zuvor aufgetaute und ausgerollte Schicht der gewünschten Größe darauf. Stellen Sie sicher, dass Sie mit einer Gabel Löcher hineinbohren und das Volumen verschmieren. Soße. Ich habe die Füllung gegeben: Pilzmasse, Hackfleisch, Tomaten, geriebener Käse.
4. Ich backe Pizza im Ofen bei 200 gr. 20 Minuten. Einen fertigen Snack bestreue ich mit einfachen Kräutern, am besten fein gehackt, wie viel es wird, bleibt dir überlassen.

Mit Würstchen gefüllte Pizza

Komponenten:

1 Packung sl. Teig ohne Hefe; 2 gr. Gewürze: Zwiebeln und Knoblauch (trocken), Basilikum, Bohnenkraut, Oregano; 700 gr. Fernseher. Käse (Sie können Niederländisch, Russisch nehmen) und Würstchen; 100 gr. Mayonnaise und Ketchup, Zwiebeln; 1 PC. Tomate; 1 Dose Gurke (eingelegt) und grün. Oliven (brauchen ohne Kerne).

Aktionsalgorithmus:

1. Ich mache eine Sauce aus Ketchup und Mayonnaise und würze sie mit Kräutern.
2. Ich schneide Würstchen in Kreise, Zwiebeln in Ringe, reibe Käse auf einer großen Reibe. Ich schneide die Tomate in dünne Scheiben. Ich lasse die Marinade aus der Dose abtropfen und schneide den Inhalt kleiner, mein Grün und hacke es.
3. Ich decke das Backblech ab. Öl. Ich rolle es zu einer Schicht aus. 4 Ich bestreiche den Boden mit Soße.

Ich habe die Füllung gegeben: 2/3 Zwiebeln; 2/3 Würstchen; Zwiebel; Erhaltung; Würste; 2/3 Käse; Tomaten und Gemüse; Käse. Ich schicke es für 20 Minuten in den Ofen. bei 250 gr. Der Boden muss braun werden. Ich kühle die Pizza ab und schneide sie in Portionen.

Mit Wurst gefüllte Pizza

Bestandteile: 1 Packung sl. Teig; 100 gr. Fernseher. Käse; 300 gr. Würste (vorzugsweise geräuchert); 70 ml Lösung. Öle; 500 gr. Pilze (Pilze); 300 gr. Kirschtomate; 80 gr. Ketchup und Mayonnaise.

Algorithmus zur Herstellung von Pizza mit Wurst:

1. Ich rolle die Schicht aus, nachdem ich sie zuvor aufgetaut habe. Ich lege die Form auf das vorbereitete Backblech.
2. Pilze in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Rost anbraten. Butter bräunen.
3. Ich schneide die Wurst in kleine Stücke, schneide die Tomaten in Tassen.
4. Ich bedecke den Teig mit Ketchup und lege die Füllung hinein: Wurst, Pilze, Tomaten, Mayonnaise, Käse.
5. Hausgemachte Blätterteigpizza mit Wurst wird bei 200 g gebacken. 30 Minuten. im Ofen. Selbst die unerfahrenste und faulste Hausfrau kann es kochen, das Rezept ist sehr einfach.

Pizza mit Tintenfisch und Lachs

Bestandteile: 70 gr. Ketchup und Zwiebeln; 250 gr. sl. Teig (Hefe) und TV. Käse; 2 Stk. Tintenfisch; 100 gr. Krabbe. Sticks und gesalzener Lachs.

Aktionsalgorithmus:

1. Ich schneide die Zwiebel in halbe Ringe; Tomaten und Krabben. klebt in kleinere Stücke.
2. Ich koche Tintenfischkadaver, sauber und kühl. Ich schneide in Ringe. Den Lachs schneide ich in kleine Stücke.
3. Rollen Sie den Teig dünn zu einer Schicht aus, bedecken Sie ihn mit Mayonnaise und legen Sie ihn auf ein zum Backen ausgewähltes Backblech. Ich habe die Füllung gegeben: Zwiebeln, Tomaten, Krabbenstäbchen, Lachs. Aus Käse 100 gr. Sie müssen Stäbchen formen, diese auf den Teig legen und die Seiten formen. Sehen Sie auf dem Foto, wie ich ihren Käse in einen Rohling gewickelt habe.
4. Ich schicke es für 7 Minuten in den Ofen, bei 200 g.
5. Ich nehme eine Pizza heraus, bedecke sie mit Tintenfischen, gieße den Käse aus, aber bereits gerieben. Ich backe 10 Min. im Ofen.

Die vorgestellten Pizzarezepte sind einfach, aber um die Vorspeise perfekt zu machen, müssen Sie einige Geheimnisse kennen:

• Den Boden mit Mayonnaise und Ketchupsauce einfetten oder einfach mit Ketchup bedecken.
• Der Boden muss vor dem Backen ein paar Mal mit einer Gabel durchstochen werden, damit der Kuchen seine Form behält.
• Ich rate Ihnen, die Schichten zu beschichten. Käse. Es braucht eine kleine Menge. Und um einen langweiligen Geschmack zu vermeiden, fügen Sie der vorbereiteten Sauce ein paar zuvor zerdrückte Knoblauchzehen hinzu.

Mein Videorezept

Heute haben wir schnelle hausgemachte Blätterteigpizza. Für den Teig für hausgemachte Pizza wird fertige Blätterteig verwendet. Und neben der üblichen Wurst, Käse und Tomaten kommen auch Gurken in die Pizzafüllung. Vielen Dank an Pavlina Titova für das Rezept und das Foto der hausgemachten Schnellpizza.

Pizza aus fertigem Blätterteig

Das Hit-Rezept unserer Familie 🙂 Ich verrate das Geheimnis meiner eigenen Pizza, die bei unseren Gästen so beliebt ist!

Zutaten für ein schnelles hausgemachtes Pizzarezept:

• Hefeblätterteig,
• Mayonnaise,
• Ketchup,
• Eingelegte Gurken (oder besser eingelegte selbstgemachte),
• Aufgeschnittenes Fleisch (Karbonade, Nacken) oder Wurst (Brühwürste),
• Tomate,

Wie man hausgemachte Blätterteigpizza macht

Auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Backblech Schichten fertigen Blätterteigs auslegen, ich verwende Blätterteig für Pizza (Sie können Backpapier legen und einfetten). Den Pizzateig dünn mit einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise einfetten.

Die Zwiebel fein in halbe Ringe schneiden und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.

Gurken schneiden, nächste Schicht auslegen.

Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben und legen Sie es auf die Gurken.

Frische Tomaten in dünne Scheiben schneiden, auslegen und etwas Salz hinzufügen.

Reiben Sie Hartkäse über die schnelle Pizza.

Wir legen hausgemachte Pizza nach einem Schnellrezept auf Blätterteig und backen sie im auf 180-190 Grad erhitzten Ofen für 20-25 Minuten.

Wenn Sie fertigen Teig und einige Zutaten für den Belag im Kühlschrank haben, können Sie mit diesem Pizzarezept schnell alles zu einem herzhaften und leckeren Gericht kombinieren.

Pizza aus fertigem Hefeteig

Zutaten:

• Hefe-Fertigteig - 655 g;
• frische Champignons - 235 g;
• Hartkäse - 205 g;
• Wurst - 205 g;
• Hähnchenfilet - 145 g;
• Tomate - 65 g;
• Tomatenketchup - 35 ml;
• Grüns - 20 g.

Kochen

Champignons und Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Wir schneiden die Wurst in Scheiben, kochen das Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser und schneiden es in Würfel. Wir waschen das Grün, hacken es fein und reiben den Käse auf der größten Reibe.

Wir rollen den gekühlten Hefeteig zu einer dünnen Schicht aus und heizen den Ofen auf eine Temperatur von 205 Grad vor. Wir bedecken das Backblech mit Pergamentpapier und legen vorsichtig eine Teigschicht aus. Mit Tomatensauce gleichmäßig einfetten, die vorbereiteten Füllungszutaten darauf verteilen und mit reichlich geriebenem Käse bestreuen. Aus dem fertigen Teig backen wir etwa 20 Minuten lang hausgemachte Pizza, schneiden sie dann in portionierte kleine Stücke und servieren sie heiß.

Pizza aus fertigem Blätterteig

Zutaten:

• - 515 g;
• geräucherte Wurst - 205 g;
• Hartkäse - 155 g;
• reife Tomate - 140 g;
• - 75 g;
• Tomatensauce - 45 ml;
• Pflanzenfett;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen

Bevor Sie die Pizza zubereiten, tauen Sie den fertigen Blätterteig auf und rollen Sie ihn leicht zu einer rechteckigen Schicht aus. Anschließend vorsichtig auf einem mit Pflanzenöl bestrichenen Backblech in die Form geben. Wir machen gleichmäßige niedrige Seiten und fahren mit der Füllung fort. Schneiden Sie dazu die Wurst in dünne Streifen. Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Eingelegte Gurken in Würfel schneiden. Reiben Sie den Käse grob auf einen Teller und hacken Sie das Grün mit einem scharfen Messer fein. Wir schalten den Ofen vorher ein und erhitzen ihn auf eine Temperatur von etwa 185 Grad. Den Teig gleichmäßig mit Tomatensauce bestreichen, Wurststreifen, Tomaten, eingelegte Gurken auf der Oberfläche verteilen und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bedecken. Wir füllen die Pizza aus dem fertigen Teig mit gehackten Kräutern und Käse. Wir backen das Gericht 30 Minuten lang, schneiden es dann in Portionen und servieren es den Gästen am Tisch. Als Füllung können Sie auch beliebige andere Zutaten verwenden: Pilze, Oliven, Gemüse, Würstchen, Meeresfrüchte usw.

Ein gutes Gericht für Besprechungsgäste, für einen Samstagabend und einfach als leckerer Snack. Nach diesem einfachen Rezept kann jeder eine köstliche Pizza zubereiten. Und es umso mehr, es in Gesellschaft zu genießen und dabei einen guten Film anzusehen.

Was brauchen Sie?
Teig 0,7 kg.
Wurst (2 Sorten, gekocht und serviert) 300 gr.
Tomaten 3-4 Stk.
Bulgarischer Pfeffer 1 Stk.
Eingelegte Gurken 2-3 Stk.
Käse 150-200 Gramm

Wie viele Portionen können Sie bekommen?
In unserem Fall kamen 12-15 Stück heraus. Hängt von der Größe des Stücks, der Teigmenge, der Dicke der Teigschicht sowie der Größe des Backblechs ab.

Was kann hinzugefügt werden?
Grünzeug - Dill, Frühlingszwiebeln (aber nicht sehr viel), Basilikum, Majoran, Rosmarin.
Gewürze und Gewürze - Salz, Paprika, nachdem die Zutaten auf dem Teig ausgelegt, aber noch nicht mit Käse bedeckt sind.

Prozess der Pizzaherstellung

Da Pizza aus mehreren globalen Komponenten besteht, wie z. B. Teigbasis, Belag und geriebenem Käse. Dann wird unser Pizza-Kochprozess in die folgenden Phasen unterteilt.

Vorbereiten des Pizzabodens.

Wie man Lagerteig zubereitet, haben wir bereits früher geschrieben.
Aber Sie können die Hauptpunkte wiederholen.

Den Teig in eine Schüssel/Schüssel geben, zuvor kneten und gehen lassen, nach 1-2 Stunden noch einmal durchkneten, nach etwa einer Stunde kann man kochen.

Wenn der Teig gefroren ist, sollten Sie warten, bis er schmilzt, und dann wie bei normalem Teig arbeiten.

Pizzabelag zubereiten.

Wenn Sie die aufgeführten Zutaten verwenden, ist eine Vorwärmebehandlung nicht unbedingt erforderlich.

In diesem Fall kommt es bei der Vorbereitung der Füllung darauf an, alle Komponenten zu schneiden. Es ist nicht notwendig, die Schnittreihenfolge einzuhalten, außer dass es besser ist, die Tomaten zuletzt zu schneiden, da sie sonst viel Saft abgeben.

Wurst in Würfel schneiden. Da es sich um ein einfaches Rezept handelt, kommt man mit einer Wurstsorte aus. Aber ein paar sind interessanter, also wurden gekochte und geräucherte Gerichte genommen (fast jedes Servelat reicht aus).

Bevor Sie die Paprika schneiden, sollten Sie sie waschen und das Innere mit den Kernen entfernen (entweder mit einer kreisenden Bewegung des Messers oder halbieren und aus jeder Hälfte entfernen). Es kann nicht schaden, es noch einmal mit kaltem Wasser abzuspülen, und danach können Sie es bedenkenlos in Würfel mahlen.

Wir reiben den Käse, er kann auf einer groben Reibe sein, er kann kleiner sein. Grob geriebener Käse auf Pizza sieht besser aus, wenn er in einer Art Gitter gebacken wird. Und je kleiner die Chips, desto mehr schmilzt es im Ofen. Daher ist hier die Wahl für einen Amateur.

Wenn die Zubereitung des Pizzabelags längere Zeit in Anspruch nimmt, empfiehlt es sich auch, den Käse gegen Ende zu reiben. Weil es normalerweise austrocknet.

Tomaten sollten wie jedes andere Gemüse vor dem Schneiden gewaschen werden, die Kruste an der Befestigungsstelle am Strauch entfernen (dreieckiger Einschnitt). Und in gleich große Stücke schneiden.

Lass uns Pizza im Ofen backen.

Fetten Sie das Backblech mit Pflanzenöl ein, um ein Anbrennen zu verhindern.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Ofen bereits vorheizen, indem Sie ihn 15 Minuten vor dem Hinstellen der Pizzapfanne auf 180–200 °C (eine leicht überdurchschnittliche Flamme) einschalten.

Den Pizzateig ausrollen.

Der aufgegangene Fertigteig sollte vor dem Backen geknetet werden. Zum richtigen Ausrollen benötigen Sie Weizenmehl. Sie sollte die Oberfläche, auf der Sie den Teig formen möchten, in einer dünnen Schicht bestreuen, außerdem mit den Händen und einem Nudelholz, damit er nicht klebt und nicht reißt.

Nach den Längs- und Querbewegungen des Nudelholzes rollen wir unseren Teig zu einem Pfannkuchen mit einer Dicke von 0,5-1 cm (vorzugsweise weniger als 1 cm) aus. Es empfiehlt sich, keinen dicken Boden auf die Pizza zu legen. Andernfalls wird der Geschmack des Teigs den Geschmack der Füllung unterbrechen.

Und indem Sie unseren „Pfannkuchen“ auf ein Backblech legen, wofür Sie ihn auf einen Stein wickeln und auf einem Backblech abwickeln können. So bewahren Sie seine Integrität und schützen es vor Dehnung und Reißen.

Anschließend alle Bestandteile unserer Füllung Schicht für Schicht gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen, die Ränder umwickeln und mit Gewürzen, Kräutern und geriebenem Käse bestreuen.

Die empfohlene Reihenfolge ist Brühwurst, Gurken, Paprika, geräucherte Wurst, Tomaten und obenauf Käse. Eigentlich nennt man das nur Schicht für Schicht, tatsächlich liegen alle Produkte ungefähr in der gleichen Ebene, sonst wäre die Pizza sehr dick.

Der umwickelte Rand kann geölt werden.

Pizza im Ofen backen.

Nachdem alle Vorgänge erledigt sind, legen Sie das Backblech mit unserer Pizza für 25-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis der Teig gebacken ist (je dünner der Teig, desto kürzer die Zeit).

Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Mit wasserfestem Papier abdecken und mit einem Handtuch bedecken. Lassen Sie es 10 Minuten ziehen, damit die Kruste weicher wird. Dann können Sie schneiden und genießen.

Fertig, viel Spaß!

Video von unserem Youtube-Kanal.

Womit servieren?

Pizza passt gut zu Soßen oder Ketchup.

Wie können Sie dieses einfache Rezept abwechslungsreicher gestalten?

Als Gemüse können Sie neben Tomaten und Paprika auch Zwiebeln verwenden, sowohl Zwiebeln als auch Gemüse. Bulgarischer Pfeffer kann in den Farben Rot, Orange und Gelb verwendet werden, um ihm Farbe zu verleihen.

Auch die Form des Schnitts kann einige Aspekte des Geschmacks verstärken, zum Beispiel verändert eine in Plastik geschnittene Tomate oder in Streifen oder Ringe geschnittene Zwiebeln und Paprika nicht nur das Aussehen.

Sie können Pizza mit Pilzen zubereiten, für die diese zuerst gebraten werden müssen, und noch besser mit Zwiebeln gebraten.

Anstelle von (oder zusätzlich zu) Wurst können Sie auch Pizza mit Fleischstücken zubereiten, die ebenfalls im Voraus zubereitet werden muss.

Es gibt Pizzen mit Fisch, insbesondere mit Sardellen. Wenn Sie Sardellen aus der Dose verwenden, müssen Sie diese nicht zusätzlich kochen.

Auch bei der Zubereitung von Pizzen können verschiedene Hackfleisch- und Gemüsesorten verwendet werden.

Die Zusammensetzung der Pizzen kann auch auf den Bestellseiten eingesehen werden. Habe mir die Zutaten angeschaut und es selbst gemacht. Es wird schmackhafter und gesünder sein.

Wir hoffen, dass Ihnen das einfache Rezept für im Ofen gebackene Pizza gefallen hat.