Režim ohřevu v multivařiči Redmond je kolik stupňů. Kolik stupňů má režim pečení v pomalém hrnci

Výrobci multicookerů se snaží vytvořit zařízení, které dokáže plnit funkce několika zařízení najednou. Režimy v multicookeru jsou stále rozmanitější a složitější. Obyčejný domácí multivark je schopen uvařit téměř jakýkoli pokrm: grilovat, těstoviny, vařit jídlo klasickým způsobem nebo vařit v páře jako dvojitý kotel. Režimy vaření se liší složitostí a funkčností. Pojďme zjistit, jak různé programy a režimy fungují v typickém multicookeru.

Domácí použití produktu

Manuální režimy

Takové programy jsou odpovědí na požadavky uživatelů. Kdo je zvyklý vařit podle svých receptů, chce, aby program multicooker uměl nastavit teplotu ohřevu a dobu vaření ručně.

Výrobce Redmond byl první, kdo takovou příležitost poskytl, pak se ostatní výrobci vytáhli nahoru.

V multivarkách různých značek lze tuto možnost vaření nazvat jinak a základní charakteristiky se budou také lišit. Minimální teplota, kterou tento režim umožňuje nastavit, je asi 30 stupňů Celsia. Je vhodný pro výrobu jogurtu, přípravu kynutého těsta. Horní hranice bude u každého výrobce jiná. Rozsah je 100-200 stupňů.

Názvy programu ručního vaření: multi-cook, manual, your mode, multi-chef a další možnosti. Experimentování s možností ručního vaření má smysl, pokud majitel zařízení dobře rozumí procesu vaření a rozumí tomu, co a jak má dělat. Pokud je málo zkušeností, je lepší začít důvěřovat standardním automatickým režimům, jejichž výsledky budou trvale úspěšné.

Používání manuálního režimu bez patřičných zkušeností je plné nečekaných důsledků

Automatické režimy

Existuje několik automatických režimů, které poskytují vysoce kvalitní pokrmy.

Topný program. Poměrně jednoduchá možnost, která vám umožní udržet hotové jídlo teplé v očekávání oběda nebo večeře. Některé ženy v domácnosti používají tento režim k rozmrazování nebo rozpuštění másla. U většiny modelů multivařičů se ohřev po uvaření automaticky zapne.

Režim v pomalém hrnci je velmi podobný běžnému vaření v troubě při nízkých teplotách. Dobře se hodí pro vaření cereálií, želé, vývarů, jedním slovem, těch jídel, kde je vyžadováno chřadnutí. Hotový výrobek je voňavý a má jednotnou strukturu. Časovač se nastavuje od půl hodiny do dvanácti hodin.

Možnost pečení nebo pečení je vhodná pro ty, kteří rádi vaří sušenky a sladké muffiny. Mezi netriviální možnosti využití „pečení“ patří použití tohoto programu pro smažení zeleniny nebo masných výrobků.

Režim pečení s více vařiči

Režim nastavený pro vaření cereálií se může lišit v názvu a nastavení teploty. Tento program je vhodný také pro pilaf, drobivé cereálie, cereálie s mlékem. Doba vaření se pohybuje od čtyřiceti minut do hodiny.

U některých modelů pro pilaf je k dispozici speciální režim, ve kterém je jídlo zespodu opečené a rýže je drobivá. V tomto režimu můžete péct brambory nebo smažit knedlíky.

Programy "Grout" nebo "Pohanka" jsou určeny pro přípravu drobených, ale ne toustových cereálií. Kapalina se v tomto případě důkladně odpaří. Je třeba pamatovat na to, že multicooker začne počítat dobu vaření poté, co zahřeje vnitřek mísy na provozní teplotu. V závislosti na objemu mísy a výkonu spotřebiče to bude trvat dalších 10-20 minut.

Přednastavené možnosti programu

Dvojitý kotel. Tento program umožňuje vařit jídlo pomocí páry. Pokrmy jsou chuťově specifické, ale zdravější než ty připravované tradičním způsobem. Chcete-li použít tento režim, budete potřebovat další plastovou nádobu, na kterou se umístí jídlo. Voda se nalije na dno misky, poté se vloží plastový stojan s produkty. Režim funguje se zavřeným víkem.

Téměř všechny multivarky mají režim smažení. U některých modelů je smažení kombinováno s programem pečení. Program umožňuje smažit maso, vejce a další produkty. Obvykle výrobci doporučují používat režim otevřeného víka pro neustálou kontrolu procesu – jako na pánvi.

Program Těstoviny umožňuje vařit těstovinové pokrmy, jako jsou knedlíky, těstoviny, knedlíky. Vynalézavé ženy v domácnosti si všimnou podobnosti tohoto režimu s režimy, jako je "Kaše", a používají je, pokud "Vložit" není v arzenálu multivarky. Použití této funkce není možné při odloženém startu.

Varianty jídel, které lze připravit v pomalém hrnci

Další z automatických režimů – „expres“ – slouží k rychlému vaření v pomalém hrnci jednoduchých pokrmů. Spotřebič rychle odpaří tekutinu ze skladovaných produktů a na konci cyklu intenzivně smaží. Klasické námořnické těstoviny, smažené brambory a podobná jídla jsou s tímto programem dokonale uvařena.

Uzení program - není k dispozici ve všech multivarkách, umožňuje uzení masa, ryb, klobás. Pro uzení je nutné umístit malou nádobu s třešňovými nebo jinými dřevěnými štěpky do speciální misky, umístit produkty na rošty. K dispozici jsou dvě možnosti kouření: teplé a studené. Horký probíhá při teplotě asi 125 stupňů, studený - při 30. Pro studené se používají pouze speciálně připravené marinované produkty. Proces je intenzivnější než u tradičních technologií. Při použití tohoto režimu byste se měli postarat o větrání v místnosti, protože buď během procesu, nebo když otevřete multicooker po vaření, do kuchyně se dostane pach kouře.

Tlakový hrnec - tato možnost umožňuje vařit pokrmy vytvořením přetlaku v pánvi multivarku. Nevýhodou takového programu je nemožnost přidávat přísady během vaření bez nouzového uvolnění tlaku. V tomto režimu je vhodné vařit maso na želé nebo jiná jídla, která vyžadují dlouhé vaření.

Funkce odloženého startu není čistě režim vaření, ale má velký vliv na pohodlí. Program umožňuje odložit vaření až o jeden den. Funkce však není k dispozici pro pečení a smažení.

Sterilizace a pasterizace. Tyto programy lze identifikovat jako samostatné, i když v některých modelech jsou prezentovány pod jinými názvy. Pasterizace spočívá v zahřátí až na 70 stupňů pro zachování čerstvosti produktů a zbavení se nežádoucí mikroflóry, která odumírá při tepelném zpracování. Sterilizace je určena k ošetření nádobí - dětského nebo určeného ke konzervování. Proces probíhá při teplotě kolem 100 stupňů. Tento režim ve skutečnosti kopíruje „pařák“, protože ke sterilizaci dochází pod vlivem horké páry.

Režim "Dezert" není přítomen u všech modelů, je určen pro přípravu sladkostí, jako jsou sladkosti a karamel.

Princip fungování režimu tlakového hrnce

Teplota v multicookeru v různých režimech a funkce každého programu

Každý výrobce dodává k zařízení návod, který umožňuje pochopit základní parametry použití. Nejnižší teploty se používají při výrobě jogurtů a ohřívání pokrmů, nejvyšší - při smažení a fritování. 35-40 stupňů zajišťuje normální přípravu jogurtu, přípravu kynutého těsta. Při teplotách 50-80 stupňů se získávají vynikající nápoje jako punč, čaj, svařené víno.

80-100 stupňů je nejběžnější rozsah pro většinu pokrmů. Cereálie, polévky, džemy a další pokrmy, které vyžadují chřadnutí, jsou při takových teplotách dokonale uvařeny.

Teploty nad 100 stupňů se používají při vaření masa, pečení a pečení zeleniny. Pokud má spotřebič funkci tlakového hrnce, lze při vysokých teplotách vařit i různé polévky.

Nejvyšší teplota - 170 stupňů - se používá pro vaření masa v těstíčku, hranolky.

Rozdíly mezi režimy v různých modelech

Možnosti programů vaření stanoví výrobci. Dražší a multifunkční modely mají přirozeně větší variabilitu a řadu úkolů k řešení.

Multivariče Mulinex tedy nabízejí až stovku automatických pracovních programů, značka Scarlett jich má kolem dvaceti. Stejnou variantu lze nazvat různě.

Abychom objasnili, při nákupu se musíte rozhodně podívat na vlastnosti produktu, aniž byste se nechali unést atraktivními názvy, které výrobci vymýšlejí pro nejjednodušší programy.

Vaření masových pokrmů

Takže možnosti „Stew“, „Polévka“, „Mléčná kaše“ jsou téměř stejné. Zahrnují vaření pokrmu při teplotě asi 90 stupňů Celsia po dlouhou dobu.

V některých multivarkách existuje program „Crust“, který vám umožní smažit připravené jídlo s křupavou kůrkou. V některých ohledech tento režim připomíná smažení, ale podle recenzí spotřebitelů, kteří použili oba, je stále rozdíl.

Výrobci neinzerují složitosti konkrétního programu, uživatel vidí pouze obecné charakteristiky: teplota, doba vaření, přítomnost nadměrného tlaku. Pokud nevaříte pro gurmány, pak jsou malé rozdíly v chuti hotových jídel zanedbatelné.

Závěr

Při výběru multivarku pro domácnost musíte pochopit, k čemu slouží. Není to jen ozdoba kuchyně, ale také skutečný pomocník při každodenním vaření. Více cenově dostupné modely mají méně režimů a funkcí, jsou vyrobeny z levnějších materiálů, ale jejich spotřebitelské vlastnosti nejsou často v žádném případě horší než produkty předních značek. Stojí za zvážení, zda je nutné přeplatit funkce „gril“ nebo „hluboké smažení“, pokud je multicooker zakoupen hlavně pro výrobu dětských cereálií.

Téměř každá sebevědomá hospodyňka v kuchyni má jistě takové zařízení, jako je pomalý sporák, což značně usnadňuje proces vaření. Díky moderním technologiím a jejich úspěchům jsou prezentovaná zařízení vybavena mnoha různými funkcemi. A o jednom z nich bude řeč v tomto článku.

Kolik stupňů režim pečení pro multivarky různých značek

Jaká je teplota v multivarku v režimu pečení? Režim zajišťuje, že teplota zařízení je od 116 stupňů do 125. Stupnice se samozřejmě bude lišit v závislosti na modelu jednotky. Nejnižší možný ukazatel pro zařízení může být sto stupňů. V tomto případě se jídlo bude vařit asi 50 - 60 minut.

Pomocí tohoto režimu můžete vařit mnoho variací produktů, od pizzy, koláčů až po koláče, sušenky, muffiny a charlotty.

Pokud jde o jednotlivé značky výrobců, jedná se o:

1. REDMOND. Uvažovaný parametr v modelu je od 118' do 122'.
2. POLARIS. Pracuje na 122'. Počítáno na 50 minut.
3. VITESSE. Používá se při 100 stupních.
4. LUMME. Zahřeje až na 170'.

Dá se upravit teplota?

Regulaci tohoto aspektu předmětného zařízení bohužel výrobci nezajišťují. Pouze pokud stisknete tlačítko "zrušit" pro dokončení procesu jednotky. To je vysvětleno skutečností, že program je nastaven samotným režimem, který nelze během procesu vaření žádným způsobem změnit.

Proto je získána následující situace: majitel multivařiče není schopen uvést požadovanou úroveň tepelného toku. Čas si samozřejmě můžete změnit sami. Ve výchozím nastavení je nastavení obvykle nastaveno na jednu hodinu vaření. S intervalem 5 minut však můžete změnit časový interval z 30 minut na čtyři hodiny, čímž se kompenzují nepříjemnosti s nastavováním teploty.

K čemu slouží režim pečení?

Uvedená funkce je nezbytná pro výrobu mnoha druhů pečiva nebo kastrolů. Můžete také péct masné výrobky a dokonce i brambory. Kromě toho existuje možnost „pohrát si“ s produktem z kynutého těsta, ale vyžaduje to mnohem více úsilí.

Pokud se chystáte péct chléb, stojí za to pamatovat na to, že jej musíte držet, a to jak na jedné, tak na druhé straně, aby byl výrobek propečen rovnoměrně. Kromě toho je přípustné připravovat smažení na boršč, dělat šťavnaté kotlety. A také ingredience společně smažte, v důsledku toho budou vhodné pro další dušení.

Druhý den ráno je velmi vhodné připravit omeletu jako snídani, která bude hotová během několika minut. Zeleninu můžete i zapéct, neztratí tak optimální množství vitamínů a skvěle se hodí k obědu či večeři.

Obvyklý ukazatel v multivarce je zcela v souladu se standardním ukazatelem sporáku, rovný 180 stupňům. Stává se však, že hostitelka je zvyklá pracovat s troubou. V tomto případě by pro úplnou připravenost na takovém zařízení měl být čas nastaven několikrát déle, než by byl v peci, protože teplota není tak vysoká.

Pokud používáte pomalý hrnec pro nestandardní účel, pak je tu příležitost experimentovat: nahraďte režim „pečení“ vestavěným programem „smažení“ a skončíte s nádherným pokrmem.

POZORNOST! Vzhledem k tomu, že výše uvedený režim má možnost prudké změny teplotních parametrů, může být vaření příliš rychlé nebo příliš pomalé.

V každém případě je při koupi přístroje přiložen návod a kniha, kde najdete mnoho receptů na různá jídla, která lze v zakoupeném modelu uvařit.

Pomalý hrnec je považován za zařízení připravené vydávat jakékoli nádobí, jako je samoskládací ubrus. Proto jsou ženy v domácnosti velmi rozrušené, když mléčná kaše začne vylézat ze všech štěrbin zařízení. Hledání dokonalého receptu a režimu začíná. Jedna z otázek, která trápí ženy v domácnosti, je, jaká je teplota v pomalém hrnci?

Hlavní režimy

Okamžitě si zarezervujte, že není možné upravit teplotu pro všechny pokrmy. Modely zařízení jsou vybaveny určitým počtem režimů. Uvádíme, které programy v multicookeru najdete:

1. Pečení. Maximální teplota v tomto režimu dosahuje 120 gr. Doba vaření je 50 až 60 minut. Regulace teploty není k dispozici. Program "pečení" vám umožňuje dělat pizzu, péct koláče s různými náplněmi.

2. Smažení. Tento režim je poměrně výkonný a poskytuje teploty až 160 gr. Minimální množství je 100 gr. V navrženém rozsahu lze upravit. Aby se pokrm nepřipálil, zvyšujte teplotu postupně. Můžete vařit s otevřeným a zavřeným víkem. S tímto programem můžete připravit vynikající smažené brambory.

3. Napařování. Teplota není vyšší než 120 gr. Režim umožňuje nezávisle nastavit dobu vaření. Může to být od 5 min. do 1 hodiny.

4. Krupice. Obvykle za 25-30 minut. můžete získat lahodnou drobivou kaši. Režim je naprogramován na teplotu 110 gr. Čas v tomto režimu zpravidla není regulován.

5. Těstoviny. Tento program není dostupný u všech modelů multivařičů. Umožňuje vám rychle a efektivně vyrábět různé omáčky a omáčky. V průměru proces trvá asi 10-20 minut.

6. Hašení. Režim, kterému je nejobtížnější se přizpůsobit. Zařízení se nezahřeje více než 100 gr. Příprava trvá 2 až 8 hodin. Vzhledem k dlouhé době vaření nahrazuje mnoho hospodyněk tuto funkci jinou.

7. Mléčná kaše. Ukazuje se něžná, normální hustota a voňavá kaše. Je na to vyhrazeno cca 30 minut. Toto období nemusí stačit, pokud vaříte kukuřičnou krupici. Budeme muset přidat mléko a přidat čas.

8. Jogurt. Připraveno při nízké teplotě ne vyšší než 40 gr. do standardních 8 hodin. V případě potřeby se automaticky vypne a poté opět pokračuje v ohřevu.

9. Polévka. Multicooker ohřeje pouze 100 gr. a nabízí vaření tekutých pokrmů až 8 hodin v čase. Režim neoblíbený u žen v domácnosti, protože teplota je velmi nízká.

10. Pizza. Složitá funkce, ke které je potřeba přistupovat. Syrová pizza nefunguje, základna zpravidla hoří.

Dá se upravit teplota?

Ano, pokud je váš model vybaven funkcí „Multi-cook“. Umožňuje nezávisle nastavit požadovanou teplotu a čas. S touto funkcí můžete uvařit jakékoli jídlo z kuchařky. Teplotní rozsah je od 40 do 160 gr. Maximální doba vaření je 12 hodin, minimum je 5 minut.

Pokud chcete, aby si váš multicooker poradil s jakýmkoli úkolem, pak při jeho nákupu věnujte pozornost funkcím a počtu programů. Pokud neexistuje režim „Mléčná kaše“, je nepravděpodobné, že budete moci svému dítěti uvařit lahodnou snídani.

Hlavním problémem pečení v pomalém hrnci je nerovnoměrné pečení. Spodní část upečeného zboží bude mít často silnou kůrku, ale horní část bude nedopečená. K nápravě tohoto nedostatku se většinou doporučuje pečivo obracet, my však půjdeme jinou cestou.

Nejprve se v rychlosti podíváme na to, proč je pečení v pomalém hrnci nerovnoměrné. Podívejme se na obr. 1:

Rýže. 1. Těsto leží na dně multivarku

Tento obrázek schematicky znázorňuje proces klasického pečení, kdy těsto jednoduše leží na dně mísy. Je jasně vidět, že teplo z topného tělesa se přenáší ze stěn dna mísy nejprve do spodní vrstvy těsta a poté z ní do dalších vrstev. Je zřejmé, že překrývající vrstvy těsta dostávají méně tepelné energie než spodní vrstva. Je to dáno nízkou tepelnou vodivostí těsta (například ve srovnání s vodou). Kvůli nízké tepelné vodivosti těsta jsou poklesy teploty na dně mísy také mnohem vyšší než nastavená (topné těleso se přece periodicky zapíná a vypíná). Pokud by v misce byla voda, tlumila by tyto rozdíly díky vysoké tepelné vodivosti, v případě testu mohou být teplotní špičky mnohem vyšší.

Takže jsme se rozhodli pro hlavní důvod nerovnoměrného pečení - to je přilnavost produktů ke dnu mísy, tedy k hlavnímu zdroji tepla v multivarkách. Co dělat?

Snažil jsem se jídlo jen zvednout tak, aby pod ním byla vrstva vzduchu. Vzduch se tedy musí ohřát a podle fyzikálních zákonů musí stoupat vzhůru. To znamená, že musíme zajistit volný průchod horkého vzduchu zdola nahoru.

Rýže. 2. Těsto se zvedne a obklopí horkým vzduchem

Na Obr. 2 je patrné, že těsto je vyzdviženo nad dno a je ze všech stran omýváno horkým vzduchem. Hlavní věc je, že v tomto případě nedochází k přilnutí produktů ke dnu misky. A teplotní rozdíl ve vzduchu je malý, protože dochází k neustálému pohybu horkého vzduchu zdola nahoru.

Varování! Tuto metodu použijte, pokud pokyny pro multicooker nezakazují použití s ​​prázdnou miskou.

Pro nadzvednutí těsta a zároveň zajištění volného průchodu horkého vzduchu zespodu nahoru jsem použila tuto silikonovou formu:

Průměrově téměř perfektně pasuje na misky multicookeru, jen lem brání zavření víka, takže jsem ho odřízl a také uřízl (zkrátil) středový kufr, kterým by měl odspodu nahoru volně procházet horký vzduch. Horký vzduch by tedy měl víceméně rovnoměrně omývat produkty, které jsou v této podobě. To je ale potřeba prověřit.

V misce tento tvar sedí takto:

Existuje však nevýhoda: pokud je silikonová forma nabitá produkty, spadne na dno misky. Abyste tomu zabránili, musíte pod formulář umístit nějaký stojan. Tento stojan by měl být kovový a dobře propouštět vzduch, tzn. musí to být nějaká mříž. Ale jako stojan jsem použil ocelové síto vhodného průměru:

Zde je v misce multivarku:

Fotografie jasně ukazuje, že síto je zvednuté nad dnem misky a dobře prochází vzduchem - a to je to, co potřebujeme.

Šel jsem jednodušší cestou a pro experiment jsem si vzal hotovou směs na výrobu dortu:

Tuto dvojici balíčků podle receptu vyšlehám se čtyřmi vejci a balíčkem běloruského másla. Ušlehanou směs dáme do formy:

Připomínám, že ocelové síto pod ním drží silikonovou formu na váze a horký vzduch zespodu bude vstupovat do horní části mísy otvorem (kufrem) ve středu silikonové formy.

Misku vložíme do multivarku:

A pečeme při teplotě 160 stupňů něco málo přes hodinu. Vzhledem k tomu, že se těsto nedotýká dna a bude se omývat horkým vzduchem, je třeba nastavit vyšší teplotu (150-160 stupňů), při které se nechá vařit ve vašem pomalém hrnci při zavřené poklici - teplota vzduchu bude o 20-30 stupňů níže. Tito. nakonec dostaneme klasickou troubu.

Vaření... Vypínání... Podívejme se, co se stalo... ze všech stran:

No, co na to říct? Vše se propeklo ze všech stran velmi dobře a rovnoměrně, je tam jen náznak kůrky, což je moc zdraví prospěšné. [obrázky lze kliknutím zvětšit]

Pravda, jelikož je cupcake sám o sobě tmavý, je těžké z fotky posoudit kůrku, ale zkusila jsem upéct i ty nejjednodušší koláče se zelím. Zvedněte koláče nad dno mísy také pomocí ocelového síta:

Jen neuzavírejte celé síto s koláči - musíte nechat otvory pro průchod horkého vzduchu.

Zde je výsledek:

Takto se koláče pečou nahoře:

A takto se koláče pečou zespodu:

A tady je světlé brownie:

Obecně jsem s výsledkem velmi spokojený. Mějte však na paměti, že proces pečení trvá o něco déle a multivarka musí být schopna vařit při vysokých teplotách (od 145 stupňů a výše). Také si myslím, že u masivních produktů nemusí výkon multivařiče stačit, tzn. kuře nebo velký kus masa tímto způsobem se pravděpodobně neupečou. Ale nezkoušel jsem.

Chci varovatže použití vysokých teplot při pečení je v podstatě ekvivalentní delšímu používání režimu FRY, který teoreticky může ovlivnit životnost mísy, takže byste neměli nastavovat maximální teploty, je lepší se omezit na 145 - 160 stupňů a pouze v případě, že lze takové teploty ve vašem multivarku používat se zavřeným víkem. Podle návodu také zkontrolujte, zda výrobce zakazuje používat multivark s prázdnou miskou (v našem případě miska není úplně prázdná, ale přesto) - některé multivarky nemusí v tomto režimu správně fungovat.

Na tomto sítu jsem zkoušela vařit i kuřecí křidélka. Nefotil jsem, ale křídla byla velmi něžná.

Celkový:

Čekám na prodej multivařiče Steba DD2 XL s šestilitrovou ocelovou mísou. Pánev je v ní vyšší a bude více prostoru pro experimenty s vyvýšeným pečivem.

Multicooker je věc. Pokud jste si ho ještě nekoupili, vřele doporučuji. Pokud jste si koupili, pod řezem pro vás mohou být užitečné informace:

Z popisu modelu 0517:
Multicook:
Výchozí doba vaření je 5 minut. Čas je nastavitelný od 5 minut do 12 hodin v krocích po 5 minutách.
Teplota je nastavitelná od 40 C do 160 C v krocích po 10 C.
Polévka:

Teplota 93 C
Hašení:
Výchozí doba vaření je 2 hodiny. Čas je nastavitelný od 1 hodiny do 8 hodin v krocích po 30 minutách.
Teplota 93 C
Pekařství:
Doba vaření 50 minut.
Teplota 118 C - 122 C
Smažení:

Teplota je nastavitelná od 100 C do 160 C v krocích po 10 C.
Pražení:
Výchozí doba vaření je 30 minut. Čas je nastavitelný od 10 minut do 1 hodiny v krocích po 5 minutách.
Teplota 145 C
Kůra:
Výchozí doba vaření je 1 hodina 30 minut. Čas je nastavitelný od 1 hodiny do 2 hodin v krocích po 5 minutách.
Teplota 145 C
Vložit:
Výchozí doba vaření je 8 minut. Čas je nastavitelný od 8 min. až 20 minut v krocích po 1 minutě.
Teplota 118 až 120 C.
Jogurt:
Výchozí doba vaření je 8 hodin. Čas je nastavitelný od 6 hodin do 12 hodin v krocích po 5 minutách.
Teplota 38 až 42 C.
Ovesné vločky:
Výchozí doba vaření je 5 minut. Čas je nastavitelný od 5 minut do 1 hodiny v krocích po 5 minutách.
Teplota 118 až 120 C.
Dezert:
Výchozí doba vaření je 1 hodina. Čas je nastavitelný od 5 minut do 1 hodiny v krocích po 5 minutách.
Teplota 100 C.
Vaření v páře:
Výchozí doba vaření je 5 minut. Čas je nastavitelný od 5 minut do 1 hodiny v krocích po 1 minutě.
Teplota 115 až 120 C.
Fazole:
Výchozí doba vaření je 1 hodina. Čas je nastavitelný od 1 hodiny do 4 hodin v krocích po 10 minutách.
Teplota 93 C.
Mléčná kaše:
Výchozí doba vaření je 10 minut. Čas je nastavitelný od 10 do 30 minut v krocích po 5 minutách.
Teplota 95 C.
Kroupy:

Teplota 100 C.
Topení:
Výchozí doba vaření je 25 minut.
Teplota 100 C.
Pizza:
Výchozí doba vaření je 25 minut. Čas je nastavitelný od 20 do 50 minut v krocích po 5 minutách.
Teplota 100 až 160 C.

Odložený start o 24 hodin. - ne ve všech režimech.

Teploty vaření v režimu „Multi-cook“.
35°C Doporučeno pro přípravu těsta a octa
40°C Doporučeno pro výrobu jogurtů
45°C Doporučeno pro kynuté těsto
50°C Doporučeno pro fermentaci
55°C Doporučeno pro výrobu fudge
60°C Doporučeno pro přípravu zeleného čaje nebo dětské výživy
65°C Doporučeno pro vaření vakuově baleného masa
70°C Doporučeno pro výrobu děrovače
75°C Doporučeno pro přípravu bílého čaje
80°C Doporučeno pro výrobu svařeného vína
85°C Doporučeno pro přípravu tvarohu nebo pokrmů, které vyžadují dlouhou dobu vaření
90°C Doporučeno pro přípravu červeného čaje
95°C Doporučeno pro pasterizaci
100°C Doporučeno pro přípravu pusinek nebo džemu
105°C Doporučeno pro výrobu želé
110°C Doporučeno pro sterilizaci
115°C Doporučeno pro výrobu cukrového sirupu
120°C Doporučeno pro přípravu sušenek
125°C Doporučeno pro vaření dušeného masa
130°C Doporučeno pro kastrol
135°C Doporučeno pro smažení hotových jídel, aby měla křupavou kůrku
140°C Doporučeno pro uzení
145°C Doporučeno pro pečení zeleniny nebo ryb v alobalu
150C Doporučeno pro pečení masa v alobalu
155°C Doporučeno pro hranolky

Na internetu je deska z jiného MW - je tam uvedena teplota pro některé režimy.
V parní oblouk: 115 - 120 stupňů
Smažení: 100 - 160 stupňů
Pasta: 118 - 120 stupňů
Kroupy: 110 stupňů
Plov: 120 - 125 stupňů
Mléčná kaše: 90 stupňů
Hašení: 90 stupňů
Polévka: 90 stupňů
Pečení 118 - 122 stupňů